お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2024年11月22日のお弁当
2024年11月26日のお弁当
2024年11月25日のお弁当
特別がなくても幸せ。
ソースカツ丼弁当&デブになっていた私…
ぽっぽしゃんの弁当
名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ
母の手作りお弁当。作ってもらったのは何年振りだろう。ブラックフライデーで狙っていたものも今日が狙い目!
コロッケと三つ葉の卵焼き弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
メルカリカメラ
今週のお弁当 2024.11.24
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
働き始めたのはいいんだけどお風呂用の着替えのズボンとかお弁当箱とかメモグッズとかなんかこまごまいる今日ね教えてくれてる人がサポーター買った方がいいって教え...
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シフト1月交代で時間変わるってハロワの資料でみたのにけっこー皆入り乱れてて夜勤も5日くらいとかあったのに7日とかしてる人多かった…こわいな私もいつか入り混...
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明日はお休みー!仕事後お母さんとのむ焼酎を買いに行ったらちょうど刺身が半額になる瞬間でしたそこに見たことあるような女の人がいてサイドの髪でみえなかったんだ...
こんばんは。 寒すぎますね・・・部屋はファンヒーターをつけているのですが、足がスースーして寒いですね。 私、家ではシャワー派なのですが、昨日は湯船にお湯を溜めて「登別の湯」の温泉の素を入れて入りましたわ。 しかし、1人だと湯船にお湯をはっても1人しか入らないので、お湯がもったいないですよね。 大体は、お湯につかりたいときは、近くの温泉に行くことが多いですわ。 この辺りだと、松江市鹿島町にある「多久の湯」に月に1-2回は行きます。 週末は、時間帯にもよりますが、人が多いので大体平日の夕方までのところで、人が少ない時間帯に行きますね。 でもって、話を戻しますが、 昨日は、フライパンに網をしいてお肉…
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今日もカンペが役になったやばいと聞いててうすうす気づいてたんだシフト表にも今日は教えれませんってしっかい書いてたからいつも途中1人になる時間あったんだけど...
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おはようございます。 ここ数日で、いよいよ冬到来といった感じですね。ここ松江も今朝も雨が降っていて、とても寒いですよ。 昨日の夜は、冷蔵庫の片づけで、中途半端な食材などまとめて煮物にしました。 今回は、じゃがいも・にんじん・こんにゃく・いんげん・なす・豚肉です。 豚肉は、疲労回復にいいようなので、今回は鶏肉をやめて豚肉で煮物を作っています。 いつもは、イオンのつゆで味付けするのですが、今日はいつも使うつゆが無くなったので、醤油・みりん・砂糖で味付けをしています。 鍋に水500cc、醤油大匙6、みりん大匙3、砂糖小匙3で上記の材料を、火の通りにくいものから入れて煮込むだけです。 つゆを使わなくて…
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戻りました!いやあ、カンペ作っててよかった介護職についたんだけど人数不足なのは知ってたんだけど1回教えてもらっていきなり一人仕事とはっ命預かるのにいいのか...
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こんばんは。 今日は、お昼から雪に備えて車のタイヤをスタッドレスに交換しました。 2年ぶりに自分でタイヤ交換しましたわ。面倒なのでタイヤ屋で交換してもらってたのですが、結構待ち時間が長そうだったので、今回は自分で交換だな。 夜は、昨日の残り物や作り置きの食材があったので、それらでワンプレート晩御飯を作りました。ワンプレートは食べるのも楽チン、片付けも楽チンでとってもいいですよ。 昨日のトマト煮と、春雨ときゅうりのポン酢和えと、ゆで卵と野菜がもろもろ。 春雨は、出来栄えがまったく春雨っぽくないですが、味は春雨でした。どちらかと言うと素麺のような感じでした。きゅうりも10cmくらいの半端が残ってい…
お休みっ 昨日はちょっと夜更かししたのでゆっくり起きてたまってた洗濯しましたあと水割り用のお水を近くのスーパーにくみにいきやっとゆっくりできます100均で...
戻ってきましたー!3日間の出勤を終え、ぷー生活3ヶ月のあとの初のお休み前日となりましたいつもはお家帰って数時間でお布団入る時間だと思えば早いお風呂もゆった...
新しい職場での出勤2日目です私より若い人多いけど年なんて聞きません年とか関係なくこの仕事できるかなのでこちらも聞かれたくないっ後輩っそれだけでいいんです話...
