お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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イカを使った やみつきレシピ4選
火曜日レッスンday…
金曜日のレッスン…
シャキシャキ!美味しい れんこんを使ったレシピ4選
またまた香港からのお客様
12月1day café メニュー
ガジャマダーラキッチン★レッスンPart.50
<レシピ>奇跡のハナビラタケのバター山椒の蒸しいため
スープが美味しい 絶品 鍋料理4選
旬を味わう 牡蠣の美味しい食べ方4選
<レシピ>甘酒で作る 秋の吹き寄せちらし寿司
発酵食&薬膳おうちカフェレッスン始まりました…
東京息抜きの旅~おのぼりさん 最終日
きっと見つかる !今日の献立【2024年 10月号】料理のまとめ
緊張!夫の友人を自宅でのランチ会に招いた結果
5月に魔法使いゆかりんさんのセッションを受けに行った私。メニューも何回か頼んでいてお会いしたこともあり、普段ゆかりさんと呼んでるので、ここからはゆかりさんで書きますね。 ゆかりさんとカフェでお会いして、席について紅茶とケーキを頼みました。そこまでのことは前回に書いていて、こちらです。 www.englandsea.com ゆかりさんの気遣いで、ケーキを2つ頼んでもらえてうれしがる私。お顔ぼやかしててごめんなさい。 ゆかりさんにお願いしてたメニューは、ゆかりさん手作りのローチョコレートとチャクラ診断書と、私の相談事にかんしてゆかりさんがノートを書いてくださるのと、対面セッションが一緒になったもの…
虫の声が秋を感じさせます。みなさま、お元気でお過ごしでしょうか?いつもFelice*mammaにいらしていただき、ありがとうございます💕1.レインボーブリッジ日中はまだ、汗ばむ陽気ですがずいぶん過ごしやすくなりました。今日の写真は仕事の移動中の写真です。お天気が良くて、ついつい。。。iPhoneからの撮影です。2.新豊洲(豊洲市場)右の方は豊洲今日はマイナンバーカードの更新(無料)に行ってきました。5年も経ったと思えませんが、簡単でスムーズにできました。ママちょのは、マンマがめんどくさかったので5年間放置していたのです。カルトナージュの友だちに「ママちょこそ、早めに作った方がいいわよ。」と数ヶ月前から言われ続け、重い腰を上げてみたら、なんと😵スマホでできちゃう❣️ママちょの写真もスマホから撮ってあっという...日常のつぶやき✨✨自粛の効力✨✨
滑り込みセーフの夏限定メニューとこの間提供され始めたばかりの期間限定メニューをまとめます!▼夏限定メニューだった2品ワドワドワドルディのなかよしライスコロッケ(1848円)ウィスピーウッズの森でひと休みする、いつも仲良しのワドルディたちをモチーフにしたライスコロッケ。夏野菜のサラダと一緒に食べられるワンプレートメニューです。わにゃ!!!ライスコロッケって初めて食べたんですがこれが美味しい(* ´ ▽ ` *)顔は...
水木しげる先生の妖怪たちをモチーフにしたメニューが楽しい!展覧会会場と同時フロアのカフェ「THE SUN & THE MOON」が、期間限定でコラボレーションカフェに変身。展示会はもちろんですが、これも楽しみにしていました(^-^)/深大寺のすき焼きパーティー定食(1600円)鬼太郎の話の中で描かれた、7年に一度の深大寺のすき焼きパーティーをイメージ。鬼太郎への招待状は最中、具は豚バラにしらたき、白菜、豆腐、ネギ、しいたけな...
