男料理　オヤジ料理

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テーマ名: 男料理　オヤジ料理

テーマの詳細: ６０台のオヤジ。趣味として、男料理、オヤジ料理に挑戦中。今は、野菜、魚料理を中心に、レシピ集を忠実に再現している。

テーマ投稿数: 569件

参加メンバー: 29人

男料理　オヤジ料理の記事

#おうちカフェ
- えびとかぼちゃのスパイスカレー
- ⋆⋆【困難を乗り越えた自分へのご褒美】究極のあんこで背徳グルメに挑戦！⋆⋆
- ランチとお裾分け
- 週末のおやつタイム♩と早くもスーパーSALEのお得情報ー
- 米粉のピザをフライパンで作る
- ⋆⋆【楽天】嬉しいと思える気持ちを大切にしたお買い物と美味しい暮らし⋆⋆
- 自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
- 朝はポテサラサンド ☆ ワクワクな来年の手帳♪
- おひとり様の晩ごはん
- 炊飯器で干し芋作り
- 11月レッスン終了しました…
- 百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯！
- カレーからのビーフシチューでワンプレート朝ごはん
- 。☆+。毎日のティー・タイムとTHREEPPYの新商品が可愛すぎる件&。+☆。
- 生めんたいこパスタ
#おべんとう
- 2024年11月22日のお弁当
- 2024年11月26日のお弁当
- 2024年11月25日のお弁当
- 【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
- 2024年11月20日のお弁当
- 2024年11月19日のお弁当
- 2024年11月18日のお弁当
- 【50代夫の今週のお弁当】2024.11.11~11.15
- 2024年11月15日のお弁当
- 2024年11月14日のお弁当
- 2024年11月13日のお弁当
- 2024年11月12日のお弁当
- 2024年11月11日のお弁当
- 【50代夫の今週のお弁当】2024.11.5~11.8
- お弁当日記61
2020/08/30 07:01

黄金のミラノ風チキンカツレツ

料理で「ミラノ風」って言うけど何のこと? 鶏肉を使ってミラノ風カツレツを作ります。《目次》ミラノ風とは? ミラノ風チキンカツレツ ▶︎材料(2枚分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンクミラノ風とは? 照明の仕事をしていた時にイタリアの都市、ミラノに行きました。何年か一度にライティングショーというのがあって、ミラノの展示場や街中の小さなお店やオフィスを使って開催します。世界中の照明デザイナーや仕入れ・バイヤーたちが集まる一大イベントです。ミラノは、中世より金融や商人の街として栄えゴージャスな金色につつまれた街です。ゴールド、黄金をイメージしたものにミラノ風という言葉が冠せられ…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/29 16:50

真鶴五目釣りの２日目の夕食は、アマダイ、メバル、シキシマハナダイの煮つけ食べくらべ。

煮つけ、上からシキシマハナダイ、アマダイ、メバルママは、アマダイ、メバル、シキシマハナダイの順で美味しいと言う。私と下の子は、メバル、アマダイ、シキシマハナダイが美味しい順。シキシマハナダイは若干の臭みが後味にのこり最下位と言う結果に。メバルの味と歯ごた

なに言うとりまんねん！
なに言うとりまんねん！
2020/08/29 16:49

真鶴五目釣りの３日目の夕食は、アマダイの中華蒸し、アマダイ、カサゴ、アカイサキの昆布締め焼霜つくり

沢山釣れると、釣りの楽しみだけでなく、その後、数日の間、いろいろな魚料理も楽しめるのが嬉しい！さて、今までも何回も出てきたアマダイの中華蒸し。身がホクホクして、味に癖が無く、たれにも程よく絡んでとても美味しいです。中華蒸しはアマダイに限ります。つづいて、

