夫婦2人でおウチ飲み♪

夫婦2人でおウチ飲み♪
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夫婦2人でおウチ飲み♪
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お酒が共通の趣味、おウチ料理をメインに毎晩晩酌、というご夫婦、いらっしゃいませんか? ブログでのお披露目を励みに、お酒好きならではの創作つまみ作りをもっと楽しんで「あ、そのアイデア、もぉらい!」をしましょう!(^^)! もちろん、時には外飲みデートも、ネ(^_-)-☆
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夫婦2人でおウチ飲み♪の記事

1件〜50件

  • 「デパ地下惣菜 我が家の定番 - 和食編」
    2019/10/21 10:26
    「デパ地下惣菜 我が家の定番 - 和食編」

    台風の大きな被害に驚きました被害の大きさを予想されていた地域以外でも大変な状況に唖然としていますいざ自分に置き換えてみても果たしてちゃんと避難出来ていただろうか?と被害に遭われた沢山の方たちの命の無事を心から祈っています。ワタシたちは災害大国に暮らしています何度も何度も胸を痛め、泣き、肩を抱いて慰め合い手を差しのべてもらい、また手を差しのべて暮らしてきました再び暮らしを取り戻すまでには、大変な時間...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「焼き鳥屋キャベツ」
    2019/10/13 13:44
    「焼き鳥屋キャベツ」

                  *増渕篤宥 トクサ8寸   *水野幸一 銅彩フリーボウル  *大浦裕記 錫漆 ドラ鉢 焼き鳥屋さんに出てくるキャベツ大好きなんです。って書いて気づいた あれって九州だけ? 屋台や安めの焼き鳥屋さんで目にすることが多いかな 焼き鳥に添えてあるキャベツに酢醤油ベースのたれがかかったもの それだけでもおつまみでパリポリパリポリ 焼き鳥のテカテカ脂もスッキリ食べられます お店により色々レ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「安いお酒を美味しく飲む道具とシャインマスカットチーズを食べてみた!」
    2019/10/11 12:59
    「安いお酒を美味しく飲む道具とシャインマスカットチーズを食べてみた!」

                                *加藤あゐ 黒結晶水玉 ディーププレート いつもの週末洋食dayこれは先週末の写真 前菜は真鯛と九条葱のカルパッチョ お気に入りの加藤あゐさんのディーププレートに盛りました ローストビーフや生ハムの日はナイフ傷が気になるので 和食器は使わないパターンが多いのだけど お魚の日は切り分けて盛るのでOK やっぱ和食器に盛る洋食良いですねー 気分が上がる♪ ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「同じおかずでも器で楽しむ!- 牛筋大根の麹煮」
    2019/10/09 10:05
    「同じおかずでも器で楽しむ!- 牛筋大根の麹煮」

    カレーに使おうと思ってた牛筋が冷凍で限界を迎えそうだったので 大根と炊き合わせました 味見しながら自画自賛 「美味すぃぃ」 まだまだ昼間は蒸す日もあるけど 味覚は秋を求めています 煮込み料理が食べたい メインディッシュが地味に牛筋大根の麹煮なので 茹で卵もコロンと入れてボリューム足しました 卵入れたの始めてだったけな~、これまた旨~い 辛子や一味唐辛子で味を変えながらお酒のお供として楽しみました M...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「週末は簡単洋食曜日」
    2019/10/07 11:19
    「週末は簡単洋食曜日」

    我が家は洋食ばかり食べたがるオットの健康を考えて平日はお惣菜和食週末は洋食のリクエストもOKと決めています決めてからは平日の洋食が無い事より週末の洋食メニューを楽しみに過ごせるようになりました我ながらこれは本当決めて良かったと思っています                           &#...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「大人的和食」
    2019/10/03 09:34
    「大人的和食」

                  *山本亮平 粉引 輪花お鉢 醤油皿  *廣政毅 菊型箸置  *大正骨董 染付小鉢 秋の夜長にお魚で始まる夕餉は 気分が上がります 洋食よりも和食の方が器使いも張り切りがち 「器はどれにしようか」 「お膳は丸にしようか角にしようか」 「一つは高さのあるガラスにしよう♪」 なーんて、あれこれ考えるその数分 ワタシ的至福の時間 「あーシアワセ」と思える瞬間です   MENU 玄界灘...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「夕食撮影用にライト買いました」
    2019/10/01 10:03
    「夕食撮影用にライト買いました」

