スピード・簡単レシピ　おやつとごはん

お菓子大好きなのですが、最近は砂糖の取り過ぎに注意しよう思うようになりました。 てことで、簡単手作りお菓子です。 オーブントースターでスコーンを焼いてみました。 オーブンじゃなくてオーブントースターを

お野菜料理をたくさん食べたいですね。 煮野菜でたっぷり食べる時も、食事の最初には生野菜を食べたいなーと思うoumatyanです。 で、ある日作ったのがコチラの２種です。 たっぷりある実家産レモンを消費しないと

今季最強寒波、大変なことになっています。 観測史上最多の降雪地域もあるそうで、近年暖冬が多かったのに急にこんなに厳しい気候だなんて酷すぎます。 早く落ち着くよう願っています。 我が家は寒いだけで平穏

最近の久々の癒しのスイーツタイム ♪今日はクリスマスイブなので、「ケーキがない！」という方でもグラスにお気に入りのアイスを入れたりスイーツを添えてパフェプレートにしてもお洒落ですよねー＾＾こちらはりんごが大量に届いた時に作ってい

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、いただきもののでっかい桃缶のシロップが余りました。そのまま飲むにゃ甘すぎる。 そして、いま家には大量の加積りんごがあります。 そういうわけで、今回は簡単オサレなフレンチデザート「コンポート」を作りましょう。 りんごが甘くない！でも美味しく食べたい！ 大量のりんご、すぐに食べきれないなー 缶詰のシロップ捨てるのもったいないなあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 コンポートとは？ 「禁断の果実」はりんごではない？ コンポートを作ってみよう りんごを煮る 冷ます コンポート実食！…

こんにちは、橘 茉依です。 チコリコーヒーを初めて召し上がった時に「コーヒーの味がしない」「コーヒーとは違う飲み物」と感じた方はいらっしゃいませんか？ 私はチコリコーヒーを初めてお友達の家でいただいた時、コーヒーの風味というより高麗人参茶を薄くしたような味に感じました。 その後、いろいろ飲み方を試してみた結果、豆乳を混ぜて飲むとカフェオレのような味わいになりました。私は子供の食育について学んだ時、大豆に含まれるレシチンが脳や神経組織の成分となる重要な物質ということを知り、妊娠中と授乳中に豆乳をよく飲んでいました。 今日はルル―インスタントチコリコーヒーのご紹介と豆乳についてのお話です！ チコリ…

TBSドラマ「この恋あたためますか」のタイアップスイーツ第3段…になるのでしょうか。 「恋する火曜日のアップルクランブルチーズ」が販売されているのを発見しました。 普段レアチーズってあんまり心惹かれないんですが(^^; これは中身に色々と工夫がされていて、とってもおいしかったですよ☆ あと、スイーツ繋がり？で、噂のデジタルハーゲンカップにも挑戦しましたーヾ(*´∀｀*)ﾉ

あと2週間ちょっとでクリスマス！ ジンジャークッキーはヨーロッパではクリスマスツリーのオーナメントとして飾る習慣があります。 なのにクッキーが全員焼き上がっていません～ 世間ではもうとっくにツリーを飾る時期だというのに。 ということで、取り急ぎねこ森町のクリスマス用に少しだけアイシングしました。 それから、今回クッキーのレシピも記載しておきますので、よろしければご活用くださいませ＾＾

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、隣町・白山市の山奥で「かまし粉」なるものを入手しました。 懐かしのおやつとして有名な「はったい粉」に似ているらしいので、ひとまずはったい粉っぽく食べてみようと思います。 簡単にできて素朴で無添加のおやつを！ 懐かしいおやつが食べたい お菓子をだらだら食べちゃうクセ、なんとかならんかね… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 かまし粉とは？ 「カモ足」→「かまし」 かまし粉の簡単かつ懐かしい食べ方 かまし粉実食！ さいごに かまし粉とは？ かまし粉（かましいりこ）は、イネ科の穀物・シコ…

こんにちは、橘 茉依です。 今日は コストコで購入したNuttelex （ヌテレックス）オリーブオイル風味スプレッドの紹介です！ ヌテレックス オリーブオイル風味スプレッドは、マーガリンの一種で１００％植物性油脂を使った、体にやさしい健康的なスプレッドです！ 油脂の含有量が、 ８０％未満のものをファットスプレッド ８０％以上のものをマーガリン とJAS規格で定められています。 私は子供が生まれる前に、しちだ式の食育や食品添加物について学んでいました。その頃から和食や野菜中心の料理を、作るように心がけています。 購入するまでの経緯です。↓ 2008年に子供が生まれ、和食中心の食育を順調に進めてい…