なに言うとりまんねん！
なに言うとりまんねん！
2020/08/29 16:49

真鶴五目釣りの４日目、昼食は天ぷら蕎麦、夕食はしめ鯖。

今日の昼食は天ぷら蕎麦右側のカボチャと上側のマイタケは置いておいて、左側がトラギス、真ん中がアカイサキ、下がアカボラ（ヒメコダイ）。ヒメコダイの圧勝です。　　身のほくほく感と甘みのある上品な味。その次がトラギス　皮目が香ばしく、身も滑らか最後がアカイサキ

なに言うとりまんねん！
なに言うとりまんねん！
2020/08/29 16:49

総額500円のアクアパッツア、極めれば絶品！

皆様お気づきのように、アクサパッツアの極意を極めてから、幾度も作ったアクアパッツア。昨日、在宅勤務の後、ぶらっと近くのスーパーを散歩していて見つけた食材。イサキ25cmクラス　２尾　２００円アサリ小粒　　　　多数　２００円どちらも売れ残って半額になったもの

なに言うとりまんねん！
なに言うとりまんねん！
2020/08/29 16:49

休みの日の昼食は冷やし肉うどんに限る。

インドに２年間、駐在した結果、この手の料理は食べたいときにはすぐ作る。そうすると、家族も喜んでくれる。作り方は簡単。豚、エノキなどをしゃぶしゃぶした後、氷水にさらし、麺は茹でたあと、水道水でさらす。その前に、「白だし」を適当に希釈して氷をも入れ、キンキン

なに言うとりまんねん！
なに言うとりまんねん！
2020/08/29 09:23

健康ダイエットするなら、しらたきのフォー

しらたき喰いを続けること、1週間。 2キロ減を達成。「本日のしらたき」は、ベトナムのフォーのフェイクです。《目次》ハノイとホーチミンのフォーしらたきのフォー ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめしらたき・コンニャクのダイエットレシピハノイとホーチミンのフォー「フォー」のフェイクですが、本家はベトナムの米粉、平打ち麺です。ベトナムは日本と同じような大きさで、縦長で海に面しています。海の幸も豊富、野菜も豊富にとれて、デカイは味は濃いわ。食材の王国! 北の首都ハノイと南の商業都市ホーチミンはハノイが東京ならホーチミンは大阪って感じかな。人柄、キャラも似ている。直線距離…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/28 09:24

エアーズロックな玉子サンド

スーパーサイヤじい昨年末より糖質制限でダイエット、手っ取り早く炭水化物をひかています。大好きな玉子サンドが食べられないストレスを抱えており悩みを解決しました。パン、美味しいですよね。《目次》 1枚の糖質量6.5gのパン、見っけ! たまご・卵・玉子まとめ 1枚の糖質量6.5gのパン、見っけ! サンドイッチ用に売っているミミを落としたパン。炭水化物(糖質量)が少なく1枚あたりで6.5グラムです。 2枚使っても13g お次はたまご、厚焼き玉子を探します。たまご・卵・玉子調理したものは「玉子」の字を使うそうです。ウズラの卵、玉子焼き、ゆで卵、たまごサンド。玉子サンド? 「日本語はむ…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/26 11:05

沖縄からパワーをもらう!激夏撃退する最強スムージー

夏は暑いのが当たり前ですが、アツすぎ😫 沖縄のエナジーフードでスムージー作って乗り切りましょう! 《目次》スムージーとジュースの違い糖質オフ・スムージー糖質オフスムージーの飲み方ゴーヤ&シークァサーのスムージー 🌟ゴーヤ 🌟シークァサー「ノビレチン効果エビデンス」 ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄・おトク情報まとめ // リンクスムージーとジュースの違い健康食品として、市民権を得ている「スムージー」正直なところ、ジュースとの違いがわかりませんでした☺️ ジュースは果汁や野菜などをしぼったもので、残りは捨ててしまいます。これに対して「スムージー」は、ミキサー…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/25 10:00

