お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
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イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
地酒と大鰐もやし 晩酌の供
今夜の晩酌 ハンバーグで一杯
新型コロナウイルスの感染が広がっている真っ只中ですが、昨日は大久保方面まで出かけてきました。実はその根っこの部分の理由は、やはりCOVID-19に由来します。今年3月の3学期最後の授業でお買い物ごっこをする予定だったのですが(=中国語を使ってオモチャのお金で私からオヤツを買うという内容)学校が臨時休校となり、その最後の授業ができませんでした。私はすでに授業で使うためのお菓子を大量に買ってあったのですがそれを...
平日は仕事でもちろん忙しいのですが休日は休日で仕事をしたり家のことをしたりで忙しい。とりあえず今日は書類を一気に印刷したりしてから、日用品の買い出しに出かけてきました。あとはモカさんのお腹の中の毛玉を排出するのに何か役立ちそうなものを探しにペット用品もチェックです。ってことは調布じゃなくて仙川だよな~ ( ´Д`)じゃあ、ついでに仙川でお昼を食べて行きますかね。仙川と言えばチョッディーというタイ料理屋さ...
朝晩は寒いけれど昼間は暖かい毎日。着るものに少し悩みます。でも、そんな汗ばむくらい暖かい昼間を楽しみましょ。 ってことで、昨日のお昼は「食処 しましま」。前回は臨時休業だったのですが、昨日はちゃんと開いてました!...
前回のブログではローカルが集うPak Chong Night Market(パクチョン・ナイトマーケット)について取り上げましたが、今回は夜市以上に活気のあるパクチョンの朝市の様子をお伝えしましょう。 日の出前から大混雑!? 人もまばらだったお昼時から一転、パクチョンの朝は嘘みたいに賑わっています。「この街のどこにこれだけの住民が隠れていたの?」といった感じ。 盛り上がりの中心は国鉄の駅から約300mの場所に位置するThetsaban Tambon Pakchong Market(テーサバーン・タムボン・パクチョン・マーケット)です。 ツレいわく「午前4時から連日かなりの人出だった」とか(*朝…
昨日は二胡レッスンの後、大久保界隈を歩いて食材や惣菜を仕入れて帰りました。でも、大久保っていったら、あの猫たちにも会いたいよね。 いるかな~、と行ってみたら、いました。この子は最初、階段の上でこちらを見ていたので「こっちにおいで~」と呼んだの知らんふり。ところが別の猫を見てから振り返ったら、だるまさんが転んだ方式で後ろにいました。(笑)ビックリしたな、もう。...
バンコクを離れてパクチョンに到着後、さっそく昼の街を散策してみたものの、人がまばらで開いているお店も少なく、一抹の不安を覚えたことは前回のブログに記した通り(*詳しくはこちら)。 では、夜のパクチョンはどんな感じなのでしょう。やはり街自体が過疎っているのか、それとも……。 夕食はナイトマーケット(ほぼ)一択 世界遺産のカオヤイ国立公園からわりと近い場所にありつつ、意外にもそれほど観光産業が盛んではない国鉄パクチョン駅周辺。このあたりは典型的な地方のベッドタウンといった趣です。 よって、外国人観光客相手のバービアやナイトクラブもほとんど見かけません。それどころか飲食店の数がそもそも少ない上に、駅…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景