タイ料理

昨日、横浜中華街まで出かけてきたのは、すでにお話した通り。今度はその後のお話です。中華街から関内を抜け、伊勢佐木町の方までやってきました。ここまで来るとすっかり様子が変わります。中華街周辺は中国系のお店が多かったのですが、急に韓国やタイのお店が増えてきます。...

最近タイ料理食べてないなータイ料理食べたいなーそう、ワタクシ、タイ料理欠乏症に陥ってしまったのです。治療法はただ1つ、タイ料理を食べること！さて、どこに食べに行きましょうか。調布だとオーキッド・キッチン、国領だとバーンサイアム、仙川だとチョッディーという感じですが、今日は久しぶりに烏山のスマイルタイランドに行っちゃいましょうか。スマイルタイランドはお値段的には若干高めではありますが、どれを食べても...

前回のブログではバンコクのヴィクトリー・モニュメント（戦勝記念塔）周辺について書きましたが（＊詳しくはこちらから。思いのほかヤングが多くて楽しい街です!）、今回はその続き。同エリアで評判の良いイサーン料理（タイ東北部の郷土料理）のレストランをご紹介します。 ①Somtam J'kai ヴィクトリー・モニュメント駅の③④番出口方面から少し歩いて右側、Victory Pointのフードコート手前にあるのが1軒目のSomtam J'kai（ソムタム・ジェーカイ）です。 トリップアドバイザーにもまだ掲載されていないこのお店は地元っ子で大賑わい。特に若い女性客が多かった印象です。何となくサイアムのSom…

今日は浅草橋でお昼ご飯。さあ、今日こそは鰻を食べに行きますよ！今年の夏は鰻を食べそびれてしまったので脂ののって美味しい今こそ食べに行かねばなりません。その前にちょっとお参りをして……　　おや、こんなところにバインミーのお店ができていますね。「バインミー ゴンゴン」？最近はバインミーがずいぶん流行ってるんですね。ここもそのうちに行ってみますか。さあ、それでは鰻ですよっ！いつもの千葉家に行きましょう。...

いろいろ事情がありまして。今日は非常にタイトなスケジュールとなりました。本来ならば烏山での水曜の午後の仕事は16時25分に終了。その後府中に移動して仕事をするわけですが、今日はイレギュラーに北千住の先まで行く必要がありました。しかも17時45分までに。 ( ´Д｀)烏山の仕事場から駅までは歩いて20分近くかかり、烏山から足立区の仕事先までは約1時間半かかります。2時間弱の移動を1時間20分で完了しなければなりません。...

2019年10月から景観改善を目的とした大規模工事が始まっているカオサン周辺。何と費用は1.7億円ですって! バンコクでは数年前より屋台の強制撤去が進んでいますが、カオサン（とヤワラート）は例外でした。 しかし、再開発をきっかけにこの街でも屋台営業のルールが変わるようで、「何だかな～」といった気持ちです。 ぶっちゃけバンコクにおける近年の急速な都市化には懐疑的な私。屋台文化はタイの宝ですからね。ということで、存続の願いも込めて今回はカオサンで人気の老舗屋台を2軒ご紹介します。 ①トムヤムクン・バンランプー カオサン通りを背に、ランブトリ通りとタニ通りを越えてクライシー通り沿い。衣料品を中心とし…

今日は二胡レッスン。前回のレッスン時に受け取った新しい二胡ケースを背負って心も軽く出かけたのですが……レッスンを終えて晩ご飯を食べに行く途中の電車の中でカランとケースのベルトが外れました。金具が壊れてしまったのでした。これが中国製品ですよ……そんなわけで傷心のまま行徳にたどり着き、マルエツ2階のダイソーに駆け込み、カラビナを買いました。応急処置でカラビナで金具を引っ掛けていますが、いつ反対側も壊れるか...

ガパオの素は必要なし。野菜を切って炒めるだけ。カレーより早くて簡単なのに本格的。人気のタイ料理ガパオライスの作り方

ブログへのご訪問ありがとうございます。 皆さんはアジアンフードは好きですか？ べるは好きな方ですが、日本人の口に合わな場合もありますね。 特にひき肉以外の肉は苦手で、鶏肉なら調理方法や味付け次第で食べられるという、ちょっと面倒くさい人間です(~_~;) それなのにガパオライス大好きで、食べやすいようなレシピを考えました。 ガパオライス 東南アジア、タイの料理で日本語で簡単に説明すると「バジル炒めご飯」です。 日本のカレーライスくらい、タイの一般家庭でよく作られる料理です。 ガパオというのはハーブの名前で日本名はホーリーバジル。 でも、日本では手に入らない為、スィートバジルを使っています。 べる…

