♫作曲♪料理♪お花♫

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思ったより、美味しい感じがしないが。。。鱈２切鱈には片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。（少しだけごま油）取り出して。。。ネギ・人参・水菜。。。を炒める。胡椒・めんつゆ大2・みりん小2・鷹の爪で調味して片栗粉小2でとろみをつける。鱈を野菜の中に戻す。私にはめ

ご飯が駄目らしい。あぁ～それなのにぃ。。。ご飯がっあまりウキウキしませんが。。。タンパク質は豆腐とか鶏肉でご飯は駄目だけど、ジャガイモは良いらしい。今日はガレットにしました。自分で書くのもなんだけど、美味しかったでも、ご飯は目をつぶって。。。えいっと少し

山形生まれラスベガス育ちのユーチューバー＆シンガー、JENNI（ジェニー）とは 引き寄せの法則は、いい気分になるのが一番大事です。 いい気分でいることが全てと言ってもいいくらい。 今日は、いい気分になれる最高に素敵な曲と …

夕暮れ写真です。群生がこの花の魅力を増すものかと思われますね。水道筋の畑原市場で母が買いものをして居た時その店の年配の女性が「この花を活けた所為か？そこで躓いて。。。」と額から血を流しながらおっしゃるので。。。まだ４,５歳の頃に聞いたものだから、驚いてしま

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ミリオンベルをこんなに熱く語れるかと思うほど。。。伸び伸びと三色揃い踏み　今年はやはり変な年でしたね

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料理と呼ぶにはおこがましいが。。。家族が揃えば、簡単で大量に出来るものになる。写真を撮り忘れたが、昨夜は鍋にした。こんな暑い日に～と反対もあったが。。。簡単料理はどれもこれも暑すぎるｗ。。。

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牛すじ・ごぼう・人参・こんにゃく牛すじを表面の色が変わるまで茹で、冷水で洗う。これが大事かな？！後は何も書いて無かったけど、自分流に人参・こんにゃく・ごぼうをざっくりと茹で、ゆで汁は捨てて水500ｃｃ・酒100ｃｃ・醤油大3・みりん大3・鷹の爪少々ですべての食材

墓参りのついでに、姫路・山陽デパ-トで買い物をした。地下に降りると、ひょっとして大丸などよりサラダコ－ナ－は充実しているのでは？と思うほどの品数だった。触発されて、サラダに挑戦中。ヘイスケが長い休みに入ったので水入らずの日が増えて来た。張り切って朝はクック

花の華やかさと香りのよさは反比例するという話を何度かきいたことがある 実際、以前に富良野のラベン...

暑いので、ヘイスケが居ない日は簡単なものを作ろう。焼き飯てんこ盛りは、一人分では無く３人分。甘長と言う唐辛子を使って居たが、最近青唐と言うのを知ってそちらを使う。シシトウは敬遠している。あんなに好きだったのにねぇ～

鶏モモに薄く小麦粉を振って置く。調味料（ドレッシング）として、しょうゆ大1・酢大1・ごま油大1おろし生姜小1・塩コショウ少々ニラ（1/3束）を小さく切って置いて調味料と混ぜ合わせる。カリカリに焼いた鶏に、ドレッシングとして上記のものを混ぜ合わせる。ほうれん草や小

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まずはドレッシング。。。あっ上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングを参考にしました。茄子３本・トマト１個・しょうが・しそドレッシングは出し汁１５０ｃｃ・酢大匙2・みりん大匙1醤油大匙1　1/2.。。混ぜ合わせる。（生姜の千切りも入れておく）蒸し茄子はレンチンで。お

ガラス越しに、いったんは花の消えた植木鉢に沢山の花が咲いているのを見た。買って来た時は、双方共にまっすぐ天に向かって咲いていた。それがおかしな事に、違う植木鉢に居ながら仲間意識満載で、寄り添うかのごとき行動をしている。植物にも心があると言われ始めて久しい

今回は、長渕剛が自宅に帰る途中に立ち寄るという「立ち食いそば屋」と世田谷区深沢にある長渕剛の自宅のご紹介です。なお、大岡山のレストラン・カフェとしては、『「大学内にある精養軒でランチ」と「東工大博物館」』に続く第２弾となります。（※）芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（そば屋の親父の歌）「長渕剛論」（...

