手作りおうちごはん

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手作りおうちごはん
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朝食、昼食、夕食などなど、みなさんの手作りした「おうちごはん」を教えてください。 作ったものの生い立ち、使った食材、レシピも大歓迎です。
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手作りおうちごはんの記事

1件〜50件

  • 春雨とひき肉のピリ辛炒め煮
    2019/10/18 16:56
    春雨とひき肉のピリ辛炒め煮

    おはようございます♪ 今朝は6時ごろに玄関をガチャガチャと鍵を閉める音が お早いお出かけで・・・シルバーのバス旅行に出かけ主人でした 行く先は聞かなかった(>_<) さて昨日の晩ごはんです

    なな

    楽しく気ままなマイ日記

  • 焼き芋とリンゴケーキ
    2019/10/18 13:42
    焼き芋とリンゴケーキ

    オレンジページを買いました!〓なんと去年も買っていた11/2『パン&スイーツ』今年は極厚ビスケットサンドにやられました!日本橋のコレド室町テラスにオープンしたフェルム ラ・テール美瑛のバターチーズサンドが…

    イトコ

    イトコぱん

  • 急にまた買えるようになった / 最近の夕ご飯
    2019/10/18 12:07
    急にまた買えるようになった / 最近の夕ご飯

    最近の我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです(苦笑)。【ハンバーグ、茹で人参とブロッコリー、サラダ、えのきと大根の味噌汁】かなり久しぶりのハンバーグ。ハンバーグをなぜかしばらく忘れていて

    happyikuji123

    コツコツ楽しく節約生活日記

  • 大根の葉の卵炒め
    2019/10/18 12:04
    大根の葉の卵炒め

    こんにちは!正太郎(高3)です。 久々の登場です。勉強ばかりやっていました。一応受験生なので。 今日のレシピは「大根の葉の卵炒め」です。 大根の葉を使った炒め物で、簡単にできる料理です。 大根の葉は捨てがちなので、レパートリーを増やすとムダにならなくてすみますね。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 大根の葉(ゆでたもの) 1本分 卵 1個 サラダ油 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 *作り方* 1.大根の葉→みじん切り。 2.卵を割ってほぐしておく。 3.フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、しょうゆを入れる。 4.2を入れて半熟状に炒める。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪
    2019/10/18 08:33
    ♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪

    参加してます。応援お願いします♪秋鮭に小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルでソテーに。うまみがギュッと閉じ込められて、ごはんがすすみます♪鮭はEPAやDHAのほか、すぐれた抗酸化力をもつ赤い色素の成分・アスタキサンチン、ビタミンB群、ビタミンDなども豊富。秋のカラダに嬉しい鮭、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分330円ほどの献立です。10月17日のメニュー・秋鮭のシンプルソテー・ウインナーとれんこんのきんぴら・ブロッコリーとにんじんのサラダ・きのこのけんちん汁・ごはんウインナーとれんこんのきんぴらウインナーを和食の定番、きんぴらに合わせて♪☆ウインナーとれんこんはごま油でよく炒め、みりん、酒、しょうゆ、削り節、砂糖、水(ほんの少々)を加えて蒸し焼きにし、水けをとばすように炒め上げました。秋鮭のシ...♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • メープルシュガーでこっくりおいしい甘辛ミンチ♪
    2019/10/18 08:28
    メープルシュガーでこっくりおいしい甘辛ミンチ♪

    今日は簡単おいしい甘辛ミンチでそぼろ丼のレシピをご紹介しま~す甘辛ミンチは作り置きできるのでたくさん作って冷凍しておいてもOKですよ~^^玉ねぎ 1個はみじんぎりにします。フライパンを熱し、豚挽き肉 400gを入れて色が変わるまで炒め、玉ねぎも入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。『メープルシュガー』 大さじ2、しょうゆ 大さじ2を入れて全体によく絡めたらできあがりポイントはメープルシュガー!すっきりした甘...

    かねこや

    かねこや おいしい健康 〜安心食材レシピ〜

  • *メリ☆食* マイブームなつるむらさき&マコモダケで夕食♪
    2019/10/18 08:05
    *メリ☆食* マイブームなつるむらさき&マコモダケで夕食♪

    今年ちょっとマイブームな野菜達( ̄ω ̄*) それ等を使ったこの日の食卓です。 まずはこれ。 ■大分の...

