お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
バナナがやけに安い|身体に良いのでたくさん食べよう!
残り物の朝食・ホットサンドと今日は憂鬱・・
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
栄養満点小松菜使ってる人いる?|美味しい料理に変身しますよ!
栄養満点のブロッコリーの芯、捨ててない?|栄養満点で、もう一品できますよ!
こんな小さな達成感が好きです。
またまた……今週もパン食中心 食べたもの日記
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
お惣菜をアレンジ|1品料理に変身!冬支度、身体を大切にしてくださいね
週末は気持ちが焦る/メルカリ返品(すり替え)詐欺
お惣菜を作ってごはん作りを休もう|今回作ったのは赤飯だけ
残り物でおにぎらず
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さつまいもの唐揚げ
こんにちは、えすみんです。 もう9月も終わりですね。 9月の生活費の集計もしなくては。。。😓 では、1週間の献立、前半です。 9月25日(土) ★朝ごはん 食パン 三男→バナナ 他は何を食べたか覚えが。。。 ☆昼ごはん サッポロ一番みそラーメン(キャベツ、ねぎ、卵) 次男、旦那→チゲ鍋 ★夕飯 ご飯 清汁(豆腐、ねぎ、小松菜、椎茸) サラダ(キャベツ、玉ねぎ) イナダの刺身 夕飯の写真を撮り忘れまして、唯一残ったイナダの刺身を😓 イナダは一尾丸々をスーパーで刺身用におろしてもらってます。一尾はやっぱりすごい量。これだけしか残らなかったのが逆にすごいわ。 9月26日(日) ★朝ごはん チーズトー…
こんにちは、えすみんです。 週が明けてしまいましたが、土曜日の買い物です。 今回、ちょっと大物を買ってしまいました😅外で食べるよりは安いんですけどね。 では、冷蔵庫から。 卵3パック、ヨーグルト4パック、納豆4パック。 マルちゃんの焼きそば3食入り2袋。 チルドルームに、ハム、ベーコン、ソーセージ。 あとイナダの柵。これが先ほど書いた大物(^^)イナダを丸々1匹購入して、刺身用に柵にしてもらいました。1匹800円です。 オヤツにプチエクレア買ってます(旦那の好物)。 野菜庫、上段。 きのこ類、ピーマン、きゅうり、ミニトマト。ここはいつも通り。 下段。 キャベツ、大根、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、…
こんにちは、えすみんです。 もう9月も終わりですね。早いですよねー。年度も半分終わり。1年のカレンダーも残り3枚になるなんて。。。 しみじみしちゃいますが、結果発表です(^^) 冷蔵庫から 残り物が入ってて、ごちゃごちゃしてますね😓 卵1パック、納豆2パックと1個、ヨーグルト1パック。 休みで弁当の数が減ると、卵の減りが悪いですね。 納豆も、休みだと長男が朝食べないので、残りがち。 ヨーグルトは、この後、土曜日の昼に無くなりました。 野菜庫、上段。 人参1本、ミニトマト半分、千切りたけのこ。 ミニトマトは、出せば一瞬で無くなるんですけどね。出し惜しみしちゃったかなぁ。 下段。 かいわれ1パック…
こんにちは、えすみんです。 火曜日、中秋の名月は見られましたか? 我が家からはなんとか見れました。団子は食べてないんですけども。 ヤマザキの三色団子が食べたかったんですよねー。全然売ってなくて。本格的な団子じゃなくて、あれがいいんですけども😅 では、後半の献立です。 祝日もあり、ぐだぐだな感じです(笑) 9月22日(水) ★朝ごはん ご飯 味噌汁(豆腐、なめこ、わかめ、ネギ) 納豆 マカロニサラダ(夕飯の残り) 三男→カレーうどん 旦那→カレーライス ★昼ごはん 三男以外弁当。長男、次男は内弁。 ご飯 メンチカツ(揚げるだけの冷凍→エアフライヤー調理) マカロニサラダ(夕飯の残り) ピーマンの…