    ちょっと前 「夕食なのに外が明るすぎるのは6時なんて早くから食べてるからよねー」みたいな記事を書いたのだけど すっかり日が短くなり 自然光に全く頼れなくなると難しい料理写真 久々に撮影用ライティングスタンドを出してみました 室内の撮影で1番気をつけなければいけない事はミックス光白熱灯と蛍光灯の光が混ざった状態はNGとされます我が家のダイニングは白熱灯40w5個のシャンデリアそれだけだと写真を撮るには...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「台湾腸詰小龍包紹興酒 - お取り寄せ」
    2019/09/29 13:26
    「台湾腸詰小龍包紹興酒 - お取り寄せ」

    福岡のセレブスーパー「ボンレパス」でお買いもの中、 手にした搾菜(ザーサイ)が余りにも美味しくて 入ってた袋で検索してみると横浜中華街の老舗「耀盛號」ヨウセイゴウのもの 検索したら楽天でHITしました 楽天って本当なんでもあるよね;怖いわ 欲しい物がすぐ手に入ると言う意味では デパートでは物足りなくなってきました 勿論、目の前で現物を見て買えると言うのは1番大きい特典なので デパートが無くなってしまうと困る...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「山形のジェノベーゼ」
    2019/09/19 13:04
    「山形のジェノベーゼ」

                   *奥田章 ひび割れ大鉢 カトラリースティック  *高塚和則  木立彫りプレート 今年は春に引っ越しをしたので 3月くらいから準備に入り 引っ越し後も、片づけ断捨離と頑張りました その間、今年の保存食作りは全く手をつけず 朝食でオットが楽しみにしているジャムも一切手作りは無し! 頼みのセゾンファクトリー一辺倒で過ごしています セゾンファクトリーのジャムはちょっとお高めで...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「秋めいた夜の献立」
    2019/09/11 12:49
    「秋めいた夜の献立」

    *大浦裕記 錫漆鉢 *加藤祥孝 梅小皿 *津田清和 輪花ガラス鉢 1週間くらいとっても涼しい(肌寒い)日が続いて 「このまま秋だわ♪」とか勘違いしたある夜のご飯 すっかり秋っぽいメニュー 「8月の終わりで秋って事はないだろ、、何年生きてるんだ;」 と、 自分に突っ込みいれたのは次の週の日中34℃の日でした まー 夜寝る頃までうだるような暑さは無くなったものの まだ残暑続きそうですね   *我戸幹男商店 KEU...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「落合シェフのハンバーグ」
    2019/09/09 11:48
    「落合シェフのハンバーグ」

    落合シェフ監修のハンバーグをお試しさせていただきました 届いた箱を開けた絵 ワクワクしませんか これもらったら嬉しいですよねー beef100のハンバーグ6個+トリュフソース 冷凍で届くので 前の日に食べる個数を冷蔵庫に移動させて解凍しました メインがハンバーグの日にはサラダもシンプルに いつものオンザクラッカーも無しです サラダは緑のお野菜ビスマルクスタイル グリルしたアスパラ 蒸したブロッコリーとオ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「和食 - リスペクトするべき一皿とは」
    2019/09/07 13:22
    「和食 - リスペクトするべき一皿とは」

    夕食準備中 パタパタと行ったり来たり テーブルを覗いては出し忘れは無いか確認中 「よし!後は煮物を盛って 飲み物を用意して完成」                           *水野幸一 銅彩 お鉢と汲み出し *余宮隆 お魚箸置き お盆あたりから冷たい食べ物に飽き始め 熱々メニューに回帰しております この日は冷凍庫で瀕死だったアメリカ牛を使って煮物 サイコロカットにして、しばし塩麹に漬けて煮...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「さつま揚げで飲む」
    2019/09/05 16:18
    「さつま揚げで飲む」

    鹿児島からつけ揚げが届きました(鹿児島ではさつま揚げをつけ揚げと呼びます) ご当地では普段の食卓にも頻繁に食卓に上がります お家ごとのお気に入りのつけあげ屋さんがあるのも鹿児島あるある 母のお気に入りは「早崎屋」 昔ながらの味 懐かしいつけ揚げの味です 棒天に牛蒡と人参 こんがり焼き直してマヨネーズ+どっさり一味で頂きました 沢山届いたので1個毎ラップして保存袋で冷凍します おうどんお蕎麦の時 ちょい...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 【コーヒー】分量は守って!挽き方も重要!コーヒーのあれこれ②
    2019/09/01 13:40
    【コーヒー】分量は守って!挽き方も重要!コーヒーのあれこれ②

