お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
パリふわ! 食べきり大葉マヨフーガス
ポークチャップとじゃがいもパン
美味しいは技術の積み重ねから。パンレッスンの記録
【ミルクハース】またもやピーナッツ(笑)小3王子に夜中から振り回された高齢母ちゃん…
7月のパンレッスン風景
ノンフライヤーでまたパンを焼く
酒種酵母で作るピタパンで膨らむ楽しさ満喫。全粒粉入りやサイズ違いで食べ方もいろいろ。【レッスンレポート】2025.6
コーヒー風味を楽しむ酒種酵母のふんわり菓子パン「カフェオレブール」&「角食パン」
ハッカ酵母(ミント酵母)で、今年も定番チョコのパン「食パン」「カンパーニュ」チョコミントな気分で♪
青臭さゼロ! きゅうりとヨーグルトの爽やか夏パン
【パネトーネ】扱いにくい国産小麦をどうにか美味しく♪短縮授業の代わりに自主学習なんだけど…
【科学的根拠】最強の健康朝食レシピと習慣化術:DP流手作りパンとエスプレッソで最高の1日を!🍞☕
バターと岩塩をちょっと減らした塩パンの味は…
手作りパン ゴーヤと梅 土日はパン食で曜日確認
バジルたっぷり! マルゲリータ風ピザ
夏野菜でさっぱり サルサソースそうめん 作り方
【料理】美味トマト冷麦とチャレンジしてる料理
キノコを使ったペペロンチーノのおすすめレシピ
海老のから揚げレシピ:山椒の香りで香ばしくジューシーに
手作り味噌パンで和洋折衷朝ごはん
パン作りあれこれ
米麹とトマト缶で発酵ケチャップ作り
豆腐春巻きととうもろこしおにぎりのお弁当
最高においしいオムライスの作り方を教えてください。
満足感あふれるウツボのタタキレシピ
ピーマンの収穫がはじまりました。何をつくろうかなあ~
料理のアイデア:甜麺醤を使ったインゲンと豚挽肉のレタス包み
用語解説「ステップバイステップ」とはなにか
🥔【家庭菜園レシピ】じゃがいも大量消費!ズボラ派でも簡単ポテチの作り方♪
骨付き鶏もも肉の唐揚げ:甘酸っぱい香味ソースとの絶妙なバランス
色々、やりたいことが、たくさん!でも兎にも角にも。喉を治すことが、先決ですね!そして新たに、スキーで大コケして、首筋の痛みまでwもう、今年は、どうなってるんだー???----------------------------------------------2018.9.30台風24号が近づいていたこの日。昼過ぎまでは雨が降る心配がなく、ということで、原チャに乗れるうちに遠い場所にあるお蕎麦屋さんへ!南区にある『古楽』さんへやってきました。壁には限定メ...
昨日、やっと耳鼻咽喉科に行きました。どうやら声帯ポリープのようです。今日からしばらく、おしゃべり禁止です(´・ω・`)身体は元気だし、遊んでも良いっていうから…とりあえず酒とコーヒーはしばらく控えます(´;ω;`)手術になるのだけはいやだ~!!------------------------------------------2018..9.29天気が良いうちに、雪が降る前に。駅近じゃないところに行っておかねば。そう思って、ずっと行ってみたかったお店へ。西区西...
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びっくりするくらい声が出なくなりました。こんな喉風邪久しぶりだな~昨日は結構しゃべりすぎたかな(笑)あとはやっぱり、室内の乾燥がすごいのかもしれません~さすがにめったに風邪をひかないすんごく丈夫な私ですが、ここまでの気候の違いは、少しだけ影響を受けるようです。-----------------------------------------2018.9.23雨の降る心配のなかったこの日。ちょっと遠出しようと思って、南のほうへ。途中の景色がきれいすぎ...
>「le petit oiseau(ル・プチワゾー)」 小鳥という名のフランス食堂です。 旬の素材を使い丁寧に仕上げた料理を 居心地の良い空間でお楽しみください。お店のホームページを拝見してからずっと行ってみたいと思っていましたが、なんやかやとバタバタ状態が続
某制作物が佳境に入っている関係で...正月休みも仕事だった、私。代休をやっと貰えた今日。“新規開拓”も、一瞬頭をよぎりましたが…ご無沙汰しているレ・フルシェット東日本橋店さんに伺う事に。レ・フルシェットさんのランチは、 ・日替わりの前菜 ・本日のパスタ(3種
よーやくラス1☆これからも頑張るっす。 あらためましてこんばんも☆どーもBOKUです。 この日は大好きな鶴岡駅前にある結びさんへ。 ↓ちなみに前回来店記事…
土日休みもあっという間。休みの日ってなんでこんなにも早く過ぎるのでしょうか?休みの日だけ精神と時の部屋に入りたいwwwwなんつって(笑)明日わが社は健康診断で…
今日は超忙しい一日でした。とにかく大変!公共事業が多いってことなんですね多分。 あらためましてこんばんも☆どーもBOKUです 忙しくて遅く帰ってきたからと言…
東京都大田区、蒲田駅西口の東急ストア横に南蛮カレーというお店がありました。現在、銀だこがある場所です。オーソドックスな家庭的なカレーの味が好きでよく通っていました。お気に入りはカツカレー、揚げたてでカラッとして分厚いカツが美味しかったです。ところがオーナーがご高齢で跡継ぎがいなかったことにより、突如、平成10年(1998)秋に閉店してしまいました。しかし翌年の2月、蒲田駅前よりちょっと離れた、どち...
