手作りおうちごはん

皆様ごきげんよう♪こちら本日2記事目～(._.)φ 2記事目も晩ご飯ネタ～♪今日はいつもより早めに晩ご飯をいただきました食べたのは。。。↑唐揚げ（からあげ）とサラダで～す♪サラダには。。。↑阪急の味シーザーサラダドレッシングこちらはチーズとベーコン風味なので別に

今日の朝は久しぶりに昔ロビ(うちのラブラドール犬)をかっていた頃、よくお散歩した友人と歩いてきました~~^^ お互い新しい犬はまだ迎えていません・・...

今日のつくれぽ♪は久々の「チリ」料理。お弁当にも晩ごはんのメインにも出来る主役級のお料理ですが、簡単調理ですぐ出来上がります。週末の特売で買った肉（鶏むね肉）を使って「鶏チリ」です。エビは処理が面倒ですが肉は手間いらず。でも、私はひと手間けて・・・。この

ドラマ【きのう何食べた？４話】にでてくる料理、作ってみた！ きのう何食べた？のドラマ、めちゃくちゃ面白い！！(*´ω｀*) そして、見てるといつもお腹すく・・(*´Д｀) 今日は、ドラマにできてたラザニアと鶏肉の香草パン粉焼き、明太子サワークリームディップを作ってみました！ 実は、鶏肉の香草パン粉焼きは、すっごく昔に一度だけ作ったことがあります。すっかり忘れてて、作って思い出しました。ノンフライが流行り始めた頃に作りました。 あの時は、たしか、鶏のささみの上に、パン粉、みじん切りにしたニンニク、塩、オリーブオイルを混ぜたものをのせて、オーブンでこんがり焼いて作ったような気がします。もう、うんと…

今日は張り切って作ったはいいが、えのきに味がつきすぎて、肉に味が足りない。なので、双方を上手くブレンドして食べるというテクニックが要求される食卓でした。 レシピはこちらです。大分改変していますが。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

nicoです。週末、旅行に行って楽しかったものの、そこから元気になるどころかますます落ちていってしまっています。全てのやる気がおきないのは更年期？更年期障害かな、と思うほど。溜まっている家事さえする気になれず、部屋は現在荒れ放題。それでも片

ヨーグルト酵母の元種から、スコーンを焼きます。インスタグラムで見た酵母スコーンが美味しそうでもうメロメロです。(*´﹃｀*) 私の好きなスコーンはTHE CITY BAKERYのビスケット。（アメリカ風）Demerara Bakeryのスコーン。（イギリス風）どちらかというとシティーベーカリーのビスケットのほうが

こんにちは！俊（中3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・俊です。 オレの思い出レシピは「ビーフカレー」です。 角切りの牛肉がゴロンと入った定番のカレーです。 （俊） カレーは牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、野菜…といろいろありますが、特に一番好きなのが牛肉が入ったビーフカレーです。 ビーフカレーはこま切れなどの薄い肉もありますが、やっぱり角切り牛肉がゴロンと入ったカレーが一番！これを食べていると肉を食べている感があるんだよね～。 ＊ビーフカレーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してくだ…

こんにちは 3週間連続のお仕事が終わって やっと一段落しました お兄ちゃんが今日からほぼお休みです 今日、明日自宅学習で金曜日に終業式 弟くんも金曜日に終業式 いよいよ夏休みが始まってしまいます お弁当はしばらくお休みに...

みなさんは魚料理、していますか？ わたしはグリルを洗うのが億劫で、意識しなければすぐ肉中心の生活にかたよってしまいます。

お休みがきましたー職場に2回いかないとだけど天気がいいので洗濯しますユニが風通さないので暑いんです1回着たら洗濯しないとやばい！夜勤明けとか汗でずるずる朝...

家庭菜園のブロッコリーを収穫しました 今年、庭の畑に初めて植えてみたブロッコリー。 （苗を植えた直後） 2ヶ月弱が経ち、まるで大きな葉っぱのドレスを着ているかのように成長しました。 食べごろサイズになったー！ ということで収穫しました。 底の断面もまぁまぁ綺麗かな？ 葉っぱを落としてみると、おぉ！お店で売ってるブロッコリーみたいです。 蕾が少し開き始めている感じがするので、ちょっと成長させ過ぎてしまいましたが、それでも嬉しいです。 採れたてを味わってみることにしましょう。 ブロッコリーの洗い方 ブロッコリーは、蕾の中に虫が潜んでいる可能性があるので水によく浸して洗います。 ブロッコリーを小房に…

「ネクストフーディスト」の活動です。今回のテーマは、『愛知県産のトマト・ほうれんそう・アスパラガスで作る「夏の簡単おかず」』。JAあいち経済連さんからお野菜をたくさんいただきました。日照不足でこれから野菜の価格高騰や品薄が心配な中、とてもありがたい新鮮野菜