    目次 コーヒーの分量 コーヒー豆の挽き方 前回は豆の鮮度や種類について書きました。多分、ほぼこれだけでほとんど美味しさは決まってしまうと思いますが、今回書いたものもあまり逸脱しすぎると味を損ねる要因になるかなと思います。makipeko5400.hatenablog.com コーヒーの分量 よく言われていますが、コーヒーの最終的な分量は豆10gに対してお湯140ccがベストです。 これよりお湯が多いと薄くてコクのない味になりますし、お湯が少なくても濃すぎたり苦くなりすぎになります。 めちゃ濃いのが好き!という人はあえて少な目でもいいかもしれません。 アイスコーヒーの場合も少なくてもいいと思いま…

    ぺこ

    ぺこぺこの投資生活

  • 【はてなブログProに変更したら】グーグルサーチコンソールの設定手順
    2019/09/01 13:40
    【はてなブログProに変更したら】グーグルサーチコンソールの設定手順

    グーグルサーチコンソール ↓一読前にポチっとお願いします!モチベーションになります! はてなブログをPro仕様に変更!でも・・ 先日からはてなブログをProに変更しました。これで私もプロブロガーだ!と勘違いをしていたのですがProにしたおかげか今まで適切に動いていたグーグルサーチコンソールが動かなくなってしまいました。。なんでや!ということで導入の仕方も含めて整理しておきます。 Googleサーチコンソールとは グーグルサーチコンソールとは、サイトの解析サービスです。自分のブログとかサイトの状況を見える化してくれます。Googleアナリティクスは主に流入状況、PV数とかを解析してくれるのに対し…

    ぺこ

    ぺこぺこの投資生活

  • 【はてなブログPro】せっかくなのでProに登録して運営していきます
    2019/09/01 13:40
    【はてなブログPro】せっかくなのでProに登録して運営していきます

    ↓一読前にポチっとお願いします!モチベーションになります! プロになろう! はてなブログProのコース 1年コースにしました‼ プロになろう! 空き時間があれば読者になってくれたブログさんやらブログ村でヒットした面白そうな記事を書いているブログさんを読み漁っていますが、色々なブロガーさんのブログを巡っていって分かったことは、きちんと収益を発生させている方はもれなくはてなブログProになっているということです。少し考えればわかることなのですが^^;無料のはてなブログでは記事は普通に書けますが、デフォルトではてなブログ用の広告がもれなくついてきます。はてなさん的にはこれも収益源だと思いますが、運営…

    ぺこ

    ぺこぺこの投資生活

  • 「手抜き料理に見えない工夫」
    2019/08/30 09:47
    「手抜き料理に見えない工夫」

    お盆を前にして 色々準備もあってお料理は手抜き傾向 手抜きと言ってもご馳走を演出しています サラダは茹で置いてあったブロッコリーや 常備菜で先週から食べてる人参のラペ 缶詰のミックスビーンズ スライスしたレッドオニオン ドレッシングはセゾンファクトリーのシーザースドレッシング あったもん開けただけでも、ちゃんと美味しい♪ ブルスケッタは 冷凍してあったトマトソースと(←レトルトトマトソース代用で...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「失敗しにくいステーキの焼き方」
    2019/08/24 09:30
    「失敗しにくいステーキの焼き方」

    宅配スーパー食材で 毎日毎日 鶏鶏豚鶏みたいなワンパターンな食生活なので ちょっと食傷気味 高級スーパーに行ってきました 普通のスーパーでは中々置いてないものも置いてあるので ちょっとお楽しみなスーパー 福岡で高級スーパーと言えば「ボンラパス」 お店も空いてるのでゆっくりお買い物が出来ます パルマサラミのサラダ パックサラダもコンビニのものとは一味違い ハーブが効いてて野菜の組み合わせがとっても美味...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「熱々辛辛チーズダッカルビの作り方」
    2019/08/22 17:54
    「熱々辛辛チーズダッカルビの作り方」

