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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物

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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
テーマ名
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
テーマの詳細
スローフードは健康的な調理法ですね♪ 今が旬の食材を使ったメニュー、簡単レシピ、普通に作れちゃうレシピ、難しいけど頑張れば出来るレシピ、田舎の家庭料理から都会のお洒落料理、フランス料理、日本料理、中華料理、イタリア料理、韓国料理、インド料理など世界各国のご自慢レシピをご紹介ください。 菜園の野菜、果樹の実の紹介もOK! 自家製パン、名産フルーツ、手作りデザートなどスイーツはもちろん、グルメリポートも歓迎です♪
テーマ投稿数
11,634件
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684人
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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物の記事

1件〜50件

  • 米茄子、グラタン、遠足弁当。
    2020/10/22 16:50
    米茄子、グラタン、遠足弁当。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • 秋の蓮根づくし・その1
    2020/10/21 13:35
    秋の蓮根づくし・その1

    さわやかな秋晴れの日曜日。Go Toにはなかなか縁がなく、コスモスでも見ようかと気晴らしに郊外へ日帰りドライブをしました。途中、道の駅に立ち寄ってみたら、なんとまあ立派な泥付き蓮根がありました。 ヴィーガン料理で蓮根と言えば、蓮根ハンバーグや蓮根のローフなどがありますが、やっぱりサクッとした歯ごたえを楽しみたいなら、厚めに切った蓮根ステーキやダブルでがぶっと食べるはさみ揚げが美味しい。 せっかく大きい(長い?)蓮根が手に入ったので、いろいろ作ってみることにしました。 まずは蓮根のはさみ揚げ 中に挟む具は、野菜室にある残り物でOK。混ぜてしまうので何でもおいしいのですが、今回はもちきびが余ってい…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • 蓮根甘酒とジュース、おまけの蓮根葛プリン
    2020/10/21 13:35
    蓮根甘酒とジュース、おまけの蓮根葛プリン

    前回の蓮根のはさみ揚げに続いて、秋の蓮根づくし・その2です。 蓮根が余っているので、今回初めて蓮根の甘酒を作ってみることにしました。甘酒づくりはすっかり習慣になり、玄米や雑穀の甘酒だけでなく、豆や野菜の甘酒もよく作っています。でも蓮根は初めて。どんな味にできあがるのかワクワク~🎵 retoriro.hateblo.jp 甘酒は大体、素材200g・米麹200g・水200㏄の組み合わせで、ヨーグルティアにかければできるので簡単です。蓮根は水分が多いので水は150㏄にしてみました。 蓮根をすり下ろして米麹と混ぜたところ。水を加えてよく混ぜてからヨーグルティアに60℃で6~8時間かけます。ガラス容器に…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • 親鶏でいつものブロード作り
    2020/10/21 09:25
    親鶏でいつものブロード作り

    先日、市場で親鶏を仕入れていたので、いつものように親鶏のブロード(スープストック)、そして鶏油(チー油)を取ったのです。・・・10月11日 親鶏とは、別名ヒネ鶏、古鶏、昔鶏、廃鶏とも呼ばれる卵を産まなくなったメス鶏のことで、飼育日数が長い分、固いけれど肉のうまみが凝縮していて、良いスープが取れる食材です。 その親鶏がこれ(下写真)。 この丸のまま圧力鍋に放り込んでもいいのだけれど、この...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ピュレグミ プレミアム 黄金パイン味
    2020/10/20 16:45
    ピュレグミ プレミアム 黄金パイン味

    ・ピュレグミ プレミアム 黄金パイン ・メーカー:カンロ デルモンテ パイナップル ジュース 750ml×6本 メディア: 食品&飲料 ・濃厚果実ジュレが入った超絶ジューシーグミです(^-^) アサヒ飲料 「カルピスソーダ」 贅沢ゴールデンパイン 450ml ×24本 発売日: 2020/07/07 メディア: 食品&飲料 ・表面にはシャリシャリ食感のすっぱいパウダーがコーティングされています♪ コーシン ストレートゴールデンパイン100% 195g×15本(カートカン) メディア: その他 ・グミは厚みがあり食べ応えがあります。 とろけるジュレが素晴らしい出来です。 硬さ 2 すっぱさ 4 …

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • ひねり揚げ レモンペッパー味
    2020/10/20 16:45
    ひねり揚げ レモンペッパー味