お料理が難しいと思うのは大抵似たり寄ったりだからだ。油で炒めるこんなものも、作ってみるとどれもこれも油炒めに他ならない。大根煮も、大根だけの時、鶏団子が入っている時厚揚げの時もある。今日は柔らかくした大根に、ミンチを入れネギをトッピングしてみたがネギが入

エコ派と言うより、ただのけちなので一番安いソ－メンを買っていたが、心を入れ替えた。家の平均年齢は６４歳だから息子は居心地が悪いだろうな。９４歳の母に至っては、てんぷらもソーメンも嫌いなメニュ－だ。そんな訳でちょこんとお寿司が乗っている。今日は夫大活躍日。

２０１５年に、かにかま入りのナムルをＵＰしていた。もやしはクタクタになり易く、なってもそこそこ美味しいのがナムルだと思う。レシピは検索で調べて頂ければ、どれも同じような味に仕上がるが私は塩・砂糖は入れないので、しょうゆ小２・ニンニク1片（おろす）ごま油大1

私が住んでいた頃は、農家が多いのだからトマトも茄子もピ－マンも・・・どこにでもあったと思うがこのように商品化されたのは見たことが無かった。宮ちゃんはラインで「日南トマトは有名だから。。。」と書いて来たが、こっちでは無名なんですけどｗトマトは料理が明るくな

日曜日は何気に男子ごはんを観る。トマトを湯剥きすると言うだけの簡単料理。簡易タルタルソースを作る。卵は茹で卵だが、レンチンで作った。後、玉ねぎ1/6個・マヨネ－ズ大さじ３・ピ－マン１個をすし酢大さじ1/2で混ぜ合わせる。(この辺り適当）男子ごはんの中でも「美味し

男子ごはんでは青唐辛子と野沢菜のポテトサラダだったが私は野沢菜が無かったので高菜を使った。一応、男子ご飯に書かれていたレシピを書いておきます。青唐辛子　３本ジャガイモ４個野沢菜150ｇ紫玉ねぎ１/４個バタ－5ｇ＠すし酢・マヨネ-ズ各大匙2塩小匙1/3あまりレ

勤めて居た頃にも、プチトマトを会社の庭？で作って居たのでトマトときゅうりには強い筈だったが。。。花なんて見た事無かった煩い農業初心者が、まだかな？まだかな？と聞いて来るのが煩わしいので「もう農業はやめなさい！」とお勧めしている。 

レシピがちがち人間も慣れると、適当が過ぎるかもと言うどうでも良い感がにじみ出てしまう。ひじきを戻して、ニンジン・鶏肉(何でも良い）を炒めて、麺つゆ・出汁汁・白出汁。。。何でも良いので適当に味付けする。　　　　　小松菜　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草小

同じような物を2014年にＵＰしていました。こちらも1年に1回くらいは作るものです。ひき肉ドレッシングを作っておきます。ひき肉をよく炒めておいておろしにんにく1片・酢大2.5・醤油大2粗びき胡椒小1パプリカ・玉ねぎを混ぜ合わせるだけ　 

カラスカレイ2切生姜2ｇ・みりん大3・酒大2・砂糖大1醤油大2・水150ｃｃ私は砂糖はほとんど入れません。90代になってから、わがままと言うか人間離れしてきた母美味しい時は、ペロリなんですが。。。不味い時はトラブルが多ございます。まぁ、カラスカレイは。。。どうなんだ

今年こそベランダを綺麗にしたいと思いつつ。。。綺麗には程遠い我が家。。。　　それでも健気に花が咲いてくれたのでＵＰしてみました。部屋やベランダを花でいっぱいにされている方がいらっしゃいますよね？！羨ましいです。。。花が咲かないと嘆いていましたが咲いてくれ

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花手毬の花が全部枯れてしまったのよ。もう終わり？とがっかりしていたけど。。。調べると肥料も沢山いるタイプの花らしいね？そうこうしているうちに。。。また花が。。。ちょっと嬉しいけど、難しいもんなんだねぇ～一方。。。夫が育てていた茄子の花が、だんだん変身して

苦みが少しでも軽減されるようにごま油で炒めます。ご老人たちは、私(老人だけど）が作る物なら何でもよろしいと言ってくれますね。こちらはパイナップル・バナナ・イチゴ・牛乳・砂糖・水で適当に作って居ます。日々、内容は少しずつ変わっては居るのです。こちらはイチゴ・