      冷たい麺や冷たいおかずに飽きてきました ガツンと辛いものが食べたくて ダッカルビ 辛くて甘くてこーってりなやつ *奥田章 ひび割れ浅鉢 *村上直子 花箸置き 見事にダッカルビに頼った食卓 サイドメニューはブロッコリーだけです 集中的にダッカルビを頂きましょう 甘辛い味は後を引きます ビールも底が抜けてる?と疑うほどあっと言う間に空いちゃう   チーズダッカルビ2人分 ●タレ コチュジャ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「豚こまギュッの甘酢炒め」
    2019/08/02 09:42
    「豚こまギュッの甘酢炒め」

                   *津田清和 輪花ガラス 大小 *鈴木重孝 織部四方皿 *大浦裕記 錫漆どら鉢 夏場暑い日が続く時よく使うのが豚肉 スタミナがつく上に疲労回復 頑張れる体作りが出来ます 我が家では冷凍庫の常備食材 茄子と合わせて味噌炒め ゴーヤと合わせてゴーヤチャンプル 生姜焼き アスパラ巻き お好み焼き メニューも豊富だし使い勝手も良いですよね MUNE 豚こまギュッの甘酢炒め ほぼ帆立とオ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「夕ごはん6時の暮らし」
    2019/07/29 12:07
    「夕ごはん6時の暮らし」

    夕食の写真なのに外が明るい 我が家の夕食時間は毎日6時~6時半スタート 早っ! 通勤時間が長い都会の暮らしではまず無理ですね~ オットは規則正しい生活を日常とすることが信念のよう そのおかげで今健康なんでしょう ワタシ独身時代は夕食7時半8時 と言ってもほとんどつまみで飲む中心 ダラダラと飲むので終わりも遅く; 朝は食べず 午前中はずーっと調子の出ない暮らしでした                     ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「生ハムとメロンって美味しいですか?」
    2019/07/21 09:35
    「生ハムとメロンって美味しいですか?」

    初夏の楽しみ無花果 そのまま果物として食べるよりも、生ハムと合わせてサラダで食べる方が好きです パルミジャーノを振りかけてるので無花果に見えない; 遥か昔 初めて見た生ハムはメロンの上に乗ってる姿でした(年齢が・・・) 「ハムを?メロンに~?なんでー」 「生のハムって?」 お酒も飲んだことのない子供の味覚には正直「微妙;」(笑)いや、、周りの大人たちも微妙な顔をしてた記憶 あの頃を思い返すと 日本人の味覚...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「夏の豚しゃぶでも冷やすべからず」
    2019/07/19 14:49
    「夏の豚しゃぶでも冷やすべからず」

    暑い日中を過ごした日冷たい豚しゃぶ美味しいですよね~ よくテレビのお料理番組で「しゃぶしゃぶっとしたら冷水に取って冷ましましょう」と見かけますが 勿体ない! お肉も固くなるし せっかく甘い脂も口どけ難く楽しめなーい と思っています 冷たい豚しゃぶでもお肉は冷やさない派 お肉と一緒に盛り合わせるお野菜や薬味も楽しみのひとつ 前もって沢山用意しておきます オクラ、いんげん、ブロッコリーは塩茹でして薄...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「地味なサラダを飾る小技」
    2019/07/17 10:22
    「地味なサラダを飾る小技」

    いつもの週末 平日を和食惣菜で過ごしているので 毎週末、これまた似たような洋食メニューですが それなりに楽しみなのです ザワークラウト プロシュート しましまキュウリのサラダ 地味なお野菜で作るサラダに しましまきゅうり活躍します 生ハムを差し置いて主張(笑) 縞々きゅうりの切り方 ←6年前の記事 カマンベールをクラッカーに乗せ蜂蜜と黒胡椒 オンザクラッカーものを一皿出すと 嬉しそうなオット 毎週...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「辛味好きとストレスの関係」
    2019/07/11 10:08
    「辛味好きとストレスの関係」

    *水野幸一 銅彩角リム皿*飯野夏実 葉っぱの小皿*鈴木努 豆絞り柄 小鉢 茶、緑*金井啓ドット箸置き 暑くなると辛----いもの食べたくなります 我が家は普通にお醤油味のお魚の煮付けにも青唐辛子をザクザク入れます 青唐辛子の青臭さって魚の臭みを消してくれるのと シャキッとした辛みがお酒に合う♪ 夫婦共に辛みに関しては上級者なので 心置きなく辛く出来る MENU 太刀魚のコチュジャン煮キムチのチヂミ辛コンニャクポ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「ミミガー黒胡椒炒め」
    2019/07/07 09:52
    「ミミガー黒胡椒炒め」