秋刀魚、秋まで待てない【サンマの甘辛みそ炒め】

サンマを食べたいがおいそれとは食べられなくなってしまった。サンマが獲れないので「新サンマ」値段が高い上に出まわらない。焼いた秋刀魚もいいけれど、甘辛な味噌で炒めました。《目次》冷凍サンマを美味しく秋刀魚の甘辛みそ炒め材料(3〜4人前) 《タレ味つけ》作り方 MEMO まとめ冷凍サンマを美味しく日本のサンマ漁獲量が減少しています。中国や韓国の船の影響はあるにしても日本近海のサンマ資源量が減り続けています。原因ははっきりしていないようですが日本近海の水温が高くなっていて、サンマが見つからない。冷凍技術の発達や日本全国くまない流通のおかけでサンマ、どこからどこまでが冷…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
ブログみるとは？にほんブログ村の検索アプリの登録方法～使い方を紹介 - THE NUNOBLOG
2020/08/24 09:33

あなたは読める?【心太檸檬】

正解は「ところてんレモン」です。酢醤油もいいけど、黒蜜でも美味しいけれど心太(ところてん)をハチミツ檸檬(レモン)で食するのはいかがですか? 《目次》ところてんは、なぜに心太心太檸檬(ところてんレモン) 材料作り方 MEMO 「水溶性食物繊維」が大事な理由はこちらより実食レポート「心太檸檬」の健康効果 // リンクところてんは、なぜに心太ところてん、心が太いと書くけどなぜ? ところてん、もっとも古い記述は奈良時代の正倉院の書物に記述があり、宮中の行事に使われる食べ物だった。いにしえより人々の貴重な食べ物だったようです。当時は、ところてんの原料テングサを「凝海藻(こるもは…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/22 07:57

狼たちが食べる【フライドポテトサラダ】

つい、出来心でやっちまったポテトサラダです。狼になったつもりで食べられるポテトサラダです! 「ウォウォーン🐺」《目次》フライドポテトサラダブロッコリースプラウトの栄養「スリフォラファン」効果フライドポテトサラダ《材料》《作り方》 NEMO // リンクフライドポテトサラダ妻に「カレー用意してあるから、ブログネタついでにポテトサラダ作ってくれない」と頼まれ、イタヅラ心に火がついてしまった。ウズラの卵の水煮が冷蔵庫に、長い間あったのでそれを使って、写真のような鳥の巣風のポテトサラダにしてみました。鳥の巣はフライドポテトとブロッコリースプラウトで作りました。うずらの卵は…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/21 10:15

お弁当版「わらしべ長者」＜後篇＞

「このおむすびってご主人が作っていたんだ」「タルトさんのご主人って料理できるの？」「お仕事は何なの？」　（これまでの話はこちら）夫が妻の弁当を作っているのがよほど珍しいのか、あれこれきいてくる。何から説明したらよいか、妻が口ごもっていると、女達の話題はいつのまにか、自分の夫に移っていった。「うちの夫が作ったのなんて食べれないわ」「そうよねえ。トイレから出て来て、手も洗わないのよ」「うわー、それ...

もなか＆タルト
夫婦ふたりのなごやか暮らし
2020/08/21 10:15

お弁当版「わらしべ長者」＜前篇＞

その頃の妻は、帰宅すると毎日、同僚の弁当のおかずについて話をしていた。「今日はヤマダさんに、ししゃものフライをもらっちゃった」「イマムラさんちの卵焼きって甘いのよ」妻は仕事が忙しく、昼休みも外に行けなかった。そこで、毎日おむすびを持たせることにしたが、僕も忙しく、それしか作ってやれない。「おかずは、朝、駅の近くで買えるから気にしないで」と妻が言っていたのを幸い、おむすびだけを毎朝作っておいた...