こんにちは、えすみんです。 連休も終わりですねー。仕事かー😱 さて、土曜日は1週間分の買い物の日です。 私は月一の仕事の日でしたので、買い物は旦那が行ってます。基本的に買うものはお任せです。 何を買ったんでしょう?(笑) 冷蔵庫から。 だいたいいつも通りですね。 卵2パック→安売り卵は、1人1つなので、旦那と三男で行ったので2パックですね。 納豆6パック、ヨーグルト5パック。ハム、ベーコン。 野菜庫、上段。 きのこ類、きゅうり、ミニトマト、竹の子の千切り。 こちらもだいたい同じですね。 仕事から帰ったら、旦那が夕飯の準備をしてたので、ちょっと減ってます。 下段。 ほぼいつも通りですが、葉物が高…
こんにちは、えすみんです。 1週間経つのって、あっという間ですねー。ぼやぼやしてると、すぐ終わっちゃう。 それでは、結果発表〜〜。 冷蔵庫から。 おー。ほぼないですね。 納豆1個のみ。 卵、ヨーグルトも無し。 チルドルームのハムが3枚残ってるだけ。 なかなか良いと思います。 次は野菜庫。 ででーん! キャベツが1/8ほど残ってるだけ。 良いじゃないですか〜。 我ながら、がんばりました。 冷蔵庫外には、箱買いした玉ねぎとじゃがいもがありますが、こちらは2週間分で買ってますので、来週使い切りたいですね。 2回連続で、なかなかの使いっぷりではないでしょうか。 家計の節約とは言っても、やっぱり無駄のな…
こんにちは、えすみんです。 またまた週末ですね。土曜出勤があると、ちょっとペースが乱れます😅 では、後半の献立です。 9月15日(水) ★朝ごはん ご飯 もずくスープ 納豆 生野菜サラダ 弁当の残り ★昼ごはん 旦那のみ、弁当 ご飯 鶏肉の西京漬け焼き 生野菜 じゃがいものチーズ焼き(夕飯の残り) 長男、次男→カップ麺 私→マイサイズ(レトルト食品) この鶏肉の西京漬け焼きが、子どもたちには不評でしで、弁当には入れてくれるなと言われました。長男も次男も自宅の日でしたので、弁当は作らなかったというわけです。 ★夕飯 ご飯 もずくスープ(前日の残り)→私だけ足りず、しじみワカメスープ 海老フライ(…
こんにちは、えすみんです。 いい感じで、更新できてます(^^) それでは、前半の献立です。 今回、写真をかなり取り忘れていることに気がつきました。すみません😅 9月11日(土) ☆朝ごはん 次男→うどん(夕飯の残り) 三男、旦那、私→コメダモーニング 次男がオンライン授業のため、邪魔しないように、朝からお出かけ。そのまま買い物にも行きました。 長男、起きず。 ★昼ごはん 次男、三男→ラーメン 旦那→スンドゥブチゲ鍋(にら、ねぎ、豆腐、卵) 私→スンドゥブチゲ鍋うどん(にら、キムチ、卵、うどん) 長男→カップ麺 コロッケ→惣菜 スンドゥブは、コストコで買ったスンドゥブの素を使ってます。これが美味…
こんにちは、えすみんです。 土曜日は、週に一度の買い物の日ですね。 次男がオンライン授業だったので、邪魔しないように、朝からモーニングへ行き、そこからの買い物でした。 冷蔵庫から あいかわらずのぎゅーぎゅーぶり😓 今回は、チルドルームを開けて、写真を撮ってみました。 だいたいいつもと同じです。 卵3パック、ヨーグルト5パック、納豆5パック、豆腐4丁。 ハム、ベーコン、ソーセージ、もずく、こんにゃく。 いつもと違うのは、三食入りラーメン、三方六。 三食入りラーメンは、土日のお昼に。 北海道祭をやってて、三方六はあると必ず買っちゃいます。美味しんですよ〜。 野菜庫、上段。 きのこ類、きゅうり、ミニ…
こんにちは、えすみんです。 なかなかいいペースですね。 1週間使い切りの結果発表です! 冷蔵庫から。 卵、ヨーグルト、ベーコン使い切りました! 納豆1パックと2個、ハムが3枚残りました。キムチも😅 ま、でもちゃんと使って、食べてると思います。 続いて、野菜庫。 じゃーん‼️ やりました、久々に使い切りました! 金曜日の時点で、あまりの野菜の少なさに、何を作ろうか迷ったくらいになかったです😁 野菜庫が空っぽになるというは、本当に嬉しいです。 ちゃんと使い切ることができました。 来週もこの調子で頑張っていきます!