    ミミガー 豚の耳 沖縄食材として有名になりましたが 九州では豚足や豚軟骨同様よく見かける食材です 畜産県で食べられてたものなんでしょうね 最近では大手スーパーでも薄切りのものを見かけます 超細切りでしっかり煮切ってあるのか臭みもなく上品な仕上がり 逆に旨みも少ない ミミガーに関しては厚めに切ったもののほうが噛みごたえも旨みも強いと思います                              *津...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「ダブついた時のグラタン」
    2019/07/01 09:47
    「ダブついた時のグラタン」

    COPEの宅配食材 週末発注して 翌週の金曜日に配達されます 1週間の予定が狂うと 牛乳と卵が余りまくり; お野菜は下処理して冷凍したり ピクルスにしたり お肉だって冷凍出来るので 少々ダブついてもOKなのだけど 冷蔵庫に牛乳パック4つ溜まると頭を抱える                                           *宇田令奈 耐熱皿 ベシャメルに加工して冷凍って手がありました 出来上が...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「豚の味噌漬けとお新香巻き」
    2019/06/29 15:52
    「豚の味噌漬けとお新香巻き」

                                   *鈴木重孝 織部四方皿 蝶型豆皿  ワンパターンの食卓をどうにかしようと 心を静かにメニューを考える 器合わせをしながら器と相談 器と向かい合うと癒されます                                      *辻和美 ハナチョコ  MENU 豚の味噌漬け 大根胡瓜のサラダ ほうれん草とカニカマの胡麻酢味噌 ところてん ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「ワンパターン食」
    2019/06/25 14:21
    「ワンパターン食」

                       *西山芳浩  モール楕円小鉢  *余宮隆  鉄釉リム皿 *志村睦彦 箸置き ちょっと辺鄙な場所に引っ越して来ちゃったもんだから スーパーが遠い オットも駅までが遠い この2点に関しては慣れない;どころか、すっかり出不精に拍車がかかり 買い物に行く気が萎えまくり オットも暑い中帰ってくるとブーブー文句垂れてます 以前は重たい物や日用品だけ頼んでた宅配スーパー 今...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「鶏の唐揚研究」
    2019/06/23 12:37
    「鶏の唐揚研究」

    毎月、義実家に介護帰省で1,2泊~1週間過ごしています 短い宿泊の時の夕食は大体お惣菜の唐揚げやお寿司で済ませます そのせいもあってか 自宅であまり作らなくなりました 鶏の唐揚げ 手作りを食べる機会は減ったけど 帰省のたびに色んなお店の唐揚げを食べる機会が出来たので普通のお家より食べてるのかも 家庭料理としての唐揚げも長年作り続けていながら 決定的に「これだ!」と言うレシピにまだたどり着いてません ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「桃とプロシュート お取り寄せ食材の保存法」
    2019/06/17 13:22
    「桃とプロシュート お取り寄せ食材の保存法」

    楽ちんなのにご馳走 主婦としては理想の食卓ですよねー チーズを切ったり 「生ハムには何を合わせようかしら~♪」なんてゆっくり準備に取り掛かる感じ 優雅です 週末は主婦も楽してご馳走食べましょう 生ハムには何かしら旬の果物を添えるのだけど、どれもこれも失敗無く超美味しい 生ハムの塩気と果物の香りと甘さ オリーブオイルと黒胡椒とバルサミコ酢 気分でパルミジャーノをドサドサかけて食べる日もあります オイチ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「お台所仕事を楽しむ暮らし」
    2019/06/15 11:24
    「お台所仕事を楽しむ暮らし」

                  *額賀円也 黒釉 花皿 *高島大樹 輪花 小鉢 豆皿 *水野幸一 平猪口 家庭料理なら小鉢を並べた食卓が好き 常備菜や簡単なものだらけでも ちゃんとしてる風に錯覚してしまう(笑) いかにも昭和的な食卓 和食器を楽しむ夕食 お品書き きびなご刺身 辛子酢味噌 山芋細切り 大葉梅肉 ブロッコリーと帆立のバター焼き 南瓜のサラダ ピーナツ豆腐 きびなごって春が旬なのです 水道の水を細く...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「外食しなくなりました」
    2019/06/13 09:45
    「外食しなくなりました」

