手作りおうちごはん

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。担当「ひなみ食堂」☆現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆☆自己紹介☆・・・夕べ　就寝時刻　24：40 今朝　起床時刻　05：10　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　、〇　朝の30分英語　眠かったので、一度30分ほど寝てしまった　〇レッスンの日の夜は、眠くな...

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【ハンバーグ、（二十五雑穀米）、サラダ、もずく酢、わかめの味噌汁】ハンバーグは肉と豆腐で５：３。トラコミュ 毎日のごはん【揚げ出し豆腐、（二十五雑穀米

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１０/２０～２１のごはんです。２０日前日に作っておいたポトフ。思いっきり煮込んだので、キャベツもたまねぎもトロトロ～。ポトフはお米よりパンで食べたいなと思って、フランスパンを焼きました。ひとつじゃ足りなかったので、あとでもう一切れ追加。キャ

こんにちは。今日、王子のクラスは遠足です♪王子が通う保育園では３歳児クラスの子（誕生日が来たら４歳）だけが遠足に行けるので姫は保育園で給食なのですが。。。...

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝６時過ぎ。東の空は鮮やか色に染まってました。きのこのカレー炊き込みごはん。我が家の秋の定番ごはんです。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味＾＾手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪高たんぱく低カロリー、ササミのチーズ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月21日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん・ササミのチーズ焼き・コールスローサラダ・大根と小松菜のスープ・キウイササミのチーズ焼きフライパンで蒸し焼きにしてトロ～リ。１．鶏ササミは筋を除いて食べやすい大きさのそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをふります。２．フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、１の両面を焼きます。ピーマン（薄切り）を散ら...☆きのこのカレー炊き込みごはん＆ササミのチーズ焼き☆

こんにちは。七海（25歳・歯科衛生士）です。 私は東京に住んでいますが、職場は神奈川です。神奈川にある大学附属の歯科クリニックで歯科衛生士をしています。高校生のころから手に職をつけたくて、歯科衛生士を選びました。歯科衛生士は専門学校や短大で取得する人が多いですが、私は大学で取得したので、数少ない大卒の歯科衛生士ですね。 今日のレシピは「鶏肉としめじのパスタ」です。 鶏肉としめじを使ったパスタで、ペペロンチーノ仕立てです。青じそで和風に仕上げました。 今年は新型コロナで医療従事者が注目されていますが、歯科医療もある意味医療従事者ですからね。歯科医療も新型コロナ対策をとっていますね。 レシピはこち…

夏頃、ベランダで育てているモロッカンミントの根が回り過ぎて、処分しようとした時に、ダメ元でミントの挿し木をしてみた。 ミントは丈夫だし、本の通りの手順をしなくても生命力があるから適当でも根が出るかな？と思い、モロッカンミントはモロッコでの思い出の香りなので何もしないで処分はもったいないし。 ミントの挿し木の成長記録のお話はこちら ミントがうまくいったので、だったらローズマリーも丈夫そうだし、ベランダで育てるにはちょっと大きくなってしまったので、もし可能なら挿し木をして増やしてみて、増やした方をまた育て始めようかとと思った。 適当に切って使っていたので形が整っていない 6つ切って水につけておいた…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 どういうわけかこのブログでは日本の真ん中らへんのメニューがよく出てる気がしますが、、、 なんやかんやで、今回も日本の真ん中らへんのネタでございます。 今日は、みんな大好きボリュームおやつですよ～！ 余ったごはんを有効活用できない？ 疲れたからしっかりめのおやつが食べたい 包丁も火も使わないでおやつ作れへん？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 五平餅とは？ 五平餅？御幣餅？ 五平餅を作ってみよう 餅を作る タレを作る タレを塗って焼き上げる 五平餅実食！ さいごに 五平餅とは？ 五平餅は…