    ・ひねり揚げ レモンペッパー ・メーカー:ぼんち マコーミック レモン&ペパーシーズニング 310g メディア: 食品&飲料 ・セブンイレブン×ぼんちコラボ商品 ・ひねり揚げの表面に、瀬戸内レモンパウダーとブラックペッパーをコーティングした刺激的な一品! ・レモン感がかなり強く、かなりクセになる美味しさです♪ 味覚糖 激シゲキックス 極刺激レモン 20G×10袋 メディア: 食品&飲料 しょっぱさ 5 サクサク感 5 香ばしさ 4 レモン感 4 総合 4 クリート ANAP ひねり揚げ 90g ×16袋 メディア: 食品&飲料 買物専科 ひねり揚 90g 12入 メディア: その他 天乃屋 ひ…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 無印良品 芋けんぴ
    2020/10/20 16:45
    無印良品 芋けんぴ

    ・無印良品 芋けんぴ ・メーカー:良品計画 ・黄金千貫使用の無印限定商品! 国華園 鹿児島産 人参芋 2kg 1箱 さつまいも メディア: その他 ・砂糖感は少なめでさつまいも本来の味わいが楽しめます♪ 犬用紅いもタルト風ビスケギフト90g メディア: 硬さ 5 甘さ 4 カリカリ感 4 さつまいも感 5 総合 4 南国製菓 塩けんぴ 165g×5袋 メディア: 食品&飲料 徳島県物産館 なると金時芋けんぴ 385 メディア: その他 兵庫のうまいもん 神戸ヨコノ 神戸さつまいも三昧 550g(缶) メディア: その他

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 無印良品 紅茶クッキー
    2020/10/20 16:45
    無印良品 紅茶クッキー

    ・紅茶クッキー ・良品計画 Janat ジャンナッツ アールグレイ 2g×100P メディア: 食品&飲料 ・アールグレイの風味を確かに感じる上質なクッキーです(*´ω`*) キリン 午後の紅茶 おいしい無糖 2L PET ×9本 発売日: 2019/04/16 メディア: 食品&飲料 ・黒い粒は高茶葉由来のモノみたいです。 ・非常にクオリティが高く、コスパも良い上品なお菓子となっています。 甘さ 2 サクサク感 4 香ばしさ 4 紅茶感 4 総合 4 生活志向 紅茶クッキー 80g ×16個 メディア: 食品&飲料 天然生活 おからクッキー FourZero お試し 200g 味4種 プレー…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 明治チョコレートアイスパフェ
    2020/10/20 16:45
    明治チョコレートアイスパフェ

    ・明治チョコレートアイスパフェ ・メーカー:明治 フェレロ ロシェ(FERRERO ROCHER) T-30 チョコレート 30粒 発売日: 2015/01/10 メディア: 食品&飲料 ・ブラッククランチ、チョコソース&チョコアイス、チョコチップinバニラアイスの3そう構造です♪ ・以前120万個以上回収されるという不手際を演じてしまった商品ですが、味は普通に美味しいです。チョコに精通している明治だけはありますね。 明治 チョコレート効果カカオ72%大容量ボックス 1kg 発売日: 2018/10/02 メディア: 食品&飲料 ・3層で、色々な味が楽しめますね♪ 甘さ 5 濃厚さ 4 内容量…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • 手打ち麺2020 No.47~No.50
    2020/10/19 17:15
    手打ち麺2020 No.47~No.50

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.47~No.50の記事になります(先回は手打ち麺2020 No.41~2020 No.46)。 〇2020 No.47 蕎麦粉のフズィッリはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しています(この記事)。 〇2020 No.48 ごんぶとけんちんうどん 3人前 粉:あやひかり 180g、金トビ 120g 水 141.0g(47.0%)、塩 13.5g 漸く...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 柿とりんごのガトー・インビジブル
    2020/10/17 08:29
    柿とりんごのガトー・インビジブル

    数年前にフランスで流行ったガトー・インビジブルを久々に焼きましたガトー・インビジブルとは「見えないケーキ」という意味だそうですスライスした果物とほんの少し...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ
    2020/10/16 09:53
    【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ

    『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • 週末ごはん。
    2020/10/16 09:46
    週末ごはん。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • 秋刀魚ごはん
    2020/10/14 20:24
    秋刀魚ごはん

    今年はサンマが不漁のようですが、コープ個配の冷凍サンマで秋刀魚ごはんを炊きました三枚おろしにし、カットされているのでとても使い易いですえのき茸・ギンナン・...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • ”【拡散希望元農林水産大臣 山田正彦弁護士の情報】 種子法改正で遺伝子組み換え作物を食べる事”
    2020/10/13 03:58
    ”【拡散希望元農林水産大臣 山田正彦弁護士の情報】 種子法改正で遺伝子組み換え作物を食べる事”

