お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
酒種酵母「はじめてレッスン」開催しました(2025.2月)
ミルクのコクとぷるぷる感たっぷり! いちごミルククリームパン
今年も「梅酵母」がはじまりました。予想外の展開に学びあり
【ロールパン】月1練習の定番パンと落ち着いた空手の先生と音楽教室での自主練♪
ふわふわ白パン♪
しっとりふわふわ!リッチ食パン
【コーンカンパーニュ】熱々カンパにバターを乗せて♪ゲームで喧嘩したのかと思ったら…まさかの(笑)
recolte(レコルト)のホームベーカリーでリスドォルとシナモンパウダーでシナモンロールパンを作ったよ
ダークチェリーのパンとお菓子。
【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
酒種酵母で作る「ベーコンエピ」と「フランスあんぱん」2025年5月【レッスンレポート】
酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」(2025年5月)【レッスンレポ】
食べきりがうれしい! フライパンで焼く、もちもちナン
【バゲット】気泡ちゃん、こんにちは♪ようこそ我が家へ(笑)昨日の稽古は平和だったけど。。。
ソーセージパンとシナモンロール
九州に眠る「こだわり飯」を堪能できる「九州お取り寄せ本舗」で、大分の郷土料理「あつめし」をお取り寄せしてみたメリットやデメリットをご紹介していきます。また、口コミや購入方法などもご紹介していくので、参考にしていただけたら嬉しいです。
先日の晩ごはん。こ、れ、はーーーー神戸牛!!のすじ肉!!ですヽ(´▽`)/私、牛すじ肉って滅多に買わない。おでん作る時ぐらいです。けど、料理上手のブロ友り...
札幌旬彩堂のあられの海帆立味をいただきました。135g入りのあられ。国内産のもち米を100%使った海鮮あられ。帆立の紐が入ってカリカリいただきました。ハートブレッドアンティークのドゥーブルバターシュガーラスク。可愛いパッケージを開けると、ラスクが2枚×12袋入り。バターと塩バターを使った、バター香りたっぷりのラスクでした。<gourmet>お土産from北海道
先日の楽天スーパーセールで買って、楽しみにしていたもののひとつ!!大、大、大好きな〜〜牡蠣だーーヽ(´▽`)/たっぷりの1キロ。さて…オイル漬けにしようか...
昨日の夕方・・お天気がイマイチだったのと計画的にコトがすすまなかったので^^;ギリギリ自然光に間に合わなかった夜ごはん写真ですーー。昨日はダンナがお休みでお昼ごはんに↓絶品ラーメンを食べていたのでお腹がいっぱいで 笑夜ごはんは「ちょ
ちょっと前のお買い物マラソンで衝動買いしたグルメで良かったもの!それは〜海老!!人気グルメをチェックしていて、見つけた海老がこちら。ソフトシェルシュリンプ...
青木松風庵のみるく饅頭月化粧月化粧をいただきました。受賞経験多数の大阪土産。10個入り。綺麗なパッケージ。バターとミルクをたっぷり使った、なめらかな口当たりのお饅頭。こんがり焼かれた皮の中に、しっとりしたミルク風味の餡が美味しかったです。<sweets>青木松風庵みるく饅頭月化粧月化粧
京都の祇園にお店を構え、大人気で長蛇の列が出来るお店「麺処むらじ」さん!コロナ禍で・・来店が難しくなり今までお店に来てくださっていたお客様や遠方のお客様に何とか少しでも美味しいラーメンを届けられたら、、と通信販売を始められまして!!!ラ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景