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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物

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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
テーマ名
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
テーマの詳細
スローフードは健康的な調理法ですね♪ 今が旬の食材を使ったメニュー、簡単レシピ、普通に作れちゃうレシピ、難しいけど頑張れば出来るレシピ、田舎の家庭料理から都会のお洒落料理、フランス料理、日本料理、中華料理、イタリア料理、韓国料理、インド料理など世界各国のご自慢レシピをご紹介ください。 菜園の野菜、果樹の実の紹介もOK! 自家製パン、名産フルーツ、手作りデザートなどスイーツはもちろん、グルメリポートも歓迎です♪
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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物の記事

1件〜50件

  • 土用の丑の日の朝ごはん
    2020/08/02 12:49
    土用の丑の日の朝ごはん

    本日は土用の丑の日。朝からカレーもステーキも食べられる胃袋ちゃんなので、今日の朝ごはんは、うな丼よ。

    a_yoshie

    そんな毎日、こんな毎日

  • 続42・賄いパスタ
    2020/08/02 09:26
    続42・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続41・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ブルターニュの郷土料理 ガレットとクレープ
    2020/08/02 05:13
    ブルターニュの郷土料理 ガレットとクレープ

    ブルターニュ地方発祥のクレープ(ガレット)は、とても有名です。ソバ粉のクレープ (Crêpes au blé noir) 、小麦粉のクレープ (Crêpes de froment) があります。小麦粉のクレープは甘く、ソバ粉のクレープは塩味が効いています。

    Kan

    フランスのタラソテラピー&ライフ

  • 果汁グミ フルーツミックス味
    2020/08/01 03:05
    果汁グミ フルーツミックス味

    ・果汁グミ 食物繊維カルシウム入り フルーツミックス ・メーカー:明治 ドール フルーツパウチ ミックスフルーツ 120g×6個 メディア: 食品&飲料 ・リンゴ、パイン、キウイ果汁を混合したフルーツミックスグミです♪ キッコーマン飲料 豆乳飲料 フルーツミックス 200ml×18本 メディア: 食品&飲料 ・弾力のあるグミに、酸味のあるフルーツを組み合わせたジューシーな仕上がりです(*´ω`*) 硬さ 4すっぱさ 3ジューシーさ 5フルーツ感 5総合 4 明治 果汁グミ食物せんいフルーツミックス 68g ×8袋 発売日: 2020/03/17 メディア: 食品&飲料 明治 果汁グミキッズグレ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • コメダ珈琲店完全監修 コメダグミ
    2020/08/01 03:05
    コメダ珈琲店完全監修 コメダグミ

    ・コメダ珈琲店 メロンソーダ&レモンスカッシュグミ ・メーカー:クリート コメダ珈琲 ミニチュアコレクション 【全6種】ガチャ ケンエレファント メディア: おもちゃ&ホビー ・あのコメダ珈琲が監修した、ドリンクグミです。コメダが監修しただけあり、500種類近くグミを食べてきましたが、一番炭酸感を感じました♪ ・やや弾力のあるグミに刺激強めの炭酸がかなり美味しいです(*´ω`*)欠点はあまりにも少ない内容量・・・。 味は本当にトップクラスです。 【限定品】コメダ珈琲 たっぷりアイスコーヒー ジョッキ (1個) メディア: ・メーカーのクリートも聞いたことがないので珍しい気がします。 硬さ 3す…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • エアリアル 鶏手羽先味
    2020/08/01 03:05
    エアリアル 鶏手羽先味

    ・Aerial 甘辛鶏手羽先味 ・メーカー:YBC 若鶏の手羽焼 1本入 10個パック 業務用 おつまみ研究所 メディア: その他 ・スナックファンには定番のエアリアルから新味登場! 博多食材工房 冷凍 手羽先スティック 500g(33~35本) 067-498 p メディア: その他 ・手羽先の旨味をスナック菓子に昇華♪ 中辛というのがポイントですね。お酒にもおやつにもピッタリですよ(*´ω`*) しょっぱさ 4サクサク感 5香ばしさ 4手羽先感 4総合 4 YBC エアリアル甘辛鶏手羽先味 70g ×10袋 発売日: 2020/04/06 メディア: 食品&飲料 ヤマザキビスケット エアリ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • キャラメルコーン 黒蜜抹茶ラテ味
    2020/08/01 03:05
    キャラメルコーン 黒蜜抹茶ラテ味