    メリット30

    ++ ぬか漬けな日々… ++

  • *メリ☆食* 大分のりゅうきゅうと煮浸しで夕食♪
    2019/10/18 08:02
    *メリ☆食* 大分のりゅうきゅうと煮浸しで夕食♪

    先日、 大分の友人からカボスと一緒にいろいろと送られてきましたが、その中にりゅうきゅうのタレが入...

    メリット30

    ++ ぬか漬けな日々… ++

  • 【お買い物マラソン】この季節のお楽しみ♪今年も届きましたよ〜♪
    2019/10/18 07:58
    【お買い物マラソン】この季節のお楽しみ♪今年も届きましたよ〜♪

     毎年この季節に楽しむチーズのモンドールが届きました♪モンドールA.O.C/季節のご馳走!第一弾!幻のチーズと言われるモンドール!【約450g】【冷蔵のみ】空輸品|チーズ※他の予約商品との同梱不可となります。ちょうど昨日は主人の誕生日だったので、この日に食べること

    marronmama

    シンプルに憧れて

  • 秋の不調を整える、スパイスのある暮らし。
    2019/10/18 07:01
    秋の不調を整える、スパイスのある暮らし。

    おはようございます。 秋は心身ともにバランスを崩しやすいとき。 そんな時は、美味しいお食事や心地の良い香りに癒され、バランスを整えていただけたら嬉しいなと思います。 本日は、そんなお話です。 ameblo.jp 私も、毎年この時期は、少しメランコリー(憂うつ)になりやすいです。 秋にバランスを乱れる仕組みを知ることで、闇雲に悩まず整えることができること。 四季や体質に合わせた、丁寧なお食事やケアをできるよう努めていきたいなと思います★ ◇いつも、★やブックマーク、コメントを下さりありがとうございます。 > id:ganarusyuhu1 さん、 京都にも行ってみたいカフェがたくさんあります!古…

    Aya

    Bio Life

  • 今日のつくれぽ♪冬到来…地物使いのほっこりシリーズ。。
    2019/10/17 21:01
    今日のつくれぽ♪冬到来…地物使いのほっこりシリーズ。。

    =====================今週のお弁当作りは今日でおわり。ユウさんは明日学校はお休み。念のための再検査での総合病院受診です。今日のお弁当。久々の煮物です。地物の里芋が出回り始めています。皮むきが面倒ですが手間をかけた分、とても美味しい。母

    メイ

    うちごもりDIARY

  • 空き瓶は自家製メンツユ入れに
    2019/10/17 20:54
    空き瓶は自家製メンツユ入れに

    メンツユは自分で作っています。 大体は昆布でダシを取ります。カツオダシはほとんどやりません。カツオブシはまだ一本丸ごとありますが。 作るのは濃縮メンツユ。濃いと痛みにくいから。 これを冷蔵庫に保存しておいて、蕎麦や煮物なんかに薄めて使います。 何回か使っているとビンだって流石に汚れてきます。 醤油の白っぽいカビなんかが瓶についたりします。 これを諦めて捨ててしまうのはもったいない。 だいたい瓶のモ...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • 鶏肉とアスパラの黒胡椒炒め
    2019/10/17 20:53
    鶏肉とアスパラの黒胡椒炒め

    こないだ安く買ったアスパラを使って。しかし、水気を飛ばすときに、なかなか飛ばないなと思ってちょっと目を離したら、焦げちゃいました。あと、ニンニクはもうちょっと入れた方が良かったな。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理

    無頓着な松の夕食

  • 【カリカリモチモチきりたんぽ】と【豚肉でピリ辛味噌煮込みきりたんぽ鍋】の簡単な作り方。
    2019/10/17 18:21
    【カリカリモチモチきりたんぽ】と【豚肉でピリ辛味噌煮込みきりたんぽ鍋】の簡単な作り方。

    きりたんぽ鍋をハフハフしたくなったので、きりたんぽからピリ辛味噌煮込みきりたんぽ鍋を作りました。 子供の頃に祖母と一緒にきりたんぽからきりたんぽ鍋を作った事があります。祖母の作り方を思い出しながら作ってみました(*´ω`*) まずは【カリカリモチモチきりたんぽ】から作ります。 材料 2食分 ・ご飯 200g ・オリーブオイル 適量(今回オリーブオイルを使いましたが、他の油でも大丈夫です) 用意するもの ・割りばし 1本 ・サランラップ 適量 作り方 初めにきりたんぽを巻き付ける棒を作ります。割りばしにサランラップを巻き付けて、オリーブオイルを薄く塗ります。 ご飯を袋に入れて袋越しに手でご飯粒を…

