お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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今回の鰻屋は【岐阜県】うな好 さんを紹介します。 場所は岐阜県の可児市にある鰻専門の老舗のお店であります。 この付近(多治見市、関市など)は鰻屋の名店が沢山のれんを出しておりそんな激戦区の中
今日の鰻屋さんは三重県の 喜多川 さんであります。 ここを利用したのは昨年末のことで、場所は四日市市のコンビナートにほど近いところで、名古屋市からも国道23号や国道1号を使えばアクセスは便利
今日は鰻屋は【愛知県】兼 光 さんを紹介します。 このお店は西尾市一色町と言うところにあり一色産ブランド鰻の生産地で有名な場所です。 それもそのはず全国生産量20%を占めているそうで
今日紹介するのは 志げ家 さんと言う愛知県のお店です。 今回はうなぎ屋さんとしての紹介ですが、お店の看板にあるようにむぎとろ、うなぎ、天ぷらなどと他にもいろいろな美味しい料理が沢山あり
昨日は三河の山間の鰻屋 やよい さんに行ってきました。 お店の場所は矢作ダムや笹戸温泉などで知られる地域で、山間の道はドライブなどにも最適であります。 しかしこの時期は凍結に気をつけないといけ
うなぎ高騰で食べる機会減りました うなぎ食べたいなーって思いますよね。関内回ってますが、今ウナギって高騰してるのか、2500円出してもなかなか食べれないです。あーウナギ食いたい。と思ってしらべたところ、福家さんを発見いたしました。驚きの激安メニューがありますので、是非ご覧ください。【22年1月訪問】 ふく、どぜうなのは老舗の証拠? 老舗な感じの暖簾です 場所は野毛になります。結構野毛にうなぎ屋あるみたいです。
土用の丑の日じゃなくてもウナギ しばらく家に帰ってたので更新ができませんでした<(_ _)> 久々の記事はウナギです\(^o^)/うなぎってなんでこんなに美味しいのでしょう~好き嫌いも両極端な気がしますが、うなぎのタレが美味しいのですが、タレだけでは満足できません(笑)家で食べたときにたれが余ってたからご飯にかけてみたけどいまいちでした(-_-;) さて! 今日は、弁天通の「空海別館」さんにお邪魔致しました。うなぎ屋というわけではなく、ちょっと高級風な和食のお店です。バンバン番長の向かいぐらい。 【21年9月記事】 高級そうな入り口 さて暖簾をくぐって突撃ですな
今回の鰻屋は愛知県の なまずや さんであります。 ここは自宅の近隣にあると言うこともあって、逆にいつでも行けるだろうと言う思いから正直なところ利用したのはまだ最近のことでした。 ここはなん
今日は岐阜県の鰻屋うな千さんを紹介したいと思います。 今回で岐阜県下の鰻屋さんを紹介するのは4件目で、その中でも多治見市のお店は3軒目となりました。 それは多治見市がうなぎを市の名物として
今回の鰻屋さんは我が愛知県のうなみさんを紹介します。 そのお店の場所は愛知県の西尾市にありまして、そこは鰻の生産でもすでに超有名な一色町がありまして、それはなんと全国の20%をも占めており
今日は三重県の鰻屋 きみのや さんを紹介します。 三重県は以前に津市のうなふじさんを紹介しましたが、この県は本当に鰻屋の穴場なのです。 そんな今回の紹介するお店の場所は、昔から石
今日は岐阜県にある鰻屋の魚 関さんを紹介します。 場所は岐阜県の多治見市で、ここは以前にも紹介したお店がありましたが、本当美味しい鰻屋さん沢山るところであります。 それもそのはず
今日は愛知県の鰻屋うな富士さんを紹介します。 ここはグルメサイトの県別うなぎ屋ランキングで常に県下1位~2位を争う人気の鰻屋さんであります。 むろん名古屋市内で言えば常に1位の定位置なお
今日は岐阜県の多治見市にある創業がなっなんと安政6年と言う超老舗の鰻屋その名もうなぎやさんを紹介します。 この多治見市には鰻屋さんが多くその数20店舗近くもあるそうで、それはこの
今日は神奈川県のうなぎ 友栄さんを紹介します。 ここは神奈川に住むお友達に紹介されて連れていってもらったお店で、かなりの人気店でありそれはもちろん神奈川県下人気No.1だそうです。
今日は三重県の鰻屋 うなふじさんを紹介します。 冒頭からまず三重県は隠れた鰻屋の穴場なのであります。 僕の住む県の隣県でありながら少し前までこのことを全く知らずにいて、偶然にも三重県出
これまた京都の旅である上洛 2020ブログの続きであります。 今回は僕の大好きなそう京都でも食べた【鰻屋編】であります。 うなぎはやはりいつどこで食べても美味しいもので、こんな僕でも社会
今日は我が【愛知県】のうなぎ田代さんを紹介します。 ここは愛知県下No.1の呼び声高いと言ううなぎ屋さんなのですが、お店自体は本当に小さくて、言葉悪いですが汚く、しかしそのうなぎの美味しさとき
1000円の鰻で美味しいうな丼を作りました 私は高校生時代まで東海地方で育ったので鰻釣りは散々してきました。天然鰻の美味しさはそこそこ知っているつもりです。天然物は秋の下りウナギ(ウナギはフィリピン海溝あたりで海の神のもとに生まれ日本の川を上り神のもとに帰ります)の大物ヒット以外は割とあっさり味の天然鰻ですが、やはり美味しいです。しかし、今はそういう時間もありません。かといって天然鰻は高いし、養殖ウナギも脂が乗って価格も安くお手頃で良く食べています。 今回は画像の通り大きな鰻が千円で売っていました。中国産ですが贅沢は言えません。ただ、硬くなっているのでどう調理するか調べながら作りました。 様々…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより一層発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌は当たり前で醤油や味醂まで。味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景