いきなりですが、私とツレは食の趣味があまり合いません。それなりに体格差があることを考えたら致し方ないよな～と思いつつ、だからといって毎回相手に選択権を委ねるなんて絶対イヤ! 互いにとって譲れない戦いが日夜繰り広げられているわけです。 そんな私たちの強い味方がフードコート。それぞれ好きな物を食べられるとは、何て素晴らしいシステムなのでしょう。 パンガン島にも「Phantip Food Market」「Phangan Food Court」という2つの大きなフードコートがあり、滞在中は大変お世話になりました。そこで今回はこの2大フードコートの特徴を雑感も交えてご紹介したいと思います。 国際色の豊か…

私は服と本に関しては結構物持ちのいい女です。本はとりあえず置いておいて、服のお話をしますが、気に入ったものは何年も何年も……そりゃあ何年も着続けます。コートなんかは10年以上着ていたりしますし、Tシャツなんかも結構10年近く着ていたりします。まあ、Tシャツはそこまで長く着なくてもいいと思うので適当に処分して新しいものを買ったりするのですが……長袖の物はなかなかそうはいきません。何しろ私は異様に手足の長い女で...

今年もやってきました！そう、「築地はしご酒」のイベントです。私は昨年初めて行ってみましたが、「普段だったらちょっと敷居が高いのかな～」というお店や「前から気になっていたけどどんな雰囲気なんだろう？」というお店をちょっとずつつまみ食いできる感じで楽しかったのでした。　そんなわけで今年もまた、お出かけしてきました。今年の開催日は11月16日（土）、つまり昨日でした。...

プーケットやピピほどではないにせよ、パンガンの物価はバンコクよりも高いです。ガソリンも、コンビニで買うあれこれも……。まあ、離島だから仕方ないですけどね。こと旅行者が多いハードリンにあるレストランの価格設定はホントに強気。バックパッカー気取りの節約派ツーリストである私たちには少々痛いです。 そんなパンガン島の中でもフェリーの発着するトンサラ港周辺は、他と比べてだいぶ庶民的なエリア。お財布に優しいレストランがいくつかあり、今回の旅でもトンサラを拠点に島観光していました。ということで、旅行中にたびたび足を運んだお気に入りのゴハン屋さんを2軒ご紹介します。どちらもリーズナブルでローカルに大人気。いま…

先日アップしたトムヤムクンヌードルの記事の中でオススメした、カップヌードルではなく、お鍋で作るタイプの日清 旅するエスニックシリーズの「トムヤムクンヌードル」。 それだけでも、もちろん美味しくてオススメなんですが、ちょいとアレンジして鍋にしてみました。 www.talog.jp 日清のお鍋で作るタイプの「トムヤムクンヌードル」 これを初めて食べたときから、これを使ってそのうちやろうと思ってたのが、 「トムヤムクン鍋」です！ スープが濃厚で美味しいので、「野菜やらエビやらを入れて鍋にしたら絶対美味しいに違いない！」と思っていました。 家の夕飯が鍋のタイミングで、さっそくやってみました！ 作り方は…

昨夜ディズニーシーで晩ご飯を食べようとしていたときにデジカメが壊れたというのはすでにお話した通り。そもそも去年の12月に買ったカメラで、今年の2月に北海道で転んで地面に叩きつけて壊し、その後修理をしてもらったのですが。　あまり調子よくないのを（←ピントが合いづらい）だましだまし使っていたのですが、とうとう「レンズの状態を確認してください」の表示が出てレンズの操作が一切できなくなりました。電気製品を次々...

タイ料理が大好きです。 その中でもトムヤムクンが大好きです。 タイを旅行したときに現地で食べたトムヤムクンが美味しくて、日本でもタイ料理を食べる機会があれば必ず注文します。 ちょっと前からトムヤムクンヌードルやフォーが人気でいろんなメーカーがいろんな商品を出してますよね。 実際どれがどんな味なのか、どれが美味しいのか、実際に食べて検証したいと思います！あくまでも個人的な評価ですが、ぜひ参考にしてみてくださいね。 新しい商品を見つければ随時更新したいと思います。 ① スパイスキッチン トムヤムクン フォースープ （パクチーワイルド） ② タイの台所 トムヤムスープ（フォー入り） ③ トムヤムクン…

ルミネカード10％オフが始まったので昨日は仕事の前にルミネエストで化粧品を購入。そのついでに＠cosmeの前にある「HARBS」でお昼にしました。　休日は常に満席で行列のできるお店ですが、昨日は平日で11時過ぎという早い時間帯だったのでまだまだ空席も多かったですよ。ただ、この時間帯はお一人様や二人客がほとんどなので小さいテーブルが埋まっていて大きいテーブルしか残っていませんでした。「一人なのに大きいテーブルを使...

