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北京旅行3日めの朝は、地元の人に人気のお店へ豆腐脳を食べに。宿泊していたホテル近くの清真（ハラール）料理店「増盛魁小吃（ゾンションクイシャオチー）」 へ行ってみました。 名前も見た目も「映えない」けど、ぜひ食べてみてほしい朝ご飯。それが豆腐脳です。 朝から行列！地元の人でにぎわう増盛魁小吃 増盛魁小吃は老舗の清真料理店 テイクアウトもOK！窓口で先に注文と支払いを キノコとおぼろ豆腐がしみじみおいしい豆腐脳 餡入り焼きまんじゅうを一緒に食べてお腹いっぱい 朝から行列！地元の人でにぎわう増盛魁小吃 朝ご飯が食べられるところがないかと、高徳地図で検索していてたまたま見つけたのが増盛魁小吃というお店…
晴れの国から旅まち巡り
10日間もあったはずのお正月休みがあっという間に過ぎ、連休最終日の前日1月4日。岡山でのんびり過ごそうと決めたものの、岡山市内からずっと出ていないし、少しだけ足を延ばしたくなって、井原鉄道で真備町まで出かけてきました。 真備に新しくできたカフェへ行ってみようという、岡ブロ＆くらとこ仲間であるむぎちゃさんとまつこさんの計画に便乗させてもらい、川辺宿駅から歩いて待ち合わせ場所へ向かうことに。 倉敷とことこで真備の情報発信にかかわるようになり、ゆっくり真備をまわってみたいと思いながら、なかなか行く機会がなく。 一度まきび公園までふらっとドライブしたことはあるのですが、公共交通機関では行きにくいイメー…
晴れの国から旅まち巡り
本格的なタイ料理を求めて、田町のバンコク（Bangkok）を初訪問。最近このブログの多国籍料理カテゴリーが充実してきていい感じです。 岡山でグルメ記事を書かれている人はたくさんいるので、私はちょっと外して海外色濃い地域ブロガーを目指していこうかと( *´艸｀) 今年秋には駅前の商店街に新しいベトナム料理店「ハノイレストラン」がオープンしたりと、岡山にも少しずつ日本人好みに寄せていない（←これ大事！）各国料理のお店が増えつつある気がします。 大阪の「周記蘭州牛肉面」（中国清真料理）や、名古屋の「LAO PASA」（シンガポール料理）など、都会に行くたびに珍しい各国料理が食べられる場所を探して飲み…
晴れの国から旅まち巡り
北京旅行2日めの朝は、宏状元というお粥のチェーン店に行ってみました。前日夜の庆丰包子铺と同じく、名の知られたチェーン店で、北京市内に多くの店舗があります。 宿泊先の近くにあるようなら、足を運んでみてはいかがでしょう。1人でも入りやすい雰囲気です。 私たちが訪れたのは、宏状元王府井店。ホテルからのんびり歩いて行きました。 繁華街に近くて便利な宏状元王府井店 朝ご飯はビュッフェ形式。好きな料理をトレイに取ってレジで会計 店内は清潔。品数豊富な朝ご飯をいただきます！ 王府井大通りの風景と撮影を楽しむ人たち 繁華街に近くて便利な宏状元王府井店 宏状元王府井店は、王府井エリアの中では南の方。地下鉄の最寄…
晴れの国から旅まち巡り
北京のアートスポット、798芸術区を散策したあとは、ランチを食べに近くの郑师傅私房牛肉面という麺料理のお店へ。 798芸術区の中にもいくつかレストランやカフェがあるのですが、おしゃれな雰囲気で割高そうだし、せっかく北京に来たのだからローカル色濃いめのところがいいかなと、軽く食べられそうな麺料理の食堂を選びました。 郑师傅私房牛肉面は798芸術区2号門の向かい側 ボリュームたっぷり牛肉ラーメン ラーメン以外のメニューも充実 気になる周辺のお店 小叶佳栗子 巴适老川菜 郑师傅私房牛肉面は798芸術区2号門の向かい側 798芸術区から大通りを挟んで向かい側。2号門から歩いて5分ぐらいのところに郑师傅…
晴れの国から旅まち巡り