    コープのアスパラガスが新鮮で美味しいのも相まって 毎年3月くらいから 毎週コープの宅配食材にアスパラガスを入れてます 食べ方は3,4パターンくらいしかないのだけど 毎日食べても飽きない 夫婦揃って大好き 塩昆布かパルミジャーノとの組み合わせは我が家の定番 この日もニンニクとハーブソルトで炒めたアスパラに崩した茹で卵とたっぷりのパルミジャーノ 美味しいプロシュートを添えれば大ご馳走 大好きな前菜の一つ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「家庭料理の小さなコツ」
    2019/06/03 14:29
    「家庭料理の小さなコツ」

    *久野靖史 しのぎ楕円皿 *鈴木麻起子 ターキッシュボウル *ドット片口ピッチャー 朝虹窯 *安福由美子 箸置き *辻和美 ホリホリ取り皿 オットの大大大好物なので 月1くらいのペースで春巻き揚げてます 揚げたてパリッパリで食べるため 副菜の準備も盛り付けも済ましてから揚げ始めます 熱々パリッパリを楽しみたいので 手づかみでかぶりつく サイコー   揚げてる途中で1個破れちゃったので汚れた揚がりにな...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「お惣菜に添えるもの」
    2019/05/29 20:47
    「お惣菜に添えるもの」

                             *津田清和 ガラス小鉢 *山本亮平 粉引 輪花小皿 真面目な食卓 我ながら優等生な食卓だな~と悦に浸る写真 最近の平日和食はこんな感じ 至って真面目な風景が続いています 家庭的でヘルシーでバランスの良いメニューの組み合わせで飲む MENU 鶏の生姜焼き味卵添え エノキの酢の物 魚卵の煮付け 薩摩芋のレモン煮 地味ーなお惣菜なのだけど ちょっと薬味を乗せ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「トキメク日常ごはん」
    2019/05/25 11:37
    「トキメク日常ごはん」

                              *余宮隆 灰釉輪花鉢 小皿 *津田清和 ガラス小鉢 洋食のテーブルは 前菜のお皿、メインのお皿でテーブルのイメージが出来上がってきますが 和食器は小皿の組み合わせ 色合わせ 器の高低差 ガラス使い あらゆる組み合わせでいろんな表情が楽しめます 同じ小鉢を使いまわしても他の色味や形を添えると違う小鉢に見えてくる ほんと 和食器が好き 前回の鰹のたた...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「灯が変われば写真も変わる」
    2019/05/22 17:17
    「灯が変われば写真も変わる」

    新居でのダイニング 窓からの自然光の向きも違うし 照明も蛍光灯色から シャンデリア球の白熱灯に変わったので 食卓の写真の設定が全然違います 「あ”~~~~むずかし」 テーブルの反射で一段と設定が難しくややこしくなってることに気付いたので テーブルクロス ちょっと撮りやすくなったかも 写真はまだ外明るい6時半くらいの夕刻 外からの自然光+シャンデリア球の食卓です 肉眼での色合いと近い感じに撮れてます ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「お惣菜にお楽しみを添える」
    2019/05/20 12:14
    「お惣菜にお楽しみを添える」

    *竹口要 ブロンズリム皿  *水野幸一 銅彩フリーボウル *大澤真琴 波トレーミニ *安福由美子 箸置き 引っ越しを目前に 貯蓄食材を消化するメニュー この日のメインは「豚キムチ」 もやし山盛りで作る豚キムチはオットの好物でもあるのだけど メインにしては見た目がジミー メニュー構成も見た目に彩が足りなかったので 小さなおつまみを小さな器に盛ってお楽しみを添えてみました   MENU 豚もやしキムチ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「頼まれない一工夫」
    2019/05/17 10:15
    「頼まれない一工夫」

    引っ越し後 器の収納は完了しました 後は、PC周辺だの 寝室クローゼットだの夫の書籍関係だの 自分の身の回りの物 器の箱が1番多かったので、そこが片付かなければ暮らしが始まらない; 惣菜をつまみに仲良く飲む風景も復活しております ただ、灯が変わったので ホワイトバランスが難し~~ どうも思ったように撮れません オットの手の届くところに必ず常温のお水とグラスを揃えておいています これがないと家事の最中で...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「筍のお膳」
    2019/04/23 10:36
    「筍のお膳」