★　大きなかぼちゃ』の重さ当てのクイズ　★ 『豚の味噌漬け』に甘酒を入れてみました 今日は朝からイイお天気～～～♪ お洗濯いっぱいして しまってあった掛布団も出して干して・・・ お昼前に自転車で”ビ

先週の土曜日、急にブリーダーさんから着信があった。 ご飯を食べていたので出られず、心臓はドキドキしまくり。 「どうしよう！」とオロオロする私に夫は「そのドキドキを止めるには掛け直して用件を聞くしかない」と言うので（そりゃそうだ）、激しい動悸と共に電話を掛けたが出なかった。 すぐに折り返しの電話があり、「見学は今日ですよね？」と言われ、「明日の日曜日の予定ですけど」と言うと、明日は別の犬種のお迎えが入っていて時間が取れないとのことなので、急遽、土曜日の午後に夫と子犬を見に行くことになった。 一人で見学に行った時の柴ちゃん 着信があった時、私たち以外の誰かが飼い主さんとして決定したのかなと思った。…

カレーの好みは人それぞれ その日の気分や季節など色々ありますね 実家から離れて暮らしていますので、十数年以上？ 久々に母の作ったカレーを食べた時、材料もルーも普通なのに、ちょっと衝撃的な懐かしい味がしたのを覚えています 今回はコクのあるカレーです 野菜、果物、すりおろしてカレーをつくります たまねぎは2個半スライス、にんじん1本とりんご1個のすりおろし りんごは皮ごとすりおろします ラップして、レンジで4分、玉ねぎをチンして、ガラムマサラ大さじ1を加えてしっかり炒めます 玉ねぎを一旦取り出して、ニンニク2カケで香りを出し牛肉300gを炒めて再び玉ねぎを入れ合わせます 水4カップ、コンソメ2個、…

もやしなど、けして食べようとしない娘さま。なんのクセもないお野菜なのにね…「口の中に残って飲み込むタイミングわからんもん！」とか言ってくる ∑(-∀-｀；)いつからか自分で絶対に食べれないと決めつけ、食卓に並んでも手を付けようとしない日々。

おはようございます♪昨日は暑い一日でした。日差しがガンガン当たる庭でお日様を避けながら買って来た花苗を植えたり庭の整理をして過ごしました。暑かったけど楽しかった(^^)でも終わった後はくたくたでした。多分そうなるだろうと思って・・・晩ごはん

ふらりと立ち寄ってみたら パート帰りに、旅行のパンフレットをもらおう と旅行代理店に寄りました。 え？ なに？ いま、こんなに混んでいるの？ パンフレットを見ながら店内をウォッチしてい たのですが、 コロナの感染対策で、旅行の相談や申し込みは 事前予約制にはなっているものの、 予約客の合間に、当日客も入れているようで、 店内は混んでいました。 自動発券機で受付けをするのですが、 ふと目をやると、待ち人数が15人！わぉ！ GoToトラベルが、ここへ来て盛況のようです。 10月から地域クーポン券も加わったことで、 よりお得感がありますものね。 それにしても、たまげた。。 予約せずに来たお客さんが、…

我が家のお気に入りの食材に、ムール貝があります。このブログでも、過去10年間で、何度登場したことか。そもそもの始まりは、『オンタリオ湖畔から』時代に、よく通ったビアパブで食べてから。魚介類って、北米ではかなりいいお値段するのですが、ムール貝はリーズナブル。そして美味しい。貝自体も美味しいけど、バゲットをその汁に浸して食べると…、最高！なんですよ。ということで、この日はムール貝。オーソドックスな白ワイ...

こんにちは サラリーマン主夫です。   今日は、長男と妻がインフルエンザの予防接種を受ける予定があり 次男と留

テンションが上がる♪オムライス弁当

こんにちは火曜日、最高気温が36度で最低が17度この気温の差に身体が付いていかんのよねまた下痢だったThorピーピーやってから二度寝おまけに蝿がおるで私の部屋に籠もりっきり毎回呼ばなくちゃ出てこんのお外行く時間だからさ・・・よばれたかぁ〜？んじゃ　いっとこっかなぁ・・・やっぱり雨は降らなくてモンスーンは来ないペカ天！あんまり　いきたく　ない(´Д⊂ｸﾞｽﾝでも　にゃんこちゃんは　さがすでな〜きょうも　だれも　おら...

