お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
カウシェ 4回目の収穫♪
トウモロコシ雌穂&ナス&キュウリ収穫☆葉山農園(6月初旬)
料理したもの:オイキムチ
カロリーこそ正義!」 フィリピン人の仰天食生活と運動嫌いが招くボディ革命
スナップエンドウはマヨネーズをつけて
コリンキー種まき&春ブロッコリーわき芽☆葉山農園(6月初旬)
ローストチキンと野菜のスープ煮 & ギリシャヨーグルト(休肝日)
宵待ち草とマツヨイグサ
キュウリ&ダイコン収穫&ピーマン☆葉山農園(5月下旬)
春夏キャベツ収穫&トウモロコシ倒壊☆葉山農園(5月下旬)
激安の野菜
ソラマメ収穫&ズッキーニ収穫☆葉山農園(5月下旬)
【快感】あー、初夏ですね【田んぼ】
アスパラガスの花
インゲン支柱立て&キュウリ収穫&ダイコン☆葉山農園(5月下旬)
先日、携帯電話の画像のフォルダを掃除していると、何気に見覚えのある大量の画像がでてきました。3月に携帯電話を変えたんですが、どうやら、操作方法も分からないうちにSDに保存されていた画像のようです。「そう言えば、こんなのも撮っていたな」と感慨にふけっていると、何枚かのお寿司の画像がでてきました。七尾市大手町の大将寿しさんに伺った際、店主に「人生最高レストランに出たときの出川哲朗さんって、何食べたの?」って聞いたときに食べさせてもらったお寿司の画像です。3月頃の画像ですが、状態が良いのでアップさせていただきます。まずは、コハダの創作寿司です。 七尾湾で水揚げされた新鮮なコハダを軽く酢〆にして、青の…
先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。最近、寿司屋さんは大政寿司さんばかり伺っていますが、今回は職場の暑気払いなのでたまたま続いているだけなんです。では、いざ。 今回は事前に「料理は4000円、飲み物は飲んだだけで…」と電話で予約してあったので、案内された宴の席にはすでに料理が並んでいました。糸もずく、まぐろ甘煮、イカの塩辛、テイガイの和え物、スルメイカと子芋の煮付けと、バラエティーに富んだ小鉢が並べられています。 みんな揃ったところで、まずは乾杯🍺小鉢の料理をちょこちょこ喰いしながら、次から次にビールジョッキーがあいていきます。なんせ、暑かったですからね。次に、刺し身が運…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景