お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ママの手作りパンシリーズ
「麺棒」「包餡」修業の蒸し活♪
春よ恋山食でカツサンド
ピタパンの食べ方|心のポケットも大きく開いちゃう!
【レモンカードレシピ】姫と一緒に作ったけど白パンは失敗しちゃった。。。小2王子の不注意…
上手にベーグルが焼けた話
寒い季節はハードパン作りに最適!
ピタパン|発酵1回|ポケット全開!好きなもの詰めて食べる!
【レシピ】苦味と甘味のコラボレーション。抹茶くろまめパン。
バゲット焼いたら美味しすぎた!
HB用パンミックスで手ごね生食パン🍞
初めてのパン作りが新しい一歩に!
【山食パン】穴が…ダンナさんが焼いてくれたんだけど。。。姫の就学前健診。
ホームベーカーは技術を上げねば。。
パン作りと常備菜作り
● 娘のお誕生日会 過去のパーティーコーディネート Part2 娘のお誕生日会の様子 Part2、今日は4歳~6歳編です♪ 4歳のお誕生日会はパープル&ピンク…
● 娘のお誕生日会 過去のパーティーコーディネート Part1 次回の料理教室のお問い合わせを頂いた皆さま、どうもありがとうございます。いつから再開するか、ま…
北海道産の赤ビーツパウダーを入れ、野菜のケーク・サレを焼きました赤ビーツはロシアのボルシチに使われる野菜です寒冷地で栽培され、夏に信州の高原に行くとたまに...
● 動画でおもてなしコーディネート 先日のひなまつり&ポットラックパーティーの様子を動画にして頂きました♪(再生すると音楽が流れます。音が出せない方は音を消し…
● ミモザのある食卓 今日はミモザの日。イタリアでは3月8日は『ミモザの日』と言われ、男性が日頃の感謝を込めて、奥さんや恋人、お母さんなど女性にミモザを贈るの…
● 春のポットラックパーティー 食にまつわる教室を主宰しているお仲間と楽しい持ち寄りランチ会♪ ではなく・・・ランチはあくまでおまけで、主目的はお勉強会。教…
数年前にフランスで流行したガトー・インビジブル食事系の甘くないガトー・インビジブルを焼きましたじゃが芋・菜の花・人参の三色にチーズを入れて中にはピザ用チー...
● マイフラ連載 「イースターのキッズパーティー」 アーティフィシャルフラワーで有名な東京堂様が運営する、一般向けネットショップ『マイフラ』にて、『季節のテー…
桃の節句の食卓生花店の桃花がイマイチだったので、桃花は無しのテーブルですが・・・暖かくなりスギ花粉の飛散が最盛期で、終日空気清浄機の出番です穴子と海老のち...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景