令和２年１０月２１日 豆腐ハンバーグ＆目玉焼き （co-op冷凍豆腐ハンバーグ・卵・サニーレタス） 鶏団子味噌汁 （鶏団子・玉ねぎ・ごぼう・人参・しめじ・葱） いぶりがっととクリームチーズのピンチョス （いぶりがっこ・クリームチーズ） お惣菜

今日のお夕飯。勿論、ヒトリメシ。　・鶏大根（玉子入り）　・春雨の酢の物　・いんげん胡麻和え　 いんげん胡麻和え by ピヨのママ昔、昔、娘が生まれたすぐの頃のハンドルネームは「ピヨ」だったんです。そうなんです。「ピヨのママ」はこの私なのぉ～。未だに、当時のブロ

まだお昼ですがw、夕食のメニューが決まりました。昨日作った『マグロのカマの煮付け』と『おでん』です。デカイの2切れで190円鍋に入りきらず、仕方ないので中火でチョロチョロと煮汁を掛けながら時間を過ごします。良い色になってきた。煮汁にトロミが

　秋で栗が手に入ると待っているのですが、まるで見かけません。　今年は半額どころか、普通に栗が売ってない。　筋子もなんだか少ない。　そう言えば今年はラッキョウも手に入りませんでした。毎年半額になってからキロ400円ぐらいで買って、3キロぐらい漬けていたのに。　今年は去年のものを使うだけ。 　どうにも「売れないものは売らない」、なんて、そんなことになってる気がします。　半額にしても儲かるってのにww、...

本日が最終日！！マルサンアイさんの「豆乳の日キャンペーン」！！届いたレポを以前していますが・・+12円でこれだけ届くのは本当にお得ですよーー( *´艸｀)色んなセットがありますが私は毎年鍋スープセットを選ぶので↓

これまで主に魚や油揚げを焼いたりパンを軽く炙るのに使っていたグリルパン、sarara-さんが焼き鳥を作っているのを見て私も挑戦してみました^^　焼き鳥って...

珍しい根野菜でスナックを作る

より簡単に。

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。担当「ひなみ食堂」☆現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆☆自己紹介☆　・・・夕べ　就寝時刻　23：45 今朝　起床時刻　05：05　 毎日の習慣 　目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　〇　朝の30分英語　朝ではないですが〇　【今日の服】　・トップス　ウールのセーター　（...

こんにちは！クリーム（うさぎ・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・クリームです。 ぼくの思い出レシピは「コーンサラダ」です。 コーンが入った生野菜サラダです。 （クリーム） 草食なので、野菜サラダは毎日食べます。野菜はキャベツのせん切りが多いですが、レタスやきゅうり、トマトなどいろいろな野菜が登場します。 その中でコーンが入ったサラダは甘みがあっておいしいです。コーンは缶詰が多いですが、この時期になると生のスイートコーンがおいしいんですよ。ゆでたてのスイートコーンを使ったサラダは格別な味です。 ＊コーンサラダのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.h…

こんにちは。朝イチから皮膚科へ行く予定だった昨日は、雨が強くて行くのを断念しようかと思ったけど買い物もしたかったのでベビーカーで出動！病院帰りに荷物をベビ...

