お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/25☆夫のお弁当⑪
コロッケと三つ葉の卵焼き弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
弁当を作るようになったきっかけ・やめたきっかけ
11/23☆夫のお弁当⑩
鮭の塩麹焼き弁当
11/22☆夫のお弁当⑨
チーズハンバーグ弁当&丸ビルとエリックサウス
11/20☆夫のお弁当⑧
レバーとパプリカの味噌炒め弁当&常備菜
カスべの煮つけとキンキの唐揚げ
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.11~11.15
今週のお弁当(2024年11月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。また更新が遅れて、最近のではなくなりました(苦笑)。【麻婆豆腐丼、サラダ、もずく酢、わかめともやしの味噌汁】時間が無い時、メインが無い時・・・息子は大喜びの困った時の麻婆丼(笑)。わかめは頂き物。【揚げ出し
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日近所のスーパーでマヒマヒ(シイラ)の切り身を安く手に入れたので、体にやさしいホイル蒸しにしようと思います。 もちろん、マヒマヒを食べても麻痺などの心配はありませんのでご安心ください。 マヒマヒって、シイラって、いったいなんだ!? 今日はおうちでハワイアン気分! 魚を使ったヘルシーメニューが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 マヒマヒ(シイラ)とは? 南の空の大型魚 マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸しを作ってみよう 下味をつける ホイルに包んで蒸す マヒマヒ(シイラ)のホイル蒸し…
今朝2度寝して起きたら8時過ぎだった。最近朝ごはんに味噌汁とか、目玉焼きとか作っていたのだけど、そうゆう朝ごはんを食べるには、起きてから1時間以上過ぎないとお…
粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。
◼️連続ラン670日目<残り330日> 今年もそろそろ応援の時期でございます📣 昨年は友人が、仲良く【🎤兄弟デュオ】で挑戦するも、あえなく惨敗 今年こそ強豪ひしめく250組の中から、20組の本戦切符を手にしてくれるでしょうか? <昨年の落選原因?> ①選曲が悪かった(サビまで長い) ②参加者のレベルが高い(半端ない) ③特徴のあるエピソードが無かった はい、要するに【のど自慢の予選会】ってね 「普通に歌が上手いねぇ👏」では予選通過できないんですよ🤔 <今年の作戦> ①いきなりサビの曲にしろ! ②歌で負けても目立って勝つ!踊れ! ③畳店の息子なんだから、それを使え! ということで、作…
朝・晩がだいぶん涼しくなってきたこちらの地方。日中はまだまだですがやっと秋らしくなってきました。夏野菜好きとしてはちょっと寂しいけれど・・スーパーなどでも、並んでいるものが秋仕様になっていて夏野菜は終了に近づいてますよね。ゴーヤとか冷凍して
こんにちは月曜日、また新しい週が始まる朝から掃除に励むよThorの写真、まだあるから消化するのだだが おると ぼーるちゃん とんでくーっ♪くるりん して じゅんび するでなー!ちがう とこ いってまったーっΣ(゚∀゚ノ)ノキャーもどって くるぞぉーほれ つぎの まっとるでっ!よっしゃーっヽ(=´▽`=)ノあっと いう まに とうちゃくぅ〜♪今日のThorとちゃーのごはんの一部ミートボールと野菜おじやおやつはよ くれんかぃ!お...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、いきつけのスーパーでこんなものを発見しました。 タコの吸盤だけ 吸盤だけのパックにお目にかかったのはおそらく初めてですが、使い道はいろいろありそうです。 あと、うちの冷蔵庫に使いかけの「金香いわしのオイルソース」が余ってました。 アンチョビペーストとして使えます notono-store.com …ふむふむ、それなら今回はトラベルごはんイタリア編にしましょうか。 シーフードの大量消費レシピ希望! ついでにトマトも余っちゃってる! ワインに合うオサレメニューはないかいな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、…
タイトル画像、なんかわからんやんけ。という感想しか浮かばないと思うのですが、ここしばらく食べたものの中で一番美味しく、一応見た目もきれいだったのがこれだったので、お許しください。ダウナーな日々うーんと、この前の台風が二つ来たころから、ちょっ
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 過去記事で「レトロカフェで昭和気分を味わいたいならクリームソーダ」と発言しましたが、ここに「ミルクセーキもいいぞ」と付け加えておきます。 ミルクセーキは少ない材料で簡単に作ることができ、それでいてこだわり始めたらキリがないほど奥深い飲み物でございます。 純喫茶とかレトロカフェとか大好き! 少ない材料で簡単にできるおやつ希望 過去記事も読みましたよ~ komonjocooking.hatenablog.com 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミルクセーキとは? 【ミルクセーキいろいろ・…
