お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
「月初あるある!?気がゆるむ買い出し日記」
双極性障害 × 自炊。がんばれない日も大丈夫な3つのごはん
50代ひとり時間の楽しみ方。私がハマってる休日ルーティン
6月も食費は2万円台めざす!わが家のゆる節約スタート
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【冷凍食品なし」一週間のお弁当献立。高校生の娘に作った簡単・時短レシピ5日分を紹介!
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お弁当にも♪ニラと切り干し大根の中華炒め
節約料理♪鶏胸肉のコチュジャン落とし焼き
ポリ袋で簡単!もやし・きゅうり・ハムの中華サラダ
お昼はオニオンスープをコトコト♪
以前のマラソンで買って、今か今かと出番を待っていたもの(笑)満を持して使いました!送料込でこのお値段は素晴らしい!実家にいた時にコストコで買ったクリームブリュレ♪これまた温存していました。この粉↓を牛乳で煮溶かすだけ!器に入れて冷蔵庫で約3時間……固まったら
最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです(苦笑)。【鮭の塩焼き、大根おろし、サラダ、オムレツ、えのきと豆腐の味噌汁】水菜、えのき、豆腐は頂き物。オムレツは魚肉ソーセージとピーマン入り。たくさんあった頂き物
インスタントラーメンのアレンジ料理。 担々麺をベースに、ネギ油まぜそば風にしてみた。 [レシピ] 使ったのは、「マルちゃん ごつ盛り 担々麺」。 特徴は、「ごまの香りと、ほどよい辛さの、奥深い味わい」です。 カロリーなどは、こちら。 作り方。 (1) 材料: ・ごつ盛り 担々麺 : 1個 ・ねぎの小口切り : 15g ・ごま...
少し前に思い付き、作ったものの、レシピをご紹介出来ていませんでした。ということで、本日二つ目の記事はサングリアチキン。アメリカンチャイニーズのオレンジチキンを、赤ワインに合わせてアレンジしました。はじめにアメリカのファーストフード中華の王道
◼️連続ランニング175日目<目標達成まで残り825日> なんでしょうね、この中毒感は🙄 月曜日に来たのに今週二回目、また来ちゃいました 手羽先は、やみつきになりますね どうでもいいですが、僕は風来坊派です 世界の山ちゃん派ではありません ◼️本日のランニング 日時 2019/04/12(金) 18時 距離 2km 記録 0:09:02 往路 0:04:44 復路 0:04:18 天気 晴 体重50.9、体脂肪率12.4、内臓脂肪Lv1 骨格筋率40.6、基礎代謝1351、BMI17.3 ■ランニング所感 身体中が軽い筋肉痛 昨日の関ヶ原のRUNで、慣れないトレイルを走ったせいです 特に…
こんにちは。恵理沙(大学2年)です。 今日はちょっと変わった調味料を紹介します。 こちら! 「サラダソルト」です。 ドイツ産岩塩にハーブなどを組み合わせたサラダ用の調味料です。おなじみのキューピーが発売しているものです。 今日はこれを使った料理を作りました。 「アボガドとトマト」という料理に、調味料を代えました。 レシピではポン酢であえますが、今回はポン酢の代わりにこのサラダソルトであえました。 では、試食です。 今日は同じ大学の同級生の真里恵(大学2年)と一緒にいただきます。 真里恵「うん!おいしい!トマトの酸味とアボガドの濃厚な味がサラダソルトと合いますね。」 恵理沙「サラダソルトだと、あ…
こんにちは。梓紗(あずさ・20歳・アパレルショップアルバイト)です。 ウチは静岡に住んでいます。愛知にあるファッションビル内のアパレルショップでアルバイトのショップ店員をしています。高校時代は就職も進学もしなかったので、ファッションが好きで今の仕事をしています。将来は正社員に昇格したいです。 今日のレシピは「たけのこの木の芽焼き」です。 たけのこはこの時期が旬。ウチはたけのこはあまり食べないけど、春のたけのこは季節を感じますね。 今回はフライパンで焼くだけの簡単料理。仕上げに木の芽を散らして香りを楽しみましょう。 レシピはこちら! *材料(2人分)* たけのこ(水煮) 1/2個 サラダ油 小さ…
作り手としては非常に面倒なので チキンライスで十分だと思うのだけど 男の人ってオムライス好きですよねー ま~卵とのハーモニーが美味しいのはわかるのだけど スープも必須なので 2口のコンロだし 熱々で食べるにはチキンライス用+卵用でフライパンも2個使いだし 洗い物も多いし、、みたいなキッチン内の事情は理解不能なオッサン オット「オムライスにしてよ~♪」 なので もう長い事、チキンライスは炊飯器作成の我...