    ・キャラメルコーン 黒蜜抹茶ラテ味 ・メーカー:東ハト 黒蜜 1000g 黒みつ 沖縄県産黒糖入り (大容量1kg×2個) 計2000gセット メディア: その他 ・黒蜜の甘みと抹茶の苦味がうまく調和して、非常に食べやすいです。 アサヒ飲料 「はたらくアタマに」抹茶ラテ 370g ×24本 機能性表示食品 発売日: 2019/09/10 メディア: 食品&飲料 ・思ったほど甘くないので大人も食べやすいかと思います♪ AGF ブレンディ カフェラトリー スティック 濃厚抹茶ラテ 16本 【 粉末 抹茶 】 メディア: 食品&飲料 甘さ 4サクサク感 4黒蜜感 3抹茶感 4総合 5 東ハト キャラ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • エアリアル 濃厚チェダーチーズ味
    2020/08/01 03:05
    エアリアル 濃厚チェダーチーズ味

    ・エアリアル 濃厚チェダーチーズ味 ・メーカー:ヤマザキビスケット ・4層のサクサク感が心地よいスナック クラフト (Kraft) チーズソースレッドチェダー 300g×4袋 メディア: 食品&飲料 ・確かなチーズ感がやみつきになる美味しさ♪ ■コストコ■カークランド シャープチェダーチーズ907g メディア: その他 しょっぱさ 3サクサク感 5内容量 5チーズ感 5総合 4 ヤマザキビスケット エアリアル濃厚チェダーチーズ 70g×10個 発売日: 2012/08/20 メディア: 食品&飲料 ヤマザキビスケット エアリアルしお味 75g×10個 メディア: 食品&飲料 ヤマザキナビスコ …

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • つぶグミ 濃密ベリー味
    2020/08/01 03:05
    つぶグミ 濃密ベリー味

    ・つぶグミ 濃密ベリー ・メーカー:春日井製菓 KIRKLAND ネイチャーズ スリーベリーミックス 1.81Kg 【冷凍品】 メディア: その他 ・ここ最近、台頭してきたグミシリーズつぶグミに3種のベリー味が登場! ・ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの濃い味が楽しめます! 有機JAS 有機ドライゴールデンベリー(インカベリー) ペルー産 400g オーガニック メディア: その他 ・非常にハード食感で、内容量、味も全て高レベルのグミでした♪ 硬さ 5すっぱさ 3ジューシーさ 4ベリー感 5総合 5 春日井製菓 Jつぶグミ濃密ベリー 75g ×6袋 発売日: 2020/03/30 メディ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 超サクサクスナック! エアリアル しお味
    2020/08/01 03:05
    超サクサクスナック! エアリアル しお味

    ・エアリアル しお味 ・メーカー:ヤマザキビスケット ・ドイツ産岩塩使用のサクサクスナックです♪ ヤマザキビスケット ノアールミニサンド 65g×10袋 メディア: 食品&飲料 ・あっさりとした味わいで非常に食べやすいです(*´ω`*) アルペンザルツ 500g メディア: 食品&飲料 しょっぱさ 3サクサク感 5内容量 5塩感 3総合 4 ヤマザキビスケット エアリアルしお味 75g×10個 メディア: 食品&飲料 YBC エアリアル海老しお味 70g ×10袋 発売日: 2019/12/09 メディア: 食品&飲料

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 2020年覇権最強グミ? ポイフルグミ ドリンク味!
    2020/08/01 03:05
    2020年覇権最強グミ? ポイフルグミ ドリンク味!