子供のための朝ごはん🍚 ミニ丼シリーズです(笑) 今日はこれ 👇 〜鶏そぼろ親子丼〜 【クーポンで300円OFF】宮崎『ぶっかけ鶏そぼろ』100g×3袋セット 宮崎産素材！ご飯のおともに パケット対応・代引不

◼️連続ﾗﾝ731日目<残り269日> 二年間、一日も休まず走りました ほんとです 最近想定外の状況も発生してますが、まあどんまい 来年の今頃は、連続ﾗﾝから解放されているわけですかぁ🙄 そうかぁ、、三周年までは続けなくてないいのか！ えへ、えへえへ🤩 ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/10/19(月) 6時 距離 7㎞ 記録 0:35:24 天気 曇 体重51.2、体脂肪率12.2、内臓脂肪Lv2 骨格筋率41.9、基礎代謝1363、BMI17.4 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 ﾗﾝﾆﾝｸﾞ中におしっこを二回しました それでも、おしっこがしたくてしたくてたまりません 非常に面倒な症状で困ってま…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時。日暮れがすっかり早くなりました。北海道産の秋鮭を緑の野菜と合わせて南蛮漬けに。からりと揚げ焼きにした鮭を、甘酸っぱいたれにジュッと漬けます。シャキシャキの野菜もおいしくて心が踊ります♪香り高い、まいたけのお惣菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月20日のメニュー・野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ・きんぴらごぼう・まいたけおろし・なすとわかめのみそ汁・ごはんきんぴらごぼうあわてて作って、太っちょきんぴらごぼう＾＾野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ材料（２人分）甘塩鮭（２切れ）玉ねぎ（薄切り1/2個分）きゅうり（薄い小口切り１本）みつば（適宜）塩（少々）片栗粉（適量）サラダ油（適量）A塩（小さじ1/3）砂糖（大さじ２ぐら...野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ＆まいたけおろし♪

すっかり水耕栽培にハマってしまいました。 日に日に増えていきます。 最近、根っこの生えた野菜を見ると もしかして再生するのでは？ と思ってしまいます。 ビフォー アフター（1週間後） 大好きなわけぎを水に浸けておいたところ こうなりました。 とりあえず成長するだけ 成長させてみようと思います。 にほんブログ村

  国産の松茸さんにお会いできるだなんて 「光栄です」(ドキドキ) 「なんともご立派なお姿で」 今年60年に一度の大豊作だそうですねー 鼻息荒く お取り寄せしました(オットが） 例年だったら1本分のお値段でひと箱 大物3本 中サイズ2本入ってました   笠が開き気味のものは香り終わり前なので早々に まずは、松茸ご飯 炊飯中の香りもお値段のうち！　 思い切り吸い込む 笑 秋刀魚の梅煮と松茸ご飯 なんと...

今夜のおかずの一品でもあり、娘さま弁当のメインおかずでもある「マグロステーキ」見た目はいい感じ◎美味しそうにできたーーー♡つまみ食いしたかったんだけどね…夜ご飯のとき、好きな料理があると決まって「ひとり何個たべれる？！」と聞いてくる末っ子三

  またまたりんご消費レシピに挑戦。 今年はりんごと栗を何か利用できないかと忙しい＾＾；   りんご

★　夕食は『寄せ鍋』　〆は『雑炊』　★ デザートは［鎌倉 鳳雅堂］の『大福』 今日は朝早くに家を出て実家へ”ＧＯ！” キャロママの病院の付き添いでした 待ち時間の間にケアマネさんが来てくれて おしゃべ

先日、市場で親鶏を仕入れていたので、いつものように親鶏のブロード（スープストック）、そして鶏油（チー油）を取ったのです。・・・１０月１１日 親鶏とは、別名ヒネ鶏、古鶏、昔鶏、廃鶏とも呼ばれる卵を産まなくなったメス鶏のことで、飼育日数が長い分、固いけれど肉のうまみが凝縮していて、良いスープが取れる食材です。 その親鶏がこれ（下写真）。 この丸のまま圧力鍋に放り込んでもいいのだけれど、この...