もなか＆タルト
夫婦ふたりのなごやか暮らし
2020/08/21 09:52

週末、お家で食べたい【焼きチーズタッカルビ】

《目次》チーズダッカルビキムチの秘密日本の漬物も負けていない焼きチーズタッカルビ材料(1人前) 作り方 MEMO // リンクチーズダッカルビ少し前までブームで、バラエティー番組やグルメ番組などで紹介されていた「チーズダッカルビ」東京の新大久保コリアンタウンなど、当時は人だかりで店にも入れませんでした。【新大久保】いつも行列！チーズタッカルビが美味しすぎた！最近は、コロナ禍で気軽にお店に行くこともできずこのメニュー、おうちで簡単に作れるメニューにしてみました。健康食事コンセプトのblogとしては「キムチ」に注目です! キムチの秘密腸活にとって大事な「乳酸菌」2種類あ…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/20 11:26

究極のエコバッグ「風呂敷」

「ドロボー」「唐草模様」「風呂敷」連想ゲームではないけれどポリ袋や様々なバッグがなかった時代、エコだったんだろうな。《目次》風呂敷のすすめレジ袋有料化、その後有料でも買う、お客さんの事情お店側の事情風呂敷の復活「風呂敷」のエコバッグに比べてよいところ風呂敷バッグの作り方風呂敷いろいろ使い捨てゴミ袋として使いたい場合こんなエコバッグならいつも持ち歩けるまとめ // リンク風呂敷のすすめ以前、レジ袋の有料化が決まって下記の記事を書きましたがエコバッグ自分で使ってみて、他の人の意見を聞いて店側の人の話を聞いてみたら、不都合が出ているようです。エコバッグの一種となり…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/19 08:22

トマト&茄子ステーキのマンナンまぜそば

最近、始めている「しらたき喰い」毎日、家族につき合わせるわけにもいかず休止中でしたが【マンナンまぜそば】再開しました! 夏野菜のトマトと茄子旨味たっぷりなステーキにして。《目次》トマト&茄子のステーキ【マンナンまぜそば】シリーズトマト& 茄子ステーキのマンナンまぜそば材料(1人前) 作り方 MEMO // リンクトマト&茄子のステーキ【マンナンまぜそば】シリーズ www.rasikusinaig.info

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/18 12:44

美味しくなった青汁をさらに【青汁豆かん】

青汁で夏向け、腸活向けのデザート。《目次》便秘の悩み水溶性食物繊維を多く含む食材青汁の効果食物繊維の黄金比はこちら青汁豆かん材料(2人前) 作り方 MEMO 感謝とお願い便秘の悩み自分には全く縁がなかった便秘。女性全般の悩みという認識はありましたが身近なところにもトラブルが・・・ 94歳の親父さん何十年も便秘で悩んでいたらしい。二世帯住宅なためトイレ事情も知らなかったのですが時間をかけてもダメだった。さつまいもを食べ続けているけれどダメ便秘薬も続けているけどダメ。「水溶性食物繊維」を多く含んでいる果物もあまり摂らないので寒天を食べさせています。と言うよりも…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/17 09:20

ゴーヤチャンプルのまぜそば【1人前糖質量2.5ｇ】

暑い日が続きます。沖縄料理、ゴーヤチャンプルを手軽にできる麺料理に変身。《目次》ゴーヤチャンプルゴーヤチャンプルのまぜそば「豆腐皮」色々な呼び方アリ《材料2人前》《作り方》《MEMO》味変もイケるまとめゴーヤチャンプル夏がきびしい沖縄ですが、郷土料理とは理にかなっているものだ。ゴーヤと豚肉、お豆腐の組み合わせは、美味しいだけでなく栄養価が高い。糖質制限していて思うのですが「甘いもの」「アルコール」以外で美味しいと感じる食べ物は、カラダが欲している証拠。ゴーヤ、苦手な人も多いようですが個人的には「常夏の日本」になっていく予感がしているので積極的に食べるのをオス…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/16 09:55

