お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
パン作りも最後かも|はちみつパン
寒い季節はハードパン作りに最適!
前回よりはちょっとマシ?
【レシピ】苦味と甘味のコラボレーション。抹茶くろまめパン。
HB用パンミックスで手ごね生食パン🍞
【ドッグパン】パスタサンドとオープンスクール★令和の授業開始ってこんなものなのか!?
初めてのパン作りが新しい一歩に!
バナナ&ベリー&クランブルを使った見目麗しいおやつパン【ABCリッシュ】
ホームベーカーは技術を上げねば。。
楽しくゆったり、ベテランの皆さんとパン作り
パン作りと常備菜作り
家でカンパーニュを焼いてみる
【おうちごはん】冬のパン作りは難しい…
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
クリスマスレッスン スコットランドバンズ
久しぶりにパレスホテルでランチをしてきました。コロナでドキドキでしたが、こんなアレンジを見るとやっぱりワクワクします。東京を離れて新たな地で新生活をする友人に会うためだったので、ソーシャルディスタンスがきちんとしているレストランへ……ちょうど梅雨の合間の
シフト制の私は休みがバラバラ。日曜日休みはやっぱり幸せ💕551の肉まんを買ってきてもらいお昼に食べました✨実は準備中は勉強が行われており、ごちゃごちゃ感満載…
おはようございます。^^今日から楽天マラソン始まりますね!そこで今日は、買って良かったものを紹介させてください。^^iittala・アアルトのタンブラー、330mlです。色はグレーにしました。実は、今回このグラスを欲しがったのは夫で(^^ゞ↑220mlのものもあり悩んでましたが、これくらいの容量のものは他に持っているので、330mlの方にしてもらいました。アアルトを買うのは初めてなんですが、この段々のデザインがカッコいいで...
※この記事は2020/5/17に投稿した記事のリライト記事です。 昨日早朝、記事を書いた後に頭痛が酷くて痛み止めを飲んだのですが、そんな痛みをすっかり忘れ、昼食に巨大なナンカレーをチョイスし、ひどい腹痛と吐き気で1時間半ぐらいお店のトイレに引きこもった あおさん(@aosan)です。 おいしそうでしょ!?バターチキンカレーとマンゴーラッシーで800円。桶川市の「ベニバナウォーク」のフードコートにある「スパイス王国」というお店なんですが、「フードコート」とバカにするなかれ、こことってもおすすめですよ。一度食べたことがあったんで、「大丈夫だろう」という油断がありましたね。もともと食べきれないので、…
こんにちは44度、夏はまだ続く・・・今日もキッチンにおるの?きのうの ぱい まだ もらっとらん。゚(゚´Д`゚)゚。お外行く時間だからねペカ天!ぼーるちゃん べこべこ なの・・・こんじょうが たりんで がぶったるわっ!今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜おじや 色が悪すぎる・・・金曜日の家主ランチベーコン・トマト・アボカド・チーズのサンドイッチ中身で〜ん(笑家主ディナー海老とコーンの焼きうどん 海老・...
こんばんわ、食レポネタのためにたくさん撮影するようにしていますが、その半分以上が手つかずにお蔵入りになってしまっていて、ブログ3つ運営ってなかなかの激務だと実感しつつある あおさん(@aosan)です。 さて、本日も奥さんとロピア東松山店に買い物に行き、夕食をどうするかねぇと、ふらふらしていると、野菜売り場の一角に目を引くモノが・・・。 「もやしタンメン・・・鍋?・・・スープ」!! タンメンって書いてるのに、「鍋用スープ」。想像してみよう、たとえば「トナリ」のタンメンのスープで「鍋」やったら・・・。これは・・・、うまいに決まってるじゃないか! 今日の晩ごはんはこれに決定! ※画像はイメージです…
※この記事は2020/4/19に投稿した記事のリライト記事です。 先日投稿した・・・www.illnessaosan.info この記事で「アボガド」は実は「アボカド」 だったことを知り、45年間信じ続けていた事実と自分の中の何かがもろくも崩れ去った あおさん(@aosan)です。 ちなみに、奥さんも子どもたちも、10歳の子どもまでもが、この事実を知っていたことに愕然としております。 さて、今日は買いためてあった、胃全摘、胃切除をしたの私たちにとって本当に食べやすい日清の「ぶっこみ飯」シリーズを遅い朝ごはんでいただいたので、あっさりとレビューしていきます。 日清 AFURI監修 ゆず塩阿夫利メ…
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。【鯛めし、サラダ、高野豆腐の含め煮、なめこと長ねぎの味噌汁】冷凍庫から頂き物の鯛(小分けにして冷凍してある)を出して、鯛めしに。息子は朝食、私も昼食でまた食べました。美味しかったので、近々もう1回作ろう♪ト
おはようございます。^^まずはちょこっとお知らせから。先日宝島社さんから発売になりました、『床にものを置かないだけで、一生散らからない家になる!』に掲載していただきました。「“床にモノを置かない”とすべてが上手くいく!」というコンセプトで、床にモノを置かずにスッキリ暮らされている方の実例や習慣などがたくさん紹介されています。載っているお宅がみなさんスッキリきれいで、目の保養になるし、マネしたくなるア...