日曜日、買い物に出るついでに、数年前から行こう行こうと思ってなかなか行けていなかった熊谷市にある「芋屋TATA」さんへさつまいものソフトクリームを食べに出掛けた。 夫が急に「熊谷のさつまいも屋さんがもうやってるから行こう」と言い出したのだが、正直、お昼寝の直後に頑張って外出したので、私は胃がもたれていて食欲はなかった。 せっかく食事でも甘いものでも食べるなら、体調が万全の時に食べたい。 こちらのお店は冬季のみ営業（10月～5月）なので、この時期が特に忙しい夫とは今までも行こうとしていたが、なんだかんだ気づくともう営業が終わっている時期というのの繰り返しだった。 世の中では「GO TO EAT」…

おはようございます♪今朝起きがけに意味不明の夢を見て妙な気分の私です。頭がはっきり見えない後ろ姿の人に「霊を信じてくれる人に出会えて良かった！」などと言われてる夢。実際の私は霊など全然信じない現実派です。起きがけなので鮮明に覚えています。で

　ビタミンCは風邪にきくという方がいらっしゃいますが、実はかかったあとに摂取してきくわけではありません。　免疫力を向上させ、風邪の予防に効果があるというというだけで、かかったあとに積極的にとっても効果の程は微妙ということです。　季節柄、風邪を引いてしまう人も多いようですので、ちょっとしたことを気をつけていきましょう。　コロナとインフルと風邪で病院も忙しいみたいですし、お医者さんたちの負担を少しでも...

今日もお越し下さりありがとうございます熱々の豆腐ステーキ。ソースが決め手になりました混ぜてコトコト。美味しいソースが大活躍してくれます。にほんブログ村にんべんアンバサダーで俳優の速水もこみちさんと共同開発した【メニュー専用調味料】「だしとスパイスの魔法」シリーズでいただいた中から今回は、白身魚のレモンソテーを使ったレシピをご紹介します「豆腐ステーキきのこソース」2人分材料・木綿豆腐・・・・300g・しめじ・・・・60ｇ・舞茸・・・・60g・アスパラ・・・・2本・ごま油・・・・大さじ2・片栗粉・・・・適量・にんべんだしとスパイスの魔法シリーズ白身魚のレモンソテー１箱（調味液１袋・スパイス１袋）作り方①きこのはほぐし、アスパラは半分に切る（太い場合は縦半分に切ります）②豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジ（60...ソースは魔法シリーズで簡単☆豆腐ステーキきのこソース

今日は雨が降って寒くなったので、慌てて少し衣替えをしました。 あっという間に季節が移り変わっていく気がします。 さて、昨日久々に行った「IKEA」。 ２階は見ずに、目的のものがある１階のみさっと見

市場でとってもお手頃なかぼすを見つけたので思わず購入。さっそくその日はかぼす蕎麦。地味。笑　せめてネギが欲しかったねー夜はサンマに絞って食べましたよ。秋の...

お野菜がたくさんとれる！栄養満点の生姜入り！ぽかぽか温まるポトフと簡単チキン唐揚げ！

娘4歳のお誕生日会。お料理を中心にまとめてみました。おすすめレシピのリンクもあり。

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　24：10　今朝　起床時刻　05：05　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　〇　朝の30分英語　〇　眠かった～。　娘達が引き上げて、早一ヶ月。やっと生活のリズムが戻ってきました。朝、起きて二度寝することもなくなったし（...

　イイネを過去記事にいただいたことがあって、ハッとさせられたことがありました。　2018年の夏の終わりにその夏を振り返った記事がありました。　　【・・・今年は暑かったから食べたメニューが少ない】　気がつかされました。感謝しております。　夏のことは振り返りがあるといい。　それならと、2020年、令和二年の振り返りのこと。　やはり見返してみると、去年、今年と、暑さはほどほどだったのではないか、そう思ったりしま...

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【焼き鮭、大根おろし、（二十五雑穀米）、かにかま・わかめ・もやしのサラダ、筑前煮、えのきと豆腐の味噌汁】大量に作った筑前煮２日目で、魚定食も２日目（笑