    ・ポイフル コーラ ソーダ ・メーカー:明治 [トクホ] サントリー ペプシスペシャル コーラ 1.47L×8本 発売日: 2017/09/26 メディア: 食品&飲料 ・内容量抜群のポイフルに、スカッとドリンク味登場です(*´ω`*) ソーダストリーム Spirit (スピリット)スターターキット(未発売 ブランドロゴボトル付き) メディア: ・炭酸ドリンクの爽快感が良好♪ポイフル特有の表面の食感がクセになります。 硬さ 4すっぱさ 4コーラ感 5ソーダ感 5総合 5 明治 大粒ポイフルパウチコーラ&ソーダ 80g ×10袋 発売日: 2019/10/01 メディア: 食品&飲料 明治 ポイ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • プリッツ クリスピーチキン味
    2020/08/01 03:05
    プリッツ クリスピーチキン味

    ・超カリカリプリッツ クリスピーチキン味 ・メーカー:グリコ ユウキ 中華クリスピーチキンシーズニング 140g 発売日: 2019/04/15 メディア: 食品&飲料 ・極細タイプのプリッツです!中々に硬いので食感がカリカリで非常に心地よいです♪ 江崎グリコ プリッツ(熟トマト) 60g ×10個 発売日: 2019/07/30 メディア: 食品&飲料 ・じゅわっとジューシーなクリスピーチキンを上手くプリッツに落とし込んでいますね。再現度高いです(*´ω`*) 硬さ 4 しょっぱさ 4 カリカリ感 5 クリスピーチキン感 4 総合 4 江崎グリコ 超カリカリプリッツ(クリスピーチキン味) ス…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • ポテトチップ 粉雪チーズ味
    2020/08/01 03:05
    ポテトチップ 粉雪チーズ味

    ・冬ポテト 粉雪チーズ味 ・メーカー:カルビー NEWYORK PERFECT CHEESE ニューヨークパーフェクトチーズ クッキー (12個入り) メディア: その他 ・冬季限定のポテトチップスです。 チーズはどこへ消えた? (扶桑社BOOKS) 作者:スペンサー・ジョンソン,門田美鈴 発売日: 2014/05/17 メディア: Kindle版 ・厚切り波型でチーズパウダーを逃しません。クオリティ高いですね(*´ω`*) しょっぱさ 4 サクサク感 5 チーズ感 4 ポテト感 4 総合 4 カルビー 冬ポテト 粉雪チーズ味 65g ×12袋 発売日: 2019/11/25 メディア: 食品…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 伝統の味 海苔巻きせんべい
    2020/08/01 03:05
    伝統の味 海苔巻きせんべい

    ・鰹だし しょうゆ 海苔巻きせんべい ・メーカー:亀田製菓 三幸産業 鰹ふりだし8.8g×50包×2パック メディア: その他 ・昔ながらの醤油せんべい。鰹だしと醤油の香ばしさに加え、焼き海苔がアクセントになっているお茶請けですね♪ ・醤油は濃すぎず、米粉との相性バツグンです(*´ω`*) 亀田製菓 海苔ピーパック 42g×10袋 発売日: 2017/09/04 メディア: 食品&飲料 硬さ 4甘じょっぱさ 4サクサク感 5醤油感 5総合 4 亀田製菓 海苔巻せんべい 10枚×12袋 発売日: 2017/09/04 メディア: 食品&飲料 三幸製菓 餅づくり 137g 発売日: 2016/11…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 100%果汁 ゴールドキウイ味グミ
    2020/08/01 03:05
    100%果汁 ゴールドキウイ味グミ

    ・果汁グミ ゴールドキウイ ・メーカー:明治 Pure Kiwi Natural ニュージーランド産 ゴールドキウィジュース 1000ml x 12本セット <ストレート果汁100%使用 無加糖・防腐剤・着色料不使用> メディア: その他 ・以前レビューした果汁グミキウイ味が、ゴールドキウイ味となり復活! 期間限定 果汁グミ キウイ味 - ♣︎駄菓子マニア♣︎ ・ゴールドキウイ果汁100%使用!超絶ジューシーな甘みが素晴らしいですね(*´ω`*) 100個ゴールドイエローキウイフルーツ種子タイミニキウイ盆栽おいしいです メディア: ホーム&キッチン 硬さ 4 すっぱさ 3 ジューシーさ 5 ゴ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 史上最強のハードグミ!? ペタグーグミ コーラ味
    2020/08/01 03:05
    史上最強のハードグミ!? ペタグーグミ コーラ味

