お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今日のひとこと:2024-11-25 -2024 秋5 秋の植物 11月-
今日のひとこと:2024-11-24 -24H2について-
今日のひとこと:2024-11-23 -勤労感謝の日-
今日のひとこと:2024-11-22 -回転寿司記念日-
今日のひとこと:2024-11-21 -ボジョレーヌーヴォー解禁-
今日のひとこと:2024-11-20 -ピザの日-
今日のひとこと:2024-11-19 -いい息の日-
今日のひとこと:2024-11-18 -ミッキーマウスの誕生日-
今日のひとこと:2024-11-17 -家族の日-
今日のひとこと:2024-11-16 -いいいろの日-
対策したのに風邪ひいた姪
今日のひとこと:2024-11-14 -人生100年時代の日-
今日のひとこと:2024-11-13 -いい焼き芋の日-
今日のひとこと:2024-11-12 -洋服記念日-
今日のひとこと:2024-11-11 -今日の写真-
>今週は、生ハム!. 一緒に挟むのは、 シェフ👨🍳の実家の川場村の赤玉ねぎのフリットに、 シェフ👩🍳がたいたルバームのジャム。 2種類のチーズとのコンビネーションも👍👍👍 玉ねぎのフリットが揚げ物とは思えない軽さで、 ペロリといけま
>本日、水曜日は終日ハイボールが勝手に メガジョッキに変身しますよ。 最近の燿ひかるは女子力高めです❤️ そう! 通常料金でメガジョッキで呑めるハイボールが目当てでも…女子従業員さんが強化されたから、店員さん目当て足を運ぶ訳でもな
>今週のサンドイッチは、まんまるコロッケの登場です。 ファンの多い、3&1のコロッケですが、 今回はコロッケの中にたっぷりコーン🌽❗️ 絶対美味しいやつ❗️ あまりに可愛いまん丸な姿ではありますが、 お召し上がりの際には、心を鬼にして、
今月のCooking Classで紹介しますドルチェはキウイのクロスタータです。今月は❝あまり火を使わないメニュー構成❞にしましたのでこのドルチェも火を使...
「まあっ!」…と、カウンターの隅でくつろいでいた女将さんが、私が店に入るなり…驚いた表情で、席を譲って下さいましたが。。。 0時過ぎから、1人でガンガン食べ呑みをする客。そんなに珍しいですか? 昨日は、昼間に冷たい物を飲み過ぎたのでお湯割りから、スタ
看板には、「長崎ちゃんぽん」と「皿うどん」が大きく掲げられていますが・・・ 実は、街中華の定番メニューも美味しい、東中野の中華まるしんさん そう!以前は、生ビール(又は、ビールの中びん)に小皿料理が2品付く、¥1,100の「ビールセット」をまず最初に注文してい
Cooking Class-Basicご参加くださった皆様ありがとうございました♥「ヴォンゴレスパゲッティ作れるようになりたい!」レッスンにご参加したこと...
>3連休は、やっちゃうよ! ローストビーフ🥩サンドイッチ❗️ ローストビーフに合わせるのは、 今が旬のズッキーニ。 大分県の極太黄色ズッキーニを、 枝豆とドライトマトとマリネしました。 全国的に、3日ともぐずぐずしたお天
「森の中でランチしてるみたい~♪」お声が聞こえてきました。La Gioiaさんがご準備してくださったドウダンツツジやブルーベリーの実がついた枝皆様の素敵な...
>#14代入ります! なぜ本日?? 大型新人...ケン君! 第一子産まれました 👏👏👏👏👏👏 おめでとう㊗️ございます! 是非是非乾杯しに来てください! 宜しくお願い致します! ひゃ~~!4月に入社したばかりなのに…「大型新人健くんの!! とろ
カヌレを頂きました♪過去に「カヌレ好き~」と言ったことを覚えててくれました♪4種類のお味~カヌレって名前も形も可愛いですよね。つい並べて写したくなります(...
7月のレギュラーレッスンのCooking Classは『なるべく火を使わないメニュー』を構成致しました。本日はパスタのご紹介です。*レモン風味のスパゲッテ...
最近中東系のお料理が好きになりお家でもたまに作っています~~ そんなある日のメニューでサラダを1品と思いスーパーでお買い物中に赤キャベツが美味しそう...
堺市にPonte Vecchioの新店舗がオープン致します。ご招待いただき内覧会に行ってきました。お店の名前は『テアトロ ポンテヴェキオ』お店の向かいに堺...
「オニイチャン!今日、ごはんあるの。。。」 「“ごはん”って… 何の料理?」 「オニイチャンが、まだ食べた事が無い、 ごはん。。。」 ロムアロイのママとの付き合いは、かれこれ10年ほどになるし。 私が引越し前のブログ(楽天ブログ)を立ち上
>毎週、よくこうも、 新しい組合せを考えますな、ウチのシェフ👩🍳。 (とは、手前味噌ではありますが、、、) 今週は、鶏ゴボウ! サクッと揚げたチキンに、 鹿児島産の新牛蒡のバルサミコソテー。 牛蒡の鮮烈な香りと
リンガーハットのまぜ辛めんをいただきました。ちゃんぽん麺のまぜめん。ピリ辛の肉みそがのった太麺。野菜が238gも使われています。花椒(ファージャオ)オイルをかけ、混ぜながら食べると、程良い辛さでした。餃子も一緒に。柚子胡椒をつけていただきました。<gourmet>リンガーハットまぜ辛めん
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景