北京旅行1日めの夜は、 慶豊包子舗（庆丰包子铺）という北京の老舗肉まんチェーン店へ行ってみました。 慶豊包子舗は創業70年の老舗肉まんファーストフード店 王府井大通り近くの慶豊包子舗灯市口店 オーダーはセルフ式。中国語ができない場合は難易度高め 番号を呼ばれたら料理を取りに ビールがすすんでどれもおいしい！肉まんの他には水餃子や羊肉の串焼きも 慶豊包子舗は創業70年の老舗肉まんファーストフード店 1948年に西単の小さな食堂としてスタートした慶豊包子舗は、1976年に現在の名前に改称。2000年頃から中式快餐（中華ファーストフード）のチェーン店として急速に店舗を増やしていったそうです。 “庆丰…
晴れの国から旅まち巡り
名古屋が苦手な私が、好きな名古屋のお店を紹介するシリーズです( *´艸｀) いや、そんなシリーズは作ってないんですけど、愛知に8年住んでいたことから友人に会いに行く機会が多い町なので。過去に名古屋旅行記も書いていますよ。 www.harenokunikara.net 名古屋の繁華街、栄からほど近い高岳（たかおか）にあるLAO PASA（ラオパサ）。4月に岐阜と愛知を訪れたときに、アジア料理好きな友人と初めて行ってみたお店です。 LAO PASAへは桜通線高岳駅から徒歩5分 タイガービールで友人との再会に乾杯 LAO PASAはシンガポール料理を中心にしたアジア料理レストラン ピリ辛大根餅がお気…
晴れの国から旅まち巡り
倉敷駅南口から続く大通り、倉敷中央通り沿いにある中華居酒屋「你好（ニイハオ）」。店構えからなんとなく中国大陸の匂いを感じて、以前から行く機会を探していたお店です。 キャノンの単焦点レンズを持って夜の美観地区を散歩した日にふらりと立ち寄ってみました。 赤提灯も中華テイストなニイハオの入り口 席数は15席ほどの小さな空間 白酒はお持ち帰りOK！中国のお酒が充実 定番中華おかずや中国らしいおつまみも ニイハオの老板娘と中国語で話してみた 赤提灯も中華テイストなニイハオの入り口 倉敷駅から歩いて6分程。大通り沿いにあるニイハオの入り口には中華テイストな赤提灯がかかっています。 ドアにはよく見るとパンダ…
晴れの国から旅まち巡り
日本にいながら本場中国の食材を調達できる「物産店」。中国好きならわくわくすること間違いなしだし、そうでなくても異国を感じながら商品を眺めるのも楽しいはず。 岡山市内に何軒か中国食材を取り扱う物産店があるのですが、我が家御用達は「亞洲（あしゅう）物産」。場所は岡山大学病院からすぐ。岡大鹿田キャンパスの医学部正門前から北に延びる、「医大前商店街」の中にあります。 亞洲物産で買ったもの 亞洲物産への行き方 火鍋の素からピータンや冷凍羊肉まで！中国食材を豊富に揃える亞洲物産 医大前商店街で飲み歩きやアジア料理巡りも 亞洲物産で買ったもの 先日亞洲物産で買ってきた戦利品。火鍋の素とつけだれ、ココナッツミ…
晴れの国から旅まち巡り
医大前商店街の亞洲物産で中国食材を調達したあと、ぶらぶらと周辺を歩き、気分は中華＆ビール！ということで、中国料理店「昇福門」へ入ってみることにしました。 昇福門へのアクセスとお店の様子 豊富な一品料理をシェアするのが中華の楽しみ ビールがすすむお通しとセセリ炒め レモンチューハイで花椒のしびれる辛さを和らげる シンプルなチャーハンに香るパクチー 昇福門は辛いもの好きにおすすめしたい本格中華料理店 昇福門へのアクセスとお店の様子 岡山市役所または岡山大学病院から徒歩圏内。亞洲物産への行き方も参考にしてみてくださいね。 www.harenokunikara.net 岡大医学部正門から商店街を南に歩…
晴れの国から旅まち巡り
新しい人との出会いは、いつもいい刺激を与えてくれます。岡山では数少ないモンゴル料理を提供する「青空アイル」。 オープン当初から気になっていたものの、なかなかタイミングが合わず、ようやくの初訪問でした。 おいしい料理と珍しいモンゴルのお酒。そして、店主さんとの出会い。 もともとベトナム料理や中国料理などの各国料理を食べに行くことが好きなのですが、そういうお店に足を運ぶことが、海外の文化を知るきっかけにもなるんだよなあと、店主さんとのお話の中で改めてそう感じました。 表町2丁目のモンゴル料理居酒屋「青空アイル」 クミンのおいしさを知った羊肉料理 パクチーサラダがイチオシ さっぱり醤油風味のピータン…