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

突然ですが(^^; おいしいカップケーキを作りたいなあ…とぼんやり考えています。 そう、私が作りたいのは「カップケーキ」であって、「マフィン」ではありません。 うん？？？ そもそも、カップケーキって「カップに入ったケーキ」だよね。 マフィンだってある意味カップケーキじゃないだろうか。 両者は同じものだったっけ…と考えてみるも、何か違うような気がします。 少し、頭を整理してみることにしましょう。

11月。北海道では初雪も降り、街路樹のナナカマドの葉っぱも赤く染まってきました。 いよいよ冬到来…といいたいところですが 本格的に寒くなるのはまだもう少し先です。 まだまだ秋の味覚も楽しみたいですし！ この度は、ずーっと気になっていた「安納芋」を初めて食べてみました。 それから、今季お高いお高いといわれる「秋刀魚」も。やっぱり1回くらいは食べておきたいですよね～？

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは砂糖と水だけで作るお守り…もとい、美味しいおやつでございます。 急に「おやつちょうだい！」とおねだりされたときや、ちょっと口ざみしいときなどにも便利ですよ。 親子でおやつ作りを楽しみたい なんとなく甘いものがほしいけど買いに行くのは面倒 口裂け女に遭ったときになるべく安全に逃げたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 べっこうあめとは？ 口裂け女に会ったら、べっこうあめをあげればいい？ 令和の時代に口裂け女と出会ってしまったら… べっこうあめを作ってみよう 砂糖を煮溶かす …

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 さて、そろそろ昼ごはんの時間です。 なんとなく出来合いのものを食べる気分ではありませんが、かといって今日はあんまりひとりごはんに時間をかける余裕がありません。午後も仕事あるし。 そんなわけで、今回は家にあるものでパパっと富山めしを作ってみます。 とろろ昆布の大量消費レシピ希望 とにかく昆布が好きなんじゃ なんかおもしろおにぎりのアイデアない？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 とろろ昆布おにぎりとは？ とろろ昆布の作り方とおもな種類 とろろ昆布あれこれ ①白とろろ とろろ昆布あれこれ …

少し前に、雑穀米を使ったごはんで大豆ミートも使いヘルシータコライスをアップしていましたが↓こちらで＾＾使っている雑穀米はこちら♪凄く美味しいですー！このタコライス・・実はもう１つ隠し味？的なものを使っていました。写真ではかなり

2020年10月8日の日記です。 鶏の手羽中をゆで卵とニンニクとありあわせの野菜と一緒に煮ました。 煮汁は、水とみりんと醤油と酢を同量に砂糖少々です。 簡単でしょ、よろしかったら作ってみて下さいね。

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、前回余ったかぼちゃの有効活用です。 komonjocooking.hatenablog.com しかも、うまい具合に（？）子ども用おやつの買い置きが切れているではありませんか！ ちょうど本業の仕事がひと段落ついたところで、かぼちゃ団子を作ってみましょう。 健康にいいおやつを作りたい かぼちゃの面白い食べ方を知りたい 作り置きできるおやつってありません？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 かぼちゃ団子とは？ かぼちゃ団子のルーツ その①開拓民由来説 かぼちゃ団子のルーツ …

少し前の夜ごはんの一品になります＾＾かぼちゃの煮物を沢山作った時に活用できるように・・とアレンジしたかぼちゃのコロッケ。個人的には、かぼちゃの煮物があれば3日くらいは副菜やおつまみとして食卓に出せるのでアレンジすることはあん

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日近所のスーパーでマヒマヒ（シイラ）の切り身を安く手に入れたので、体にやさしいホイル蒸しにしようと思います。 もちろん、マヒマヒを食べても麻痺などの心配はありませんのでご安心ください。 マヒマヒって、シイラって、いったいなんだ！？ 今日はおうちでハワイアン気分！ 魚を使ったヘルシーメニューが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 マヒマヒ（シイラ）とは？ 南の空の大型魚 マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸しを作ってみよう 下味をつける ホイルに包んで蒸す マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸し…

よく作る簡単な大根サラダです。 短冊切りにして塩もみして絞った大根とごま油でカリカリに炒めたちりめんじゃこ、そしてワカメが材料です。 が、今日はワカメがなかったので代わりに茎わかめを細く切って入

大急ぎで昼ご飯を作った時の卵焼きです。 普通の卵焼きではメインとしてちょっと寂しいなと思って、担々麺用に置いてあった豚ひき肉を炒めて入れてみました。 ついでに使い道に悩んで傷みそうだったエゴマの

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 過去記事で「レトロカフェで昭和気分を味わいたいならクリームソーダ」と発言しましたが、ここに「ミルクセーキもいいぞ」と付け加えておきます。 ミルクセーキは少ない材料で簡単に作ることができ、それでいてこだわり始めたらキリがないほど奥深い飲み物でございます。 純喫茶とかレトロカフェとか大好き！ 少ない材料で簡単にできるおやつ希望 過去記事も読みましたよ～ komonjocooking.hatenablog.com 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミルクセーキとは？ 【ミルクセーキいろいろ・…