結構前のお昼ごはん・カツ丼・ナスのネギソース・カボチャの煮物・叩ききゅうり・お味噌汁・ごはんまだ自粛生活の時のお昼ごはんです😅旦那が昼に帰宅してみんなでごは…
夜ごはん・ロースカツ、肉巻きフライ・とうもろこし・ポテサラ・お味噌汁・ごはん多分久しぶりに作ったカツ。この日は父の日のごはんにしよ!とか言って用意したような。…
朝ごはん簡単パイを作りました。卵サラダとベーコンとカボチャ。どちらも美味しかったです!おまけで作ったチョコチップパイが大人気🤣焼き立てにトッピングするだけな…
娘(次女さん)がいた頃は毎月のように季節のミニブーケを買ってきてくれていましたが今は次女さんもいないのでお花は自分で買うようになりました しかしこの時期はお…
中にほろ苦いカラメルが入った 格子柄のメロンパンと上掛けビス生地に キャラメルチョコチップが入った ひび割れタイプのメロンパンです 幼稚園〜小学生向けに作った 朝ごはんやオヤツに丁度良い 小ぶりなサイズです今回はレーズン酵母の中種と 微量のイーストで作りました中種については下記記事を参考に♡ ↓●愚者のレーズン種の使い方 - 愚者のパン●少量でレーズン種の元種 - 愚者のパン生地に包むカラメルタブレットと キャラメルチョコチップはこちら #大槻食材 製菓材料店 キャロット ●パン生地 30g×20個分 強力粉(春よ恋) 240g 薄力粉(ドルチェ) 60g きび砂糖 30g 塩 5.4g 牛乳…
子供が朝ご飯食べ終わるのって、 時間かかりませんか〜 平日の朝 もう学校、幼稚園の支度 しなきゃいけない時間なのにー!! 朝ご飯のペースが遅い!! それ、うちの娘(^^; 菓子パンなら倍々速くらいの 速さですけどね。。ƪ(˘⌣˘)ʃ 甘いのばかりもやってられんし、 出来れば 野菜とかおかずも 出来るだけ摂って欲しいと 思ってしまうのが親心。。 少しでも栄養のあるものを。 もう少しスピーディーに食べきれる シンプルな朝ご飯にしたくて久しぶりに惣菜系焼きました 幼稚園児なら4〜5口、 小学生なら2、3口で食べきれる 4〜5センチ位の四角いプチ惣菜パン 今回は枝豆とベーコンの角切り、サイコロチーズを…
バナナを買うと大体1〜2本は黒く なりかけるので、黒くなる前にパン生地に練り込んで 食パンにしましたバナナ食パンを使って、 朝ごはんでフレンチトーストにキッチン窓から ちょうどいい朝日が差し込んで 輝かせてくれました(^^; バナナ食パン そのまま食べても、 軽くトーストしても ほんのりバナナの香りがします(^^)製法変えて2回試作していますが、 まだレシピ修正中です。。確定したらレシピ載せたいと 思いますフレンチトーストのレシピは ざっくりと紹介します(^^)↓↓↓アパレイユは砂糖無しバナナ食パンのバナナの香り を残す為に極力シンプルに 焼きました食べる時は メープルシロップでカラメリゼした…
先日焼いたフレンチトーストに 使用したバナナ食パン湯種仕込みです♡ ほのかなバナナの香りバナナケーキのように甘くはなく、 フレンチトーストの為に焼いた食パン 湯種のバナナ食パンパウンド型で山型に♡ 配合載せます(^^)バナナはちぎって最初から 投入してしました パウンド型1本●湯種 石臼挽き全粒粉(ロイヤルストーン) 60g 熱湯 120g ●本捏ね 超強力粉(ゆめちから) 60g 強力粉(春よ恋) 180g 塩(ゲランドの塩) 6g きび砂糖 6g バナナ 90g ルヴァンリキッド 15g イースト 0.6g 水 60g 無塩バター 15g *バナナは完全に茶色く変色したもの は使わない方が…
今までにも数回ご紹介している調味料の話しです。今回はお出汁……また良い物を見つけましたよ~。それがこれ↓↓↓『にんべんの金色の鰹だし』です!金色ですからね〜。普通とは違うはず……いつもお味噌汁に使う出汁は茅乃舎さんですが、茅乃舎だし 8g×30袋 かやのやだし
待ちに待った医者からの電話が来た。症状を伝えたら専門医へ送ってくれると言われた。やっと専門医に見てもらえる!と思ったら、医師曰く、医療センターまで書類を取りに…
こんにちは。オトナになってからは自分の実力を知りまして、ひと様の作った料理の方が好物ですが、子供の頃は、いろいろと挑戦をしていたものです。たとえば、きゅうりのスープ(^O^)確か、クッキングパパの付録だったと記憶しますが、きゅうり...