昨日は年に1度の健康診断でした。私の場合、別に昨日でなくてもいいのですが、というか本当は別の日なのですが、その日はその職場に勤務しない上に、その職場に寄ってからその日の職場に移動するとちょっと大変なルートになってしまうので、いろいろ考え合わせた結果、一番身体に負担のなさそうな移動ができるということで昨日（本来なら行かない職場で）健康診断となりました。最近は東京都もうるさいので健診を受けるのが義務化...

白金高輪エリアには飲食店が増えていますが、エスニックが少ないのです。 しかし、カジュアルにタイ料理を楽しみたいならオリエンタルデリがオススメです。 こちらは、デリバリーと店内イートインの両方が可能です

昨日、今日と昼は板橋です。　　　　　　ってことは板橋近辺でのランチが適当ですよね。いや、もちろん池袋や新宿でも全然かまわないんですけど。(笑)...

ときどき定期的に食べたくなるのがタイ料理。「ガパオが食べたい！」とか「カオカームーが食べたい！」とかピンポイントで食べたくなる時もあるのですが、今日は漠然と「タイ料理が食べたい」「タイの麺料理が食べたい」とゆるい感じで食べたくなりました。私が欲していたのはコレ。(笑)そう、タイ料理を食べるときに使う調味料。粉唐辛子、プリックナムプラー（唐辛子入りナムプラー）、酢、砂糖の調味料セットは麺料理を食べると...

今日かスターバックスの秋プロモ。最近のスタバは1ヶ月に1～2回くらいのプロモがあってもはやついていけませんが、とりあえず今日は欲しいものがあったので出かけてきました。でも、さすがに開店と同時に、という気にはなれず、10時頃にぶらぶら～っとトリエのスタバに行ってきました。　実際にはトリエのスタバでは欲しいものがすでに売り切れていたので、そのままパルコのスタバに移動しました。パルコの方ではラス1で欲しいもの...

「オニイチャン。。。今日はヒマだから、   一品だけなの。。。」久々に21時過ぎに東中野に帰る事が出来て、喜び勇んでロムアロイのドアを開けたら…こんなお出迎えを受けて、茫然としてしまいました。。。「夏は、休みが多いでしょう？　せっかく材料を用意していても…

昨日は二胡レッスン。みっちり1時間半のレッスンのあと、ご飯を食べに行きました。　今回はお初のタイ料理。「エキゾチックカフェ CEC」ですよ！今月初めにリニューアルオープンしたんですって。...

先週土曜日の朝昼ご飯。可哀想がらずに摘み採れた。ホーリーバジル茂って来た。 https://zabutonguma.blog.fc2.com/blog-entry-27.htmlスーパーでパプリカが凄く高くて、代わりに乾燥鷹の爪をお湯で戻して使ったです。緑色はシシトウ。種を除いたお陰で辛くなくて美味しいと思ったけど、自分よりも激辛に強い公介氏が「美味いけど辛っ！辛っ！」騒いでいた。最近ど～うも味覚がおかしく、辛い料理を平然と食べているような気がして...

最近はランチでばかり食べていたタイ料理。ソンポーンが代変わりして味が変わってしまってからタイ料理を食べ歩く機会も減ってしまいました。でも、久しぶりにタイ料理食べたいね、ってことで、小岩まで出かけてきました。...

タイ料理の パットガパオ って ホーリーバジル炒め のはずだと思うのですが、日本で一般的に言われる ガパオライス って、ホーリーバジルも入ってないのですが。。  英語名でホーリーバジル(Holy Basil)、 『カミメボウキ』という和名もあるみたいですが、タイ語では『 ガパ...

しばらく前にいきなりステーキのランクがゴールドカードにランクアップしたのですがそのランクアップ特典の1000円クーポンをまだ使っていませんでした。おっと、それって今日までじゃない！？ってことで、いきなりステーキに行ってきました。ええ、ええ、思うつぼですよ。でもその分ちょっと贅沢ができるってもんです。　　　　　　　　　　ということで、今日は肉～っ、なお話です。...