    ・ペタグーグミ コーラ味 ・メーカー:ノーベル キリン・ザ・ストロング コーラサワー [ チューハイ 500ml×24本 ] 発売日: 2020/04/07 メディア: 食品&飲料 ・見た目とは裏腹、ハリボーも真っ青の超絶ハードグミです! ・安っぽいコーラ味ではなく、とても美味しいです。 コカ・コーラ コカ・コーラ 250ml缶 ×30本 発売日: 2019/01/30 メディア: 食品&飲料 硬さ 5すっぱさ 4内容量 3コーラ感 5総合 5 ノーベル製菓 ペタグーグミ コーラ 50g×6袋入×(2ケース) メディア: その他 ノーベル製菓 ペタグーグミ レモン 50g×6袋入×(2ケース)…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 史上最高のアップルグミ 100%
    2020/08/01 03:05
    史上最高のアップルグミ 100%

    ・100%りんごグミ ・メーカー:カンロ りんご 10kg箱 サンふじ ご家庭用 青森 10キロ箱 林檎 メディア: その他 ・ハリボークラスの超絶ハードタイプの果汁100%使用リンゴグミ! 青研 葉とらずりんご100 (1000ml× 6本) メディア: その他 ・リンゴのフルーティーさを凝縮した味わいで、とてもジューシー♪リンゴグミ史上一番クオリティが高いと感じました(*´ω`*) 硬さ 5 甘酸っぱさ 4 ジューシーさ 5 リンゴ感 5 総合 5 4Dフルーツグミ 4Dグミ リンゴ アップル 80g メディア: その他 カンロ ピュレグミはちみつりんご 56g ×6個 メディア: 食品&…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • ポテトチップス 佐賀のり味!
    2020/08/01 03:05
    ポテトチップス 佐賀のり味!

    ・ポテトチップス 佐賀の味 佐賀のり味 ・メーカー:カルビー 大森屋 N味付卓上100 100枚 メディア: 食品&飲料 ・香ばしい佐賀のりをふんだんに使用した、ポテトチップスです! 初摘み厳選 佐賀有明 芦刈産 焼のり 100枚 海苔 佐賀有明の中からさらに厳選 はっとり海苔 パリっ メディア: その他 ・変にしょっぱかったりもなく、食べやすいですし、のりの風味がかなり良く、とても美味しいです♪ しょっぱさ 3 サクサク感 5 のり感 5 ポテト感 4 総合 4 【Amazon.co.jp限定】 カルビー モンスターハンター15周年記念スペシャルBOX 675g 発売日: 2020/02/2…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • ほうれん草となめこのお浸し🥬ツルツル食べやすく暑い夏にはうってつけ(*^^)v✨
    2020/07/31 13:38
    ほうれん草となめこのお浸し🥬ツルツル食べやすく暑い夏にはうってつけ(*^^)v✨

    なめこが… なめこが3袋で… 100円でした\(//∇//)\✨ うそでしょー💦 こんな特売はじめてだ💦 買うっきゃないでしょー(≧◇≦) なめこのみそ汁は我が家の定番。 これに2袋を使う。 いつもはこれで使い切り⤴✨

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • 自家製梅シロップのレシピ♪
    2020/07/31 07:57
    自家製梅シロップのレシピ♪

    梅シロップ大好きです♪ 特に暑い夏に飲むと疲れが吹き飛びます! 5年ぐらい毎年作っていて、 やっと私好みの配合が決定しました! 梅シロップの作り方 まず、梅を手に入れます。 私は、実家の梅の木には毎年

    kotoron

    comfortable life - 心地よい暮らしのために

  • コンプライアンス的に言えぬ
    2020/07/31 05:32
    コンプライアンス的に言えぬ

        最近順調に体重も絞れてて目標まであと3kgとなってきたんだけど今日は豆腐を使った料理してみたぞ←料理ってほどでもないかな wこないだスパ銭に行ったときに顔見知りのオカマと遭遇して久々やったんで風呂上がりに施設内にあるお店で飲み会してその後飲み足りない

  • ❥紫玉ねぎとブルーベリーのマリネ~ブルーベリ~♥
    2020/07/27 16:31
    ❥紫玉ねぎとブルーベリーのマリネ~ブルーベリ~♥

    ブルーベリー❣ 美肌に嬉しい抗酸化作用のあるビタミンやファイトニュートリエントをたっぷり含んだ優秀食材~冷凍しておやつで食べるもよし、お食事にも取り入れてみませんか、レシピはロカボマリネです~

