お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
豚こま佃煮などのお弁当用の保存食
2025年4月18日のお弁当
今週のお弁当(2025年4月第3週目)
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コープ レンジでひとくちソースとんかつ 冷凍
今週のお弁当(2025年4月第2週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
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【節約弁当】今日も野菜多め!食後のおやつ付き!
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2025年4月9日のお弁当
今週のお弁当(2025年4月第1週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今回は中本の蒙古タンメン風の揚げ煎餅です。辛い!しかも濃い!そしてとにかく辛い!ある程度辛さに強くないととても食べられません。要注意。でもこれなら「アナルピリピリ」(by.フェフ姉)にならずにすみます。ところで今年は暖冬ですね。冷え性の僕は助かってますけど、福岡は日によっては冬とは思えないくらい暖かくなることがありましてね。僕は12月10日に蚊に刺されました。蚊っていうのは、冬の間どこに潜んでんだって思いますけど、気温が上がるとすぐに出てきますね。そういえばあれ、モスキート音ってあるじゃないですか。若いうちは聞こえるけど年とると聞こえなくなるっていうやつ。それが聞こえるかどうかが老化の度合いを計るひとつの目安だって。でもね、蚊にかんする変化ってモスキート音だけじゃないんですよ。蚊に食われたときの痒みの持続も変化...ぼんち蒙古タンメン中本揚げ煎餅
やっぱり正月過ぎれば処分品が出てきます。 店も色々と棚を整理する。 「花椒油」というものを見つけました。今まで知らなかったモノ。 スパイス? 正直、見たことがなかったものでした。 って・・・だって、だってぉぉぉ(泣)、アタシ、アタシなんて半額コーナーとか、そんなシールしか目に入らないもんだから・・・。 半額ならばと、買いました。 「かしょうゆ」と読むのだとルビがあります。山椒系なんだろうと思いま...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景