参加してます。応援お願いします♪トマトカレー風味でいただく、ひと口サイズのサクサクフライ、サーモンフライ☆トマトソース。初夏を思わせるようなお天気になった今日にピッタリ♪サイドメニューは、しみじみおいしい、ひじきの煮もの。さっぱり&ヘルシーな、春キャベツのヨーグルトコールスローを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月18日のメニュー・サーモンフライ☆トマトソース・ひじきの煮もの・春キャベツのヨーグルトコールスロー・かぼちゃともやしのみそ汁・ごはんひじきの煮もの☆芽ひじき、にんじん、水煮大豆、さつま揚げはごま油で炒めて砂糖、酒、しょうゆで調味。サーモンフライ☆トマトソースちょっぴりのカレー粉でギュッと味がしまっておいしさアップ♪Aトマト(適量小さく刻む)レモン汁、はちみつ、カレー粉、塩(各少々)☆サーモン...♪サーモンフライ☆トマトソース・春キャベツのヨーグルトコールスロー♪
白和え(小松菜漬、いりごま、塩昆布)フキ煮物(にんじん、干し椎茸、鶏むね肉)水菜おかかサラダ(くるみドレッシング)主人には柔らか葉先メインで。ごめんね細かくき…
おはようございます!先日、高速のサービスエリアで、とっても美味しいアーモンドバターを購入しました。こちら。マテンロウの姫路アーモンドバターラッピングも可愛い、瓶詰のアーモンドバター。サービスエリアの販売ブースに、アーモンドバターを塗って焼いているトースト
フキの葉じゃこふりかけごはん。ほろにがオトナ味クセになるセロリの葉でもオススメ。“◯◯の葉シリーズ” はわたしの好きなテーマです。この時期ならではの露地もの葉…
こんにちは。紗莉緒(しゃりお・23歳・CA)です。 私は都内の航空会社で客室乗務員をしています。5歳の時にアメリカに移住し、現地の小学校で勉強をしました。11歳の時に帰国し、都内の私立小学校に転校し、系列の中学・高校まで約7年間過ごしましたね。帰国子女なので、英語はできます。 今日のレシピは「えびとブロッコリーのアヒージョ」です。 アヒージョはオリーブオイルを使ったスペインの料理で、魚介類を入れて煮ます。今回は定番のむきえびとブロッコリーで。 むきえびは普通のえびに代えてもおいしいです。オリーブオイルを大量に使うので、煮る際は油はねを起こしやすいので、必ず弱火で。 レシピはこちら! *材料(2…
参加してます。応援お願いします♪久しぶりに、きれいな夕陽が見れました。日中は20℃を越す暖かさでした。いつもは豚スペアリブで作る、照り焼き風。今日は豚バラ焼き肉用で作りました。焼き色をつけたら、ふたをして蒸し焼きに。厚い肉でも短時間で火が通り、うまみも凝縮してとびきりの味わい。漬け込まないのに、しっかりとたれの味がしみて、柔らかくジューシー。玉ねぎやしょうが、にんにくで体もホカホカ!ツナと新玉ねぎの甘辛煮といっしょにワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。4月17日のメニュー・豚バラ肉の照り焼き風・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・長いもとスプラウトのめんつゆあえ・トマトとアボカドのサラダ・新ごぼうと厚揚げ、クレソンのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料を鍋に入れて強火で炒め煮にするだけ♪材料(2人分)...☆豚バラ肉の照り焼き風ワンプレート☆
バナナアートもどき、イルカ~イルカの目は、バナナの傷~笑イルカがくわえているのは、コーヒー味のシリアル。ウインナー・コーヒーもどき・・・・。生クリームじゃないの。。。。にほんブログ村...