    ご訪問ありがとうございます! 大変な記事を見つけました。できれば、拡散いただき、関係省庁や、お近くの選挙区の議員に種子法改正を廃案するよう、圧力を与えてくださ…

    asuka nikki

    あすかの徒然日記

  • 栗のグルテンフリーペンネ
    2020/10/12 13:35
    栗のグルテンフリーペンネ

    グルテンフリーの栗のペンネを見つけました。生栗はまだお店に並んでいないので、栗商品を小躍りして買いました。ちなみに、此方では栗のデザートはほとんど売られて...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 久しぶりに抹茶を点てた♪
    2020/10/12 11:44
    久しぶりに抹茶を点てた♪

    ご訪問ありがとうございます 久しぶりに お抹茶を点てました本格的な茶道道具の一式は持っていないので、最低限のお茶を点てる道具でお茶を点てています。お抹茶って美…

    asuka nikki

    あすかの徒然日記

  • 今年も原木舞茸が発生したよ♪(その2)
    2020/10/12 09:38
    今年も原木舞茸が発生したよ♪(その2)

    日和田高原&乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、10/2日までで中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪(その1)からの続きになります。 中断から3日後の10/5日。 4年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。 もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと2日位待つかなww(下写真) そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか!(下写真) どうやら、幼菌の時はシダに...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 【初心者のための動画レシピ】 ガーリック入り具だくさんBeefカレー
    2020/10/10 06:45
    【初心者のための動画レシピ】 ガーリック入り具だくさんBeefカレー

    はじめましてご訪問いただき、ありがとうございます 今回は「ガーリック入り具だくさんBeefカレー」の動画レシピをご紹介します。お料理初心者の方や、主婦の方、独…

    asuka nikki

    あすかの徒然日記

  • 続46・賄いパスタ
    2020/10/09 13:26
    続46・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続45・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 秋の食卓。
    2020/10/08 12:45
    秋の食卓。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • 秋の味覚「栗と新米🌰」皮むき戦闘態勢で1時間集中(^O^)ホックホクの栗のためなら苦ではない💕
    2020/10/05 13:32
    秋の味覚「栗と新米🌰」皮むき戦闘態勢で1時間集中(^O^)ホックホクの栗のためなら苦ではない💕

    ★今日も応援ありがとうございます★ 秋ですね(*^-^*) 栗がスーパー店頭に並ぶと秋を感じます🌰 毎年初物を買っていたのですが 今年は…少しお高め価格❓💧 躊躇して買わずにいました(^-^; すると母親か

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • いちじくとシャインマスカットのヴェリーヌ
    2020/10/03 12:35
    いちじくとシャインマスカットのヴェリーヌ

    夏から秋にかけては、果物が豊富な季節イチジクとシャインマスカットのヴェリーヌを作りました一番下の層は、ヨーグルトゼリー牛乳と蜂蜜を加え甘さ控えめにしました...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 芋きんとん「サツマイモと生クリームだけでOK⤴✨」おいしい秋を味わおう(*^▽^*)
    2020/10/03 12:14
    芋きんとん「サツマイモと生クリームだけでOK⤴✨」おいしい秋を味わおう(*^▽^*)

    秋です♬ 芋栗に誘われるこの季節🍠💕 そうです… 食欲の秋、到来ですヾ(≧▽≦)ノ サツマイモがお安くなると 毎年恒例、これを作りたくなるんです♬ 👇 〜💛芋きんとん💛〜 ●安納芋 蜜芋 訳あり 4kgをな

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • 中秋の名月
    2020/10/03 05:47
    中秋の名月

    今日は中秋の名月。お月見をしようと、昨夜、餡子を炊いておきました。餡子は小豆を圧力鍋で炊き、黒糖で甘さを加えます。学校から帰った娘と一緒に、白玉粉でお団子...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 豆腐チム& きのこご飯。
    2020/10/02 09:18
    豆腐チム& きのこご飯。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • シャインマスカット「みずみずしくて甘い」グリーンの宝石箱やぁ✨
    2020/09/30 14:04
    シャインマスカット「みずみずしくて甘い」グリーンの宝石箱やぁ✨

    お友達から 果物のお裾分けをいただきました♬ 👇 〜シャインマスカット✨〜 山梨県または長野県産 シャインマスカット 1.2キロ (2房から3房入り) 送料無料 ぶどう 葡萄 遅れてごめんね敬老の日 めっ

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • ジェノベーゼソース
    2020/09/29 10:33
    ジェノベーゼソース