昨夜、神代植物公園のショクダイオオコンニャクが開花しました。コレです。「死体花」とも呼ばれる死臭のする世界最大の花。私は4年前に神代植物公園が小石川植物園から預かっていたショクダイオオコンニャクを見に行ったことがありました。それが2015年7月25日なので、ちょうど4年ぶりになります。...

梅雨の晴れ間。今日はそこそこいいお天気でしたよね。おかげで朝、病院に行く前に洗濯をして、病院から帰ってきて洗濯を干して……そんなお天気のいい日のご飯と言ったらタイ料理がピッタリ！...

7月7日はカルピスの日なんですって。そういえばここ数年は毎年アフタヌーンティー・ティールームがカルピスとコラボした商品を出していますよね。 　　　　　　　　ふむふむ。今年もカルピスコラボのメニュー登場ですね。...

  「オニイチャン！今日、ごはんあるの。。。」   「“ごはん”って…　何の料理？」   「オニイチャンが、まだ食べた事が無い、       ごはん。。。」 ロムアロイのママとの付き合いは、かれこれ10年ほどになるし。 私が引越し前のブログ（楽天ブログ）を立ち上

布田寄りの旧甲州街道沿いにあった「アジアン タイペイ」を覚えているでしょうか。数年前、ランチに行ったきり。その後閉店して、リニューアルオープン。また行かなきゃな～、なんて思っているうちに今度こそクローズド。　そして気づいたら甲州街道沿いに「アジタイ食堂」がオープンしていました。なるほど、移転＆リニューアルですね。...

暑い夏の日に汗をかきながら食べるタイ料理も美味しいし、寒い冬の日に食べるタイ料理は体を温めてくれます（すぐ冷めるけど……）。　　　　　　　　そして梅雨の日のタイ料理は……体をシャキッとさせてくれますね。...

今日は肉の日。肉の日というとモスのにくにくにくバーガーが食べたくなるのですが、「また今度ね」とついつい後回しにしてしまい、ここ何ヶ月も食べ逃しています。ま、いいですけど。(笑)　　　　　　　　そんなワタクシ、最近タイ料理が足りないせいかタイ料理が食べたくて仕方ありませんでした。フフフ、だから二日連続で食べちゃうよ～ん♪...

【本日のお弁当】□ヤム・ソムオー（柑橘と海老の和え物）□ベビー帆立の黒胡椒炒め□南瓜のスパイスサラダ□茹でブロッコリー□枝豆入りさつま揚げ□白ごはん【本日の弁当箱】うるし劇場　加藤那美子　まる重（お弁当箱）　市松柄　白漆　小サイズ...

どもども。5月3日に修理に出したPCですが、NECの修理センターでもWindowsが起動できなかったということで「ハードディスク故障と思われるのでハードディスクの交換をします」という結果になりました。ハイ、2年でハードディスクがサヨウナラ～～～ ( T_T)/~~~そして、ハードディスクが新しくなって、日曜日にPCが戻ってきました。本当はもっと早く配達してもらえたのですが、6日に返却の電話が来たので、私が家にいるときという選...

一昨日、NECから連絡が来て、PCのハードディスクが壊れているのでハードディスクの交換が必要、ついては57000円程度の費用がかかるのでPC受け取りの際に現金で代引きで、と言われました。2年で壊れるハードディスク……哀しい。ハードディスクの交換ということなので、PC返却後、設定をもう一度やり直さねばなりません。めんどくさい～データに関しては4月27日分までバックアップが取ってあって、28日以降のものはSurfaceとバックア...

連休ですね。いかがお過ごしですか？連休欲しい人、連休要らない人、それぞれだと思いますが私はやっぱり連休が欲しい人。新学期が始まって生徒たちの顔を見て、ここからいろいろスタートです。とくに外国籍の生徒たちの場合、日本語がどの程度できるのかわからないのでまずはそこから見極めて教材選びとなります。その他諸々の作業にも結構時間がかかってしまうのでこの連休はそれらを処理するのにとてもありがたい期間です。とく...

一昨日作ったサーモンフライをトースターでカリカリに温め、それに添えたのは「だしまろ酢」を使った簡単和え物。このさわやかな酸味と出汁の風味、そしてまろやかな甘みが魚のフライと最高に合うのです！【レシピブログの「これ1本で味が決まる！だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】だしまろ酢の料理レシピ実はこの度、こちらのモニターに選んでいただきまして、こちらの通知と共に…創味さんの美味しい素をあれこれいた...