材料不足の日々は続きます。鶏むね肉を解凍したので、これで親子丼を作りました。玉ねぎは豊富にありましたので。 醤油を切らしてしまっててめんつゆとかで適当に作ったので、レシピはこれというのが今日はありません。 ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
日曜日の夜はこんなんでした~~^^ ラビオリはほとんど家で頂くことはないんですが市販品ですがとても美味しそうだったし家族が好きなので作りました~~:...
「ネクストフーディスト」の活動です。就任お祝いにいただいたモニター商品の中から初回はハウス食品株式会社さんの「香りソルトレモンペパーミックス」を使って春らしい色合いのパスタを作りました。レモンペパーミックスとレモン汁で爽やかに仕上げたオイルスパゲッティで
ウッス!チャンポン(ぶた・♂3歳)だ。 今日の「思い出レシピ」はオレ・チャンポンだ。 オレの思い出レシピは「しょうゆラーメン」。 しょうゆ味のオーソドックスなラーメンだ。 (チャンポン) ラーメンはオレの身近にある。東京に移住をしている今でもバイト先の中華料理店でラーメンを作るし、よく食べる。 故郷の鹿児島では中華料理店をやっていて、父ちゃん(チャーシュー・ぶた・♂11歳)が料理人をしているんだ。いつも父ちゃんが作るラーメンがうまくて、一度食べたら忘れられない味だ。将来は父ちゃんのような中華の料理人になるんだ。 *しょうゆラーメンのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatena…
先週、私が残業になった日のおうちごはん♬ しんさんが作ってくれていました。(なんてできた旦那さんなんやーーーーーーーーーーーーー! きっと 嫁が怖いんやろう…
こんばんわーー! 昨日は頭痛もあってしんさんが 外食に誘ってくれたので(優しいわー ♡) 昨日のヨシケイを 今日にスライドしました。 材料によってもいろ…
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シンプル野菜スープでおうちカフェ ☆ 近所の紫陽花♪
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試して!老化を防ぐ手羽先のからあげ ダイエット レシピ
今日のおうちごはん。 本日も 食材宅配サービスヨシケイです♡ ローズマリーがついてました! すんごい いい香り~~~♬ ローズマリー風味のローストチキ…
ヨシケイさーーーーーーーーん私を広報宣伝部長に任命して~~~~♡♡ と思う今日この頃。 ヨシケイが好きすぎて勝手に宣伝しまくっています こんばんわ!まろんです…
今日のお仕事は、労働基準監督署に行くため ひさびさにお出かけ。電車の中から更新です ( ´艸`)こんにちはー!まろんです♡昨日のおうちごはんですーヨシケイの…
♫あーたーらーしーいあーさがきたーきーぼーうーのあーさだ。(ラジオ体操第一よーいはじめ)♫朝からテンションのおかしいまろんですおはようございます。昨夜のおうち…
参加してます。応援お願いします♪手軽にできてなごめるもののひとつ、煮魚。切り身、一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使ってます。浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん。産直のお店で買った、近海でとれた子持ちかれい。しょうが、新ごぼうなど、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮、おいしくできました。今日もごちそうさまでした。4月16日のメニュー・かれいの煮つけ・ポテトサラダ・ホタテと小松菜のピリ辛炒め・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはんポテトサラダ新じゃがいも(ゆでて熱いうちにフレンチドレッシングを回しかけてます)、にんじん、ブロッコリー、レタスを、マヨネーズ、粗びきマスタード、塩、こしょうで。かれいの煮つけ久しぶりに子持ちかれいを煮ました。いっしょに煮た新ごぼうも柔らかでご飯がすすみま...ご飯がすすむ♪かれいの煮つけ・ポテトサラダ♪
