お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
スタバのイーギフトはもらったことあるけど、ドトールにもあったんだね♡ まずは、ケーキ2個とクッキー一枚(100…
2週間のコロナ休業中に自家製アイスクリームに関して嬉しいことがありました。 まずは地元のSuda Cafeさん。 アフォガード(エスプレ…
今日の日記は私の一人よがりな感激かもしれません。 でも、とても心が動いた小さな出来事だったのでそのまま書いてみます。 ある知り合いの画家さん…
自宅待機2日目、地元の役所が「自宅待機セット」を届けてくれました。 私と妻と近くのアパートに住んでいるスタッフ(陰性)の分で3人前です。 …
月曜日は定休日。ランチは元気をつけようと妻と肉を喰らいに行きました。これはポーク•トマホーク•ステーキ。いわゆるポーク•チョップです。300gです。骨付きの肉…
今日はアイスクリームの新フレバーの紹介です。北海道ミルクアイスクリームです。北海道という名前の濃厚スキムミルクをたっぷり使っています。シンプルだけど子供の頃に…
タイでも玄米はポピュラーです。 市場のぶっかけ飯屋台でも白米とは別に玄米も用意している屋台がよくあります。 日本の玄米はもっと薄い茶色だったよう…
Mirabelle Hua Hin34, 199 Soi 94, Hua Hin, Hua Hin District, Prachuap Khiri Kh…
今月から地元の人気カフェSuda Cafe FacebookにログインFacebookにログインして、友達や家族と写真や近況をシェアしましょう。www.fac…
昨日、鉄道市場に真っ赤なイチゴが売られていました。タイは今イチゴの季節なんですね。おばちゃんにどこのイチゴですかと尋ねたら北のチェンライからだと教えてくれまし…
昨日の日記に海が荒れて魚がなかなか揚がらないと書いたばかりですが久しぶりに良い出物がありました。天然物のマナオ湾のプラー•クラポン•ダム。黒鯛です。一本5キロ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景