こんにちは、えすみんです。 昨日が金曜日で、こんなにすぐに更新できるなんて。。。😆 自分で自分を褒めてやりたい😁 9月8日(水) ★朝ごはん ご飯 卵スープ(夕飯の残り) 納豆 夕飯の残り(麻婆春雨、サラダ) ★昼ごはん 私のみ弁当 ご飯 麻婆春雨(夕飯の残り) サラダ(夕飯の残り) 次男→オンライン、旦那→在宅、長男→何もない、三男→保育園だったので、弁当は私のだけ。お昼ごはんの用意も旦那にお任せ〜。 ★夕飯 鍋ラーメン(キャベツ、にんじん、玉ねぎ、もやし、豚肉、しめじ) この日は、ガスコンロを新しいものに変える工事が夕方に入っていて、コンロが使えなくてもできるメニューということで、カセット…
こんにちは、えすみんです。 もう木曜日ですね。。。あっという間に週末で、また買い物の日が来てしまう〜。 追いつけると思っていることが甘いのかもしれない。。。 諦めず、いきましょう(^^) 9月4日(土)の買い物です。 冷蔵庫 いつにも増して、ぎゅうぎゅう😅残り物の鍋とか入ってるから、余計に。 いつも通りのものは、豆腐、納豆、ヨーグルト、牛乳、ハム、ベーコン、卵、飲む黒酢。 いつもと違うものは、焼き豆腐、鍋用ラーメン、しらたき、ラーメン。 真ん中に鎮座している包みは、なんと今半の牛肉です。義実家からの贈り物。 そう、このお肉が来るとわかっていたので、すき焼き用の食材が追加されています。 1番上の…
こんにちは、えすみんです。 いい調子で書けてます(うひ^_^) 追いつける日も近いっ! では、1週間の使い切りの結果発表〜〜。 冷蔵庫 卵、ヨーグルトはなくなりました。 納豆は1パックと2個。 チルドルームに、ベーコンとハムが少しずつ残っています。 いつものスーパーでキムチを買ったのに、コストコでも買ったから、キムチが残ってます。 野菜庫、上段 人参1本。。。1本くらい、何かに使えなかったんだろうか😅 きのこ類は使い切ってます。 下段 キャベツ1個。。。使ってないし!😱残ってたキャベツを使ったんですね。新しく買ったものが丸々残ってしまうとは。。。不覚。次回には使い切りたいですね。 九条ネギ、ア…
こんにちは、えすみんです。 毎日更新してます(^^)追いつけるかも?! サクッといきましょう〜。 9月1日(水) ★朝ごはん ご飯 スープ(夕飯の残り) 納豆 弁当の残り(卵、野菜) ★昼ごはん 三男以外、弁当。長男、次男は内弁。この日で夏休み終了。 ご飯 ハンバーグ(夕飯の残りで ) 生野菜(キャベツ、きゅうり) スクランブルエッグハム入り(卵、ハム) ★夕飯 ご飯 味噌汁(えのき、わかめ、ネギ) 鶏肉の甘辛炒め(鶏肉、玉ねぎ、パプリカ) アスパラベーコン巻き 生野菜 9月2日(木) ★朝ごはん ご飯 味噌汁(夕飯の残り) 弁当の残り(夕飯の残り) ★昼ごはん 次男のみ内弁。 ご飯 鶏肉の甘…
こんにちは、えすみんです。 なんとかサクサク進めて、追いつきたいと日々焦っています😅 パラリンピックも終わり、テレビに時間を取られなくなると思うので、なんとか追いつきたい。 では、1週間遅れの献立、前半です。 買った食材の時は★、惣菜や外食は☆です。 8月28日(土) ★朝ごはん かき揚げ丼(卵) ワカメスープ どちらも夕飯の残り。 長男は起きず。 ★昼ごはん ご飯 鯵の刺身(スーパーで捌いてもらう) 夕飯の残り ☆夕飯 寿司(コストコ) しじみワカメスープ(インスタント) 8月29日(日) ☆朝ごはん パン(コストコ) 各々ジャムだったり、チーズだったり。 ★昼ごはん かけうどん(おつゆ作っ…
こんにちは、えすみんです。 9月に入ってしまいましたね。早過ぎる。。。 8月の生活費(食費と日用品)を振り返ります。 夏休みで、いつも以上に消費した気がします。。。😓 予算 土曜の買い物→5万円(1週1万円) コストコ→5万円(2ヶ月に1度で5万円)※7月は行ってないので、8月で5万。 7月〜12月まで使えるじもと券があります。1冊1万円で12000円分買い物できるというもので、10冊買ったので、12万円分の買い物ができます。 業務スーパーで使えるので、業務スーパーには、ひと月1冊の12000円を考えています。 ☆毎週の買い物(土曜日のまとめ買い) 8/9→9,160円 8/14→10,408…
こんにちは、えすみんです。 はう😱 1週間前の買い物の話。。。もう全然追いつく気配がない😓 8月最後の買い物です。 いつものスーパーの他に、2ヶ月に一度のコストコにも行ってきました。 まず冷蔵庫から ここはいつも通りな感じです。 卵3パック、納豆5パック、ヨーグルト5パック。 ラーメンの麺だけ買ってます。スープの素が余っていたので、麺だけ買って、お昼ごはんにしました。 チルドルームには、ハム、ベーコン。 最近近所のスーパーにも業務スーパー並みの大容量のものを売っていて、助かります。 野菜庫、上段。 ここもいつも通り。 きのこ類、きゅうり、人参、ピーマン、小松菜、ミニトマト。 下段。 玉ねぎ、キ…
こんにちな、えすみんです。 昨日書こうとしたら、編集画面がおかしくて、書けなかったです。 追いつけるはずだったけど、やっぱりまた遅れてしまいました。 もっと精進します。 では、結果発表〜〜〜。 冷蔵庫から 納豆、卵はなくなりました。 ヨーグルトは、中身が半分だけ残ってます。 チルドルームのハム、ベーコンはなくなりました。竹の子の千切りとこんにゃくは残ってます😓前回から持ち越しているような。。。賞味期限が切れる前には絶対使います! 続いて、野菜庫。 上段が無くなったので、下段まで丸見え。 上段はなくなりました。 下段には、キャベツ1/4、玉ねぎ1個。 長ネギはありますが、職場で木曜か金曜に買った…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景