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1件〜50件
10月～11月、レモングラスを少しずつ刈っては干したり冷凍して保存していました。 細長い葉は乾燥させてお茶やお風呂に。 乾燥葉を煮出してミルクティーに。 太くて香りが強い茎部分は冷凍保存して、トムヤムクン鍋(風)などに。 ただ、慌ただしさに紛れて、2株のうち1株はそのまま放置になっていました。 やっとすべて刈りとったのが先週末。 熱帯の植物なので、いろんなサイトを見ても皆さん「冬越し対策」をされている模様、とくに雪や霜が降りる地域の人は掘り上げて室内で管理されているそう。 我が家は雪もめったに降らない、暖地よりの中間地(表示によっては暖地)なので、バーク堆肥や腐葉土でしっかりマルチし、年末で寒…
つくる･食べる･暮らす
祝日にかけて「七輪で焼いたらうまそうなものを持って集合」という、楽しそうなお誘いが♪ メインになるお肉や食材も一応あるそうだけど、少しずつ持ち寄ってほしいとのこと。 タンドリーチキンにしようかと思ったけれど、漬けダレが焦げやすいので、あっさりめにローズマリーチキンにしました。 そして、メインの焼き物だけではなく、あっさりつまめるサイドも欲しいよねえと思い、我が家では今年初物の柿でサラダを作っていくことに。 柿は台風などでだいぶ実が落ちてしまったけれど、おすそ分けできるくらいは実りました。 本日の収穫 あとは、ラディッシュが一気に食べごろを迎えていたので、即席でできるラディッシュのカルパッチョの…
つくる･食べる･暮らす
今年初めて2株植えたレモングラス。 暑さと台風の影響で庭仕事が進まず、伸び放題の草と同化してます(汗)。 さて、レモングラスはどこでしょう？ 似たような細長い草はたくさんあるけれど、レモングラスはかなりの大株に育つので、他の草と間違えて刈ってしまうことはありません。 刈り取ってもこの暑さですぐに伸びるので、夏の間は根元を残してバサッと切ってはフレッシュで楽しみ、お好きな方におすそ分けしてます。 夏も後半、少々スタミナ切れなのでがっつりめ、でもさっぱりなものが食べたくて、夕食はベトナムの定番料理レモングラスチキンに。 葉が鋭く、時々手を切るので、気を付けながら収穫。 エンツァイも収穫。 レモング…
つくる･食べる･暮らす
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日々のくらし手帖
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シンプルライフ × シンプルスタイル
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バジルと大葉（青じそ）の栽培（育て方）とレシピ
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☆かっこいい女への道☆
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Les jours en rose フランス語圏での暮らし
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ベランダ菜園やってます
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ゆみぴいの 『Ｙｕｍmy Ｙｕｍｍｙ キッチン♪』
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神奈川近隣子連れお出かけレポート
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神奈川近隣子連れお出かけレポート
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牛すじ煮込み、もつ煮込み、もつ鍋、その他。 こんなの作ってみたよ！食べたよ！ってエントリーをお寄せ下さい。
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美味しいけれど皮を剥くのがちょっと面倒な栗ご飯。 みなさんはどうされてますか？
市販のホットケーキミックスを利用したアイデア料理、 ホットケーキ以外にもいろんな料理が作れるよというものを 紹介してください。
駅弁・空弁に関することならなんでもどうぞ。
どんなテーマでもOKです！コスメ、ファッション、アイドル、料理、子育てなどなど…。女性の気になる情報が集まる場所になったらうれしいです(^-^)
晩御飯・弁当
ちょっとステキに、ちょっとだけ拘る、時間をかけずに楽しい一瞬を日々繰り返す。デイリーを楽しむライフスタイルでありたい
レシピや調味料などなど 減塩のことなら どんなことでもokです
トーストが大好きな人集まれ！！ 色々乗せたり塗ったり、トーストのアレンジは無限大♪
最近よく聞く、シリコーングッズ。 撥水性・耐熱性が高く、お手入れも簡単。 柔らかくて床に落としても割れたりしないという特性がありとっても便利ですよね✨ そんなオススメのシリコングッズを教えてください♪
毎日のごはんは美味しくでも短時間で楽に作りたい！そんな時に電気圧力鍋ってとても便利な家電！この調理家電を使った料理をみんなで教え合いませんか！メーカーが違った鍋でも、へぇ～そんなものも出来るんだって参考になること請け合いです。是非是非、美味しい料理をアップください！
毎日作るご飯作りの中の一品をのせてみませんか？ 朝ごはんでもランチやお弁当でも、渾身の晩ご飯でもはたまた酒の肴でも……ご飯作りのヒントになると嬉しいな。 美味しい一品お待ちしております。
四季折々の野菜や果物を使った シロップ作りを教えてください♩ また、シロップを使った楽しみ方も どしどしお待ちしております
イチオシ記事を紹介投稿してください！お互いのブログを盛り上げていきましょう！