    くまさん

    くまさんの健康ひとりご飯

  • ★気合で節約に成功しても ( ´ Д ` ) 1日で@パァ
    2019/10/17 17:28
    ★気合で節約に成功しても ( ´ Д ` ) 1日で@パァ

    marimekko UNIKKO 手描きからのエオンボス加工です。食費カード締め日直前の冷蔵庫整理10-15 ランチたらと野菜のグラタンたら 玉ねぎ 黄色はパプリカ 赤と緑は 万願寺唐辛子適当な材料を炒めてチーズクリームソースで味付けして器にいれてチーズを乗せて焼けば何でも美味しくなるね(๑•̀ㅂ•́)و✧10-15 ランチ味噌大根 お味噌汁 雑穀米 豆腐解凍焼豚の煮なおし 胡麻醤油レタス  15日は食費の〆日9月16日~10月15日...

    kuro

    * N a n t o n a k u *

  • 健康は食事からも意識する:バズレシピを作成
    2019/10/17 17:22
    健康は食事からも意識する:バズレシピを作成

    関西女医ちえです。 いつもありがとうございます。   今日は家の事をしてました。 私の食事の基本は自分ご飯です。  しかし外食ももちろんします。 家族との食事…

    関西女医ちえ

    幸せはいつもそばにある

  • リベンジ角食パン
    2019/10/17 15:58
    リベンジ角食パン

    またまた角食パンです。今日はどうしてもやってみたかった方法で焼いてみます。荻山和也さんのレシピ本から、ストレート法の角食パンです。

    イトコ

    イトコぱん

  • 「照り焼きチキン」 「ツナと大根の煮物」・・・10月16日 夜メシ
    2019/10/17 13:43
    「照り焼きチキン」 「ツナと大根の煮物」・・・10月16日 夜メシ

    家メシブログを書くのもすいぶん久しぶりーっ。配偶者の帰りが早くなってきたこと。あずきさんが来て、時間の使い方が変わったこと。・・・などで、このタイミングで写真を撮る余裕がなくなってましたけど、昨日は珍しくスムーズに物事が進んだので久々にパチリ相変わ

    ともみ

    隣り近所のココロ

  • 「焼き鳥屋キャベツ」
    2019/10/17 13:33
    「焼き鳥屋キャベツ」

                  *増渕篤宥 トクサ8寸   *水野幸一 銅彩フリーボウル  *大浦裕記 錫漆 ドラ鉢 焼き鳥屋さんに出てくるキャベツ大好きなんです。って書いて気づいた あれって九州だけ? 屋台や安めの焼き鳥屋さんで目にすることが多いかな 焼き鳥に添えてあるキャベツに酢醤油ベースのたれがかかったもの それだけでもおつまみでパリポリパリポリ 焼き鳥のテカテカ脂もスッキリ食べられます お店により色々レ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • くるみ白ごま食パン
    2019/10/17 13:06
    くるみ白ごま食パン

    こんにちは!苺香(いちご・うさぎ・♀1歳)です。 私は徳島に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。クラブではバトミントンクラブに入っています。特技はインドネシア語で、インドネシアに住むプテリ(12歳)と地元のイベントで知り合ったのがきっかけで、時々手紙を書いています。手紙を書くために、インドネシア語を勉強をしています。あいさつくらいしかできないですが。 今日のレシピは「くるみ白ごま食パン」です。 くるみと白ごまを使った食パンで、香ばしくておいしいです。 ホームベーカリーで作れますので、簡単にできますよ。 レシピはこちら! *材料(1斤分)* 強力粉 250g バター 10g きび砂糖(…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆
    2019/10/17 08:15
    ☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆

    参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚カルビ丼。甘辛いタレに、すりおろしにんにくと豆板醤。油をひかずに焼いてバラ肉の余分な脂が抜けて、こんがり香ばしい。にんじんチャンプルー、白菜と大根のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。10月16日のメニュー・豚カルビ丼・にんじんチャンプルー・白菜と大根のナムル・高野豆腐とわかめのみそ汁にんじんチャンプルー削り節の味と香りが際立ちます。Aしょうゆ、塩(各少々)1.にんじんはスライサーでせん切りに。2.フライパンにオリーブオイル(orサラダ油)を熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。Aで調味し、削り節(適量)を加えてサッと炒め合わせます。豚カルビ丼材料2人分(豚バラ薄切り肉150gの場合)A砂糖、酒、しょうゆ(各大さじ...☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 鶏肉のマーマレードとオレンジジュース煮
    2019/10/17 08:02
    鶏肉のマーマレードとオレンジジュース煮

    おはようございます♪薄日が差し込むリビングです。下り坂の予報です。昨夜は足元冷え込み・・・今日はこたつを出すことにしました。さて昨日の晩ごはんです*鶏肉のマーマレードオレンジ煮100%のオレンジジュースとマーマレードジャムで煮込みました。鶏

    なな

    楽しく気ままなマイ日記

  • 秋といえば!スイートポテト作ったよ♪
    2019/10/16 23:22
    秋といえば!スイートポテト作ったよ♪

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    ちゃこママ

    コストコとアイハーブとお菓子作り♪

  • コストコのステーキで♬旦那の好きなステーキ弁当!
    2019/10/16 23:22
    コストコのステーキで♬旦那の好きなステーキ弁当!

    :*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪よろしければ読者登録してください ブログ村に登録しています♪にほんブログ村インスタグラムを始めました。日々のことをアップしています^^気軽にフォロー&いいねしてください♪↓tyakomama_0918ツイッタ―↓@tyakomama_

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  • お弁当持って子供たちと公園で遊んだよ♪
    2019/10/16 23:21
    お弁当持って子供たちと公園で遊んだよ♪

    *:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪よろしければ読者登録してください ブログ村に登録しています♪にほんブログ村インスタグラムを始めました。日々のことをアップしています^^気軽にフォロー&いいねしてください♪↓tyakomama_0918ツイッタ―↓@tyakomama_0

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  • 和風油淋鶏も24hAvec…! &プッチーニかぼちゃ♪
    2019/10/16 20:34
    和風油淋鶏も24hAvec…! &プッチーニかぼちゃ♪

      2日連続夕ご飯の写真になってしまいました…💦 今夜は、長女リクエストの油淋鶏♪         頂き物のカボスをたっぷり使って和風

    hana

    kukkakakku.

  • 人参が美味しい「米油」で作る人参しりしり
    2019/10/16 19:14
    人参が美味しい「米油」で作る人参しりしり

    「ボーソー米油部」の活動です。今月のテーマは「自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ」。“酸化しにくく冷めても美味しい”というのが米油の最大の特長。そこで常備菜としても普段からよく作っている人参しりしりをあらためてご紹介したいと思います。■材料(4人分)・人参

    kana

    kana-kitchen

  • 鶏のから揚げのお弁当と、ワンプレートランチ
    2019/10/16 19:14
    鶏のから揚げのお弁当と、ワンプレートランチ

    今週の息子のお弁当です。・さつまいもごはん・鶏のから揚げ・塩玉子焼き・人参のきんぴら・ブロッコリー・ミニトマトさつまいもごはんは少し前に晩ごはんに作って冷凍しておいたもの。鶏のから揚げは米油で揚げました。きんぴらとブロッコリーは常備菜から。夫の分は白いご

    kana

    kana-kitchen

  • 花粉症に対策!焼きサバとシソのペペロンチーノの作り方。
    2019/10/16 19:06
    花粉症に対策!焼きサバとシソのペペロンチーノの作り方。

    花粉症が本領発揮してきたので、花粉症に効果のある食べ物を組み合わせてパスタを作ってみました。 ブタクサの花粉にやられています。元気に咲きまくるあの黄色いフサフサしたのを見ると(私の住む地域ではまだ蕾のものもあります)、まだまだ花粉症の症状は続きそうだな・・と思って泣けてくる(´;ω;`)ウゥゥ 鼻水ずるずる、目や顔面が痒くて、くしゃみ連発しすぎてたまにもういや!!ふわーーーー!!!!!( ゚Д゚)ってなる。そのくらい毎年この時季は辛いです。 作り方は簡単です。 材料 1人前 ・塩サバ 半身の半分 ・ブロッコリー 40g ・しめじ 50g ・シソ 3枚 ・パスタ 1束 ・にんにく 1個 ・鷹の爪…