     今日の朝ごはんは 昨日  アサカベーカリーで購入した 食パンを使用して お手軽ホットサンドを作った    材料は 食パン　バター　ハム 卵　とろける…

私が30代前半の頃から買っているので結構なロングセラーのこちら ♪こちら・・缶に入っている微発泡のワインなんですよー ( *´艸｀)左から「ロザート（ロゼ）」 辛口・「ビアンコ（白ワイン）」辛口「サングリア」　・「モスカート（白ワイン）」甘口記憶違

子どもの頃、はじめてグリコの「カフェゼリー」を食べたとき、あまりの美味しさに衝撃が走りました。 大きくなってか…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回はみんな大好きジャーマンポテトでしたが、せっかくなので野菜系の副菜も欲しいですよね？ ジャーマンポテトのベストパートナーといえば、これまたドイツでおなじみのザワークラウトです。 本式のザワークラウトは乳酸発酵させて作りますが、今回はそこまで手間をかけられないのでなんちゃってザワークラウトです。時短って素敵な言葉ですね。 簡単にできてしかもヘルシーなおつまみを希望 余ったキャベツ、どうしてくれよう… アルコールは飲みたいが、胃腸もいたわってあげたい… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き放題やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、「おうちで台湾夜市」です。 あっさり風味のメニューが多い台湾料理は、日本の家庭でも取り入れやすいと思います。 たまに臭豆腐みたいな例外もありますが…（以前夫が臭豆腐の揚げ物を作ったとき、2～3日ほど臭豆腐臭が台所に残りました） 今回は、そのへんのスーパーで買えるものだけで魚丸湯（ユーワンタン）風スープを作ります。 ・自宅で海外旅行気分を味わいたい ・冷蔵庫からはんぺんが出てきた ・何でもいいから節約メニュー・時短メニューを知りたい 以上に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ 魚丸…

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

コンビニやスーパーで手軽に購入できる大ヒット商品「サラダチキン」！時間がある時は「鶏むね肉で作った方が節約になるし・・」と思うのですが　←マレだけど　苦笑「美味しい&このお手軽さ！」には勝てません！！ということでよく買っちゃいます　笑最近は

汁無し担々麺を作りました。 といっても、買い物に行かずに作ったので、中華麺の代わりに素麺を茹でて使用。 また、本来は豚ひき肉を使うところですが、代わりにコレを使いました。 細かく切ったシメジで

簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません！見てみて下さい。

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

お題「これ買いました」 こんにちは、あとりです❤ 今日はちょこっとお買い物しました。 【キャンパス生地のショルダーバック】 3300円+税→1584円+税 最近きなりが好き〜❣️ 仕事用のバックはいっぱいものが入るのが楽でいい。 【白スニーカー】 『Kaepa』 2980円+税→1600円+税 カジュアルなナチュラルな白スニーカー。 安いので白でもガンガンはける。 おまけ【タオル】 380円+税→304円+税 服や小物はフェミニンカジュアルが好きだなぁ。 ではこの辺で❣️ 最後までお読みいただきましてありがとうございます❤ お気軽にコメントや、ブックマーク、にほんブログ村を応援ポチッとしていた…

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

時間かけずに、お金かけずに、簡単に　と三拍子揃ったメニューです♪ お麩の卵とじ、すぐできちゃいますヨ。 お麩ってすき焼きに入れるくらいしか使い道を知らなかったのですが、テキトーに野菜と煮て卵でとじ

お題「簡単レシピ」 こんにちは、あとりです❤ 「簡単レシピ」 『きゅうりチャンプルー』 〈材料〉 きゅうり 豚肉 豆腐 溶き卵 削りかつおぶし しょうゆ 塩 コショウ 〈作り方〉 1、きゅうりをきります。 豆腐は水切りしておきます。 2、豚肉をフライパンで炒め、そして、きゅうり、豆腐を炒めます。 全体に火が通ったら、溶き卵を加えます。 3、かつおぶしを入れて、しょうゆ、塩、コショウで味付けします。 出来上がり ゴーヤのかわりにきゅうりを入れています。 ゴーヤが苦手でも食べれます。 きゅうりがたくさんある時に、火を通すと生よりもたくさん食べれます。 きゅうりがさっぱりしているので、夏にピッタリで…

夏にオススメの一品をご紹介します。 ささみとキュウリを辛子醤油で和えたものです。 ピリッとした辛子の味とキュウリの爽やかさが夏らしくて良いのですよ。 昔、母がよく作ってくれていました。懐かしい～～。

豪雨災害、本当に痛ましいです。 被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。 そして、もうこれ以上の被害がないことを祈っています。 また、新型コロナウィルス感染者数も急に増えてしまいました。 一体どうな