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥水菜長芋しらすサラダ(梅酢ドレッシング)~しらす~
    2020/07/27 16:31
    ❥水菜長芋しらすサラダ(梅酢ドレッシング)~しらす~

    しらす❣ 骨も含めて丸ごと(骨カルシウム)食べられる❣ 高たんぱく、低糖質、良質な脂質をもつ糖質制限食材 げんきはつらつ、美肌効果に貢献~レシピは季節の梅酢を使ったドレッシングで、しらすを頂く、和サラダで~す。

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥ヨーグルトとキュウリのスープ ~ヨーグルト♥
    2020/07/27 16:31
    ❥ヨーグルトとキュウリのスープ ~ヨーグルト♥

    ヨーグルト♥~ミルクよりも消化吸収の良く、栄養価高い~特定保健用食品(トクホ)機能性表示食品でもある❣乳酸菌のパワーはもちろん、栄養価も高い食材 トルコではヨーグルトを使った料理がたくさん~レシピは超簡単な夏にぴったりのロカボスープ

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥サーモン&ラビゴットソース(地中海風)~パプリカ♥
    2020/07/27 16:31
    ❥サーモン&ラビゴットソース(地中海風)~パプリカ♥

    パプリカの色素は「ファイトニュートリエント」抗酸化作用の強いパワフル食材❣ アンチエイジング、美肌効果も~ ビタミンカラーを使った、ラビゴットソースレシピで、夏を乗り切ろう~

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • 暑い夜の食卓
    2020/07/27 15:54
    暑い夜の食卓

    暑い一日の夕食。冷たいものが食べたくて、ガスパチョを作りました。湯むきしたトマトをパプリカ、紫玉ねぎ、胡瓜、牛乳に浸したパンと塩胡椒、オリーブオイル、バル...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 新鮮野菜「農家の直売所」全部100円‼️取れたて新鮮✨
    2020/07/27 13:34
    新鮮野菜「農家の直売所」全部100円‼️取れたて新鮮✨

    ゆっくりと過ごせた仕事のない朝♬ あっ! そうだ! 久しぶりに 近所の野菜直売所に行ってみよう(*^▽^*) ~新鮮野菜がどれも100円✨~ ​ 【 送料無料 】レビュー件数7,500件超!当店人気No.1☆ 九

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • 金目鯛の煮付け
    2020/07/25 21:08
    金目鯛の煮付け

    コープ個配で金目鯛(冷凍)を買ったので、煮つけにして夕飯うろこ・内臓処理をしてくれているので簡単楽々です処理済みの高級魚が格安で入手できました一人一匹で丁...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 【三陸】お酒が3倍美味しくなる!?海の珍味・ほや卵を作ってみた
    2020/07/25 06:41
    【三陸】お酒が3倍美味しくなる!?海の珍味・ほや卵を作ってみた

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、加賀市のイオンで手に入れた「ほや」を扱います。 「海のパイナップル」とも呼ばれる珍味ですが、わたくし触ったこともさばいたこともありません。 でも、やります。困ったときは検索すればいいのですから…。 ・ほやのさばき方を知りたい ・刺身以外の食べ方も気になる ・とりあえずお酒のアテがほしい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! 「ほや」とは? 三陸地方の珍味「ほや卵」を作ってみよう ほやをさばく ゆで卵を包む 煮る いざ、ほや卵実食! 貝のように上品な味わい まとめ 「ほや」とは? ほ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • しその葉*摘みましょ*薬味
    2020/07/24 12:42
    しその葉*摘みましょ*薬味

    しその葉 摘んで イイ香り♪ しその葉がたわわ 虫喰いもたわわ 自然にタネがおちて 自然に同じ場所から 季節になるとワッサリ育っている 使うぶんだけ摘みましょ♪ しその葉

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 瑠璃色の地球とグリルパン
    2020/07/24 06:53
    瑠璃色の地球とグリルパン

        聖子ちゃんの瑠璃色の地球 2020を聴いてから1日がSTARTしてるあたし←聴くと1日優しく過ごせる気がするの w明菜派だったけど聖子を見てると歳を重ねる事に重みや優しさを増しどんなに叩かれても貶されても変化しつつも続けていく強さを感じとると彼女もやっぱり歴史