注意! 本記事の主題は「胃全摘や胃切除した方々への食事に関する情報提供」です。胃がんにより胃全摘をした筆者の個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているもので、本記事の内容が胃全摘や胃切除した方々への食事の「リハビリ」につながるものではありませんのでご注意ください。 最近のマイブームの「あいみょん」の新曲「裸の心」がどストレートに胸に突き刺さり、社用車の中で歌いまくっていたら、実はドライブレコーダーが装着されていたのを思い出し、文字通り青くなっている あおさん(@aosan)です。 あいみょん、いいですね~。ああゆう女性シンガーソングライターは大好きです。「ハルノヒ」とか「空の青さを知る人よ」…
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。【豚ロース生姜焼き+ピーマン玉ねぎ炒め、(二十五雑穀米)、サラダ、えのきと長ねぎの味噌汁】豚ロースは頂き物。トラコミュ 手作りおうちごはん【ハンバーグ、(二十五雑穀米)、サラダ、もずく酢、わかめと長ねぎの味
こんにちは今日も燃えるように暑いよまだ雨は降らないし・・・お外行こうかね?さいきん にゃんこちゃんたち みかけんの(´Д⊂グスンさがして くるぅー!お天気いいなぁペカ天(笑あそぶんかぁー?やっぱり にゃんこちゃんたち きになるぅ〜んでも あそんだるわ♪ほれ くるりん しとるぞぉー!やっと きたぁーーーーーっヽ(`▽´)/ちゃんと とったでなっ♪やっつけたるで・・・こんにゃろ こんにゃろぉーんー やっぱり もう...
ずっとやってみたかったお料理”かぼちゃの丸ごとグラタン” 昨日はとうとう 初チャレンジ 今まで作ってこなかった理由は ★夫も息子もかぼちゃが好きではない★丸…
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
休日定番になるかも ? 和食でのランチ 🍚
湿気た焼き海苔で佃煮を作りました!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
昨晩は・・・蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
オムライス
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
今夜は、やや冷えるため・・・ワンタンメインで 😃
魚勘(坂の下)で 夏が旬なので美味しい♪という イサキのお刺身を作ってもらいます 桃色がきれい おいしいです♪ 身の感じは, ふわふわしっとりもっちり....かな? 名札がないと どれ
今回はCHUMSのホットサンドメーカーの オススメレシピをいくつか紹介する 画像の下に詳しく解説したリンクも貼ってるので 気になる人はよければどうぞ CHUMS ホットサンドメーカー オススメレシピ【パン編】 まずはパンで挟んだメニューから ハムチーズサンド まずは定番 ハムチーズサンドCHUMSのホットサンドメーカーでハムチーズサンド焼いたらトロトロサクサクだった!! パンにハムとチーズを挟んだ
7月5日雨が降らなかったら走ろうかと思ってましたが、前日に飲みすぎたので、大人しく今週の常備菜作り(;´Д`)高野豆腐、ポテトサラダ、ハンバーグ、鯖みそ、シソひじき、牛丼の素。丸いカップのはお弁当用です。牛切り落とし(肩・バラ)のジャンボパックを買って、バラの部分を牛丼に使って、肩肉が余っていたので、合い挽きと合わせてハンバーグに追加しました。白みそに見えるのはつなぎです(笑)溶き卵に牛乳、パン粉を混ぜ...