Cooking Class-Basic CourseⅡのレッスンでした。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥*ワイン風味のバーニャカウダ*じゃがい...
いやー、今日はやばかったです。まさかの18時時点で、マイナス12℃夜中にマイナス二桁だったときはあったけど、まさか仕事帰りにガチでその時間に外に出るとは。でも意外と、完全防備なので寒くはなかったです。ほんとずっと思ってるけど、雪のない、風の強い実家の7℃とかのほうがよっぽど寒いです~--------------------------------------------------2018.9.17この三連休は、本当にいい天気だったなぁ…計画を立てやすくて助かり...
健康の為に、ごぼう茶飲み始めました(^^♪ 酒呑みに行ったり、ラーメン食べたりとかは週末だけなので平日は結構優良児ですよ(笑)好きなことする代わりに普段はちゃ…
今日も二日酔いですwww まぁその記事はまたそのうち書きます。 この日は、トリプルタイガーさんへ行ってきました。実は女子会からーのwwトリプルタイガーさんと…
ようやく金曜日。 今週はめっちゃ長かったです。とりあえず寝たいーーー(笑)とにかく起きなさいなんて言われるまで寝ていたいですwww あらためましてこんばんも☆…
ちょっとはみ出てますトイレ(と)2009年の晩飯くつした
お肌ピカピカホルモン鍋
しょかぴょん田沢湖2025.07.11
今年もつぶし気味ケース(と)994日目の2歳くーちゃん(と)2006年のくつした
サクッと
超~久々の吉牛!!と空ちゃんゆずちゃん♪
お手間いり
田沢湖、夏2025
窓からの夕日と背後のくーちゃん(と)2007年のおやつくつした
やっぱりおいしいなぁ
最近のおもちゃラインナップ(動画つき)(と)992日目の2歳くーちゃん(と)2005年のくつした
久慈朝ダンス2025.07.04(動画)
なぜここにこれがあるのだ。(と)990日目の2歳くーちゃん(と)2009年の晩飯くつした
流し台で飲んだ寝(と)989日目の2歳くーちゃん(と)2010年のドライブくつした
お蕎麦同好会にゲスト参加で巣鴨へ♡~眞性寺の御朱印も!!と空ちゃんゆずちゃん♪
久しぶりにプラス気温の一日でした。夜には雨…からの、湿った大粒の雪+強風でえらいことに(笑)だいぶ雪も見慣れましたけど、まだまだ楽しくて仕方がないです(*'ω'*)-------------------------------------------2018.9.16三連休中休み。数日前の天気予報では雨予報だったので、遠出は諦めていたのですが…ギリギリで天気回復。そして9月限定のスープカレーを予定してたのですが、オータムフェスト参加で休みと知ったので(´・ω・`)...
平成30年(2018)10月、改築工事中だった東急東横線の祐天寺駅ビルが開業しました。平成28年(2016)12月、旧駅ビル解体中。平成29年(2017)9月、解体が終わり、祐天寺駅ホームの壁が丸見えの時。6階建の駅ビルの2~6階にはオフィス、保育園、1階の商業施設にはドラッグストアやコージーコーナーやスターバックスコーヒーなどが出店。そのうちの1店舗、イタリアンのお店 Antica Forneria by Elio(ア...
12月28日(金) 雪景色を眺めながら飲みすぎて、すっかりデキあがって姫路に着いたワタシは「青春18きっぷだから、今日はどこまで乗っても一日分だもんね~...
今日も低空飛行。いいお天気なのになぁ〜。 微熱があり、フラフラするので、仕事捨てて、帰って寝ることにしました。その前にガッツリ食います。(運動もして...
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今日は後輩とランチ。若い子の先々の夢を、聴かせてもらって、ワタシもモチベーションアップしました!ランチはマグロの山かけ定食。マグロの山かけ丼みたいなのが出...
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風邪を引いた?のかもしれません。?なのは、あんまり自覚がないから(笑)基本風邪もめったにひかないので(ひいてても気付いてないだけかも笑)、よくわかんないんですよね~今まで兵庫で住んでたおうちがすっごい湿度高かったので、北海道の、ストーブがん焚きのカラッカラの乾燥に、さすがの健康体の私も耐えられなかったのかな??喉の痛みと、頭痛(薬飲んだらすぐ収まる)と、.37℃の熱くらいなので、インフルエンザじゃあなさ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景