お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
津和野の紅葉が見頃です【島根県鹿足郡津和野町】
キッチン造作 その②
都草「映画愛好会」例会「太秦+α映画史跡を巡る散策」
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
島根くらいの田舎に移住して驚くこと
11月22日・・!(^^)!
ℓ/113円と終い紅葉・・・針畑地域振興協議会とカキツバタ再生!
遂にモデルナ社のワクチンが日本へ入って来ましたね。モデルナ社のワクチンとファイザー社のワクチンはどちらがいいのだろうか?副反応について比較してみました。
先月、お花見のおやつに少し甘いパンを食べすぎたパンを食べすぎると体質的に腸が乱れるようで、コロナの免疫強化も兼ねて、ここ最近は腸活に力を入れようと、スーパーで…
皮もまだ柔らかい新玉ねぎは辛味も少なくて、薄くスライスしたら、さっと鰹節とお醤油をかけただけでも美味しい。 紫玉ねぎをちょっと混ぜ込んだ、和風のマリネ。 これ作っておくと、玉ねぎがモリモリ美味しく食べられます。
ジャガイモにソーセージと野菜をあわせた具沢山なスパニッシュオムレツ、トルティーヤ風の、旬の行者にんにくを使ったポテトオムレツ
フランス語で「フラン ココ オ キャラメル Flan coco au caramel」と言います。人気のコストコで購入できる「キャラメルフラン」はクリームチーズが入っているため高カロリーですが、この「キャラメルフラン」は、ココナッツを代用するので、ヘルシーに仕上がります!
今回は妊活中で太りたいのに太れない人向けの記事です。 BMIが低い・・・ あるいはMHが低い方も参考になる内容になっています。 最後まで読むことで太れない原因と対策がわかります ...
米粉を使ってクッキーを作ってみました。 材料 米粉120g 卵1個 砂糖30g バター30g https://cookpad.com/recipe/4235089 袋で混ぜます。 チョコチップが入っているような見た目だけど、チョコチップではなく玉砂糖です。 // リンク 砂糖に玉砂糖を使用して、この色になりました。 生地を練った後、30分くらい冷凍庫で寝かしてから包丁で切りました。オーブン180度で15分。 我が家の10年選手の電子レンジが頑張ってくれました。今時の電子レンジは回らないんですよね。このクッキーは回りながら出来上がりました。家電製品って使えてしまうと、なかなか替え時が分からない。…
ビーツの栄養価に魅力され、ビーツ料理にハマっています。 ビーツご飯、ボルシチときて、今度はカレーを作りました。 手羽元と玉ねぎを炒めて、だしを入れて(真ん中の黒いのはヤナギマツタケ) 水800ml、ビーツ投入 2時間近く煮込みました カレールー入れて 出来上がり よく煮込んだので、手羽元はほろっとほぐれて骨から簡単にとれます。ビーツの嫌な匂いも感じません。 ビーツの実ではなく、茎と葉の方が安く買えるのでそちらばかり購入しています。 チラッと登場したヤナギマツタケはこんなものです。 マツタケという名前が含まれていますが、あの高級松茸とは関係ありません。他のキノコ類よりもクセがなく、食べやすいです…
コロナ禍が永く続いたため感覚が麻痺しているひとが多い!!あなたの感覚が麻痺していないかこのブログを読んで確かめてみませんか??
こんにちは。30過ぎオジサンです。 栄養たっぷりのフルーツのデーツを日常でお手軽に摂り入れていくために、私はデ続きを読むデーツを日常で普段から摂り入れるために|横浜ポットのデーツシロップがおススメたくさん栄養の栄養が含まれているデーツ。デーツシロップで日々デーツの栄養を摂りたい方へ。おススメのデーツシロップをご紹介します。
カカオ100%のピュアココアをふりかけたり混ぜるだけで、いつものお料理にぐーんと栄養価をプラスできます。ココアやチョコレートができるまで、カカオのもつ健康効果やピュアココアを使ったレシピをご紹介します。
腸は全身の免疫細胞の60~80%が集中する大切な器官。腸の状態が健康を左右するといっても過言ではありません。乳酸菌をはじめとする食生活で腸内フローラのバランスを整えましょう。おすすめレシピもご紹介します。
はい、よしかいです。 今回は葉酸以外に取ったほうがいいサプリってありますか? こんな質問を鍼灸施術中に頂いたので回答していきます。 この記事を最後まで読むことによって葉酸以外に ...
はじめてビスコッティを作ったのは 3月5日のことでした(*^-^*) ~↓「ビスコッティのレシピ」はこちらから↓~ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202103050000/ 材料も常備しておけるものばかりで
江戸時代のうどんの薬味「梅胡椒」なるものを知り、梅と黒胡椒(black and green peppercorns )を練り合わせて、作ってみました。
村上和雄せんせいの遺伝子のスイッチ!!是非この機会にこのドキュメントを観て欲しい。延長してくれないかなぁ。
こんにちは。30過ぎオジサンです。 私の家では毎日マヌカハニーを摂りいれることが日課になっています。 マヌカハ続きを読む私が続けられているおススメのマヌカハニー|Be GardenのUMF10+はコスパ最高健康効果の高いと話題のマヌカハニー。続けていくうえでも大事なのが価格です。コスパ的にもおススメなマヌカハニーをご紹介します。
手羽中ペペロンチーノ&白髪染めのやめ時、それが問題だ
ハンバーグサンド&昨夜の「光る君へ」潔い惜別の言葉
肉巻き豆腐ステーキと明太おにぎり&「史上初男」
茄子みそ炒めとサツマイモごはん&次々と訃報が続く
急な弁当変更はカレーで対応&谷川俊太郎さん逝く
ささみの梅しそ巻き&いつまで車を維持するかそれが問題だ
今日はカレー弁当&昨夜の「光る君へ」
サーモンアボカド丼でボッチ弁当&そろそろ灯油買っておこう
里芋の肉じゃがと厚揚げ肉巻き&GUは我々世代も使える
何着よう昼間は24℃になるらしい&対馬から届いたイカで
寒いけど山かけぶっかけそば&アレっ?君が代が歌えない!