    くまさん

    くまさんの健康ひとりご飯

  • 思い出レシピ(勇)
    2019/10/16 14:09
    思い出レシピ(勇)

    こんにちは!勇(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・勇です。 ぼくの思い出レシピは「肉うどん」です。 甘辛く似た肉をトッピングしたうどんです。 (勇) うどんはぼくが住む関西では定番中の定番で、薄味のだしにゆでたうどんと具がすごく合います。 その中で肉うどんが一番好きで、やわらかく煮込んだ牛肉と玉ねぎがおいしいです。家でも作れるそうなので、今度作ってみようかな? *肉うどんのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 【暮らしの1コマ】平日と休日のメリハリ。
    2019/10/16 12:57
    【暮らしの1コマ】平日と休日のメリハリ。

    こんにちは。ご訪問ありがとうございます(*^_^*)ここんところ、急に気温が下がって寒くなったり。そういう急激な変化はもれなく浮遊感を味わわせてくれます💧さてと。そんな体調不安を抱えているワタシ。平日の行動範囲は徒歩圏内のみ。スーパーや仕事に行く以外はずっと自宅警備(笑)平日動けないせいか、その分休日に動けないとすごく時間を無駄にしている感覚になってストレスになるんです。普段行けないスーパーだけでもいいか...

    にぬき*

    NATULIFE* ☆等身大のゆる〜い暮らし☆

  • シンプルに美味しいクリーミートマトスープ
    2019/10/16 11:09
    シンプルに美味しいクリーミートマトスープ

    シンプルに、温まるトマトスープ。クリームをたっぷり入れて酸味を抑えたスープはとっても美味しく、これからの季節にぴったりな一品。そのままでも、パンにつけて食べたりと赤色の綺麗なトマトスープ。ミキサーで攪拌するので、シンプルな美味しさを味わうことができます。

    モノと生活

    モノと生活

  • 甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪
    2019/10/16 09:43
    甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪

    参加してます。応援お願いします♪白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。ほろりと身ほぐれもいいカレイを煮ました。落としぶたをして少なめの煮汁で煮あげます。いっしょに煮た、ごぼう、きのこ、しょうがもかれいのうまみがしみて、心も和みます。かぼちゃのごまマヨサラダ、もやしと万能ねぎのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。10月15日のメニュー・カレイの煮付け・かぼちゃのごまマヨサラダ・もやしと万能ねぎのナムル・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚♪☆かぼちゃは適宜に切ってラップをかけ、レンジでチン。皮をところどころむき、マヨネーズ、白すりごまであえます。カレイの煮付け切り身、一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使っています。浅く、直径が大き...甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • *メリ☆食* 海老のサワークリームとポークソテーサラダで夕食♪
    2019/10/16 08:42
    *メリ☆食* 海老のサワークリームとポークソテーサラダで夕食♪

    先日買ったサワークリームがなかなか減らないのでそれを使った料理を検索。 これがヒットしましたd(^-...

    メリット30

    ++ ぬか漬けな日々… ++

  • てんこ盛りのつばすのお造りが美味でした
    2019/10/16 07:58
    てんこ盛りのつばすのお造りが美味でした

    おはようございます♪雨戸をあけて空を見上げるときれいな青空が広がっていました。まさに今日は天高く馬肥ゆる秋ですね(^^♪さて昨日の晩ごはんです。*つばすのお造り背と腹の1匹盛りでした。食べる時は背と腹を半分ずつにして食べました。*パプリカと

    なな

    楽しく気ままなマイ日記

  • 【おうちゴハン。】ハモ丼と野菜たっぷり海老スープ♪
    2019/10/16 07:10
    【おうちゴハン。】ハモ丼と野菜たっぷり海老スープ♪

    庭の花々が とうとう寒さで凍てしまいました。そろそろ見納めの時を迎えたようです。「もう少し・・」と片付けずに置いていたプランターの花も今日は暖かい日中に片付けなきゃ。*時々、夫が「デブの素」を買って帰ってくるのだーヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪5分掃除・片付け。ふたり暮らしのライフスタイル+++寒い時には あったかいスープが恋しい。きのうの夜は 海老の頭でダシを取った 野菜たっぷりの簡単うまうまスープ。・...

    あんこ

    『日々、日めくり。』

  • にゃーにゃー?
    2019/10/15 23:03
    にゃーにゃー?

