お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【ミニマル家事】忙しい平日に助かる!週末の作り置きで乗り切る1週間
ネットで話題の「水1cm蒸しゆで卵」作ってみました!
「キッチンで火を使いたくない6月」
週末の作り置き
今週の作り置き(6月4週目)
1年間楽しめる!新ニンニクの黒酢漬けで保存も健康もバッチリ
【今週の常備菜】1時間半で作ったけど…火曜日はカカの日♪そして小3の宿題チェックは。。。
野菜不足が解消!塩麹×ハーブで作る無添加ピクルスレシピ【作り置きOK】
パパさん弁当週間これにて終了
どんどん小さくなっていく…
作り置きDAY
小さなフライパンでふっくらオムレツ…そして今日は
【今週の常備菜】父の日ごはんは簡単に(笑)…小1の小学校生活ここまでするの?
買い置き食材を腐らせない!梅雨・夏に効く下ごしらえ術
今週の作り置きとパン作り(6月3週目)
ブランデークリームのスパゲッティ:濃厚な大人の味
クラッシュジャスミンティーゼリー ブルーベリー添え (レシピ)
胡麻のコクと旨味が詰まったソースが口の中に広がる棒棒鶏の調理法
スペイン料理の魅力:ピルピルの調理法とコクと旨味の詰まった美味しさ
アボカドグリーンガスパチョ (レシピ)
★お知らせ(TOP固定記事)★
NHK『うまいッ!』で紹介! はすいもとひらめの中華風カルパッチョ(レシピ)
レモンでさっぱり~三色野菜のすっぱサラダ (レシピ)
飲み干す旨さ! 玉ねぎと油揚げのひんやり煮物 (レシピ)
アサリとマリナーラソースの絶妙な融合
作り置きにも! えのきと舞茸の塩こんぶ大人きのこ (レシピ)
鰯と変わりパン粉の絶妙な組み合わせ
ウリと豚バラのうま塩バター炒め (レシピ)
大根と鶏手羽先の煮込み: 香りと味わいの共演
加賀太きゅうりの塩だけスッキリ浅漬け(レシピ)
ハロー!ナターシャ(22歳)です。 私は石川に住んでいます。地元の温泉旅館で女将をしています。故郷はオーストラリアで、18歳で来日し、旅行がきっかけで今の温泉旅館に就職。仲居を経て、21歳で女将になりました。県内では初だそう。 今日のレシピは「春菊の塩こぶあえ」です。 春菊を使ったあえ物で、塩こぶとごま油であえました。 意外な味でおいしいですよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 春菊 1束 塩こぶ 4g ごま油 小さじ2 *作り方* 1.春菊→塩ゆでをしてから水で冷やし、4等分に切る。 2.水気を切った1に塩こぶ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…
こんにちは。達志(中3)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・達志です。 ぼくの思い出レシピは「白ご飯」です。 おなじみの白いご飯です。 (達志) 思い出というか、今の白いご飯がなければ、今の日本の食事は成り立たないです。白いご飯はどんなおかずにも合いますし、白いご飯で梅干しやふりかけだけでもいける人もいます。 米をはじめ、野菜や果物などの今の農家は高齢化社会で、若者の農業者は増えてはいますが、いまだに少ないのが現状です。このまま若者が農業の仕事に志さないと、農業を従事している高齢者がいなくなり、日本の農業が衰退してしまいます。そうなってくると、海外からの輸入に頼ってしま…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景