イギリスで美味しいもの食べましょ♪

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.22〜 リッツのクラスメイトたちは、 いった

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.21〜 えー、こちらパリ、こちらパリ… 現在

この日はコッツウォルズのウインチコムにあるスードリー城に行きます。コッツウォルズのホームステイのコーディネイターさんとの話。2016年のことです。 コッツウォルズの素敵なホームステイのコーディネイターさん 車で観光案内 ホームステイのコーディネイターさんにいろいろホームステイ中の観光の計画を立ててもらったり、英会話のレッスンをおねがいしたり。この日は朝のうちはコッツウォルズの丘での乗馬体験につれていってもらってました。そのときのことはこちらです。www.englandsea.comその乗馬体験がおわってからは、コーディネイターに数時間の観光案内につれていってもらいます。観光案内はホームステイの…

イギリスのコッツウォルズでのホームステイのコーディネイターさんにたくさん助けていただきました。英会話のレッスンもお願いしてました。数年前の秋のことです。 素敵なホームステイのコーディネイターさん コーディネイターさんに申し込んでたこと ホームステイにはいろいろオプションがあったので、何個か申し込んでいました。ホームステイのサポートも数時間の観光案内つきを申し込んでいました。サポートは私があとで一人旅するときのことまでしていただいたので、先にお支払いしてあったものよりさらに料金をとってくださいといってもとってくださらないので、後にボートン・オン・ザ・ウォーターにいったときに買って、お土産をわたし…

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.19〜 アッアッアッ アッアッアッ って…

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.19〜 フランス人と一緒に食事にいくと 必ず

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.06〜 フランス語で”私は”は、”J

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.18〜 フランスのパティシエ達は 結構、頑張

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.05〜 目下、綺麗な仏語の発音を身に

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.04〜 フランスのちびっ子がお母さん

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.03〜 ブー・シュクレ このフランス

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.02〜 昨日、献立の中にあったお味噌

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.01〜 せっかくガレットとクレープの

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.17〜 今日、日本に住んでいるフランス人から

一年前のひと月旅のうちの4日間はデボンでした。蒸気機関車にのってダートマスの町にいきました。お城をみて、クルーズ船にのりました。 蒸気機関車 次の日はホテルに近いデボンのペイントンの駅から、蒸気機関車に乗りました。このときはシーズンでなかったので、もくもくと煙のでる黒い蒸気機関車は夕方一本で、私が乗ったこの朝の電車はスチーム電車でした。 色々なコースがあって、ペイントンから蒸気機関車でキングスエアに行き、そこから数分間フェリーに乗ってダートマスへ行き、ダート川をリバークルーズで上って、トットネスという町に着き、バスでペイントンまで帰るというコースにしました。機関車からの風景電車で往復だけ、電車…

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.16〜 先日、自分で作ったお菓子を食べてもら

一年前、友人との旅から一人旅になり、まず3泊デボンの旅をたのしみました。この日は港町のブリクサムにいきました。ブリクサム 一年前のデボンの旅 久々の英語 デヴォンのペイントンという町に宿泊して、この日はバスでブリクサムという港町と、トーキーに行きました。前回デボンに行ったとき、休館や夕方しかいけなくて、もう一度よく見たかったのです。トーキーはイギリスのリビエラと言われており、裕福層が避暑地として別荘を建てた保養地で、 アガサクリスティのゆかりの地です。ここには2年半前も来たことがあるのですが、前回も今回も東洋人や黒人はほとんど見かけません 。なので日本人の私は目立つし、英語が話せない私にはハー…

今回は直感の話です。私には、今までの経験上、信頼できてることがあります。導かれているようにすいすい進み、直感にしたがっていく流れになったときは、そのとき出会う人、事柄はとっても素敵なことばかりということです。 直感にしたがうとよいことがくる 直感にしたがったときのこと 一年前、友人とゴールデンウィークに旅行に行きました。その計画をたてたとき、それより2年前だったのだけど、販売系の仕事だった私は、仕事を休めません。だけどみんなとの旅の方が大事だったので、派遣だったけどそのお仕事を旅の前にやめることをきめて旅行手続きを進めていきました。いつも一人旅の私にとって、仲のいい10年来の友人たちと7人でい…

イギリスのデボンで3泊したときのことです。イギリス人に人気の観光地で、白人さんがほとんどで、東洋人もほとんどみかけませんでした。ちょっとためになった小さなトラブルでくすっとしてもらえたらうれしいです。 イギリスのデボンで3泊 デボンで3泊した理由 一年間の一月のイギリス旅。この旅のまえのとき、デボンにいって、トーキーにある修道院が休館日でみれなかったのではいってみたかった。下のがそのトア・アビー修道院。その修道院にあるティー・ルームでアフタヌーンティーもしたかったから。それとブリクサムという街がとってもお家がカラフルでかわいかったのだけど、ついたのが夕方でほとんどお店などしまっていたことなどで…

今日は私がイギリスを旅したときにであったチーズについて書きますね。 イギリスでであったチーズ コーニッシュ・ヤーグというチーズ コーンウォールについての本を読んだときに、コーニッシュ・ヤーグというチーズがあるのをしりました。ネトルというイラクサの葉っぱでつつんであるチーズらしいです。あまりくせがなく、アーモンドチーズのような感じだとこの本に書いてありました。余談ですが、コーンウォールの日本語のガイドブックはあまりないので、コーンウォールに興味がおありなら、この本はおすすめです。読み物としてもすてきです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateOb…