夏限定で、「塩キャラメルクリームのコールドブリュー」が販売されていたので、一度飲んでみたくてお店へ行きました。長時間かけてゆっくりと水で抽出するコーヒー
京セラドームの南側の川沿いに2020年に誕生したTUGBOAT_TAISHO(大正タグボート)に行ってきました。ドーム前千代崎駅から徒歩5分、京セラドームのすぐ近くにあります。川沿いにあってとてもおしゃれでした。尻無川に面していて16件のレ
この5月に沖縄離島に一泊旅をしたのは、わたなべこうさんのヒーリング・ツアーとこうさんの奥様の魔法使いゆかりんさんのセッションを受けるためでした。 セッション前に時間があったので、そのへんをぶらついてた前回の記事はこちらです。 www.englandsea.com こうさんのツアーで大石林山につれていってもらい、ホテルに一泊して、次の日の12時に魔法使いゆかりんさんのセッションをお願いしてました。 魔法使いゆかりんのセッションを受けたことがあって、ゆかりさんと呼ばせてもらってるので、以下ゆかりさんで書きますね。 久々の沖縄で、時間を有効につかってあちこちいきたかったので、12時という時間にお願い…
銀座コージーコーナーのさくさく食感のチョコレートケーキ銀座コージーコーナーのケーキ屋さんが、関西で全然少ないです。大好きなのでもっと増えてほしいです♪アリオ八尾に行った際は、絶対買って帰るって決めてた。久しぶり過ぎてめちゃ迷った挙句、チョコレートケーキの気分だったのでコレ銀座コージーコーナーのさくさく食感のチョコレートケーキなんかさあ・・・ここのケーキ本当に美味しい!!めちゃ大きくて、味もクリーム...
今回は前から気になっていた三郷町にあるCAFE FUNHANA(カフェファンチャーナ)に行ってきました。JR三郷駅からすぐで線路に沿って建っている白いビルの中に1階はa bread of fresh airというパン屋さん、そして2階がCA
「ピンクでまんまるな桃って、カービィに似てる!」というワドルディの閃きによって、今年のカービィカフェ夏は桃メニューが多め!フルーツの中では桃が一番好きなのでとても嬉しい!・・・が。実は当初来店する予定だった日の前日に高熱が出てしまい…あれだけ頑張って勝ち取った予約が水の泡に……ああああああああ初めてカービィカフェをキャンセルしました。もう悲しくて悔しくて…やっぱりマスクしててもこまめに消毒してもかかる...
スタバ久しぶりです!どうしてもこれが飲みたくて💛石川 いいじ 棒ほうじ茶フラペチーノ®︎味わいも香りも加賀 棒ほうじ茶の味わいを存分にこれ想像以上にほうじ茶の味が濃くて、すごく美味しかったです!食感があるもの何も入ってないから、ごくごく飲んでしまいました。ホイップクリームに加賀 棒ほうじ茶パウダーをふんわりと。香りひとくち飲んだら加賀 棒ほうじ茶のやわらかな香ばしさが口いっぱいに!抹茶と同様に通常品にして...
銀座和蘭豆の、こだわりのアイスコーヒーを紹介。 一杯で味の変化が楽しめて、氷が溶けて薄くならない! その秘密は、動物性の生クリーム。 他にも、素人にはわかりにくいこだわりがたくさん! この味とスタイルを、創業(1969年)以来、守り続けているのがスゴい!
オーストラリアでバリスタとして働いていた私が『Aussie(オーストラリアのローカル)さながらにコーヒーをカスタマイズしてみよう』というテーマで前後編に分けてオーストラリアのコーヒー文化を詳しく解説。後編は、実際にカフェで英語を使ってコーヒーを注文してみるという応用英会話編です♪
ドラマの撮影にも頻繁に使われている昭和レトロな喫茶店「ルアン」で、モーニング。 こちらのモーニングは、13時までなので、お寝坊さんには、ありがたい!
セリア・ロイル ブラックサンダーチョコミントアイスセブンイレブン限定だったっけな。ブラックサンダーのノーマルチョコ味もセブンでしかみかけないです。大大大大大好きなブラックサンダーアイスチョコミントもまあまあ好きというかこの時期見ると食べたくなるチョコミントがどうであれ(食べやすい・スースーしなくて美味しい)どうであれ、ブラックサンダーアイスが好きなのだ。もちろんお菓子の方のブラックサンダーチョコも...