クリームシチューとバタートースト&20年前?のジャケット
鮭の塩こうじ焼きと焼き鳥&昨夜の「光る君へ」
ピーナッツバタートーストとクリームコロッケ&冬支度始めた
ピーナッツバタートーストとクリームコロッケ&冬支度始めた
こんにちは。30過ぎオジサンです。 ここ1週間、さらっとたま茶という、いかにも健康に良さそうなお茶を飲み続けて続きを読む玉ねぎが体にいいということで、さらっとたま茶を試してみた!
健康効果の高い食材としてヨーグルトがあります。ダイエットや腸内環境をよくするためにはビフィズス菌が大事です。ビフィズス菌の中でもさらなるダイエット効果が期待できる、ビフィズス菌B-3(ビースリー)が含まれている森永乳業のビースリースマートヨーグルトを紹介します。
少し前の過日、まだコロナの感染者数が今ほどでない頃、駅前で便利な烏丸御池のお店でランチこじんまりした店舗の焼き鳥屋さんでお昼はランチ営業と今はテイクアウトもし…
住まいのあちこち床に、嫁の髪の毛が落ちてるのをよく見かけ、小言をつぶやく僕に「わざとじゃないもん」と言う嫁に納得した写真ブログ。
とろろを慈しむ献立: とろろ納豆オクラ丼 (とろろ、卵黄、牛蒡茶と切り干し大根の炊き込み麦玄米)/絹ごし豆腐と薄揚げのお味噌汁/ケールと五味薬味の行者にんにく醤油漬け和え/菊芋と蓮根のきんぴら
緊急事態宣言が出ますよ。もう愚作の中の愚策。今日は、何故愚策なのかわかりやすく解説します!!
そろそろ外出を自粛しつつある週末、買い出しを兼ねて大手筋近辺でランチといっても、納屋町の入り口の伏見酒蔵小路夫も私もあまりお酒を吞まないから、居酒屋さんのよう…
まだまだ春の不調が続く今日この頃。。。 昨年ほど体調を崩しているわけじゃないけど、やっぱり動悸が頻繁にあるし、雨の日はお決まりの頭痛が襲ってくるしで、それなりに辛い体調不良と闘っています。 気象が体に影響を与えることは結構知られていますよね。 www.miya-kounenki.com つい先日、爆弾低気圧が近付いてきたときはほんとにしんどかったです(´・ω・) いきなり朝から頭痛と動悸が始まり、胃腸の調子も悪く精神的にもかなり参ってしまいました・・・。 そんな時にツイッターのフォロワーさんから気圧アプリなるものがあると教えていただきました。 zutool.jp 「頭痛ーる」 低気圧が近付いて…
「CHEESE CAVERY」という 新しいお店を見つけました。おいしいスィーツを食べると 幸せになります。
コロナ第4波!!緊急事態宣言が本日4月20日要請されました。過去の歴史を振り返ると、スペイン風邪が参考になります。ワクチンも治療薬もない時代にどのように終息したのか、是非読んでみてください。
お昼が遅くなった日の買い物ついで駅前のドトールでひと休みカフェモカで少しゆっくり大好きなレタスドッグと一緒にソーセージが大好きだけど、最近は添加物が気になり家…
ナピラをご存知ですか👀❓ 納豆とチーズをふんだんに使った 納豆ピザライス🍕✨ 最近 テレビで取り上げられることも多いようです♬ 我が家もナピラ大好きです(*^▽^*) ~以前にも紹介しました~ 子供の春休
口内炎ができやすい体質でございます(=_=) みなさんは口内炎はできませんか❓ 「あ…できたかも💧」 そう感じると どんどん白い穴が大きくなって 食事がしみる( ;∀;) ~しょう油なんてもってのほか💦~ ところが👀❗
鍼灸はダイエットに効果があるのかについてまとめた記事ですどんなことをするのか?なぜダイエットに有効なのか?その理由について解説していきます。 この記事のもくじ1 鍼灸はダイエッ ...
血糖値の上昇を抑える作用や、薬膳的にも素晴らしい、スーパーフードのひとつ、エルサレムアーティチョーク。和名は菊芋。 生でも、加熱してでも食べられる優れもの。グラウンディング 効果と、大地の香りの野菜のおかず。
マスコミは本当にいつも正しいことを言ってるのだろうか?最近つくづくそう思います。ワクチンの件などもお話するけどあまり響かないんだよね。それはそれで、選択した人の自由なので。そういった中で、新幹線の嘘は結構みんな聞いてくれるので、今日はその嘘について書いてみました。少しでもマスコミをマスゴミ(増すゴミ)と思ってくれる人が増えたらいいなぁ。
桜の季節になってからというもの、今年は、よもぎ餅と草餅にハマっってたしばらくぶりに食べた藤森のちから餅さんのが美味しくて、何度か買いに寄った京都の和菓子全般に…
「シンプルにペストとハーブのみ、ジュノベーゼ(ペスト)の美しい緑をまとったスパゲッティに、ツヤツヤの卵黄をのっける」 シトラスレモンとオリーブオイル、行者にんにくの風味のきいたペスト、これでパスタを味つけして、卵がけにしたら、美味しいんじゃないか、って、卵好きとしては、どうしてもやってみたかった組
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景