毎日ウチゴハン

10月1日 ちりめん山椒ご飯弁当娘たちのお弁当  ちりめん山椒ご飯卵焼き陳健一のシュウマイたらこスパゲティブロッコリー  昨日私が作ったちりめん山椒をご飯に混…

今朝はまた一段と気温が下がり「さむっ！」ってなりましたよ。この急激な気温の変化…体調管理に気を付けましょうね。娘が、息子の幼稚園弁当をうらやましい～と言っていた件おうちでお弁当、早速実行しました🍱チーズ入りポークピカタ小松菜とじゃこ

シルバーパークのおでかけキロクです。いつか行ってみたいねと娘と言っていた『シルバニアパーク』へ行ってきました🏠大阪堺市にあるハーベストの丘の中に、関西初で今年オープンしたパークです。我が家の男子チームは興味あるのか？！ってところでしたが…（主

『万次郎さんとおにぎり』本田いづみ　文北村人　絵福音館書店あきです。万次郎さんの　たんぼではことしも　おこめが　たくさん　できました。万次郎さんとおにぎり （幼児絵本シリーズ） [ 本田いづみ ]こどもたちお気に入りの絵本のひとつ🍙新米が

土曜日の朝ごはんです。ピザトースト 目玉焼きのっけ人参とツナの炒め物お味噌汁（残り～）無花果休日朝ごはんには超定番のピザトーストですが、なんだか久々。食パンにケチャップとマヨネーズ、ピザ用チーズ、ベーコン・コーン・ミニトマト・ピ

朝晩はとっても涼しくなり、過ごしやすくなりました。しかしお昼間は汗ばむ陽気のときも…息子を迎えに行くと、走り回っていることもあり汗だく…。この温度差がからだに堪えますね。今年の冬は寒くなるみたいですよ⛄昨年の冬は暖冬でダウンを着る機会もほとんどなか

ある日の晩ごはん肉巻き人参とツナの炒め物小松菜とえのきと油揚げのお味噌汁納豆柿お友達からいただいた、こちらピーマン♪『ピー太郎』という品種。一見ししとう…？辛いの…？というイメージも持ちそうですがとんでもない！逆に甘いくらい

おはようございます♬夜中は雨が降っていたのに、今朝はカラッと晴れて清々しい朝だ (ˊᗜˋ*)و 今日の娘さま弁当は「つくおきおかず」で楽ちん。あっという間に作れた～Today’s obento サバのカレーソテー 切り干し大根とひじきの

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ187gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は68gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

おはようございます♪１０月になりました。今日は中秋の名月・・・お月見日和だそうですよ。お節のチラシ見かけるようになりました。気ぜわしいです。さて昨日の晩ご飯はヘルシーな献立です。炒め物も揚げ物もなく財布にも優しいメニューです。何とか赤字にな

    こないだ旦那と外食したときのかつアンドかつの季節のメニューの広島の牡蠣がついた膳うまかったです。←豚カツの揚げ方イマイチでしたが牡蠣も美味しい宮城育ちとしては震災さえなければ広島の牡蠣じゃなかったかもな...。とちょいと複雑でしたがね牡蠣フライのソー

9月30日 オムライス弁当高校生娘のお弁当  オムライスエビとポテトのサラダ オムライスもおかずに入れてますが、なんとおかず２つ！！ 1つとも言う娘曰く「全然…

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他』をご紹介♡

  お庭では秋のお花が咲き始めました  今年も秋がやって来ましたねとシュウメイギクさん   娘夫婦とモンベルに行った時 先週登ったばかりの三瓶山の写真を見せて…

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ205gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は58gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ185gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は73gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

4人兄妹の一人娘さま。今日も朝からよく喋って(๑❛ڡ❛๑) よく笑って・よく食べてニコニコ元気に学校へ行きました。気付けば、彼女の好き嫌いを気にすることなくお弁当作りができるようになってるな～↑ ママと子の挑戦はここからはじまった・・・To

