お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
木曜日の乗っけ弁でおはようございます!日に日にお弁当クオリティが下がって行く(笑)・海老とアスパラのエスニック炒め ✽389827 ←17時🆙・ゴーヤのナムル・塩麹味玉・#ラディッシュ応用編・ツナと人参のメキシコ風・茗荷の甘酢漬け・玄米ご飯メインは海老とアスパラのエスニック炒め。こちらのレシピは本日17時にNadiaにアップしますヽ(´▽`)/今日のお弁当現場はこちら↓いつものように2枚目にどうぞ♪ この投稿をInst...
おにぎり弁当でおはようございます♪今日のお弁当はこんな感じ!・めかじきの山椒くわ焼き ✽389826 17時🆙・オクラの麺つゆ漬け・ツナと人参のメキシコ風・茗荷の甘酢漬け・塩麹味玉・ゴーヤのナムル・なんちゃって海老天おにぎりメインは山椒風味のめかじきのくわ焼き。こちら、本日17時にNadiaにレシピをアップします♪山椒葉飾ったら、なんとか見栄えもヨシ!(笑)おにぎりはなんちゃって海老天おにぎり。海老天入ってないの...
おはようございます♪金曜日に久々のお弁当だったけど土日休んだら、これまた久々(ノ∇≦*)今朝も手間取ったお弁当作りです(笑)・しっとり柔らか♡鶏むね肉でハニーマスタードチキン ✽ ←17時🆙・ツナと人参のメキシコ風・ゴーヤのナムル・塩麹味玉・茗荷の甘酢漬け・ごまごまマンナンご飯ハニーマスタードチキン、本当は3つ入れたかったのに、思いのほか入らず、2つだけ(笑)このお弁当箱、本当は2段のもの。ご飯量が120gに減ってか...
花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで花モチーフのお弁当を作っています!…とはいえ、1週間ごとの在宅勤務のため、今週初弁当(笑)おっさんの会社はなぜか金曜はじまり。なので、今日から来週木曜日までは出勤日です!土日は休みだからややこしや~!・驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ ✽ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお...
花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで花モチーフのお弁当を作っています!・スパイシーチキン・かぼちゃのカレー塩和え・豆苗のナムル 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・人参のクミン炒め・紫玉ねぎの和風マリネ・遠山の金さんご飯メインはスパイシーチキン。こちら、Nadiaにレシピ載せてます♪ みずか スパイス好きの簡単!スパイシーチキ...
木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪今日は牛しぐれ煮で!・生姜たっぷり牛しぐれ煮・人参のクミン炒め・紫玉ねぎの和風マリネ・ゆで卵・かぼちゃのカレー塩和え・切干大根のソムタム・蓮根のピリ辛マヨネーズ・豆苗のナムル・マンナンご飯牛しぐれ煮はおっさんに 作らせました 作ってもらいました(笑)生姜焼きを覚えたから、同じ調味料だ~!と言いながらやってましたよ(笑)今日のお弁当現場はこちら↓ この投...
おはようございます♪金曜日、急きょお弁当無くなったのでちょっと久しぶりなお弁当。そんな今日のお弁当、あたしのお弁当史で初の大失敗(笑)・茄子の中華風マリネ・だし巻き玉子・人参のクミン炒め・かぼちゃのカレー塩和え・紫玉ねぎの和風マリネ・切干大根のソムタム風・桜の塩漬けおにぎりお気づきかもしれないけど…。メイン入れ忘れました!(ノ∇≦*)詰め終えて、作り置きを冷蔵庫にしまって…。あれ?ポツンと残ったメイン...
木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪最近朝起きられず、いつも大慌て(ノ∇≦*)でも、木曜日は安心して寝坊出来るヽ(´▽`)/だって、乗っけ弁だとめっちゃ詰めるの早い(笑)・ねぎ味噌豚つくね ✽・かぼちゃのチーズグリル・ほうれん草の海苔コチュマヨ和え・くるくる玉子巻き・紫キャベツのバルサミコマリネ・人参のアンチョビ炒め・大根の中華マリネ ✽ ←17時🆙・マンナンご飯✽はNadiaにレシピを載せています!メインは冷凍作り...
おはようございます♪今朝は30分ほど寝坊して、おにぎりの予定がなくなりました(笑)そんな今日のお弁当はこちら!・豚こまのソース唐揚げ ✽ 17時🆙・だし巻き玉子 ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・人参のアンチョビ炒め・紫キャベツのバルサミコマリネ・ほうれん草の海苔コチュマヨ和え・大根の中華風マリネ・マンナンご飯✽はNadiaにレシピを載せています!豚こまのソース唐揚げ。これぞB級レシピ!とにかくクセに...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景