    こんにちは月曜日、また新しい週が始まったあぁ・・・お外行こうかねとったのに・・・    ま:そうだね、尻尾だら~んになっとるよちぇっく だけは いったるでっ    ま:吠えんでねくさ ぼーぼーで とおれんが・・・    ま:すんませんがんばって こっち まで きたーっ!    ま:何も食べんでねごみ ぜんぶ ひろったんかぁ~?    ま:はい、朝一で拾いました何故かサイドに行きたがるThorいろいろチ...

    ぷにゅママン

    LOVE ピットブル

  • 素敵なお宅でパン作りレッスン&お洒落すぎる手作りランチ!
    2019/10/15 22:06
    素敵なお宅でパン作りレッスン&お洒落すぎる手作りランチ!

    ちょっと「ソーシャルキャッスルマーケット」の写真がまとまっていないので先月のパン教室のことを先に^^このパン教室での出会いがスコープフリマを更に楽しいイベントにしてくれたので♪ご縁や出会いって凄いなぁーー( *´艸`)と実感しました。出会った人皆

    yuki

    etusivu note

  • 季節のアテでひやおろし
    2019/10/15 20:36
    季節のアテでひやおろし

    我が家はときおり、野菜てんこもりになる。時間があるときはあれこれ保存食に加工する。この日はバットほどある長芋とオクラが到来したんで、長芋はわさび風味の浅漬けに、オクラは焼きびたしに。買うてあった小かぶは甘酢とゆかりで漬けこんだ。盛り合わせると色がきれいで

    玉葱ぽん

    京都・町家ぐらし

  • 広島風お好み焼き
    2019/10/15 19:47
    広島風お好み焼き

    今日、同僚との会話の中で、たこ焼き器でたこ焼きを焼くという人がいて、それに触発されてお好み焼きを作りたくなりました。それで、豚肉やらキャベツやら揚げ玉やら買って作りました。 思ったより簡単にできましたが、豚肉が多すぎたのと、生地が少なかった&すぐに広げないと固まってしまって広がらないというのが課題としての学びでした。次はもっと上手くやれると思います。 レシピはこちらです。 【基本のお料理】フライパンで作る広島風お好み焼きの作り方【簡単】 ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理

    無頓着な松の夕食

  • クリームシチュー
    2019/10/15 19:47
    クリームシチュー

    台風のせいで、今日からしばらく食料が手に入りづらい状況が予想されたので、いっぺんにたくさん作れるクリームシチューを作りました。うむ、満足。 レシピは、ルーの箱に書いてある通りです。

    無頓着な松の夕食

  • 失敗柔らかご飯を使ってシーフードとブロッコリーのトマトリゾットの作り方。
    2019/10/15 18:34
    失敗柔らかご飯を使ってシーフードとブロッコリーのトマトリゾットの作り方。

    この前の柔らかすぎるご飯がまだ少し残っていたので、今日はリゾットにしてみました。 震災時に慌てない為にビニール袋でご飯を炊く方法を経験しておこうと思い、挑戦して失敗したご飯を使って、前回、おはぎときのこ雑炊を作ったのですが、まだ少し残っていたので今日はリゾットを作りました。 1度目は失敗しましたが、2度目は成功してビニール袋で美味しいご飯が炊けました。その時の記事です。↓ www.bonyarikuma.work 失敗した柔らかご飯を使って作るおはぎときのこ雑炊の作り方はこちらです。↓ www.bonyarikuma.work シーフードとブロッコリーのトマトリゾットの作り方。 材料 1人分 …

    くまさん

    くまさんの健康ひとりご飯

  • 角食パンと餡バタートースト
    2019/10/15 15:44
    角食パンと餡バタートースト

    おいしさも大事だし、やっぱり見た目も大事!焼きたいパンが頭の中で渋滞しているのに今日も角食パンを焼きました!↑型入れ↑この時点で何かが違うのかもしれない。でも本やネットで見るといろんなやり方があって&lt;…