  • 気が狂った蝉と気が触れたあたし
    2020/07/23 06:45
    気が狂った蝉と気が触れたあたし

        早いもんで旦那が里帰りして一週間が過ぎたけど感染が増えてきてる大阪からの帰省なのもあって念の為二週間後やないとお見舞いにも行けてないようで草刈り機で田んぼや畑の手伝いをして過ごしてるらしいんだけどあの人が草刈り機を使って...。うーん想像つきません前

  • ピザナイト
    2020/07/23 05:57
    ピザナイト

    自分が食べたいから、と夕食は夫がピザを作ってくれました。生地を作り、(娘のアレルギーのためにグルテンフリー生地です)トマトソースを作り、具を準備して、(枯...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • ブラックベリーとレモンのマフィンの作り方
    2020/07/22 20:55
    ブラックベリーとレモンのマフィンの作り方

    ブラックベリーとレモンのマフィンの作り方を紹介。ブラックベリーは柑橘類と同じ位いビタミンC が豊富に含まれています。スポーツの後のブラックベリーマフィンは、体力を回復させるのに最適なおやつです。ブラックベリーの酸味とレモンの風味が爽やかで、この暑い夏を忘れさせてくれるマフィンです。

    Kan

    フランスのタラソテラピー&ライフ

  • さくらんぼジャムの作り方ーバニラビーンズ入り
    2020/07/22 20:55
    さくらんぼジャムの作り方ーバニラビーンズ入り

    さくらんぼ 500g(うちのさくらんぼは、生でたべれないくらい酸味が強いのでジャムにします。なのでレモン汁は入れませんが、お好みで加えてください)ジャム用の砂糖 250g (普通の砂糖を使う場合は1時間さくらんぼと一緒に寝かせてください)バニラビーンズ 1/2 (又はバニラエッセンス)

    Kan

    フランスのタラソテラピー&ライフ

  • お取り寄せした白焼きで丑の日の夜ごはん
    2020/07/22 12:18
    お取り寄せした白焼きで丑の日の夜ごはん

    昨日は土用の丑の日!先日届いたうなぎ福袋に入っていた白焼きで丑の日ごはんにいたしました。福袋の詳細はこちらです。

    a_yoshie

    そんな毎日、こんな毎日

  • 謎の赤い調味料*麻婆豆腐*おうちごはん*日々の献立*
    2020/07/22 11:01
    謎の赤い調味料*麻婆豆腐*おうちごはん*日々の献立*

    麻婆豆腐 豚ひき肉 豆腐(京の石畳) ねぎ 創建社の麻婆豆腐の素 つかいます しょっぱくなくて甘口なので◎ (中辛...って書いてあるけど) コレに『皇膳房』の赤いの 小さじスプーン1杯くら

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • チチタケ採取
    2020/07/22 10:22
    チチタケ採取

    知り合いが近所でチチタケ(食菌)を結構採取している模様なのです。 チタケ汁好きの私としては何とも落ち着かない。 ナラタケモドキとチチタケを狙って、久しぶりにマイスポットに菌活に行くことにしました。・・・7/10日 ナラタケモドキ(食菌)が毎年発生するポイントに行ってみると・・・ あちこちに発生しています! それも丁度食べ頃の状態♪(下写真3枚) 和名:タマバリタケ科Desarmillaria属ナラタケモドキ(楢茸...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 小皿つまみ*らっきょうのポテサラ
    2020/07/20 18:00
    小皿つまみ*らっきょうのポテサラ

    週末のんびりご飯。コロコロガリ。良いです、つまみに。甘いの苦手な相方にも◎塩らっきょうとハムのポテサラ。なくはないけど、相手はハムじゃなかったかも。やっぱ...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨
    2020/07/20 13:23
    モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨

    青野菜が旬の季節🥬✨ ピーマンが安くなって オクラも安くなってきたと思ったら… 今度は… モロヘイヤが安くなりましたよ~(*^▽^*)✨ ということで この季節 我が家で恒例のこれを早速作りましょう♬ 👇

