寄せ鍋

蕎麦・うどん・ラーメン・焼きそばなど、麺にかんするコミュニティです。日本人は、なぜ、こんなにも麺が好きなのでしょうか？冷麦や素麺、きしめん・ほうとう・だご汁・おっきりこみ・はっとうなど小麦の麺が日本各地にたくさんありますね。蕎麦切りではない蕎麦の食べ方や、江刺の卵麺・盛岡の冷麺などその土地だけの麺、あるいは横手焼きそばなど独自の食べ方が、どうして生まれてしまったのでしょうか？地域の食文化に迫る記事を歓迎します。また、アジア各地の麺や、パスタなど、世界の＜麺＞文化について、ここで情報を交換しましょう。たんなるお店紹介の記事は、別のコミュニティに投稿してください（このコミュニティに投稿されても、ときどき削除します）。

様々なお店で売られている餃子やシュウマイ・中華点心などについてトラックバックしてください♪

圧力鍋を使った料理、レシピ、活用法など圧力鍋に関する情報を教えて下さい。

幼児期の子供って、ふりかけご飯しか食べないとか、偏食が多いとか、ママも悩みがつきません。こんなおかずなら食いつきがいいよ！　なんていうおかずがあれば教えて下さい。

ルクルーゼもってません。みなさんのルクルーゼの活躍こちらにトラバどうぞ。どんな大きさや形がいいのかしらん　のお話も・・。

幼稚園に通うお子様の為に『キャラクター弁当』を作ったら TBしちゃってね〜♪ 既存キャラ・オリジナルキャラetc何でもアリですよ！ みなさんの力作、お待ちしています（＾＾）v

肉まん・豚まん・あんまん・ピザまん etc... 中華まんに関することなら、何でもどうぞ。

急な来客、みんなを招いての食事会、大勢あるいは少人数。 おもてなしにもいろんなシーンがあると思います。 ぱぱっと作れるモノから、どーんとガンバって作るものなど お客様に喜ばれた（喜ばれる）あなたのおススメ料理を教えてください！！

おいしいお米のことならなんでもOK

つわりも治まって、そろそろお腹の赤ちゃんのことも考えながら、バランスの良い食生活を・・・というプレママさん達の食卓模様、是非TBしてください！ 簡単オススメレシピ、カルシウム・鉄分摂取にオススメのレシピなど、大歓迎です！

お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。

美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎！集えビーフシチュー好き！！

料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。

チョコを3種類買って比較（百均、業務スーパー、コンビニ）や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK

失敗したレシピの原因究明＋改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩

自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです！

数年前からより一層発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌は当たり前で醤油や味醂まで。味噌作り，麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。

食べても太る？？血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵，乳製品，小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない，蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり　ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods

過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。

シニア二人のご飯の風景