    イトコ

    イトコぱん

  • たっぷりぶどうのスカッシュゼリー
    2019/10/15 15:09
    たっぷりぶどうのスカッシュゼリー

    こんにちは。寛嗣(大学1年)です。 ぼくは高知に住んでいます。地元の国立大学に通っています。専攻は医学部・医学科で、将来は医者を目指しています。実家は福岡なので、親元を離れて生活をしています。勉強も大変ですが、医学部を目指すための受験勉強もすごく厳しかったですよ。現役での合格はできなくて、1年浪人を経験しましたから。 今日のレシピは「たっぷりぶどうのスカッシュゼリー」です。 ファンタグレープがベースのゼリーにスナックタイプのぶどうをトッピング。スナックタイプのぶどうは皮ごと食べれて、種も気にすることないので、デザート作りにはおすすめです。 今日は愛媛に住むブーク(スコティッシュフォールド・♂0…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 【おばんざい】休日ゴハンは「ついで」に作る。
    2019/10/15 14:44
    【おばんざい】休日ゴハンは「ついで」に作る。

    今週も夫のお弁当が「おむすび」ばかりなので家ゴハンをUPします。ダンナ弁当。ふたり暮らしのライフスタイルキッチンライフ+++お休みの日の食事作りは簡単がいい。それも 「ついでに作れるもの。」がいいのだ。前日の夜に家庭菜園で作ったカボチャとスーパーで奮発して買ったマイタケを天ぷらにして食べた夕食。ついでに翌日の朝食のおかずも作っておきたい。いまが美味しい「なすび」。大袋で安かったので買ってきた。休日...

    あんこ

    『日々、日めくり。』

  • 「同じおかずでも器で楽しむ!- 牛筋大根の麹煮」
    2019/10/15 10:03
    「同じおかずでも器で楽しむ!- 牛筋大根の麹煮」

    カレーに使おうと思ってた牛筋が冷凍で限界を迎えそうだったので 大根と炊き合わせました 味見しながら自画自賛 「美味すぃぃ」 まだまだ昼間は蒸す日もあるけど 味覚は秋を求めています 煮込み料理が食べたい メインディッシュが地味に牛筋大根の麹煮なので 茹で卵もコロンと入れてボリューム足しました 卵入れたの始めてだったけな~、これまた旨~い 辛子や一味唐辛子で味を変えながらお酒のお供として楽しみました M...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • *メリ☆食* 魚貝パエリア&バターナッツかぼちゃポタージュで夕食♪
    2019/10/15 08:26
    *メリ☆食* 魚貝パエリア&バターナッツかぼちゃポタージュで夕食♪

    朝食からの昨晩の夕飯。 先日ネットでハンドブレンダーを買っただよ( ̄ω ̄*) なんと言っても後片付...

    メリット30

    ++ ぬか漬けな日々… ++

  • ☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆
    2019/10/15 08:09
    ☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆

    参加してます。応援お願いします♪お休み最後の日はちゃちゃっと晩ご飯。群馬産のキャベツはパスタといっしょにサッとゆでて、生ハムとともにペペロンチーノ風。ニンニクと唐辛子の風味にそそられます^^鶏もも肉はカリカリに焼いて、仕上げにハニーマスタードソースを。ワンランクアップのおいしさに大満足。今日もごちそうさまでした。ひとり分430円ほどの献立です。10月14日のメニュー・キャベツと生ハムのパスタ・チキンソテー・たこサルサ・ごぼうと玉ねぎのスープキャベツと生ハムのパスタ生ハムの塩けと、ニンニク、唐辛子の風味にそそられます。粉チーズをふっていただきました。チキンソテー塩、こしょうで下味をつけた鶏もも肉は弱めの中火でじっくり焼き、粒マスタード・はちみつ・しょうゆ(各適量)を合わせたハニーマスタードソースをかけていただきま...☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 秋の食卓の晩ごはん☆さんまの塩焼き
    2019/10/15 08:01
    秋の食卓の晩ごはん☆さんまの塩焼き

    おはようございます♪どんよりとした寒空の朝になりました。10月も半ばになり.。o○本格的な秋に・・・短かそうな秋の予感です。さて昨日の晩ごはんです。*さんまの塩焼き食欲の秋の代表的な魚のさんまです。大根はたっぷりおろしました・・・主人が*か

    なな

    楽しく気ままなマイ日記

  • 【お父さんの週末料理】2019年10月12~14日~今年もふるさと納税~
    2019/10/14 23:23
    【お父さんの週末料理】2019年10月12~14日~今年もふるさと納税~

     わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。  家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。  体育の日の3連休。だいたい家で食べた。  10月12日(土)  息子の野球の試合が台風...

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    子育て競馬オヤジのブログ

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