一年前に一月イギリスに旅しました。ゴールデンウイークは友人と、そのあとは一人旅です。友人とロンドンで、女性好みのとってもすてきなアフタヌーンティーをしました。よかったら写真だけでもみて和んでいただけたらと思います。 一年前のイギリス旅 豪華なアフタヌーンティー 友人ともあと２日になりました。この日はみんなと打ち合わせて、アフタヌーンティーを予約していました。ピンクの室内がとってもかわいいと人気の、有名なレストランでのアフタヌーンティーです。まずシャンパンかスパークリング・ジュースか選べます。それにあわせて、前菜がきました。半熟卵とキャビアです。すごい。うれしい。３段重ねのサンドイッチとスイーツ…

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜パリのパン・スイーツ編 vol.15〜 人間っていうのは不思議なもので 外出

ライはイギリスのイースト・サセックスにある、れんが造りのかわいらしい建物と石畳のある、かわいい街です。そのかわいさから、最近は日本の女性にも人気です。ロンドンのセント・パンクラス駅から、途中乗り換えをして、１時間１０分くらいでいけるので、ロンドンからも気軽に日帰りでいけます。すごく長いので、下の目次の好きなところをタップしていただけたら、読みたいところまで飛べます。 ライ ライのおすすめ ライのみどころ ランドゲート ライ・アート・ギャラリー セント・メアリー教会 セント・メアリー・教会の周辺の石畳みの道 セント・メアリー・教会の裏道にある２つの教会 イプラ・タワー（ライ・キャッスル・博物館）…

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.08～ バゲット好きが足繁く通う都内店といえ

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.07～ スフレチーズケーキというものの 正解

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.06～ 華々しい受賞歴があるからって、 美味

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.05～ パリといえばパティシエ パティシエと

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.04～ スイーツ好きの人の中で キャラメルが

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.03～ 19世紀後半、フランス・パリの金融街

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.02～ マロングラッセというお菓子の名前を

２０１５年８月、イギリスツアーをおえ、ひとりでフランスに行き、２泊とまり、イギリスに戻り、２泊します。 フランス半日観光 ２０１５年８月、パリのホテルをでて、申し込んでたベルサイユ宮殿のツアーにいきました。ガイド付きのに申し込んでたので、並ばずに、スムーズです。お庭も案内してもらえました。前の池に逆さベルサイユが映ってみえるそうです。当時は政略結婚で、愛のない結婚なので、ベルサイユのお庭は隠れる場所が多く、愛人と愛を囁くのにいいらしい。ベルサイユはさすが豪華。バスでの帰り道、エッフェル塔や自由の女神もみえました。ツアーが終わって、ユーロスターの時間までは４時間あって、メトロの乗り方もマスターし…

この日は、ブロードウェイ、ボートン・オン・ザ・ウォーター、バイブリーの、コッツウォルズの３つの村めぐりをします。 リゴン・アームスの朝食 ２０１５年、８月１８日。イギリスツアーの旅の５日目です。前日からとまってるマナーハウスは、リゴン・アームス。とっても素敵なホテルなので、早起きしてホテル散策しました。ホテル前がメインストリートなので、そこも散策してたら、とっても素敵なお店を発見しました。こじんまりしてるけど、店頭にお野菜がならべられてて、日本にはないお野菜もおおくて、きれい。開店前準備のようなので、朝食後にいくことにしました。朝食は、冷たいものはバイキングだけど、温かいものは、つくって持って…

湖水地方から、シェイクスピアの故郷のストラットフォード・アポン・エイボンに行きます。それからコッツウォルズのブロードウェイ行き、マナーハウスで宿泊します。 湖水地方やスコットランドの気候 2015年8月18日、イギリスツアー４日目です。湖水地方のホテルで朝食を食べます。美味しい。同じホテルの一日目はホテルの回りを散歩した私ですが、この日は体をやすめるために、出発までホテルでおとなしくします。スコットランド、湖水地方と旅してきましたが、８月半ばだというのに、さむかったです。ほぼトレンチコートをきて観光していました。インナーの下着もきてたくらいでした。特にさむかったようで、夏だというのに、出発前に…

湖水地方のホークスヘッドの村を見て、絵本作家のポターが所有していた邸宅のリンデス・ハウで、クリームティーを楽しみました。 ホークスヘッドの村 2015年8月17日、イギリスツアーの旅の3日目の続きです。朝のうち湖水地方を見てクルーズに乗り ました。それから、蒸気機関車に乗って、ヒルトップ農場を見ました。そののち、白壁の家々が並ぶ可愛い村のホークスヘッドの村へ行きました。まずはホークスヘッドのインで昼ご飯を食べます。イギリスのインとは一階がパブで二階が宿泊施設です。この日はインのパブで昼食です。フィッシュアンドチップスです。イギリスに来たら是非とも食べたいもののひとつです。このツアーは、有名なイ…

スケッチ（Sketch）のピンク色のティールーム 次の日はスケッチロンドンで、豪華アフタヌーンティーをしました。とっても可愛いピンク色のティールームです。一人旅をしていると、 高級レストランやティールームで 食べることは、なかなか出来ません。友人と一緒ならそれが出来るのでとっても楽しみにしていました。スケッチの入り口ロンドンのメイフェアというところにある 、スケッチというティールームです。 私だけならこんな素敵なティールームがあるとは 知る由もないのですが、 ロンドンに詳しい若い友人のおかげで 行くことができました。友人と５人で行きました。 数ヶ月前、友人がこの店を予約するとき 、1月前からし…

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