お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日は二胡レッスン。みっちり1時間半のレッスンのあと、ご飯を食べに行きました。 今回はお初のタイ料理。「エキゾチックカフェ CEC」ですよ!今月初めにリニューアルオープンしたんですって。...
最近はランチでばかり食べていたタイ料理。ソンポーンが代変わりして味が変わってしまってからタイ料理を食べ歩く機会も減ってしまいました。でも、久しぶりにタイ料理食べたいね、ってことで、小岩まで出かけてきました。...
しばらく前にいきなりステーキのランクがゴールドカードにランクアップしたのですがそのランクアップ特典の1000円クーポンをまだ使っていませんでした。おっと、それって今日までじゃない!?ってことで、いきなりステーキに行ってきました。ええ、ええ、思うつぼですよ。でもその分ちょっと贅沢ができるってもんです。 ということで、今日は肉~っ、なお話です。...
昨夜、神代植物公園のショクダイオオコンニャクが開花しました。コレです。「死体花」とも呼ばれる死臭のする世界最大の花。私は4年前に神代植物公園が小石川植物園から預かっていたショクダイオオコンニャクを見に行ったことがありました。それが2015年7月25日なので、ちょうど4年ぶりになります。...
梅雨の晴れ間。今日はそこそこいいお天気でしたよね。おかげで朝、病院に行く前に洗濯をして、病院から帰ってきて洗濯を干して……そんなお天気のいい日のご飯と言ったらタイ料理がピッタリ!...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景