お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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今週のお弁当(2025年4月第4週目)
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2025年4月18日のお弁当
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今週のお弁当(2025年4月第2週目)
【節約弁当】今日も野菜多め!食後のおやつ付き!
2025年3月14日のお弁当
オット弁当作り始まって4か月 1か月ちょっと抜けた時期があるので実質3か月ってところでしょうか 普段の常備菜もお弁当込みでのメニューになり 朝バタバタせずとも、常備菜とちょっと一品作って詰める時短弁当が日常となりました 春夏秋は食中毒や傷みやすい物もちょっとだけ工夫 お弁当詰める前にパストリーゼで軽く除菌乾燥させてから詰めるって事と ブロッコリーは一房いっぺんに調理すると傷みやすいので、少量を数回にわけて...
絵的にはケチャップを乗せるとより完成系なのだけど 蓋開けてべっちょりだと申し訳ないのでケチャは別添えしました ケチャ乗ってる写真撮りたかったなー コメ欄で「そのうち、でるかな、ハンバーグ&オムライス弁当?」と頂いて思い出しました オットは洋食派 夜も和食中心なのでお弁当は多少洋食傾向も入れてあげないと って事でオムライス+ハバネロ唐揚げ弁当です 鶏の唐揚げは作った時に揚げた状態で冷凍しておいた...
素朴なおかずばかりなのだけど老舗のおばんざい屋さんのお弁当みたいに見えてくる そんな魔法が曲げわっぱにはあるようです 長年のお弁ターさんたちが、皆さんわっぱを愛用されてる理由がわかりました ししゃもも興奮してる 「Yes!WAPPA!」ししゃもも叫ぶお弁当箱 お弁当に焼き魚は鮭止まりだったんだけど ししゃもの許可出ました 香ばしいもんね 出来上がったらいそいそとテーブルに運び、撮る 撮ってる間、オッ...
お掃除に、片づけ祭りに。。。そんな時間が続いていますが、そのどれもがわたしにとって刺し子時間を作り出すためのもの。(もう次の三連休がやってきますが...)...
おはようございます 文化祭の代休でお休みのお兄ちゃん 暇だ〜、を連発しながらずっとダラダラしています 業務スーパーで買った冷凍タピオカでミルクティーを作ったり 今からはクレープを作るそうです 弟くんはYouTubeで見た...
おはようございます 今日も暑いですね 台風の影響で昨日学校がお休みだった子供たちも 登校していきました 2学期始まって2日目から仕事で家をあけていたので 今日から通常稼働です 夏休み中はお弁当作りもなく 朝もゆっくりして...
おはようございます。 昨日も日中は外気温が31℃とまだまだ残暑厳しい浜松です(-_-;) 今日も暑くなり...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景