コーヒーツールブランド【Cores(コレス)】のクリアガラスサーバー4カップ(500ml C514)を使い始めました。250ml、500mlの位置に目盛があり、注ぎ口までで約750ml。茶葉のジャンピングにも適した丸い形状で、茶葉を蒸らす時に便利な竹製フタ付き。コーヒーサーバーとしてもティーポットとしても使えます。
セブンイレブンのもちもちリングきなこお手軽ポンデリング。ミスドまで行く時間がない時はコンビニへ。セブンから少し前にきなこ味出てた。きなこ好きにはたまらん♪なんか、もちもち度合が弱くて、きなこ味もしっとりべたべたで弱いけど、まあ、コンビニドーナツはお手軽だし安いです。甘さ控えめ。やっぱりミスドに食べに行きたい♪きなこは信玄餅とかみたいにパさ~っとかかっててほしいです。大人気通販ドーナツ店のドーナツ通販...
山口県長門市で営業するカフェ【Y’s cafe(ワイズカフェ)】の珈琲豆をお試しさせていただきました。 ストレートコーヒー9種とブレンドコーヒー3種の合計12種類から選べるコーヒー豆100g×3種類のセットです。豆の状態は、中細挽き、中挽き、中粗挽き、粗挽き、豆のままの5種類から選べ、お家でこだわりの珈琲を楽しめます。
サンジェルマンでパン食べ放題しました。店内のパンを60分食べ放題。月末は20%引きで、思った以上にお得な価格でした。サンドウィッチは1回限りなので先に選び、アイスカフェオレを注文して会計をします。サンドウィッチを食べるタイミングは、いつでもOKだそうで、セルフでお水もあります。その後はカゴにトングで好きなパンを取り、直接席に持って行って食べ、食べ終えたら次のパンを取りに行きます。瀬戸内レモンクリームのフルーツサンドは、アプリコット・マンゴー・キウイ・白桃と瀬戸内レモンクリーム&ヨーグルトクリームが入ったサンドウィッチ。フルーツたっぷりで満足感があります。フランス産発酵バターのデニッシュ(りんご)は、さっくりデニッシュの上に、大きな煮りんごとクリーム。レモンクロワッサン(瀬戸内レモン使用)は、フランス産発酵...<gourmet>サンジェルマンパン食べ放題
創業は昭和50年!上野を代表する純喫茶です。創業当時はエリザベス女王が来日するなど空前のヨーロッパブーム。上野は「北の玄関」と呼ばれるほど人の行き来が多く、スマホ等がない時代、待ち合わせ場所の需要として純喫茶が増加しました。公式ツイッターによると、「王城」という名前もヨーロッパの貴族が古い城で優雅にコーヒーを楽しんでいるイメージが由来とのこと。ヨーロッパ貴族のようにコーヒーを飲みながら優雅に過ごすと...
RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-70mm F1.8-2.8 / 東京都 千代田区 / 御茶ノ水 / 2021.10.23 今日はJR御茶ノ水駅前からぶらぶら・・イカした狭小建築のうどん屋さんの並びに行ってみたい喫茶店があったので立ち寄る。 RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-70mm F1.8-2.8 / 東京都 千代田区 / 御茶ノ水 / 喫茶 穂高 / 2021.10.23 『 穂高 』というレトロなモケットグリーンの椅子が印象的な喫茶店。美味しいトーストとコーヒーで小腹を満たし散歩開始。 RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-…
コーヒーの香りが大好きな、コーヒー初心者のうぶです。 美味しいコーヒーに出会いたいけど コーヒー豆はどこで買ったらいいの
おうちコーヒーを楽しむコーヒー初心者のうぶ(@ubu_cafe)です。 月1回のお楽しみ、ポストコーヒーが届くのをワクワ
こんにちは コーヒーの香りが大好きなうぶ(@ubu_cafe)です。 [chat face="うぶS.jpg" name
コーヒー初心者のうぶ(@ubu_cafe)です! ポストコーヒーの3回目が届きました。 今回もワクワクして待っていました
cores(コレス)のKIKI MUG(キキマグ)でスペシャルティコーヒーを飲み比べてみました。キキマグはコーヒーアロマを楽しむために形にこだわって作られた美濃焼の大き目のマグカップ。飲み比べの珈琲豆は20gずつ少量のお試しセット。利き酒ならぬ利き豆。目、鼻、口でコーヒーをじっくり楽しんでみるのもいいものです。
新宿駅すぐの商業ビル「NEWoMan」4階にひときわ人が集まっている。入り口からオシャレなウッド調のカフェです。店頭販売スペースからして普通のカフェと全然違う…壁にかかるドライフラワー、並べられた調味料や美味しそうなパン。なおメニューはどれも結構良い値段がします。単価高めのお店です。客層は若い女性が多かったものの、ちらほら年配の方やサラリーマンのおじさんもいて割と幅広い印象を受けました。こちら、メニュー表...