晴れの国から旅まち巡り
今晩からまた楽天お買い物マラソンが始まりますね。先日のお買い物マラソンで購入した器を使いつつ、良品週間で買ったものを使って、カオマンガイ風プレートを作ってみました。良品週間で買ってきたジャスミン米とオレンジ茉莉花茶です。関連記事：良品週間とま
わが家のここち。
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(バン・ω・コク）ペディア。
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人生を望む方向に動かす〜ヨガとアーユルヴェーダ
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Ｍy Life is a Journey 〜だいぶつのつぶやき〜
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食材を扱い、調理し、台所で仕事をしていると、あれ？ おや？ なぜなんだろう？ と思うことも少なくありません。 よおし、じゃあ、ちょっと実験してみるか！ と台所がにわか実験室になることもよくあること。食のまわりのささやかな実験をここにトラックバックしてみませんか。
ミニウサ 料理 ゲーム 趣味はいろいろ有りますが みんGOL5に洗脳されてる大王です！よろしく〜
食物に関することならなんでもOK！駄菓子からミシュランまで、口に入れる物の話題をお待ちしております。 料理・レシピ・スイーツ・ごはん・フード・弁当・外食・内食・中食・海外・アウトドア・グルメ・調理法・食材etc、なんでもＯＫです＾＾
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ムール貝大好きな方！ 日本でだって、気軽にムール貝を楽しみたい！ 手軽に購入したい！ そんな方どうぞ！
寝坊して手抜になったお弁当、愛情たっぷり豪華弁当など、毎日作るご主人への愛妻弁当を気軽にTBしてくださ〜い☆
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潰瘍性大腸炎・クローン病などの炎症性腸疾患患者の為の毎日のごはん・食事の紹介や、食卓紹介、食事法、調理法、レシピ。大腸ガン・直腸ガン・大腸ポリープ患者の食卓。みんなの食事を参考にして、血便を減らしましょう！「今日はこんな悪いモノを食べちゃった、反省！」でもOKです。GOOD食、BAD食を公開して毎日の食事を客観的に見つめませんか。データーベース化して日々の生活に生かしましょう〜★
食と健康と栄養素に関する記事、それに近いジャンルなら何でも歓迎です。料理のレシピや食事療法、家庭の医学、栄養素や食品の情報、紹介をテーマにしております。
久しぶりにヒルズの ロブションでディナーを✨ 1番好きなのな和牛サーロイン🤣 全部美味しいんだけどね💗 最後にコーヒーの御茶菓子として 2つだけ自分で選ぶんだけど いつも3つ貰える💗みんな優しい💗 当たり前だけど、 日によっては混んでて予約してないと 入れない時があるので予約しておくのがベストだと思います✨✨
水産加工や釣り好きな方、自分の作った刺身や加工品、買ってきて美味しかった魚や水産加工品を語るものなら何でもOK。トラックバックしちゃってください。('ω')
大寒のこと
うどん、そば、ラーメンetc…、「こんな麺料理食べたよ～」とか「こんな麺料理作ったよ～」とか、とにかく麺に関わる事ならば何でもOK!!
なに食べよう？なに作ろう？ 手軽に作れて超簡単(*^▽^*) 料理の投稿集まれ~♬
食べたいことやものについて
100均の調理器具のこと
蒸し料理に使える蒸篭。 蒸篭のえらび方の基準や蒸篭料理など おいしい暮らしを教えてください＾＾
Anovaやboniqなど低温調理器を使ったレシピをご紹介ください！ 低温調理を流行らせましょう。