    ベランダ栽培のバジルでジェノベーゼソースを作りました繁ってくる大量のバジルを使う為です松の実を炒り、よく洗って水気をとったバジルの葉にオリーブオイルと粉チ...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • パナソニックビストロで焼かない焼きそば
    2020/09/29 00:20
    パナソニックビストロで焼かない焼きそば

    本日のお昼はオーブンレンジ(パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS905)で焼かない焼きそ…

    macks

    週末ガーデナーMacksの園芸日記 ~花も実も楽しむ園芸ブログ~

  • パナソニックビストロでワンボウルパスタ
    2020/09/29 00:20
    パナソニックビストロでワンボウルパスタ

    本日のお昼はオーブンレンジ(パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS905)でワンボウルパス…

    macks

    週末ガーデナーMacksの園芸日記 ~花も実も楽しむ園芸ブログ~

  • ロースト・ヘーゼルナッツ
    2020/09/29 00:20
    ロースト・ヘーゼルナッツ

    今日は、9月上旬に収穫したヘーゼルナッツをオーブンでローストして食べてみたいと思います。 フライパンでももちろ…

    macks

    週末ガーデナーMacksの園芸日記 ~花も実も楽しむ園芸ブログ~

  • かぐら南蛮味噌
    2020/09/29 00:20
    かぐら南蛮味噌

    昨日、収穫したかぐら南蛮でかぐら南蛮味噌を作りました。かぐら南蛮は、新潟県長岡市周辺などの中越地方で栽培される…

    macks

    週末ガーデナーMacksの園芸日記 ~花も実も楽しむ園芸ブログ~

  • 続45・賄いパスタ
    2020/09/28 10:39
    続45・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続44・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 無花果のお試しケーキ
    2020/09/28 05:50
    無花果のお試しケーキ

    小雨の降る日曜日。朝からのんびりと、無花果のケーキを作りました。ロールケーキを作ろうと平たい生地を焼いたのですが、少し薄くなったので予定変更。コップも使っ...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 手打ち麺2020 No.41~2020 No.45
    2020/09/25 10:28
    手打ち麺2020 No.41~2020 No.45

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.41~No.45の記事になります。 〇2020 No.41 冷麦 2人前 粉 あやひかり 120g、金とび 80g 水 84g(42%)、塩 10g この日(8/28日)も猛暑なのです。 お昼はやっぱり冷た~いものが食べたい。 久しぶりに1.5mm切り歯で生冷麦を打ちました(下写真)。 これを冷たい和風サルサ仕立てに。 ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ごはんと梅干しでいただきます*コバカバの五穀米
    2020/09/24 08:42
    ごはんと梅干しでいただきます*コバカバの五穀米

    五穀米と発芽玄米と胚芽米ともち麦を まぜたごはん 五穀米はコバカバのモノ (↑学生の頃は小林かばん店だった) 先日の 通称『めつきのワルイうさぎ皿』←に 梅干しと刻んだシソの葉をの

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 自家製原木生ハムの骨回り塊をスライス
    2020/09/23 10:05
    自家製原木生ハムの骨回り塊をスライス

    先日、消費中の4年熟成自家製原木生ハムを完食した際(この記事)、最後に残った骨回りの食べられる部分を、塊のまま削ぎ取って(下写真左部分)、その後真空包装して保存していました。 小さな部分は、日毎のビールやワインのアテで食べてしまったので、残った中の一番大きな塊を電動スライサーでスライスすることにしました。 出来上がったのは真空包装した5袋と、当面食べる切り落としがPSP(発泡スチレンシー...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 味噌汁とごはんだけの夕食週間2020。
    2020/09/21 07:44
    味噌汁とごはんだけの夕食週間2020。

    粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。

    crispy-life

    カリッとした毎日。

  • 秋を感じるうちごはん
    2020/09/21 06:44
    秋を感じるうちごはん

        若かりし頃は付きおうてたチンピラみたいな妻子持ちの漁師男に惹かれて誘われるまま高校中退して船乗りしてたあたし←17の夏 w昼は魚を釣って夜は男を釣ってとあたしの人生十代にして狂いまくりだわねまぁー漁師街なんでヤー公多いし漁師になる前に付きおうてたのも

  • 白樺湖山荘サマーキャンプ2020その2(ソーセージ作り、燻製編)
    2020/09/18 08:43
    白樺湖山荘サマーキャンプ2020その2(ソーセージ作り、燻製編)

    前の記事に続き、サマーキャンプ2020の記事になります。 8/9日~8/12日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 この時期は山荘で「サマーキャンプ」と称して毎年色々なイベントを行っています。 今年はソーセージ作り、燻製、カレーブランチ、BBQ他色々ですが、この記事はその中のソーセージ作り、燻製の記事です。 白樺湖山荘に滞在中の8/10日の朝から第2回ソーセージ作りを行いました(第1回はこちら...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 栗とクルミのケーキ
    2020/09/17 07:12
    栗とクルミのケーキ

