お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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今日のひとこと:2025-06-04 -虫の日・ムシの日-
今日のひとこと:2025-06-03 -2025 春6 春の植物 6月-
今日のひとこと:2025-06-02 -横浜港開港記念日・長崎港開港記念日-
今日のひとこと:2025-06-01 -衣替えの日-
今日のひとこと:2025-05-31 -世界インコの日-
私の、今日のどうでもいい一言
今日のひとこと:2025-05-30 -古民家の日-
今日のひとこと:2025-05-29 -2025 春5 春の植物 5月-
今日のひとこと:2025-05-28 -花火の日-
今日のひとこと:2025-05-27 -百人一首の日-
今日のひとこと:2025-05-26 -ラッキーゾーンの日-
今日のひとこと:2025-05-25 -国別アクセス-
今日のひとこと:2025-05-23 -キスの日-
今日のひとこと:2025-05-24 -ビールフェスタ2025-
今日のひとこと:2025-05-22 -たまご料理の日-
コールラビとアボカドのぬか漬け。待避中日本の冷蔵庫のジップロックの中で静かに眠っていた糠床が、インドでようやくいい状態になりました。キングフィッシャービールを入れたから、糠とインド菌が仲良しになったのかナ。初駐在の時、イスラムの国や北アフリカを回られた「日
INAマーケットの八百屋さんに枝豆が入っていた。「ヒンディー語で何で言うの?」といちいち尋ねるのが、最近の私の流行り(聞いた先から忘れていくのも流行り)。しかし、「エダマメはエダマメだよ~。ニホンのマメだろ〜。」と、言われ、八百屋にいる人みんなに笑われた。そう
おうち鰯祭り。 INAマーケットでお頭付き鰯1キロ購入。モディ首相の故郷、グジャラートの鰯だそうです。1キロうちの2匹を梅煮、あとはツミレにしました。 ツミレはフードプロセッサでちょっと粗めにウィーン☺️。 ツミレ、臭みもなく、ふわっふわで美味しかった~。インド
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6/1の宅飲み(自家製パンを引き立てるおつまみ達)
手軽で美味しいハンバーグ
「人目をはばかる健康」
6月2日はイタリアワインの日! 美味しいワインとKISENアロワールの魅力
今夜の晩酌 フライドポテトと唐揚げで一杯
日本★大阪|バイト帰り【ワビスケ】で呑み@くずは駅(2025.05.31)
お疲れな息子、大丈夫かな?
今夜の晩酌 お好み焼きで一杯
大人になって分かること。
京都の夕食は 酒と魚DNAさんでいただきました
「枝豆に焼き鳥」
残り物を集めた晩ごはん
【父の日ギフトに悩んだらコレ!】回して香る、新感覚ワイングラスで特別な晩酌を!
御礼とご報告/朝日屋酒店、第13回美酒名酒きき酒会(当店開催のきき酒会)/5月25日(日)開催
【晩酌オジさん出動】出張先の夜、串カツ田中で「ちょっと一杯」…。
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景