今日も昨日に引き続き、牛肉の替わりに牛タンの残り。ちょっと足りないかなと思ったので野菜でかさましです。でもこれで野菜が沢山片付いてよかった。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
ブロッコリー昆布つくだ煮煮ごぼう淡味(干し椎茸、舞茸)昆布 × マヨネーズ相性よろし♪さばオイル漬け缶でたけのこ煮ぜんまい煮汁を有効活用して濃いめ味つけ。煮汁…
週末はお友達家族がお泊まりで遊びに来てくれました。晩ごはんは子どもたちのリクエストもあり…恒例のたこ焼き!大人3人子ども4人で16個×2回焼きました。具だくさんのお雑煮。子どもが数人集まると苦手な野菜がいくつかあるものですが、意外と根菜は大丈夫ということが多く
脂質制限中はキットオイシックスもなかなか注文できなかったけど、これなら低脂質に作れそう!と思って久々にポチりました。白身魚の野菜ソースとかぼちゃのクリームスープ。どっちもカンタンで美味でしたよ〜。
こんにちは。お久しぶりすぎる常備菜レポートなども最近のものをいくつか。最近はあまりまとめてどか~んと作っていないのですが・・・(;´∀`)たとえばこんな感じで、冷蔵庫整理の常備菜。少しだけどこんな感じでチマチマ作ったりが多いです。この日はナス南蛮ときんぴら、
こんにちは。利砂子(40歳・保険会社勤務)です。 私は佐賀に住んでいます。地元の大手生命保険会社で営業職員をしています。家族は娘(名保美・中3)の2人家族。夫は病気のために30代の若さで亡くなりました。娘がいるため、生活がかかっているので、昼は保険の営業、夜は飲食店の洗い場で生計を立てています。 今日のレシピは「ダッカルビ」です。 ダッカルビは日本でもおなじみになりましたが、もともとは韓国の料理。コチュジャンがベースの鶏肉のすき焼きです。 今回はホットプレートやグリル鍋で作っていますが、フライパンでもできます。チーズがたっぷり入った人気のチーズダッカルビについてはいつか紹介します。 レシピはこ…
参加してます。応援お願いします♪うちで大人気、豚薄切り肉のチーズかつ。チーズを香り高い青じそで包んでから肉で包みます。薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり♪れんこんとこんにゃくのきんぴら、ほうれん草とパプリカの粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月15日のメニュー・豚薄切り肉のチーズかつ・れんこんとこんにゃくのきんぴら・ほうれん草とパプリカの粒マスタードあえ・大根と厚揚げ、きのこのみそ汁・ごはんれんこんとこんにゃくのきんぴらこんにゃくも加えて楽しい食感♪豚薄切り肉のチーズかつ豚ロースしょうが焼き用肉は塩、こしょうをふり、青じそ、プロセスチーズをのせて包み、衣をつけて揚げ焼きにしました。ほうれん草とパプリカの粒マスタードあえオリーブオイルとしょうゆが好相性でお気に入り。A粒マスタード、...☆豚薄切り肉のチーズかつ・れんこんとこんにゃくのきんぴら☆
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏の照り焼き。皮目からじっくりじっくり焼いた、鶏の照り焼き。ぱりっぱりの香ばしい皮が美味しい。(*´艸`*)付け合せはパプリカのガーリック炒め。北欧イ
先日も数日実家に滞在していました。私の体調が…と言うより、両親が私がいないのがつまらなそうだったので……私も楽が出来るのでついつい(笑)そこでご馳走になったグーラッシュと言う料理。ハンガリー料理だそうです。とろっとろで美味しかった〜(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ母が栗原は
わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。 4月13日(土) 午前中は息子の野球のスパイクを買いに、ピエリへ。 ◆朝・昼ご飯◆...