バリスタ粕谷哲氏監修のハリオの【ダブルステンレスドリッパー】がとても良かったです。ネルフィルターのような縦長の形状のステンレスドリッパーで、カップに直接ドリップするときにも、サーバーに4杯分ドリップするときも、浅煎りの豆でも美味しく淹れられます。お手入れも簡単で、微粉も混ざりにくく、使いやすいドリッパーです。
おつかれさまです。 tall / taller / tallest DOUTOR / ドトール珈琲店 / 神乃珈琲 ドトールコーヒーが日本で展開するおなじみコーヒーショップチェーン、DOUTOR。 ドトールコーヒーのハイクラスブランド、ドトール珈琲店。 ドトールコーヒーの最高級ブランド、神乃珈琲。 TPOに合わせて、 気分に合わせて、 財布に合わせて、 相手に合わせて、 ドトールコーヒーを、使い分けましょう。 入り口の違い DOUTOR 白DOUTORとは ロゴの秘密 ドトール珈琲店 神乃珈琲 本物のコーヒー愛 店舗 コーヒーの違い DOUTOR ドトール珈琲店 神乃珈琲 内装の違い DOUT…
ようこそ、『独学する英語』へ この記事は、 ・ コーヒーの飲み方には自分なりのこだわりがあるので海外旅行先でも オーストラリアでバリスタとして働いていた私が、『Aussie(オーストラリアのローカル)さながらにコーヒーをカスタマイズしてみよう』というテーマで、前編ではオーストラリアのコーヒー文化、コーヒーに関する英語やすぐに使えて役に立つ表現、Caféでのコーヒーのメニューの見方について、後編では実際にコーヒーを注文してみるというところまで解説します。
ありがたいことにカービィカフェTOKYOには何度も来店できているのですが、そういえば常設メニューをちゃんとまとめていないことに気がつきました。ちょうど6月が誕生月でコースター欲しさにこの間来店したので、まだ記事にしていなかったメニューをまとめます。なお2022年の誕生月限定コースターはこの柄!前回は入口側を向いていたカービィ店長軍団が店内側に変わっていたのでまた撮りました。可愛いすぎるううううう(」*´∇`)」...
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!またも感染が拡大して来た💦もういい加減にして欲しい。。。飲み会も次々に延期になりました😫そこかーー…
カリタと新潟県燕市の企業のコラボレーション【メジャーカップ プレイディング S】を買いました。ステンレス製、銅メッキ、クリア塗装。約全長73mm、カップ部分の直径42mm、高さ28mm。一杯で豆のまま約12g計量できます。コーヒー豆の保存に使用している開化堂の押込み中フタの上に置いて一緒に保管できるようになりました。
RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-70mm F1.8-2.8 / 東京都 中央区 / 日本橋 / 2022.7.2 この日はポール・トーマス・アンダーソン監督の新作『 リコリスピザ 』を観に日本橋をぶらぶらしていた沼おじさん・・ 日本橋は江戸時代から東海道の起点として重要な橋だけど、ご覧の通り首都高が上を横断して歴史的な威厳は感じられない。 RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-70mm F1.8-2.8 / 東京都 中央区 / 日本橋 / 2022.7.2 でも、この首都高の高架も地下トンネルが完成すれば撤去されると言う話だった・・その工事の一部が着々…
クリスピークリームドーナツこんなに美味しかったっけ!!アプリをダウンロードしてから、すっかりミス〇よりクリスピークリームドーナツの虜エキナカにあって便利なの。電車の待ち時間につい寄ってしまう♡期間限定オートミール&アーモンドミルクこれ美味しすぎる!アーモンドのザクザク食感も美味しいし、オールドファッション的なこの生地も好き!食べる前に少し冷凍庫で固めに設定してから食べるのが私流!これお勧めです!ク...