レシピブログさんとハウス食品さん主催のモニター企画に参加しています。いただいたのはこちらの全く異なる刺激のスパイスたちです。・GABAN 花椒 ホール・GABAN ブラックペパー ホール・ハウス 唐がらし族 バリ粗唐辛子・ハウス ねりからし 大容量テーマは「刺激がやみつき

今回は前回のカレーに使っていました、鶏ガラスープの作り方をご紹介します！ カレーそうめん🍛 - 板前パンダの家庭料理 こちらもスープはラーメンにしたり、鶏鍋の出汁にしたりと使い方も色々です！ 美味しくできたのでお店では商品化もしています😊 材料 鶏ガラ 3kg キャベツ 1kg 水 30ℓ にんにく 140g 生姜 100g 玉葱 50g 人参 250g 干し椎茸 20g もみじ 1.5kg 出汁昆布 50g 作る分量が多いので家庭では量を調整してみてください！ ※煮詰まるのでだいぶ量は減りますよ🤤 ただ作っておいて冷凍保存でもいいですよ👌 鶏ガラ1kg 国産 業務用 スープ 鍋 親鶏 ひね鶏…

参加してます。応援お願いします♪今夜は、簡単キーマカレー。トマトジュースを利用して、短時間でできるのに奥行きのある味に♪豚ひき肉と玉ねぎ、冷凍枝豆と少ない材料なのも嬉しい。お豆たっぷりのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月16日のメニュー・簡単☆キーマカレー・豆サラダ・大根とかにかまのマヨサラダ・ブロッコリーと玉ねぎのスープ豆サラダ☆たっぷりの食物繊維＆抗酸化力。市販のフレンチドレッシングで。簡単☆キーマカレー材料（２～３人分）温かいごはん（適宜）豚ひき肉or合いびき肉（250ｇほど）玉ねぎのみじん切り（1/2個分）冷凍枝豆（適量）バター（10g）Aカレー粉（大さじ２ぐらい）塩（小さじ1/2）こしょう（少々）B無塩トマトジュース（200ml）顆粒スープの素（小さじ1/2～１）ローリ...簡単☆キーマカレー献立☆

昨日コストコで買った、チョコレートクロワッサンの朝ごはん。小ぶりで食べやすく、おいしかったです。子ども達は２個ずつ食べてました🥐 今日の主役はこれ！昨日、次…

GWに実家の新築工事が完成間近ということで引っ越しの手伝いに行って参りましたので今回は番外編としてご紹介します // 写真 玄関 リビング キッチンパントリー 小上がり和室 廊下 洗面脱衣室 浴室 階段 ２階 ２階トイレ 寝室 ２階クローゼット 壁 まとめ 実家はすごかった 写真 玄関 玄関の扉を開けると木の香りが～！無垢に囲まれた空間に迎い入れられました！ リビング ここも全面無垢！引渡し前なので工具類がまだ置いてあります キッチンパントリー キッチン裏にはパントリーがありました 小上がり和室 ここは畳の真ん中が取り外せて掘りごたつにもなるらしいです！ 廊下 廊下の照明も調光タイプのダウンラ…

今度の日曜日は参院選ですね。 現在、高3の息子は、今月が誕生日。 誕生日が来れば18才。 数日足りず、 今回は選挙権はありませんが、 選挙権があったら、投票に行ってた？と 聞いてみたら、行ってたとの返事。 選挙権は、20歳から18歳に引き下げられ ましたが、 高校生くらいでは、何を基準に候補者を 選ぶのでしょうか。 興味深いですね。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); イオンでお気に入りの商品。 麦茶なのですが、 先月、初めて買ってみて、 この麦茶美味しい！となりました。 気に入って、2回目の購入。 香ばしくて…

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

コストコで買ったじゃがいもがいっぱいあったので、、、。ポルトガルの定番料理にじゃがいもと塩漬け干し鱈を使ったお料理が多くあるうちの１つでバカリロウアブラー...

　味噌汁の話をしようとしたら、ウチの嫁にありがちな「だんまり」の話になってしまった。　「おい！返事ぐらいしろ」「してるじゃん！」　「ちげーっつうの、何か喋ろってことだよ！」　なーんて。　俺が家を三年ぐらい留守にした時、セザールと二人で暮らしていた嫁は庭仕事を二人でしていてもセザールとひと言も口をきかなかったそうだ。　向うはきっとガアガア言っていたんだろうにwww（笑）。・・・　さて出逢った頃の振り返...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　海の日の3連休。土曜は外食になった。 　7月13日（土）　 息子の野球が予定より大幅に...