昨日は二胡教室の内輪向けイベント「弾いていいとも」でした。年1回の定期演奏会とは別に、このような教室内でのクローズドな発表会もあるのです。　私はここ最近、演奏ではあまり参加をしていません。皆さん一生懸命練習して、真摯な姿勢を見せてくださるので私がそこで弾くにはあまりにレベルが違いすぎるからです。(泣)...

さつま揚げやら笹かまぼこ（仙台名物）やら、魚系の練り物好きの私が以前より習いたかったタイ風さつま揚げ「トード・マン・プラー」のレッスン。今月めでたく開講されまして、忙しい1週間を乗り切った嬉しさも手伝い、普段の3倍はウキウキしながらお教室へと向かいました。お魚スキー。...

20代で初めてタイ料理を食べてから20年近く、 今まで色々なお店でタイ料理を食べてきました。 インドカレーと同じく、外食の際は選択肢に必ずタイ料理が入ってきます。 何店舗かお気に入りのタイ料理屋さんがありますが、 こちらもその１つ。 しかも家から近いから、よく食べに行きます。 こちらスマイルタイランドさん。 場所は浅草橋の線路沿いです。 ここは他店と比べるとちょっと高いです。 お昼も1000円超えします。 もちろんどの料理も美味しいのですが、 何よりお店の"ちゃんとしてる感"と、料理の丁寧な仕事っぷりがわかることが、 この店が好きな理由です。 値段が高いからとかじゃなく、 店内は落ち着いていて…

昨日、今日とタイ料理のランチでした。タイ料理って定期的に食べたくなるんですよね。　　　　　　　　しかも！ありがたいことに職場近くにタイ料理屋さんがオープンしたとあっては行かないわけにはいかないではありませんか。(笑)...

桜満開。今日は風があるので、ひらひらと舞い散る桜の花びらもまた風情があっていいものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな桜の中、用事があって千歳烏山まで出かけてきました。...

＼はじめましての方はこちらからどうぞ→★／ サワディカー。 タイには1度仕事で行っただけなのですが、タイ料理を愛してます。 東京にいたときは職場が近かったこともあり、月1回はタイ料理。 でも長野ってあまりタイ料理屋さん、ないよなあ… と思っていたときに一度行ってから、その美味しさ、雰囲気にノックアウトされてしまったお店がここ「スタイストア」。 上田駅からアリオに歩いていたときに偶然見つけました。 夜行くのは初めて。 このプレハブ感。見かけたら入らざるを得ません！ （夜なのでプレハブ感が伝わりづらくてすみません） 「もう閉店時間30分前だよ？」 「ラストオーダーじゃない？」 そんなやりとりをして…

＼はじめましての方はこちらからどうぞ→★／ 先日タイ料理「スタイストア」に行ったのですが、ベトナム料理も大好き！ ということで、長野のベトナミーズならここ「チャオゴン」です。 だいずは留守番で、私は母とお邪魔しました。 タイはガツンと辛いものでスッキリしたいとき。 ベトナムは生野菜が多いので、疲れてるときはヘルシーにいきたいときに選んでます。 ベトナム料理はココナツミルクを使うお料理も少なめ。 あっさり、日本人好みです。 同じ東南アジア料理でも全然違いますねえ。 ああっ！ 外観写真を失念しました。。。すみません。 ながの東急駐車場横の、黄色い建物です！ 店内画像はあるんです。（得意げ） ランチ…

ソンポーンロスのワタクシ達。予約のなかなか取れないソンポーンだったので2～3ヶ月に1回くらいしか行けなかったけど、それでもコンスタントに通って美味しいタイ料理を食べてきたのですが、ママがタイに帰ってしまって味が変わってしまったのでタイ料理難民となってしまいました。そんな美味しいタイ料理を求めて彷徨う我々の前に現れたのが湯島の「ホームホアン」。早速昨夜行ってきました。　雑居ビルの2階にあるタイ料理屋さん...

今日からルミネの10％オフが始まりましたね♪私も仕事の前にちょっと新宿のルミネに寄ってお買い物。そのあと一仕事終えまして、北千住に移動です。北千住でお昼となったわけですが、ここではルミネではなく、マルイに入ってみました。　　　　　　　　　　　　　　レストランフロア。う～ん。思ってたのと違うな～今日の私の胃袋が求めているものとはちょっと違うようです。...

昨夜は久しぶりの新大久保。目的はバーン・タムでのタイ料理ですが、約束までまだ時間がたっぷりあります。久しぶりに行くと、大久保界隈も変化が見られて面白いですね。原宿かと見紛うようなかわいらしいものがあったりして。やっぱり今は「インスタ映え」というのが主流なんでしょうか。...