ハーゲンダッツ抹茶黒蜜くるみ抹茶クロッカンが大好きだったから、似たような商品が出て嬉しすぎる♪ハーゲンダッツ抹茶黒蜜くるみ好きなやつに限って、超期間限定♪これね、抹茶の味が濃くて、外側のコーティングがまさに濃厚抹茶チョコレートの味で、美味しいのよ。あとほろ苦い抹茶にカリッとした食感のくるみと黒蜜ソースを組み合わせた贅沢なバーくるみの食感も良き♪黒蜜が甘すぎないから、バランスもいいね!さすがです!この3...
この記事はこんな人におすすめです。 姫路でカフェを探している。 姫路でこだわりのコーヒー屋さんを探している。 姫路でインスタ映えするお店を探している。 こんにちは!姫しば(@himeshibac)です。 今回は姫路『日影 coffee&space hikage』を紹介いたします。 姫路『日影 coffee&space hikage』 どんなカフェ? 姫路『日影 coffee&space hikage』 ハンドドリップコーヒー(アイス)550円 姫路『日影 coffee&space hikage』 ほうじ茶チーズケーキ アイスクリーム 姫路『日影 coffee&space hikage』 予約で…
誕生石の特別スイーツを毎月創作しているAndartさん。今月ついに、自分の誕生石のスイーツを食べられました!6月の誕生石はムーンストーン。和名は月長石。ムーンストーンにもいくつか種類があるのですが、中でも一番人気のブルームーンストーンをイメージされたとのことでなんとしてでも食べたかった(*´꒳`*)というわけで、注文したのはもちろん誕生石の期間限定スイーツを味わえるシーズナルセット=誕生石のパルフェ+誕生石の...
おつかれさまです。 上司にパシられたついでに、 「びいどろ茶寮」で、ひとやすみ。 「びいどろ茶寮」は、小石川後楽園の歴史的な建物である涵徳亭を利用した飲食店。 庭園に入らなくても、利用することが出来ます。 この雰囲気だと、お抹茶も良いのですが… 「徳川将軍珈琲」(アイス)を注文。 「徳川将軍珈琲」とは 「サザコーヒー」が、徳川幕府最後の将軍・徳川慶喜のひ孫にあたる徳川慶朝氏と提携して発売したコーヒー豆。 江戸幕末に飲まれていたであろうフランス風珈琲を現代風に再現したもので、インドネシア・スマトラ島の最高級「マンデリン」(アラビカ種のコーヒー豆の銘柄)を中心にブレンドしてある。 焙煎は深煎り(フ…
おつかれさまです。 今日は、おすすめの甘味処を紹介します。 港区高輪台にある 茶寮 天乃庵 タマゴサンドで有名な甘味処「天のや」(麻布十番)の姉妹店みたいな感じでしょうか。 「マツコ&有吉かりそめ天国」で、 天海祐希さんが、 このお店の「わらび餅」を、 “今までで一番おいしかったスイーツ” として紹介していました。 天海祐希さんも利用してるなんて! 給料は上がらないけど、テンション上がる〜↑↑↑ わたしのおすすめは、 「丹波大納言小倉トースト」 溢れ出す丹波大納言は、ふっくらほっくほく~。 パンは、外がサクサク、中はモッチリ。 珈琲とも合いますよ。 お茶も出してくださいます。 店内に流れるお琴…
おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます!!6月はワタシの誕生日の月🎂ひと足早く、お友達がお祝いしてくれたよ😱いつもバタバタ動き回って…
今、特に若い世代に人気の「ネオ喫茶」の代表的なお店の1つでもある不純喫茶ドープ。まず名前が良いですよね!1号店は以前行ったことがありましたが、仲御徒町のこちらは2号店。通称「緑ドープ」です。上野の国立科学博物館で開催している「宝石展」を見終えて、昼食で利用しました!上野の博物館からは結構歩きます。展示でヘトヘトだったんですが上野に来たので行きたくて…!でも、複雑な道ではないので迷うことはありません...