エシャロットのレシピと献立。豆腐とねぎの味噌汁、レタスとのりのサラダ、きんぴらごぼう、トマトとエシャロットの炒めもの。久しぶりに一玉買い求めたレタスは、しょうゆ味のサラダにして食む。この食べ方を知ったのはもう何十年も前のこと。

毎日じめじめした日が続きますね、、気温が高くないのがせめてもの救い？だけどこのジメジメ感で若干、料理熱が行方不明中です～そんな時はムリに頑張らずに手抜きだけど、ラクしてちゃんと栄養を摂ろう！ということでレンチンレシピが大活躍中です＾＾この日は

昨日の晩御飯は冷凍のイカを使って洋風イタリアンイカめしを作ってみました~~!^0^ 初めてだったのでどうなるか心配でしたが家族も美味しいと喜んでくれ...

そばに 冷凍大根おろしと ネギをたんまりのせて、食べました。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・ねぎ ： 30g ・大根おろし ： 30g （冷凍） ・天かす ： 適量 ・本つゆ（3倍濃縮） ： 小さじ5 そばをゆで、冷凍しておいた大根おろし、ネギと天かすをトッピングしただけ。 あとは、つゆをかけて、いただきました。 栄養成分の目安。 ...

ヨーグルト酵母で元種を作っていました。元種を使って、パンと酵母スコーンを作ります。酵母スコーンは明日のお楽しみ。(´∀｀*)ｳﾌﾌ 元種と本生地材料を捏ねて、冷蔵庫発酵しました。

●　パリ祭の日のおうちフレンチ 7月14日はフランス革命記念日(通称パリ祭)でした。パリ祭については1つ前の記事をご覧ください。 その日の夜ごはんは一部9月レ…

ボンジョールノ（こんにちは）！フィオレンティーナ（24歳）です。 私はイタリアに住んでいます。地元のケーキショップでパティシェをしています。パティシェは女性が増えてきましたが、仕事自体はまだまだ男社会なので、日々修行をしています。 今日のレシピは「冬瓜のカレー煮」です。 冬瓜は夏の野菜で、むくみを予防してくれます。私が住むイタリアでは冬瓜は見かけないですね。 今回はカレー味の煮物で。そんなに辛くないので、子どもでも食べれます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 冬瓜 1/2個 鶏ひき肉 80ｇ トマト 1個 かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 200～300ｍｌ ＊かつおだしの取…

今回は山口名物「瓦そば」 を真似てフライパンそばを作ってみました！ その中でも真ん中に乗っている牛の肉味噌についての作り方です。 本来は牛のしぐれ煮をのせるのですが、私はご飯のお供には、いつも味噌をつけることが多いので今回は冷蔵庫にあった肉味噌でアレンジしております。 作り方はこちら 材料 和泉蔵味噌 赤味噌 大1 酒 大2 生姜おろし 小1 にんにくおろし 小1 赤唐辛子 小1 ごま油 小1 牛バラ細切れ 150g 白葱刻み 30g 濃口醤油 小1 白ごま 【送料込み】お試しセット（和泉蔵味噌 赤みそ 白みそ各々300g）【信州味噌/みそ/お試し】【1000円/ポッキリ/税込/送料無料】【s…

おはようございます♪背中にきつい日差しが当たるベランダでさっさと洗濯物を干して休憩中〜リビングにも日差しが降り注いでいます さて 昨日の晩ごはんです ＊回鍋肉  赤と黄のパプリカも入れてカラ

　●　あさりとキャベツの酒蒸し　●　きんぴらごぼう　●　ブロッコリーとゆで卵のサラダ　●　ごはん　●　味噌汁（スナップえんどう・ベーコン・玉ねぎ）　●　メロン　●　さくらんぼこの日はほぼもらったものばかりで夜メシ作れました。この週は野菜1つも買

参加してます。応援お願いします♪久しぶりに、いいお天気でした。春の日のような、やさしい色した茜空。梅雨明けを思わせるような、カラッと晴れた今日はさっぱり味のナスおかず。焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、トマト、ミョウガを添え、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ♪お手軽においしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月15日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ・切り干し大根の煮物・もやしと小松菜のごまあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん食欲どんどんわいちゃいます♪☆青じそは手でちぎり、小田原梅（or梅干し）は果肉を刻みます。白いりごまとともに、温かいごはんに混ぜます。焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ☆甘くて柔...♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ献立♪

毎年、3株植えているゴーヤ。 今年は、なんだか成長がすごいんです。 先月の段階で、 我が家の2階部分に到達していました。 こちら関東は、 7月に入り、ずっと梅雨空です。 記録的な日照不足になっています。 そんなことはおかまいなしに、 我が家のゴーヤは、 ぐんぐん成長しています。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); リビングの窓の全面に、 緑のカーテンになるようにネットを 張り、育てています。 ご覧の通り、外から見ると、もっさい のですが、 家の中からの眺めは、それはもう、 緑一色で、目にも優しく、涼しげで、 日…

ブルサンチーズ＋さくらんぼのコンフィのせトースト。

まぐろのカルパッチョもきゅうりで夏仕立てでさっぱりと。生まぐろが売られているのも嬉しいアメリカ生活。日系スーパーとか韓国系スーパーへ行けばまぐろの柵で売ら...

