お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
月曜日のひとこと
今日のひとこと:2025-06-09 -2025 春7 春の植物 6月-
今日のひとこと:2025-06-08 -世界海洋デー-
今日のひとこと:2025-06-07 -生パスタの日-
今日のひとこと:2025-06-06 -楽器の日・邦楽の日-
今日のひとこと:2025-06-05 -芒種-
今日のひとこと:2025-06-04 -虫の日・ムシの日-
今日のひとこと:2025-06-03 -2025 春6 春の植物 6月-
今日のひとこと:2025-06-02 -横浜港開港記念日・長崎港開港記念日-
今日のひとこと:2025-06-01 -衣替えの日-
今日のひとこと:2025-05-31 -世界インコの日-
私の、今日のどうでもいい一言
今日のひとこと:2025-05-30 -古民家の日-
今日のひとこと:2025-05-29 -2025 春5 春の植物 5月-
今日のひとこと:2025-05-28 -花火の日-
ジントニックで飲んでいるボンベイサファイアが切れたけれど、オミクロン株が猛威を振るっているこんな時期に、人混みのコストコに行くのは嫌だな~と、暫く行かないで他のジンで済ませていたら、ボンベイサファイアだけじゃなく、ギルビーも、ビフィーターも、タンカレーも、ゴードンも、シュリヒテも、プリマスも、結局在庫のジンが全部無くなりましたwww。 で、止む無くコストコに行ってきたのです。・・・1/24日 買って...
ピカタの森の5つめのプリンはかぼちゃとクリームチーズ味なのー。1個241kcalなの。 原材料は有機かぼちゃ、生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、チーズ、ゼラチン、ラム酒、レモン、トレハロース、安定剤、香料だったの。 レアチーズの部分もプリンの部分もすごく重たくて、力を入れてしっかりとすくうような感じだったのー。 レアチーズの方にレモン風味が結構強めについていて、甘味と酸味の両方がはっきりと感じられるようになっていたの。 かぼちゃの方は甘さは控えめで、自然に近い味だから、かぼちゃプリンの中では後味がすっきりしている方だったのー。 普通のかぼちゃプリンとは一味違ったチーズとの味の組み合わせを楽しめて良…
チーズタルトの専門店「BAKE CHEESE TART」の新しいブランドで、チーズスイーツを扱っているお店なのー。 これを書いている時点では渋谷の東急フードショーの中にだけ店舗があるのー。 そこでチーズプリンを見つけたから買ってきたの。1個194kcalなの。 原材料はプリンベースとして牛乳、チーズ、卵、糖類、油脂加工食品、加糖練乳、バニラシーズ、でん粉、寒天で、上にのっかっているクロッカンが砂糖、ビスケット、アーモンド、小麦粉、加工卵、水あめなの。そして粉糖、着色料、乳化剤、香料、膨張剤、環状オリゴ糖が使われているの。 いきなりスプーンで掬おうとしちゃったけど、クロッカンはプリンとは別容器に…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景