お題「簡単レシピ」 こんにちは、あとりです❤ 「簡単レシピ」 【焼きうどん】 【材料】 うどん キャベツ 豚肉 （お好みでもやし、にんじんなど。） オタフクソース しょうゆ 【作り方】 1、豚肉、キャベツを1口大に切ります。 2、豚肉とキャベツをフライパンで炒めます。肉に火が通ったら、うどんをいれます。 3、オタフクソースで味つけし、しょうゆで味を整えます。 出来上がり 『オタフク お好みソース』⤴️ （1150ｇ入り🤣🤣(笑)） これは絶対です‼ 広島出身のため、『オタフク お好みソース』は常備しています。 お好み焼きはもちろん、カレーの隠し味に入れたり、ハンバーグのソースを作ったり、チヂミ…

お題「昨日食べたもの」 こんにちは、あとりです❤ 昨夜は『鶏手羽元のサッパリ煮』を作りました。 こちらは『ハピハピハート』さんのブログを見て、作ってみました。 『ハピハピハート』さんの記事はこちらです⤵️ 【鶏手羽元のサッパリ煮】暑い季節はお酢で煮つけてヘルシーに食べやすく(*^▽^*)✨ | やさしい私であるために - 楽天ブログ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202006200000/ 【鶏手羽元のサッパリ煮】 【材料】 鶏手羽元 卵 にんじん しょうが お酢 さとう しょうゆ 水 【作り方】 1、ゆで卵を作ります。 ゆで卵の作り方⤵️…

お題「簡単レシピ」 こんにちは、あとりです❤ 「簡単レシピ」 【豚肉とピーマンの焼き肉のタレ炒め】 です。 【材料】 ピーマン 薄切りの豚肉 焼き肉のタレ 片栗粉 お好みで 塩、こしょう 【作り方】 1、ピーマンを細切りにします。 ⤴️種やワタ、ヘタは取っていません。 決してめんどくさかった訳ではなく（←ほんとうか？←🤣🤣）、捨てている種やワタに栄養がたくさんあるそうです。 （旦那には不評ですが･･･🤣🤣） 2、豚肉をフライパンに並べて、片栗粉を入れて、ヘラで馴染ませる。 片栗粉を入れることで、豚肉のうまみを閉じ込めることができます。 また調味料が馴染みやすくなります。 3、火をつけて豚肉、ピ…

相変わらず昼ごはんを家で作って食べています。 生野菜を少量でも添えるようにしています。 面倒な時はキュウリの乱切りだけの日もありますが。 カレーライスやチャーハンや丼ぶりものの時もありますが、暑く

コチラある日のばんごはんの一品です。 一見、お肉と野菜を炒めているようですが、お肉にそっくりな大豆の加工品です。 レトルトタイプのものを使ったので、袋を開けてすぐ使えます。 作り方は簡単、ご

お題「簡単レシピ」 こんにちは、あとりです❤ 「簡単レシピ」 『グラタン風リゾット』 〈材料〉 玉ねぎ にんじん ベーコン ご飯 小麦粉 牛乳 水 コンソメ 塩 コショウ とろけるチーズ 〈作り方〉 1、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを小さく刻みます。 2、なべで1の材料を炒め、火が通ってきたら、小麦粉を入れてよく混ぜます。 3、なべに水、牛乳を入れて温めます。 4、沸騰したら、コンソメ、塩、コショウで味を整えて、ご飯（冷やご飯の場合はレンチンで温める）、チーズをいれます。 チーズがとけたら出来上がり 簡単なのに、食べ応えがあるので、男の子のお昼ご飯にピッタリです。 ベーコンからいいダシが出ます。…

夏の暑い時期は、かき氷はかかせませんね。 最近、流行っているわたあめのように”ふわふわな”かき氷が自宅でも作れ…

一人暮らしの自炊はほぼやらない、あとう(@ato_ganai）です。 在宅ワークに切り替えてから、宅食サービスを活用して

お題「簡単レシピ」 こんにちは、あとりです♥ 「簡単レシピ」 『かぼちゃサラダ』 〈材料〉 かぼちゃ 玉ねぎ ベーコン 牛乳 コンソメ 塩 コショウ マヨネーズ 〈作り方〉 1、かぼちゃと玉ねぎを薄切りにして、フライパンに入れる。 2、かぼちゃがひたるぐらい牛乳を入れて、やわらかくなるまで煮込む。 3、ベーコンを入れて、塩、コショウ、マヨネーズ、コンソメで味を整える。（牛乳を入れているので、マヨネーズ少なめで大丈夫です。） 出来上がり かぼちゃのパサパサ感がなく、しっとりしていて食べやすいです。 女性に特に好評でしたが、かぼちゃ苦手な男性にも好評でした。 チーズをのせてオーブンで焼いてもいいか…