今日は、備蓄してある肉を一つも解凍していなかったので、溶けやすい牛タンスライスを急遽解凍してシチューを作りました。牛タンでシチューというとビーフシチューと行きたいところですが、帰りに寄ったコンビニではホワイトシチューしかなかったので、ホワイトシチューに。 マヨぽん和えのレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
ラディッシュ(くるみドレ)ゆでもやし花かつお出汁がら昆布つくだ煮ぜんまい煮ころいもくるみドレッシングはコレ♪あづみ野食品 胡麻くるみ味噌仕立て くるみそばつゆ…
こんにちは。強一(49歳・メーカー経営)です。 私は宮城に住んでいます。地元でパン製造メーカーを経営しています。店は東北で10店舗を出しており、製造したパンは各店舗で出荷するほか、地元の学校給食でもパンを製造しています。家族は妻(満由子・47歳・主婦)、娘2人の4人家族で、上の娘は東京で精神保健福祉士をしています。下の娘(志穂子・大学4年)は長野の大学で薬剤師の勉強をしています。 今日のレシピは「もやし焼きそば」です。 焼きそばはもやしを入れますが、今回はもやしをメインとしたソース焼きそばです。 めんを若干少なめにして、もやしを多めに入れるとヘルシーに楽しめます。 レシピはこちら! *材料(2…
*金井啓 ドットケーキ皿 、小皿 *川端健夫 ウォルナットトースト皿 引っ越し前であれこれ扉を開けては ゴミの日に合わせて捨てまくろうと思っていたのだけど オットが有給消化でずーっと居るので 朝昼晩 朝昼晩 の飯炊き ごはん以外の時間でも 「コーヒー飲みたいね~」だの 「この人名前なんだっけ?俺と同じくらいの年なんだよな確か」だの「この店で待ち合わせしてるんだ...
参加してます。応援お願いします♪今夜はお刺身。真鯛の柵を買ったので、切って並べるだけ^^大根、にんじん、きゅうりを千切りにしてお刺身のつまに。輪切りにしたにんじんはレンジでチンして花型に切り、わさびをのっけました。副菜には、若竹煮。産直のお店で買った朝採りタケノコの柔らかさに幸せ。きのこたっぷり豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。4月14日のメニュー・真鯛のお刺身・若竹煮・ブロッコリーのしらすがけ・きのこたっぷり豚汁・ごはん・いちご若竹煮☆だし、酒、みりん、白だしを合わせた中にたけのこを入れて強火で煮、ひと煮立ちしたら、落としぶたをして弱火にし、煮含め、わかめを加えて数分煮ます。火を止め、そのまま煮汁に浸して冷まし、味を含ませました。真鯛のお刺身長崎産の真鯛のお刺身用柵を切って。ブロッコリーのしらす...♪鯛のお刺身と若竹煮♪
昨日は夕方から夜に用事があって、夕食は外で。今日も面倒ではあったんですが、あまり手のかからなさそうなものを作ってみました。鶏肉は切れてあるやつを買ってきたのでラクチン! レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
大好きな漫画「きのう何食べた?」が これまた大好きな西島秀俊さん主演で ドラマ化されると知って大喜びして、 今期ドラマの中で1番楽しみにしていました。 なのに第1回の放送を見逃してしまいショック。 まさか、4月1週目から放送されるとは(> <。) 先日放送された第2回はしっかり録画して観ました♪ 日常の食卓・買い物・ごはん作り(レシピも!)や、 伴侶(?)への思いやり・小さなすれ違いなど、 あたたかい漫画の世界観がそのままで、すごく嬉しい。 何気ない日常の心の機微もしっかり描かれつつ、 お料理のシーンや食卓のシーンも魅力的です。 キッチンやお部屋のインテリアを見るのも楽しいし、 漫画でもドラマ…
イケメン2人が演じていることで、さらに人気爆発しているマンガ きのう何食べた。マンガもテレビも全く見てないけれど、すごく人気なんですってね。その中にとーても美味しそうなイチゴジャムが登場するオハナシがあるとかで、ここ何年かイチゴがお買い得の時期になるとマメ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景