ワンプレートで栄養満タン!「納豆ふサラダ」

毎日、摂りたい栄養の納豆やお豆腐今朝は、うちの奥さんが急用ができて朝食まかされました。「らしくないblog」編集長としては、いつもの食材を使ってワンプレートのサラダ仕立てにしました。《目次》納豆ふサラダ《材料》《作り方》柚子胡椒ドレッシング MEMO // リンク納豆ふサラダお豆腐や納豆、毎朝の食卓にかかせません。ちょっくら、よそ行きにしてみました。夕食や、お酒のおつまみにも使えます。夏野菜やお好みの具材を、配色良くかざるだけでできちゃう。味つけは、冷蔵庫で眠っていた「柚子胡椒」をオリーブオイルと混ぜただけ! たくさんの栄養素がアゲアゲ気分で摂れる洗い物も出ない…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/15 11:02

腸〜タメになる話し【食物繊維の黄金比】

「食物繊維」がカラダにとって重要なことは広く知られています。最新の研究で、食物繊維の摂り方で効果がかわってくることがわかってきました。《目次》食物繊維が注目されたキッカケアフリカの農民とイギリスの大学生の💩違い食物繊維、1日の目標摂取量24ｇ 快腸・快便・快調になった話し食物繊維には2種類ある食物繊維の種類正しい食物繊維の摂り方黄金比は2:1 黄金比バランスが良い食べ物本日のケツ論 // リンク食物繊維が注目されたキッカケ人間の腸内に住みついている善玉菌、悪玉菌、日和見菌はアナタが口にする食べ物によって優勢、劣勢の状態が決まります。アフリカの農民とイギリスの大学生…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/13 08:16

マンナンまぜそば第二弾【韓国ビビン麺フェイク】

「マンナンまぜそば第二弾」韓国料理ビビン麺が大好きなのでフェイクします! 《目次》マンナンまぜそば韓国ビビン麺フェイク材料作り方 MEMO 糖質量(1人前) カロリー(1人前) まとめマンナンまぜそば第二弾の「マンナンまぜそば」韓国料理のビビン麺の具材だけ、いただき。ビビン麺、何と言ってもコチジャンがからんだ麺がサイコーです。そば粉にデンプンをつなぎにしている韓国麺は、糖質もカロリーも高い。「しらたき」のもっちり感で、できるだけ近づけます。写真では「しらたき」が見えないので、作っている過程がこちら。具材の下には、このマンナンそばが隠れていますよ。 👉よく洗って水気をき…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/13 00:11

海老を買うなら頭つき

頭付きの生海老を買った。値段はするが、美味しい汁を楽しめるのが良い点だ。まず、その日のうちに洗い、水気を切ってから、頭を取る。料理の邪魔になるので、海老の長い髭（ひげ）を取り除く。鍋に海老の頭を入れ、水を張り、火にかける。煮立ってきたら灰汁を掬い取り、弱火でしばらく放っておく。もう一度灰汁を掬（すく）い取ったら、火を止め、海老の頭を取り除き、海老出汁の出来上がり。具には、下茹（ゆ）でした大根が合...

もなか＆タルト
夫婦ふたりのなごやか暮らし
2020/08/13 00:11

旬の食卓

独り暮らしをしていたころのこと。家に帰る途中の魚屋が、閉店間際、夕方の投げ売りをしていた。「安いよ！　鰯一尾50円！」の掛け声に思わず足を止めた僕は、 20尾も買ってきてしまった。こんなに買っちゃって、どうしよう……。独り暮らしなのに、つい20尾も買ってしまい、食べきるのに往生した。朝も鰯、夜も鰯、パン食でも鰯。数日続けると流石（さすが）に飽きる。けれど、食べきった頃に、あの魚屋が「安いよ！」と張り上...