    朝晩しのぎやすくなりました夏場は避けていたオーブンを使うケーキを焼く気が起こり、マロンペーストを贅沢に入れたケーキを焼きましたパウンドケーキのような感じで...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 名残りの夏
    2020/09/17 06:58
    名残りの夏

    「急に、どうしたん?」というくらい涼しくなって、嬉しいような・・・意外に秋の訪れが早いのかと戸惑うような朝でした日中は30℃前後なので、秋が来ないうちにコ...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • ハッピーターン ハッピーシャワー製法
    2020/09/17 02:11
    ハッピーターン ハッピーシャワー製法

    ・ハッピーターン ・メーカー:亀田製菓 亀田製菓 技のこだ割り 120g×6袋 メディア: 食品&飲料 ・コク旨アップ製法で、美味しさが更に上がっているハッピーターン♪ ・以前よりしょっぱさが抑えらて、食べやすくなっている気がします(*´ω`*) 【Amazon.co.jp限定】亀田製菓 亀田の柿の種6袋詰 200g×6袋 メディア: 食品&飲料 しょっぱさ 3サクサク感 4内容量 4中毒感 5総合 5 亀田製菓 ハッピーターン 108g×12袋 発売日: 2018/04/09 メディア: 食品&飲料 亀田製菓 パウダー250%ハッピーターン 1箱(10袋入) メディア: 亀田製菓 TOKYO…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • フルグライチゴ味 いちごグラ
    2020/09/17 02:11
    フルグライチゴ味 いちごグラ

    ・いちごグラ ・メーカー:カルビー さんたファーム 冷凍 いちご 1kg 国産 完熟 急速冷凍 真空包装 (紅ほっぺ) メディア: ・5種の穀物入りで朝食に最適なフルグラいちご味です! ・甘さは控えめで、サクサクの食感が食べやすいですね(*´ω`*) リスカ しっとりいちご 70g×3個 発売日: 2018/03/27 メディア: 食品&飲料 ・フルーツや牛乳と合わせるのが良いでしょう♪ 甘さ 2 サクサク感 5 香ばしさ 4 いちご感 4 総合 4 カルビー いちごグラ 300g ×8袋 発売日: 2020/08/31 メディア: 食品&飲料 日清シスコ ごろっとグラノーラ いちごづくし 4…

    駄菓子マニア

    ♣駄菓子マニア♣

  • バターナッツのスープ
    2020/09/15 23:05
    バターナッツのスープ

    秋を感じる食べ物が増えてきましたね。スーパーに南瓜のコーナーができていました。いろいろな色や形の南瓜。デコレーション用と食用が混ざっているのですが、初めて...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 🔷宮城郷土料理!はらこ飯
    2020/09/15 17:41
    🔷宮城郷土料理!はらこ飯

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 白樺湖山荘サマーキャンプ2020(カレー編)
    2020/09/15 10:14
    白樺湖山荘サマーキャンプ2020(カレー編)

    少し前の記事になります。 8/9日~8/12日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 この時期は山荘で「サマーキャンプ」と称して毎年色々なイベントを行います。 今年はソーセージ作りや燻製、カレーブランチ、BBQ他色々ですが、この記事はその中のカレーブランチの記事になります。 白樺湖山荘に滞在中の8/11日の朝食兼昼食は、サマーキャンプ恒例のカレーブランチとなりました。 皆さん思い思いのカレー...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 簡単バジルソースの作り方♪レシピ
    2020/09/13 15:06
    簡単バジルソースの作り方♪レシピ

    生い茂ったバジル、大量消費するために、 バジルソースを作って冷凍保存する方法を紹介します。 バジルの収穫 まずは、バジルを収穫します。 これぐらいの量で葉っぱだけをむしると 100gぐらいのバジルにな

    kotoron

    comfortable life - 心地よい暮らしのために

  • 続44・賄いパスタ
    2020/09/13 09:34
    続44・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続43・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 名残惜しい食材でうちご飯
    2020/09/13 07:08
    名残惜しい食材でうちご飯

        栗にハウス柿と奈良も秋の食材が並びはじめ旬が過ぎたゴーヤにイチヂクを食べ納めとばかりに使った野菜中心のやさしいうちごはん作りました最近またまた増量中でしてしっとり鶏ハムは大量に作り置きしてるんで揚げ物が多くなった手料理なんで胸ムカムカしたけど頑張

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