おはようございます♪昨日は三宮に出かけました。目的の用事が済んだ後はさんちか（三宮地下街）で時間を過ごしました。人混みの中で・・・と〜っても疲れました。晩ごはんのおかずはお惣菜に助けてもらうことにしました。神戸阪急（旧そごう）デパ地下の惣菜

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

こんにちは。 秋に向かう季節の変わり目。心も身体も疲れやすい時期だからこそ、忙しい時ほど丁寧なお食事で心身を整えていきたいなと思います皆さまもご存知の通り、ぬ…

  朝ご飯は目玉焼きとウインナー  今日は健康味噌１０日分も作りました  日曜日娘の誕生日だったので夫が服を買ってあげるとモンベルで待ち合わせ 娘達は山登り夫…

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他』をご紹介♡

我が家の男子小学生さんと女子中学生さん、今日は珍しくゆったりとした朝ごはんタイムだった(⑅๑╹ڡ╹) お弁当おかずの残り「ジャーマンポテト」を「うんまーーー♬」といいながらモリモリ食べニコニコ元気に学校へ行きましたとさ。勉強も遊びも全力でが

9月29日 高菜チャーハン弁当高校生娘のお弁当  高菜炒飯春巻き卵焼きピーマンの炒めたん 今日はおかず三つしか思い当たらなかったので、せめて高菜炒飯にしました…

おはようございます♪スッキリした空気がいっぱいの朝になりました。よく晴れています。春とは違うキリっとした今朝の空気感はとっても好きです。 空気もカラッとした過ごしやすい日がしばらくは続きますね。ホッとします（＾−＾）さて昨日の晩ご

昨日、またまたご近所さんからなす・ピーマン・ししとうが届きました。ありがたいです。なすは早速、漬物にしました。レシピはこちらに詳しく書いてあります。いつも頂くナスなんですが、市販のものより皮が柔らかくて美味しいです。届くと嬉しくて、嬉しくて( ´ ▽ ` )それ

  モロゾフのチーズケーキをおやつによく頂いています 梨と一緒に  この日はバナナ  これお中元で頂いたチーズケーキなんです 美味しいし賞味期限が長いので助か…

// この日の早朝から夜まで夫はひとりでおでかけでした。 夕食だけ家で食べるということだったので、準備しておきました。 朝食 おでかけ先で食べたと思います。 朝食 塩分量不明 昼食 おでかけ先で食べたと思います。 昼食 塩分量不明 この日、こどもたちに昼食を食べてもらっている間に いそいで1週間の食材の買い出しに行ってきました。 必要な食材をカゴにせっせと入れているときに、 「この大量の食材を帰ってから全部消毒して冷蔵庫に入れるのが すごい時間がかかるんだよなぁ…」 とうんざりし始めて、 「もういい。今日のメインは惣菜にしよう。(｀・ω・´)」 と惣菜コーナーに向かいました。 夕食 買ってきた…

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

こんちには。 朝晩はずいぶんと涼しくなり、秋らしくなって参りましたね。今日は、久しぶりにお天気が良く、気温が上がるようですが、じんわりとかいた汗が冷え、お風邪…

　お菜っぱとお揚げさんのたいたん結婚してから一番作ったおかずかもしれません。これはお義母さんから教わりました。お菜っぱとお揚げさんを一緒にたくのは昔から馴染み…

おはようございます♪今日は秋晴れになりそうです。今朝は少し肌寒いリビングです。湿気もなくてサラサラした床です。風邪をひかないように気をつけましょうね(^-^)さて昨日の晩ごはんです。＊うなぎ冷凍の肉厚のうなぎです。食べるまではちょっと心配し

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし相変わらずやる気はおきず、オーブンにお任せの晩ごはんが続いております。(;´∀｀)メインはオーブンで焼いたお肉とお野菜。後は、具沢山のミネストローネ。 ロールパ