生のトマトと玉ねぎをたっぷり使って、ストウブで無水カレーを作りました。ご実家が畑をしているというお友達から季節ごとに立派なお野菜をいただきます。今回はこちらの真っ赤な完熟トマトと2こと、玉ねぎを丸ごと1こ使いました。■材料（4人分）・鶏手羽元　10本・トマト　

今年は幼稚園側の事情で息子はすでに夏休みに突入しております。娘が夏休みに入るまで丸々2週間…気候が夏らしくないこともあっていまいちスイッチが入りませんが、そうも言っていられず。奮起して一足早く息子の夏休みごはんスタートです！カレードリア／枝豆／梅ジュース（

休日は私も休みたい。。でも、美味しい物も食べさせたい。そんな、思いを叶えるメニューはほっとくだけメニュー。調理時間は数分程度、後は放置。あらい物も少なくって。でも「うわぁ～」って娘が喜ぶ（大好きな）メニュー。ｗｗｗ　 　５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュ

相変わらずの曇り空 今日のお昼はパスタです。 ナスとズッキーニのミートソース 。 市販のミートソース缶をベースに、粗びきの挽肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・ナス・ズッキーニを 加えました。 茹で上げパスタにかけるだけ。 夏のミートソース！になり...

今夜のごはんは中華バージョン。 海老とチンゲン菜炒め 海老と長ネギ・チンゲン菜を炒めて、玉子を加えました。 シンプルに塩のみの味つけ。 定番の チンジャオロースー 。 子供たちもお気に入り。 今日はパプリカも入れました。 スープは、 なめこ...

忙しい朝でも簡単に絶品フレンチトーストが食べたい！！ 前の日の夜卵、液にフランスパンをつけておけばよいので、朝から卵液をつくったり浸したりする手間もなく、とっても楽ちんなフレンチトーストの作り方です。 朝が弱い人でも早起きせずに、いつもの時間に起きて美味しいフレンチトーストが食べられちゃいます(*´ω｀*) フレンチトースト 作り方 で検索すると作り方がいろいろ出てくるので、自分に合ったフレンチトーストに出会えるかもしれません。私も弟に教えて貰ったのを基本にして、ネットでみんなが作ってるレシピを検索して、材料などを自分好みに変えて作ってみました(๑´ڡ`๑) フレンチトーストで思い出す弟との思…

今日は遊び疲れたので簡単に。しかしキャベツが大量消費できる優れもののメニューです。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

1斤型の容積を計算してそれに合わせた粉量を計算したので今日焼くのが楽しみでした！ 捏ねあげ温度は28.1℃ちょっとペタペタして扱いづらく成形に自信がありませんでした。そしてまた、二次発酵に時間をとり…

インテリアが無意識に与えている影響を考え彩（いろどり）のあるインテリアで生活を豊かにして運気を上げるヒントをお届けしています！本日は 東南方位のリビング について。

こんにちは！ベル（牛・♀2歳）です。 私は都内の私立中学に通っています。部活ではテニス部に入っています。家族は両親と兄2人（バル・牛・♂3歳＆ブル・牛・♂2歳）の5人家族で、ちなみに下の兄（ブル）とは双子のきょうだいです！ 今日のレシピは「カレーおにぎらず」です。 ご飯にカレー粉を混ぜ合わせて、それをのりとドライカレーをサンドしました。カレーを丸ごと包んだおにぎらずです。 ドライカレーの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（1個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん1～2杯 カレー粉 小さじ1 ドライカレー 大さじ2 ＊ドライカレーの作り方はこちら！→http://ume…

四谷 に住む ネコ ちゃん、 乳がん手術 は終えましたが治療はまだ半ば、 食生活 にも気を配らなくては、と新たに覚悟しています。 がん細胞はブドウ糖で増殖するそうなので、やはり 減糖ダイエット が必要かと。増殖に関わるホルモンを減らす ホル...

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【カレー、サラダ、わかめの味噌汁】【チーズ入りカレー、サラダ】鶏むね肉のカレー、二夜連続。二日目はナチュラルチーズ入り。外食費の節約

暑くなってくると不思議と酸っぱいものが食べたくなったり飲んだりしたくなります。 我が家でもちょっ...