コドモの頃から ピーマン大好き♪ 塩コショウのみ シンプルに ケチャップはお好みで 豚ひき肉が微妙に足りなかったので.... ちょとスカスカ気味; グリーンづくし ピーマンの種っ
ご覧いただきありがとうございます いいね!や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦+中学生娘+わんこで暮らしています。北欧、無印好…
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました(苦笑)。【豚こまとんかつ、(二十五雑穀米)、サラダ、もずく酢、舞茸と油揚げの味噌汁】前回好評で気を良くした揚げ焼きの豚こまとんかつ、ふたたび(笑)。(関連記事
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続43・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
コロナで変わったことは?と聞かれれば『食!』が挙がります!テレワーク中は三食家で食べている主人……会社へ行っていた時は不規則だった食事時間がとーっても規則正しくなりました!お昼ご飯に圧倒的に多いのは『麺・おにぎり・サンドイッチ!』麺はお蕎麦や、素麺。これ
昨日の夕方・・お天気がイマイチだったのと計画的にコトがすすまなかったので^^;ギリギリ自然光に間に合わなかった夜ごはん写真ですーー。昨日はダンナがお休みでお昼ごはんに↓絶品ラーメンを食べていたのでお腹がいっぱいで 笑夜ごはんは「ちょ
いよいよ東京もGoTo解禁になりますね。本当はこの4連休を期待していましたが、残念ながら来月1日からですって(・´з`・)となれば当然ツープラもヾ(*´∀`*)ノツーリングの予定を立てなくちゃ~。の前に、ご飯ネタの覚書を(*- -)(*_ _)ペコリ8月25日スーパーで立派なゴーヤを安く買えたので、この夏初めてのゴーヤチャンプルーを作りました。大量にできちゃったので、二回に分けて食べました^^;8月26日在宅のランチはソ...
今年になってから目覚めたバラ栽培……素敵な和バラを販売しているところで苗と切り花を買ってみました。↓↓↓夏に買ったヌーディーカラーのセットは、この色合いに癒されました(*ˆ﹀ˆ*)v今回は娘の誕生日に合わせて秋らしい色合いを注文。届いたばかりはまだ蕾も多々あり
私は普段から食事するものについて、できるだけ画像に収めておくようにしています。これは胃がんによって胃全摘の手術を受けた後、入院中の1回目の食事から写真を撮っていたので、クセみたいなもんですね。何が食べられるのか、何が食べるのが難しいのか、画像に収めておくと記録になります。便利なもので、画像一つ一つに日付情報まで記録されますもんね。こんにちは、あおさん(@aosan)です。 こういった記録は量が集まるとなかなか使えるもので、あれはよかった、あれはダメだった、あの時期だからダメだったのか?食べ合わせがダメだった?調理方法がダメだったと、検証が効きます。そこまできっちり管理してないですけどね。でも記…
◼️連続ラン691日目<残り309日> おはようございます、週の中日、水曜日の朝6時です できれば、ポイント練習したいです でも朝は、おなかのあんこも重いですし、がっつり練習は無理かと テキトーバル走、280m坂ダッシュ、森坂茂、どれにしよう? www.gudjohnsen2.com 一本ずつMixして3セットやります それぞれR60秒でスタート ①80-56-3'38 Mix楽しい🤭 ②79-58-3'36 いや楽しくない😥 ③82-59-3'36 坂、、帰りたい😨 ゼーハーつらみ、タイムは仕方ない あー疲れました😵 ということで 明日は、くだらない話を書きますね もう時効でしょうか…
旬のサンマは栄養満点❣プロテインスコアほぼ100、高脂質だけど質の高い脂質で、血液サラサラ食材、レシピは香草ナッツの食感が美味しい、ロカボレシピです~簡単、うまうまダヨ❣
コリアンダーはパクチー❣医学の父「ヒポクラテス」も認める美肌と健康に貢献する栄養価の高い食材❣そのまま食べても、薬味としても重要な役割を持つ、今回のレシピは真鯛の薄作りに季節の巨峰をあわせたカルパッチョ~簡単、うまうまダヨ❣
ミョウガ❣ 名脇役ですが、主役にもなれるほどの抗酸化力で、美肌作りに貢献 秋もどんどん使ってね~今回レシピはミョウガが主役のさっぱり抗糖化レシピ~簡単、うまうまダヨ❣
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は家族から「鶏肉ののったそばが食べたい」とリクエストを受けましたが、まだ暑いので温そばの気分にはなれず… これらの事実を分析し導き出した最適解は、山形の冷たい肉そばでした。 まだまだ暑いから、そばをたべるなら冷たいやつで! 最上川司さんのファンです かたい親鶏(ひね鶏)を美味しく食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 冷たい肉そばとは? で、なんで「冷たい肉そば」なの? 冷たい肉そばを作ってみよう 鶏肉を下ゆでする 鶏肉でだしを取る そばをゆでる 冷たい肉そば実食! つゆと肉が…
この所、自家製チャーシューの冷凍在庫が残り少なくなったので、又作ることにしたのです。・・・9/6日 今回は豚バラブロックを使用。 肉重量の1%の塩、0.25%~0.5%の砂糖を刷り込んでPE袋に入れ、2日間冷蔵庫で塩漬け(下写真) さて、2日後。・・・9/8日 丸く巻いてタコ糸で縛り(下写真)、 チャーシューの漬け汁と一緒にZIPロックに封入して真空低温調理(60℃、2時間半)。(下写真) ...