↑ある日の、作りおき＆残り物ランチ。冷蔵庫にあったものを並べただけだから、超ラクチンだけど、色に偏りが（笑）。でも、自分１人の昼ごはんのために１から全部作るとかムリムリ。出来上がったものが冷蔵庫に全部あると、ホントに便利〜！10月は食品ロス削減月間ですさて

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

お久しぶりです！！更新が開いてしまいましたが、いつもブログに遊びに来ていただき、ありがとうございますコロナで在宅勤務に〜海外のシンポジウムや打ち合わせも、在宅で参加できるように〜そう、海外出張しなくてもいい！！！子供達が小さいので、とーってもありがたい(*

  晩ご飯～  夏の名残みたいになったゴーヤチャンプルーを作りました  それにローストビーフ  朝ご飯は  甘塩鮭を焼いて前日の残りのゴーヤチャンプルーとかぼ…

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡

// 朝食 あ。パン焼いてなかった。と気づいたのが朝5時。 そこからホームベーカリーで焼き始めても4時間かかるので、朝食には間に合いそうにない。 ということで、急遽和食メニューにしました。 黄身の周りの黒いやつは醤油です。・たまごかけごはん 塩分0.43g 卵1個を器に割りおとし、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかける。よく混ぜて、白米200ｇにかけていただきます。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されています。 小さじ1杯5mlは、1.3g÷3＝0.43333…≒0.43gと計算しました。 48%減塩 寺岡家の減塩醤油 国産 化学調味料無…

無花果(いちじく)のコンポートブログやインスタで見かける美味しそうな無花果のジャムやコンポート。私も作りたくなって、小ぶりの無花果を見つけて買ってきました...

おはようございます♪９月最後の日曜日。 やわらかい日差しがリビングに入ってきます。 秋本番ですね。 昨夜はちょっと足元が冷えました。 主人が「そろそろこたつ出そ！」って言ってきたのにはビックリポンでし

// 朝食 ・もやしの巣ごもり卵 塩分0.47g もやし200gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は62gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショ…

  晩ご飯～  揚げ物気分で野菜と  鶏むね肉の唐揚げでした  夜はいつも１０時～１１時くらいに就寝 朝は結構早く目覚めるんですね まだ真っ暗だった空が白み始…

おはようございます♪どんよりとした天気のわが家周辺です。こんな天気の日には家で大人しくゴロゴロと（笑）甘いお菓子についつい手が出る一日になりそうです。韓ドラは「ハベクの新婦」っていうのを観始めました。2話目に入りました。前作の「新米史官」と

    旦那も友人たちもYouTubeを楽しんでるけどあたしは今までソレトイッてって感じやったけど朋ちゃんがSOS動画あげたとの事なんで半身浴しつつ見てみたけどボキャブラリーが少ない上に中年太りしたおっさんにしか見えないノーメイク姿と残念な仕上がりすぎて顔が似てる

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ』をご紹介♡

  秋は実ものが綺麗です 我が家の紫式部  池のほとりに植えると素敵だろうなあと思い１０年前位に小さな苗を植え それが毎年綺麗な紫色の実をつけてくれます  高…

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ184gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は62gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

4連休が終わって学校が始まったな～と思ったら、、、もう金曜日かΣ(*ﾟωﾟ*)早っ。子供たちはまた休みだね！娘さまと一緒に作りたいお菓子があるから土日はクッキングだな♬わくわく今週ラストの女子中学生弁当は手羽風 甘辛照焼チキン◎Today’

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.41～No.45の記事になります。 〇2020 No.41 冷麦 2人前 粉 あやひかり 120g、金とび 80g 水 84g(42%)、塩 10g この日（８/２８日）も猛暑なのです。 お昼はやっぱり冷た～いものが食べたい。 久しぶりに1.5mm切り歯で生冷麦を打ちました（下写真）。 これを冷たい和風サルサ仕立てに。 ...