お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
10月27日 ささみフライドック高校生娘のお弁当 ささみフライドック白インゲンのスープ 今朝、頭が痛かったので、ちょっと楽しました。ドックパンはストックして…
土曜日に作った肉まんがすごく美味しくてあっという間に無くなっちゃったので、続けて第二弾作りました。 最初に作ったのは、肉と玉ねぎだけだったんですが、これ…
10月24日ホットドックの模試弁当 いい写真ないんですが、ホットドックです。 ソーセージの下に隠しケチャップ😁 ドックパンは自家製酵母、酒種です。 さて…
名古屋三越星ヶ丘1Fのパン屋さんです。昔からよく利用していて、このブログでも何回か紹介しています。今回もランチ用にパンを購入しましたので紹介します。↑購入した3人分のパン紙袋の中はミニクロワッサンやミニチョコクロワッサンが入っていますが、この2つは何度もこのブログで紹介していますので、それ以外のパンを1つずつ紹介します。↑塩あんバター(195円/個)こちらは初めて購入しました。バターが香るモチモチしたパンにあんがサンドされています。あんの甘味とバターと塩の塩味で、甘じょっぱくなって、とても美味しかったです。↑ピッツァマルゲリータ(303円/個)白くて柔らかくてモチモチしたパンの上にサラミ、トマ…
10月19日 リュスティックのサンドウィッチ高校生娘のお弁当 リュスティックのサンドウィッチ南瓜のシチュー サンドウィッチは生ハムとクリチで。 リュスティ…
美味しいのでまた焼きました。ロースト胚芽小麦のミニ食パン 香りが良くて、このパン大好き 10月8日 サンドウィッチ弁当高校生娘のお弁当 ハムとクリチとスク…
星ヶ丘三越の北海道展で、札幌ひまわり屋の「北海道メロンパン」を初めて購入しました。北海道展でいつも賑わっている人気のお店です。↑販売されている様子店内で焼いています。POPには「北海道メロンの果汁・果肉(ピューレ)を生地に練り込み、味も風味もメロンそのままのように表現した当店1番人気のパンです」と書いてあります。↑大きさは一般的なモノより少し大きめです。 食べてみた感想ですが、外側はサクッとしていて、全体的に軽い感じで口溶けがよく、あっと言う間に食べれます。メロンの風味を強く感じることが出来ます。 ブログランキングに参加しています。ちょっと下の方ですが、ボタンをクリックして頂けると助かります。…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景