梅雨の合間のハレノヒに、子どもと一緒に自転車で「かき氷」を食べに行き、1人前を食べたら、けっこうキツイ倦怠感に襲われてしまい、肩は重いし、腰は痛いし、ぐったりしたいけど、自転車乗ってるし・・・「かき氷」よ!お前もか!と思ったり、思わなかったりの あおさん(@aosan)です。 市販のアイスクリームだったら問題ないんですけどね、ちょっと量が多すぎたのかなぁ。でもとろとろしてると、文字通り溶けてしまうので、うまいんだけど困ったものです。 さて、今日は初めての雑記です。ブログ運営の一環として、ツイッターを始めてみたんですが、これがなかなか奥深い。今日はそんな「ツイッター」ってこうゆうもんよ。っていう…
<残り368日> 親父は朝から山へヨタヨタと🍺抜きジョグに行きました あー山は涼しいなぁ 涼しいなぁ?🤔 あれ? ◼️本日のランニング 日時 2020/07/12(日) 9時 距離 23.8㎞ 記録 2:12:01 天気 晴 体重50.5、体脂肪率12.4、内臓脂肪Lv1 骨格筋率40.5、基礎代謝1344、BMI17.2 ◼️ランニング所感 全然涼しくねー 🥵🥵🥵 多少アップダウンがあっても、涼しそうだから山を選んだのに😞 こんだけ暑かったら、ただの地獄じゃないですか 枯れ果てた体を冷やして、晩御飯はしっかり栄養補給しましょう ◼️筋トレ(体幹+腸腰筋) さぼる ◼️本日の頂き物…
『バズビデオvol.11【vlog・料理】動画『ホットサンド』/残り物でお昼ごはん』をご紹介♡
買っておいた牛乳がなくなりそうで、猫ちゃんのご飯もなくなりそう。パスタもお米も食べつくしてしまった。それで、車を持っている友達に買い物を頼んだ。いろいろ台所を…
こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!コストコで買った冷凍庫の置き場所確保のため、朝から片付け。。。大規模な模様替えになるかも😱😱😱では本…
手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.25~No.28の記事になります。 〇2020 No.25 アネッリはカテゴリ[パスタ]の記事として掲載しました(この記事)。 ※手打ち麺は1年通しのロットナンバーを入れています(2020 No.24はこの記事) 〇2020 No.26 あやひかりのザルうどん 2人前 粉 あやひかり 200g、水 100g(50%)、塩 9g 今日は少し暑...
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。【鶏もも肉のハーブ焼き、(二十五雑穀米)、サラダ、温奴、ナスと長ねぎの味噌汁】引き続き、体に優しそうな夕食継続中。鶏もも肉は頂き物。トラコミュ おうちごはん【焼き鮭、大根おろし、(二十五雑穀米)、サラダ、お
<残り369日> 今日は、たむじょーが動画でやってた「変化走」をやってみます 1km毎に20秒~30秒程変化をつけて? ほーほー🙄それを4セットで合計8kmか ①3'42-4'18 ②3'47-4'32 ③3'43-4'43 ④3'32-4'11 つらみ😣 ◼️本日のランニング 日時 2020/07/11(土) 14時 距離 8㎞+2km 記録 0:46:12 天気 雨 ◼️ランニング所感 普通に10km走るよりきついのは気のせい? 変化つけずに走った方が楽じゃ? はいすいません🙅🆖 全然20秒の変化でなんて走れませんでした じゃあ10kmで40分切れないってことじゃん 困った弱ったジョ…
暑くなってくると ゴーヤーの出番 苦味系,わりと好き (パプリカよりも緑色の苦いピーマンのほうが好き) ゴーヤー にんじん たまねぎ キャベツ 豆腐は入れません(なんとなく) たまごは入れます
今回はCHUMSのホットサンドメーカーの話 以前、 CHUMSのホットサンドメーカーを買ったCHUMSのホットサンドメーカーでハムチーズサンド焼いたらトロトロサクサクだった!! それから二ヶ月経ち、 CHUMSのホットサンドメーカーをかなり使い込んだので メリット・デメリットなどを書いていこうと思う CHUMS ホットサンドメーカー アウトドアブランドのCHUMSが製作したホットサンドメーカー 海
今日の東京の感染者も200人を超えとのニュース。毎日公表される人数ですが、内訳もざっくり、分母も不明では、ちっとも対策の参考になりませんがな。夜の街関連が増えていることは間違いないとして、これ以上の拡大を防ぐため、要望しか出せない政府ってどうなの?と、東京~埼玉間の通勤をしている身としては、悩ましいことこの上ありません(-ω-;)ウーンそして今更ながら会社でもテレワーク推進の通達が。業務の内容上、難しい...
梅干し用の梅で熟れていたのを氷砂糖と合わせて梅ジュースを作りました。一晩冷凍するのがポイントだそうです。一週間かからずエキスがでてきました~。りんご酢と水で割って飲むと爽やか~(´∀`*)ウフフ梅干しの赤みが足りなくて、追加で2束買ってきた赤ジソ。ツーリングから早く帰れたので、下処理しちゃいます。一束はジュースにしてみました。茎を除いて葉っぱをよーく洗って、鍋に水1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら、シ...
こんにちは。昨日は朝から王子が布団を濡らしてしまい洗濯。でもお天気だったから良かったぁ~ (;´д`)ノ夜になると21時に姫が寝て、21時半前には王子も寝...
こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!いつもなら、山が動き始める博多の街。今年は博多祇園山笠が中止になり、どう過ごせばいいのか。。。雨もなかなか…
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続40・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...
コロナの話題が必ずニュースやワイドショーに出るのが普通になっていますが、昨日のニュースにはビックリ!東京で過去最高の人数!(◎_◎;)このままで良いものなのでしょうか?コロナに雨に地震……気が滅入る事ばかりだけれど落ち込まないようにしなきゃ! さて……今日は
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景