もなか＆タルト
夫婦ふたりのなごやか暮らし
2020/08/12 09:04

罪悪感ゼロ【ちくわともやしのエスニック・マンナンまぜそば】

昼食などで、カロリーや糖質量が簡単に調整できる「マンナンまぜそば」シリーズ第一弾! ごちそうが続いている人ダイエット中の人罪悪感なくお腹いっぱいになりたい人にオススメです。《目次》「マンナンまぜそば」エスニック「マンナンまぜそば」材料(1人分) 作り方糖質量(カロミル調べ) カロリー(カロミル調べ) まとめ // リンク「マンナンまぜそば」今、麺料理というと様々なジャンルがあります。そば・うどん・ラーメン・パスタ・そうめんなど味つけもそれぞれの垣根がありません。デブをこじらせているスーパーサイヤじいにとれば混沌とした魅惑カオスの世界ワクワクするがどれも糖質量が高い。…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
#簡単作り置き
- 11月22日・・!(^^)!
- 【今週の常備菜】ダンナさん食堂★色々作ってくれました。今日は特別よ作戦、大成功♪
- 美味しくなりますよーーに !(^^)!
- 【今週の常備菜】レタスが食べれるように♪ダンナさん作弁当と私作のお弁当そして夫婦仲
- 何故こんなに忙しい・・(~_~;)
- いつの間にか・・!(^^)!
- ＜シャトルシェフ／サラダチキン＞別名鶏ハム？シャトルシェフならしっとりできるって話。
- 作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
- 以外とハマったのは・・!(^^)!
- 【今週の常備菜】私が作ったのとダンナさんが作った常備菜。生野菜を食べないと思ってたけど…
- いつもの流れ～!(^^)!
- 【ミニマル家事】途中まで作って当日楽する
- 今日はゆっくりの時間が流れて・・!(^^)!
- 一組のハズが・・＞＜
- おうちcafe・・!(^^)!
2020/08/11 07:55

腸活に最強デザート【COYO豆かん】

「腸活」に有効な食材を組み合わせて食べるとアナタの腸内では善玉菌が優勢になります! 腸活に良いデザートを作りました。《目次》腸活用の強力デザートヨーグルトココナッツミルク黒豆の甘納豆寒天メインにもなる寒天メニュー「COYO豆かん」材料・作り方 MEMO // リンク腸活用の強力デザート清涼感あふれる夏デザートです。「腸活」がんばっている腸内細菌たちに!ご褒美（＾∇＾）あたえましょう。腸活に良い材料をまぜて、冷やし固めるだけでできちゃう。私たちの大腸の中には、健康維持にとって良い働きをする「善玉菌」悪い働きをする「悪玉菌」どちらにも加勢することができる「日和見菌」が…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/08 12:06

やばいタンパク質祭り【肉玉坦々】

本日はお肉と玉子! 健康とかダイエットとか、そんなの関係ね〜タンパク質祭りだ(^O^) 《目次》夏バテ防止「肉玉坦々」「肉玉坦々」の材料「肉玉坦々」味つけ決め手はこれ! 豆板醤胡麻ペースト肉玉坦々の作り方肉玉坦々にあう、つけあわせの一品 MEMO 予告 // リンク夏バテ防止「肉玉坦々」お肉大好き玉子大好きなので２つの素材を合体させたメニュー。玉子にお肉を巻いて、豆板醤と胡麻だれをまとわせました。肉と玉子で「肉玉」坦々麺の味つけにします! 肉好き、タマゴ大好きな人は昇天するよ😇 「肉玉坦々」の材料豚バラ肉・・・200g ゆで卵・・・5個レンコンの水煮・・・1袋 ●…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/07 12:52

ご飯を鍋で炊く、鍋炊飯の勧め

ダッチオーブンなどでご飯を炊く、鍋炊飯の勧め

婚活係長
恋する熟年・婚活バイブル
2020/08/07 08:21

パプリ〜カのサバ詰め

サバ缶シリーズ! 免疫力をあげる夏野菜を組み合わせた、ピーマン肉詰めからパクりました「パプリカのサバ詰め」《目次》パフリカの鯖詰め材料作り方 MEMO // リンクパフリカの鯖詰め商売や自分のビジネスにするための「パクリ」の記事を書きましたが「ピーマンの肉詰め」市場に食い込めないか! とスーパーサイヤじいなりに考えてみました。大きさ、形をかえる色をかえる材料をかえるお客様をかえる(小さな子供や、ジイさんばあさんも喜ぶ!) サプライズ(ちょっと足りないか(^｡^)) www.rasikusinaig.info

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/04 08:25

大ヒット中!鯖のチップス「サバチ」をパクる!