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました(苦笑)。【鮭の蒸し焼き、(二十五雑穀米)、トマト・コーン・わかめ・もやしのサラダ、冷や奴、大根の味噌汁】わかめは頂き物。トラコミュ 手作りおうちごはん【ゴーヤ
月曜日の朝、友達からメールが来た。今日、買い物に行くから買ってきてほしいもの言って!じゃないと、休みがないから、金曜日まで買い物にいけない。と。先週金曜日に、…
少し前のちょっと軽めのお昼ごはん。だーーーい好きなコムタンクッパでした^^コムタンクッパは我が家、、焼肉屋さんに行ってメニューにあったら絶対頼む1品 ( *´艸`)それが、、おうちで食べられるなんてーー笑こちらKALDIで買った「コムタンスープの
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 本日のお夕飯は、夏の疲れをふっとばすエスニック料理の代表格・グリーンカレーでございます。 とりあえずココナッツミルク缶とグリーンカレーペースト(できればナンプラーも)があれば、あとは家にあるものやそのへんで買えるもので簡単に作れますよ! 簡単なエスニック料理に挑戦したい とりあえず汗かいて、残暑をぶっ飛ばせ! 半端に残ってる野菜とか肉とか、うまいこと使えへんかな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 グリーンカレー(ゲーン・キャオ・ワーン)とは? カレーじゃないのに「カレー」? グリーン…
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
◼️連続ラン688日目<残り312日> 朝起たら、二日酔いはそれほど酷くない とりあえず台風の状況を確認📺 一応カンパンの説明書きを読んでみる 雨は降っておらず曇り空 分厚いクッションでヨタヨタと20km走り 塩分補給のチャーハンを食べ アマゾンprimeのオススメ🎥を観たら、ハズレ 気を取り直してスーパーへ買い出し 材料を準備し カスタードcreamを作る ニヤリとする🤩 そんな普通の一日でした ◼️本日のランニング 日時 2020/09/06(日) 10時 距離 20㎞ 記録 1:46:54 天気 曇 体重51.0、体脂肪率12.8、内臓脂肪Lv2 骨格筋率40.2、基礎代謝1…
昨日は天気も気になり結局買い物に行けずじまい( ˊᵕˋ ;)冷蔵庫やら冷凍庫をゴソゴソして食材探し!以前IKEAに行った時に買ったこちら↓↓↓を発見!サーモンボール!こんな感じでたっぷり入っています。昨夜たっぷり作りすぎた白菜のクリーム煮にまたご登場いただいて、こ
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のネタは、以前実家で発掘したレシピ本から採用しました。 1988年(昭和63)3月発行 何と申しましょうか、全体のデザインや文字のフォントから昭和末期~平成初頭らしいオーラが感じられます。 タイトル通りレンジで作れるレシピがいろいろと紹介されているわけですが、ネーミングの秀逸さでこちらを採用! 今で言うなら「カップル卵」とか「ペア卵」? 「映える」レシピを知りたい ちょっとクスッとくるレシピを知りたい ネーミングはどうでもいいけど、とりあえず冷蔵庫に卵が余ってる 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち…
残暑は梨山 梨ダイスキ 水分たっぷりフルーツがスキ◎ シャクシャクシャクシャク やや薄めに切る コレは『幸水』 甘い♪ もすこしあとにでてくる『南水』もスキ 鎌倉情報イロ
ちょっと前の、楽天マラソンで買いました!柳宗理の穴無しトングです。↑穴あきタイプのものもあり悩みましたが、見た目の好みで穴無しにしました。^^これまで100均のプラスチックトングを使っていたんですが、全然うまく掴めなくて、それはもうストレスでした💦3年前くらいからずーっと気になっていて、いろいろ寄り道もしたけれど、満を持してやっと買えました(^^ゞ↓拭き跡が気にならないクリーナー、すごく良さそう♡ブログ村テ...
今日は8月最後の日。明日から9月だ。今月末まで提出物はとりあえず終わった。週末に、レンテハズたんまり作って、粗食で仕事をがんばった。9月は基本粗食生活で、たま…
ご覧いただきありがとうございます いいね!や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦+中学生娘+わんこで暮らしています。北欧、無印好…
だいぶ前ですが、こんなものを買いました。iittala・カステヘルミのプレート、10cm・クリアです。いろいろなところで見かけ、前から欲しいなーと思っていました。カステヘルミの10cm、元々はscopeさんの別注で生まれた商品なんだそう。scopeさんのページKastehelmi プレート10cm iittala | scope当時、気にはなっていたんですが踏ん切りがつかず、、、今ではもう販売終了、他のお店でも見つけることが出来ませんでしたが、先日、...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景