お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
宿根草達が咲いて来た・・そして 痒さが広がった><
遊びはお兄ちゃんが主導です。
バラのトラブル
オープンガーデンと言う程 立派な物では ないですが・・(>_<)
初夏・・(^^♪
ワサワサ・モリモリ・(^_-)-☆
【田舎での生活】らっきょ漬けと動画編集をしました!
恒例の体重測定(団長0歳7ヵ月~今回から1ヵ月ごとです~)
BBQ日和・・(^_-)-☆
ビックリ・・(≧◇≦)
お米に囲まれて暮らしているのに高いお米を買わなければいけない
電動刈払い機が到着しました。 ちょっとレビューしてみます。
少しは 変わるわね・・(>_<)
今日の最高気温12度。寒い、、、
緑達のエネルギー・・(^_-)-☆
月イチ血圧検診&「ログキッチン」ハンバーグオムライス
カリフォルニアのばあさんレシピ「油揚げ丼」安上りで旨し
パソコン教室に入会してみた&にんじんライスのロコモコ丼
最近の詐欺を見分けるスマホ教室&ぶどう畑の巻き寿司
「べらぼう」誘導作戦にのせられ&チキンガーリックステーキ
アイランドシティ「全国くらしの器フェア」に行ってみた
カルディの「旨辛ニラだれ」が使える&松花堂風弁当箱
嬉しい血圧140台&チャルメラの宮崎辛麺作ってみた
とろろめしとなす味噌炒め&狙いはセブンの無洗米2kg
室見河畔【ブルージャム】どれもハズレのないパンでランチ
どのチャンネルも長嶋さん&肉巻き絹揚げと筑前煮再び
久しぶりにあんバタートースト&長嶋さんが亡くなったね
昨日の「べらぼう」本編より「100カメ」が面白かった
初めて自分で作ったラーメン&追加料金払ってもスマホ不調
ハンバーグをキーマカレーに&試しにコンビニの1kg備蓄米
”日本のカレー”は、インド料理のカレーとは全く違います。よく、日本ではカレールーを使ってカレーを作る食文化がありますが、実は、この”ルー”はフランス料理に由来していることをご存知ですか?ルー(roux)は、小麦粉とバターを中火で焦がさないように混ぜ合わせて作ります。
「マドレーヌ」は、マルセル・プルーストが発表した『À la Recherche du temps perdu(失われた時を求めて)』で、さらに有名になっていきます。”紅茶に浸したマドレーヌの香りと味が、突然記憶を呼び起こし、忘れ去られた子供時代の記憶がよみがえる”と書かれています。
もちろん、フランスでも簡単に作ることができて、食べやすいサモサは、根強い人気があります。そこで今回は、フレンチスタイルのサモサの作り方をご紹介します。フランスのサモサは、マグレブ料理には欠かせない 「ブリックペーパー」(フォイユ・ド・ブリック feuilles de brick )を使って作ります。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景