ファミマで爆売れ・大ヒット中の「サバチ・SABACHi」味も食感も抜群。サバ缶シリーズで緊急調査、そっこうパクりました。おうちで簡単に作れます! 《目次》サバチパクりサバチ材料(肉厚10枚分) 作り方 MEMO // リンクサバチ参照元:https://otonano-shumatsu.com/articles/5940 ファミマでヒット中のサバチップス販売したとたん、1ヶ月で35万個売れたそうです。「あじげん」という会社が食品添加物を使わず作っています。 www.ajigen.com

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/03 11:18

朝活で「腸活」おからでバナナパンケーキ

「腸活」に良い食事にするためには3つの条件があります。発酵食品食物繊維オリゴ糖この3つがそろう食事を続けるとカラダに有効な腸活が始まります! 《目次》腸活パンケーキおからバナナパンケーキ材料(分厚い3枚) 作り方ヨーグルトおから＆寒天バナナ＆ハチミツ MEMO // リンク腸活パンケーキヨーグルト健康法、バナナ健康法と世の中には、ある食材がカラダに良い! 情報がでまわる。そしてスーパーには、山のように食材がならぶ。 BOSSコーヒーのコマーシャル風にすると「この国の住人たちは、何かひとつの食材にすがるのが好きなようだ😆」「ヨーグルトは本当は効果が???」「バナナ…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/02 09:22

高野豆腐を使って「白い麻婆豆腐」

高野豆腐を使って、白い麻婆豆腐を作ります。高野豆腐の高タンパク栄養と言ったらスゴイ!を通り過ぎている。知っていました? 「栄養数値をインプットすると食べた時には効果が倍増します😀」「いんです! まず自分のカラダにも暗示をかける」エネルギーチャージ・ダイエットに腸活にも良い麻婆豆腐です。《目次》お豆腐と高野豆腐、栄養価の違い白い麻婆豆腐材料(4人前) 👉高野豆腐を柔らかくする方法作り方 MEMO // リンクお豆腐と高野豆腐、栄養価の違い高野豆腐は、日本古来のスーパーフード伝統食材として煮物や汁物の具として馴染みがあります。でも、自分の知る限り年配がいる家族構成の食卓に…

スーパーサイヤじい
らしくないblog
2020/08/01 09:46

焼き鳥・アボカド&ハラペーニョ焼き

「焼き鳥」ってオヤジたちには郷愁をそそるエレジーの世界がある。おうち焼き鳥で、昔の思い出にひたってみました。《目次》アボカド&ハラペーニョ焼き材料作り方「ハラペーニョご紹介したのがこちらの記事」焼き鳥の思い出 // リンクアボカド&ハラペーニョ焼きオヤジたちにとって焼き鳥屋は「特区」のような場所。メンズがつるんで焼き鳥で飲む場合は、残念ながら「ネガティブ話し」が多い。活力につながればいいんだが、もっと凹む場合だってある。コロナで外出もままならないしカラダだけでもポジティブになる焼き鳥を、おうちで焼くことにしました。材料鳥もも肉アボカドハラペーニョマヨネーズ …

スーパーサイヤじい
らしくないblog

テーマ（新着順）

JC's Kitchen
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ビーフシチュー
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎！集えビーフシチュー好き！！
レシピタ
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
レビュー　フード　食品
チョコを3種類買って比較（百均、業務スーパー、コンビニ）や、百均で買ったおすすめ3選などのテーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
意識低い系料理研究
失敗したレシピの原因究明＋改良実験のレポート投稿既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです！
日本の発酵の底力
数年前からより第3次，第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物，味噌作り，麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
ロースイーツ
食べても太る？？血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。卵，乳製品，小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。オーブンで焼かない，蒸さない必要以上に加熱しない。つまり　ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
■惜しまれつつ閉店した飲食店■
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
今日作った料理
シニア二人のご飯の風景