おはようございます。 最近、朝日が昇る前に目が覚めてしまいますわ。 早起きしすぎて、することないんで「なめこ入豚汁」具沢山で作ってみました。 ところで、今年の流行語大賞が発表になりましたね。 「そだねー」 松江の言い方に変えると「そげだ」ですわ。 さて、今朝のなめこ入豚汁ですが、具は適当にあるものをいれております。人参・じゃがいも・たまねぎ・ねぎ・豚肉・なめこが入っております。具材の書いてる順番に鍋に投入です! 作り方は簡単!鍋に材料入れて、ほんだし小匙1、水800ccで約おわん4杯分で味噌はスプーン4です。あとは煮込むだけ。これだけで出来ます。 火の通りにくいものから順番に入れていきます。 …
こんばんは。 ここ松江は朝から雨ですね。夕方から雨の量は減ってはいますが、やまないですね。 今晩の御飯は、おからを買ってきて煮物と炒め物と作りました。 近所のスーパーで「おから」250gで60円! 共通する材料は、「おから」と「鶏ミンチ」です。 どちらも半々で使っています。 おからと鶏肉、どちらもヘルシーですよ!おいしいよ!おから鶏そぼろ」は保存がききますので、小腹がすいたときや、1人暮らしの方のストックとしていいのではないでしょうか? 「おから」も「鶏肉」も安いですから節約にもなります! 【おから煮】 ・おから120g ・鶏ミンチ80g ・人参10cm位(短冊切り) ・こんにゃく(5mm位の…
今日は3食食べてえらかった。 朝のトースト、決め手は塩。 チーズ+ハム+トースト これを作るときに欠かせないものがある。 それは、この塩。 天日海塩 750g posted with カエレバ ピュア・ソルト Amazon 楽天市場 天日海塩という名前。いただきものなのですが、塩だけ舐めたくなるくらいおいしいのだ。 ああ、塩舐めながら日本酒飲みたいですね。 昼、セブンのサンドイッチが大当たり。 カスクート的なサンドイッチ。 セブンの、グラノーラとハンドドリップしたコーヒーでつくったカフェオレとともに。 トースターで2分温めたらとてもおいしかった。 フランスパンなのにさくっと嚙み切れる柔らかさで…
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こんばんは、今仕事終わりで帰宅・・・ 今日は5時に早起きしすぎて、する事がないので昨日、団子にして揚げれるように鶏ミンチでタネを作っていたのですが、作る気にならず、今朝にハンバーグにすることにしました。 鶏肉なのでヘルシーですわ。 あと、昼の弁当用に小ぶりのハンバーグを作って弁当用にしました。 他のおかずは、適当にいれとります。タルタルは鶏唐作ったときの残りです。 ハンバーグは、パン粉か食パンを入れると、多少はふわっとした食感になるかもね。 弁当サイズの鶏ハンバーグ。縦長の弁当箱は使いにくいなぁ。 小腹用の昨日買ったどらやき。帰ってきて今食べた・・・ 甘さ控えめでおいしいよ。松葉屋さんのどらや…
12/1今日は3食食べた。 10:30 朝ごはん 食事の時間もよかったんじゃないだろうか。 朝ごはんが遅いと結果的に1日2食になってしまうことが多いので。 13:00 昼ごはん 最近頑張っているのは、13時〜14時の間に、お腹が減っていなくてもご飯を食べること。 ここでお腹が減るのを待つと16時とかになってしまうので、多少無理にでも時間で区切るようにしてみてます。 その代わり少量で。 お好み焼きはセブンの冷食。 セブンはちゃんと青のりとかつおぶしが付いているので好きです。 どこかで買ったお好み焼きには、なんと青のりもかつおぶしもついていなかったのです。信じられない…。各家庭にある青のりとかつお…
11/29 反省…。1日2食になってしまった。 朝から掃除・片付けに火がついてしまい、結局昼まで何も食べずに作業してしまった。 これがいけないんだな…作業に熱中して一食抜く癖をやめたいです。 12時に朝ごはん。 朝ごはんとは…? ラインナップは朝のそれ。 チーズ+ハム+マヨネーズのトースト。 ヨーグルトにフルーツグラノーラ。 紅茶はクスミティーのサンクトペテルブルク。 17時に晩御飯。 コンビニのあんかけ焼そば。 好きなお皿に移し替えれば食欲が湧く、というライフハックを見つけたので今日も実践。 いつもパックの3/4くらいしか食べられないのですが、今日は1パック全て食べられました! 食事のお供に…
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昨日ハリポタと大恋愛の放送がかぶっちゃってお母さんの好きなのにかぶると私が撮るようにしてたの消されるんです今回も負けた…次は違うやつなので撮れそうですやっ...
おはようございます。 今日は日曜日だと言うのに、久々に外仕事がない!連休のせいなのかはわからんけど、まぁたまの日曜のんびりもいいかな。 今朝は、昨日の続きで昨日残った鶏肉を唐揚げにしました。私の作る唐揚げはつけだれに漬けておくつくり方で一晩冷蔵庫でつけだれにいれたお肉は、味がしみこんでておいしかったですよ。 あと、昨日は揚げる時の温度が少し高すぎたので、今日は低め(160度位)で揚げました。あいかわらず、ジューシーで冷めてもおいしいですわ。 色合いは、今日の方がいいですね。ただ、低温で揚げるので時間がかかる・・・ じゃがいもが、大量にあるので、じゃがいもを1cm幅で切って素揚げしました。これを…
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こんばんは。 もう9時半になるんですね。 夕方に仕事から帰ってきて、今日の晩御飯のおかずは、鶏の唐揚げにすることにしました。 私の作る唐揚げは付けたれにつけておいて味をつけるので、大体漬け込んでから2-3時間は味がしみ込むように放置しておきます。 放置している間に、久々に手作りタルタルソースを作ってお米を炊いて・・・などなどしましたわ。 程よく漬け込めたら油で揚げるのですが、私が作る唐揚げは大きめのお肉にするので、なかなか火が通りにくいので若干低めの温度で揚げます。 この味にたどり着くまで、1ヶ月間、毎日唐揚げ食べてましたわ。 冷めてもおいしい唐揚げです。私の自信作です。 ちなみに、写真を写し…
お弁当箱どうしよう前に使ってたのあることはあるけどなんかぼろぼろだし新しいの探しちゃおうかな今日はやっとこさ衣替えが終わりました外にでないと寒さとかもわか...
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お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景