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • 掲載を忘れた保存食幾つか
    2020/07/19 09:40
    掲載を忘れた保存食幾つか

    まずは梅酒漬け 今年も梅酒を漬けました。・・・6/3日 毎年の梅酒作りは我が家では家内の仕事。 このブログでの最も古い梅酒作りの記事は2009年の梅酒とラッキョウ漬けの記事になるけれど、梅酒を作っているのはもっとずっと前からなので、一体何年位続いているのやら・・・ 以前は、焼酎や日本酒、ブランデー、本味醂などで色々な梅酒を作ったけれど、結局ブランデーが我が家には一番合うということで、今はブランデー一辺...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • さくらんぼのチーズタルト
    2020/07/17 05:48
    さくらんぼのチーズタルト

    少し山手に行くと道路沿いに、さくらんぼのスタンドが出ています。採れたてのさくらんぼを使って、チーズタルトを作りました。グルテンフリーの市販のクッキーとバタ...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 夏が旬の魚*イサキの刺身*魚勘*おうちごはん
    2020/07/16 12:54
    夏が旬の魚*イサキの刺身*魚勘*おうちごはん

    魚勘(坂の下)で 夏が旬なので美味しい♪という イサキのお刺身を作ってもらいます 桃色がきれい おいしいです♪ 身の感じは, ふわふわしっとりもっちり....かな? 名札がないと どれ

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 夏に欠かせない【サラダ】ドレッシング付きの簡単レシピでマンネリを解消!
    2020/07/15 19:00
    夏に欠かせない【サラダ】ドレッシング付きの簡単レシピでマンネリを解消!

    マンネリ化しがちなサラダのバリエーションですが、暑くなってきてさっぱりしたものが食べたい季節なので毎日でも食べたくなりませんか?一人暮らしの人から、栄養をしっかりとりながら簡単にドレッシングまで作るサラダを紹介します。

    みーこ

    なんで?in ドイツ

  • 手打ち麺2020 No.25~2020 No.29
    2020/07/14 09:48
    手打ち麺2020 No.25~2020 No.29

    手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.25~No.28の記事になります。 〇2020 No.25 アネッリはカテゴリ[パスタ]の記事として掲載しました(この記事)。 ※手打ち麺は1年通しのロットナンバーを入れています(2020 No.24はこの記事)   〇2020 No.26 あやひかりのザルうどん 2人前 粉 あやひかり 200g、水 100g(50%)、塩 9g 今日は少し暑...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 赤い梅干しを密封ビンで作るよ[下漬け編]
    2020/07/14 07:08
    赤い梅干しを密封ビンで作るよ[下漬け編]

    黄色く熟した梅と赤シソの葉を使って、自家製の「赤い梅干し」作り。まずは無印良品の密封ビンを使って、梅を赤く塩漬けします。合成着色料を使わず、自然な赤さの梅干しに仕上げるためのレシピと漬け方を紹介。自宅で簡単においしい梅干しが作れる[下漬け編]です。

    saruvera

    おサルが漕ぐなりミニベロ雑記

  • おうちごはん*ゴーヤーチャンプルー*霧島黒豚*日々の献立
    2020/07/13 07:19
    おうちごはん*ゴーヤーチャンプルー*霧島黒豚*日々の献立

    暑くなってくると ゴーヤーの出番 苦味系,わりと好き (パプリカよりも緑色の苦いピーマンのほうが好き) ゴーヤー にんじん たまねぎ キャベツ 豆腐は入れません(なんとなく) たまごは入れます

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • シュウマイ
    2020/07/12 13:15
    シュウマイ

    大雨続きの今年の梅雨近所への買い物以外は外出も控え、運動不足です お陰で家事がはかどりますが・・・我家のシュウマイは、いつも佐賀県呼子のイカしゅうまいスタ...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 続41・賄いパスタ
    2020/07/10 10:31
    続41・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続40・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ピンクグレープフルーツと、緩いマスク
    2020/07/10 06:19
    ピンクグレープフルーツと、緩いマスク

    ピンクグレープフルーツを切ったら、朱色に近い濃い果肉がぎっしり。こんな綺麗な色は初めてだったので、丸ごとゼリーにしました。柑橘類は当たり外れが多いのですが...

    すみれ

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