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先日の茄子の花とは違う場所に花が咲いた。ふっくらと温かな感じが野菜の花の美しさだ。ヤフオクで落札した茗荷が育っている。伸び伸びし過ぎ。。。茗荷を摘んでしまうのでこの花にはお目に掛かれないと思うが野菜の花って、温かくて優しくてホッとさせるのね？！にほん

神戸駅前のライフに用事があったので例年はもっと早く”５月のバラ”を撮りに来るはずが今日になってしまいました。いつもの年よりバラの種類が少ないような広々してますねぇ～何度も来ているのに。。。この庭の名前を知らなかったなんてネ。来年のバラを楽しみにします。

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五月のこの時期にいつも写真をＵＰしている。賑やかな年もあれば今年のように淋しい年もある。このように垂れ下がる植物は風水的には宜しく無いそうで。。。でも私は好きもっと何個も花をつけてくれると嬉しいが大抵２－３個なんだよね？！

①酢大2・醤油大2・砂糖大1・白擂りごま大2・練りごま大3茄子1本はレンジは600ｗ２分加熱タケノコ水煮150ｇ1ｃｍ角に切って①で和えるだけ甘党のくせに甘めが嫌いなので殆ど砂糖は使いませんが。。。タケノコは宮ちゃんが山で取って来て茹でて冷凍しておいたものを送ってくれ

無趣味な夫がホ-ムセンタ-から買ってきたキャベツと茄子。入院は結局２週間ほどだったが、帰ってみると茄子に花が咲いていると喜んでいた。薔薇や桜。。。人目を惹いて美しいと絶賛される艶やかな花。それに比べると地味で目立たない花だが何と心を打つ実直さが好ましいでは

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かつてお弁当の常連だった。このアスパラにはグルタチオンが豊富だそうな。。。知らなかったがコロナ禍でで知ることとなったアミノ酸の化合物だそうです。美容に関心の深い方々の間では既に美白に使われているそうな。当然私のような婆さんは知る由もなくそのような注射があ

ここで何度もＵＰしている筈だったが。。。(探したけど無かったので）茄子・タコ・三度豆(さやいんげん）は素揚げにして土しょうがの千切りを散らす。ドレッシングは醤油大1・豆板醤小1・ニンニクみじん切り１片酢大3・サラダ油大2・塩・胡椒少々これはダイエ－の台所ベジタ

シラーベルヴィアナ シラーベルビアナ 姫蔓蕎麦 ヒメツルソバ モッコウバラ 薔薇 ROSE バラ アジサイ 紫陽花 シレネ・ペンデュラ フクロナデシコ 庭 花 花言葉 ガーデニング flower garden tea time ティータイム シュークリーム おやつ お菓子 焼き菓子 洋菓子 アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 …

咲き始めたら早いねぇ～一株しか買わなかったのでどうなるかな？ロ－ズゼラニウムは香りも良いし咲いてくれると嬉しい。ヘイスケが”蚊連草”と言うのを育てていた。これは”蚊逃草”と言う日本名が付いていたが調べてみるとどうも同じものらしい。チュウちゃんの為に買った

２０年近く前になるんだなぁ～キャナルに住んでいる頃、夫が喘息の苦しさに真夜中一人でこの病院へ入院したらしい。。。以前はこの救急出入り口の少し東側に正面玄関があったはず。。。今はきっちり駐車場枠に隔てられて正面玄関の向きも東向きに変わっていた。７階にコロナ

去年兎も食べるらしいと言う情報に踊らされて育て始めたゼラニウム。元気に育ってくれたので今年は挿し木で増やそうとしている。しっかりしているので、墓参りなどにも持参できるかもしれない。それと言うのも、忙しいヘイスケを誘うと前日からの予定が立たず、突然の思い付

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スナップエンドウもアスパラも歯触りよく簡単に炒めて塩コショウするだけの簡単メニュ－最近こんなものも出ているが食べてみると、味も癖が無く取り立てて炒めたり茹でたりせずに食べることが出来る。ベ－コンをカリカリに炒めてドレッシングと和えるくらいしか思いつかない

手入れの行き届かないベランダ。年中花を咲かせてくれるミリオンベルの健気さに打たれて同じ場所に全員集合。仲間は増やしていくつもりなんですが。。。色々な花色にしたいと願っているがどうなるのかなぁ～