    引っ越し前で 心身ともに落ち着かないので 料理にも身が入らないところなんだけど スーパーで見ちゃって 筍 買ってきちゃいました と、言うのも 我が家の山椒ちゃんがびっしりと芽吹いてるのもひとつ 「筍食べない手はないなー」 ふふふふふ 健気に育ってるでしょ? 昨年秋から2月にかけてのマンション外装補修で薄暗いバルコニーと室内の出し入れですっかり弱り切ってしまった我が家の植物たち 1番丈夫だったはずのローズ...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「冷蔵庫とパントリー空っぽ作戦」
    2019/04/19 10:41
    「冷蔵庫とパントリー空っぽ作戦」

              *久野靖史 しのぎ楕円皿 *高島大樹 輪花小鉢 *吉村桂子 イロアミショットグリーン 引っ越しに向けて 必要最低限の買い物で貯蓄食材を消化する日々です この日は 冷凍庫に入っていた、お取り寄せのチャーシューがメインディッシュ 数の子も頂きものの冷凍品 大体毎晩お酒は飲むので冷蔵庫、冷凍庫にある食材も おつまみ系ばかりです 冷蔵庫を覗けばその家の生活習慣や、持ち主の陥りやすい病名まで出て...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「ハモに中トロ真鯛の前菜」
    2019/04/12 09:56
    「ハモに中トロ真鯛の前菜」

                           *松村英治 焼き締め段皿 *余宮隆 塩釉 小鉢 小皿 *水野幸一 平猪口 オットがずーっと居るので 明るい時間の撮影を諦めるここ1か月 そろそろ貯蓄picが切れてきました 夕食前の器合わせの画像を1枚 器だけの画像って良いですよね 「自分だったら何を盛ろうかなー」 「ウチにあるあの器とも合いそうだわ~」 なんて眺める感じ ワタシは好きです   絶対自分は...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「九州っ子の初鰹」
    2019/03/10 14:23
    「九州っ子の初鰹」

    「目に青葉 山ホトトギス 初鰹」 山口素堂が詠んだことから この時期の鰹を食すことを粋とされていたのは江戸時代の事です 今でもこの時期になると耳にするこの句 江戸時代からずーっと日本人にとっての粋なんですよねー お酒を飲みながら鰹をアテに 「江戸っ子カッケ~」                                 *松村英治 焼き締め段皿 *sghr喜多 猪口 当時の江戸の初鰹の旬となると初夏ら...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • 「和の前菜、海鼠の下ごしらえ」
    2019/02/26 11:46
    「和の前菜、海鼠の下ごしらえ」

    久しぶりに気分の上がるご馳走 やっぱりお魚はテンション上がりますねー お刺身切りながら気持ちも高まる一皿 前菜がご馳走ずくめなので メインは先週から食べてるおでん お刺身後おでんって構成最強 中トロが柵で安かったのでぴょんっと飛び跳ね買いました(笑) 蛸はブツブツっと切り、いつもの胡麻塩と山葵で頂きます サザエは買ってきてすぐに煮付けて味を含ませておいたもの 海鼠(ナマコ)も大物の赤ナマコを自分で...

    ほ助

    花ヲツマミニ

  • https://19760831.com/koubeiryuuti.html
    2018/07/05 20:10
    https://19760831.com/koubeiryuuti.html

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    okadama

    オカダマ | 豊岡暮らし

  • https://blog.goo.ne.jp/1008kotarou/e/ec57abb1a8bce4a95b9532235f6c6cec?fm=rss
    2018/06/02 18:36
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    小太郎

    小太郎のまんぷく日記

  • https://happy-work-day.com/archives/2920
    2018/01/27 06:56
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    hwduser

    happy-work-day

  • https://ameblo.jp/happylife-cupid/entry-12311356871.html
    2017/09/18 06:10
    https://ameblo.jp/happylife-cupid/entry-12311356871.html

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    キューピット♪

    キューピットのHappyLife♪

  • https://blogs.yahoo.co.jp/kjkjtt33/15555227.html
    2017/03/31 07:39
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    ももっち

    うちのももっち ホントにホント 可愛いでしょ〜

  • http://huuhu-de-to.com/gyouza-tedukuri
    2017/01/17 04:20
    http://huuhu-de-to.com/gyouza-tedukuri

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    みく

    みくの夫婦デート

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