おつかれさまです。 “穴場”が好きな腰掛けOLです。 お気に入りは、 品川の穴場カフェ Cafe Garage 品のある年配のご夫婦で営んでいるカフェ。 センスの良い家具に囲まれた店内は、安心のゆったりスペース。 おすすめは、 「ベジタブルローストチキンサンド」。 美しい萌え断。 味も素晴らしい! お野菜しゃきしゃき。 ボリューム満点。 デザートに、 「自家製オレンジパウンドケーキ 」。 優しい甘さで、おいしい! いろいろと、シンプルで丁寧。 テイクアウトもやってます。 カフェでの過ごし方は自由だけど、 ここは、 女子がおしゃべりで盛り上がるのも違う。 ノートPCを開いて仕事するのも違う。 そ…
RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-70mm F1.4-2.8 / 東京都 台東区 / 浅草 / お富士さんの植木市 / 2022.5.28 なんかこんな景色を見るのも久しぶりだ・・先週末は浅草で毎年開催されている『 お富士さんの植木市 』へ行ってきました。 コロナで2年連続中止になっていたけど、今年は無事に開催されて嬉しい ww でも、例年より人出は少なかったですね・・ RX100 M3 Vario-Sonnar T* 24-70mm F1.4-2.8 / 東京都 台東区 / 浅草 / 2022.5.28 植木市をまわる前に、主催元の神社にお参りする事にした沼おじさん。場…
キッコーマンの人気商品の1つ、豆乳シリーズを無料配布!POP UPイベントがあるというので行ってきました。渋谷に用事があったのでちょうどよかった。このイベント、2019年に東京・表参道で開催した時は5日間で約6000人も訪れたとか。コロナの影響でその後見送られ、今回3年ぶりの復活だそう。このイベントは6月7日までなので、宝石展後編レポより先に上げちゃいますね!場所は渋谷ストリーム 稲荷橋広場。JR渋谷駅中央改札から出...
スターバックスコーヒーの【Glass Drip Coffee Maker (グラスドリップコーヒーメーカー)】を買いました。 ドリッパー一体型のコーヒーサーバーで、ガラス本体、シリコーンゴムのフタ、ステンレスのドリッパー、ペーパーフィルターの4点セット。 別売りの水出しコーヒー専用のストレーナーを組み合わせて使えます。
スターバックスコーヒーの【Cold Brew Strainer(コールドブリューストレーナー)】と【Glass Drip Coffee Maker (グラスドリップコーヒーメーカー)】で水出しコーヒーを作りました。コーヒー粉60g、水720mlで抽出。粉や水の量を調整しやすく、好みの味で適量が作りやすい組み合わせです。
モーニングメニューは500円くらいで別にあるけど、ピザトーストはモーニングにはないメニューで少しお高くつくモーニングだけど、ここの喫茶店のピザトーストが大好きだから、あえてのピザトーストセット!アイスコーヒーが苦めで朝に美味しい!ここのピザトースト世界一。何たって、親戚のおばちゃんとか友達のお母さんが作ってくれたピザトーストの雰囲気が味わえるから。なんかチェーン店の珈琲店のピザトーストとはまた違って...
沖縄や奄美地方では既に梅雨入りとみられる発表がありました。 関東地方は6月始めごろとされていますが、最近は毎日雨☔で筆者は既に梅雨に入ったと思っていまいした😂 (参考:2022年...
【Kalita NEXT G】の【スターバックスリザーブ】限定カラー【ブラック】を買いました。ネクストGとG2の違いは本体ロゴ、受缶ロゴの有無などで、仕様は同じ(型式KCG-17)。挽き具合は15段階設定、粉出口付近には静電除去装置が搭載されていて、挽かれた粉はまっすぐ落下。機能・使い方・お手入れ方法の詳細をご紹介。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景