お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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宇治田原製茶場のこいまろ茶をお試ししました。深蒸し煎茶・若蒸し煎茶・玉露の一番茶葉に、宇治抹茶を加えた、独自の黄金比ブレンドで仕立たお茶。急須でお茶を淹れる機会が少ない今こそ、急須でこいまろ茶を淹れて、味わってください。綺麗な緑色のお茶。おやつと一緒にいただきましたが、食べ物とも良く合いとてもまろやかな味で、美味しくいただきました。<monitor>宇治田原製茶場こいまろ茶
玉露園の減塩こんぶ茶をいただきました。塩分を30%カットしながら、カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいるヘルシーなこんぶ茶。50g入りのスタンドパック。寒い日も昆布茶で温まります。ホットで飲むのはもちろん、料理の味わいを足したい時によく使っています。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園減塩こんぶ茶
玉露園のお徳用梅こんぶ茶スタンド袋(顆粒)をいただきました。ラウス昆布を原料としたこんぶ茶に、昔から親しまれてきた梅干しを凍結乾燥してブレンドしました。梅のもつ自然の風味をそのまま生かした味わい豊かな飲料です。カルシウム入り。大容量の85g入り。大容量なので飲用だけでなく、煮物、揚げ物、焼き物、蒸し物、サラダ、炊き込みご飯、麺類、カレー、丼ぶり物等、様々な料理にたっぷり使えます。細切り大根に和えてみた所、さっぱりした梅の酸味が加わり、美味しくいただきました。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園お徳用梅こんぶ茶
玉露園のお徳用こんぶ茶をお試ししました。北海道羅臼産の良質ラウス昆布を使用した顆粒状の昆布茶。お徳用こんぶ茶スタンド袋(顆粒)は、95g入り。お湯に溶かして昆布茶として飲むのはもちろん、料理にも使えます。自宅でたこ焼きを作る時は、出汁としていつも使っています。生地にたっぷり入れると味わいが深くなり、美味しくいただけます。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園お徳用こんぶ茶
玉露園のオール北海道産こんぶ茶をいただきました。北海道産の羅臼昆布、オホーツクの塩、クセのない甘みのあるてんさい糖、また北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉といった自然素材を原料とした、減塩タイプのこんぶ茶。化学調味料、保存料は無添加。北海道の大地の恵みが凝縮されているこんぶ茶は、ひと味違った味わい。お湯・冷水・炭酸で割って飲めますが、お料理の出汁や隠し味にも使えます。たっぷり50g入り。昆布の旨味に加えて、ポテトの味わいもあり、美味しくいただけました。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園オール北海道産こんぶ茶
大名古屋ビルヂングの地下1Fにあるお店です。祝日の夜19時過ぎに、1人でふらっと入りました。 お店の外観 カウンター8席とテーブル席が少々といった感じで、お客さんは2人連れの方が2組いらっしゃいました。 席に座ると、店員がえらく小っちゃい声で、ん?今、いらっしゃいませって言ったのか?っていう位の感じで無愛想にゴニョゴニョ何か言っていました。嫌な予感・・・。 メニュー 朝の11時以降はメニューは一品しかありません。凄い自信を持った戦略だなと思いました。 食べ方の説明 ↑各席にこれが置いてあります。 注文してから間もなくして料理がでてきました。殆んど調理なしですから早いです。 福乃茶漬け 最初、鯛…
家族4人の東京旅行で、日本テレビに行った時にランチで利用しました。日テレ近くの汐留シティーセンターというビルの2Fにある創作お茶漬けのお店です。関東地方だけに展開しているチェーン店のようです。 軽い食事がいいなと思ったのと、疲れていたので直ぐに座れるところがいいなという理由で、このお店を選びました。13時半頃だったのでランチとしては遅めの時間ということもあって、店内は殆ど空席でした。 入口 メニュー表紙 メニュー中身 ごはん、お茶漬けのお出汁、漬物はお替り自由とのこと。 鯛とアジの漁師ごはん ↑私の注文はこれ。息子も同じモノを頼んでました。お店の方にススメられた通り、最初は海鮮丼の様に、そのま…
玉露園の減塩梅こんぶ茶をいただきました。レシピ集も届きました。塩分を30%カットしながら、カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んだ減塩梅こんぶ茶。梅干しに含まれるクエン酸には体の疲労物質を取り除いたり、体脂肪をため込まない効果がありますさっぱりして美味しい。夏はアイスで、これからはホットで温まるのも良いですね。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園減塩梅こんぶ茶
露園のお徳用梅こんぶ茶をいただきました。スタンド袋に入った、たっぷり85g入りの顆粒状のお茶。2種類のレシピも付いています。大容量なので飲用はもちろん、煮物、揚げ物、焼き物、蒸し物、サラダ、炊き込みご飯、麺類、カレーや丼ぶり物等、色々な料理にどんどん使えます。まずは基本のお湯割り。ほんのり梅の香りがして、とてもさっぱり。アイスにして、夏の塩分補給としても良いですね。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園お徳用梅こんぶ茶
ビアードパパの期間限定コラボ シューを買ってきました! 『永谷園のお茶づけシュー』です! 5月17日 …
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景