お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
薔薇とクレマチスのお花/散策から帰った後の若鶏半身揚げを楽しむ晩酌Time #3
551ラーメンと布貼り蓋付き浅型ケース
マグロ豆腐
【キャベツと厚揚げの坦々炒め】2023.7.26
【自動計算機】グラムとcc・mlを変換!1ccは何グラム?1グラムは何cc?
甘いトマト付き卵のっけトースト・万博公園バラ園
豚と大根の八角煮・鳥貴族で飲み
【大根の豚肉巻き】2023.7.25
野菜ゴマ油炒め
【豚肉ともやしの塩コショウ焼き】2023.7.24
麻婆茄子焼きそば
すべてをリセットだ!
ツナひじきの炊き込みご飯おにぎり・堂島ロール
鶏団子の黒酢餡掛け・大葉にんにく醤油おにぎりと大正川の鯉のぼり
紅生姜の焼き飯
5月の開運こよみ*立夏 (りっか)*生活に取り入れ運気を上げる暦情報
きゅうりと切り干し大根のマヨサラダ (レシピ)
爽やか~いちごのクリームのせ (レシピ)
酸味が嬉しい~菜の花とタコの洋風まぜご飯 (レシピ)
フードロスにも♪キャベツの外葉のジャンボロールキャベツ
ご飯が進む♪鶏むね肉とキャベツの粒マスタード炒め
きゅうりの中華風ぽりぽり和え(レシピ)
トースターで楽々♪サバの塩こうじ漬け焼き
ご飯が進む♪筍と鶏ひき肉のピリ辛炒め煮
フーディストノート掲載!作り置きにもぴったり!えのきとひき肉のオイスター炒め
苺クリームをパンに添えて
ひじきの煮物
オートミール入りイワシバーグ
菜の花うかぶ~春の納豆味噌汁 (レシピ)
コクうま 簡単あさりレシピ4選
みなさんは、辛い食べ物、好きですか?私は、大好きです!特に唐辛子系の辛さ、山椒系の辛さがたまりません。そんな私がカルディで見つけて、すっかり家族にまで人気が浸透したのがこの3つ。*カルディで毎日を美味しく、楽しく*激辛系、ではないので、割と幅広い方に
釣り好きの義弟から、いきなり大物が送られてきました。・・・3/2日 大きすぎてトロ箱に入らず、尾を折っていれた93cmブリ(下写真)。 話を聞いたら、このサイズのブリが5匹も釣れたのだそうな。ヽ(゚Д゚;)ノwワオッ!! 鮮度の良い内に早速捌くことにしました。 我が家のシンクは大きめなのですが、それでもシンクサイズを超えていますww 取りあえず3枚に下して、兜割りした頭とカマ。 このサイズの頭は、包丁の入...
オムライスがいい!というリクエストあった日のお昼。ワンプレートで、舞茸とケールのピリ辛ソテーと生ハムトマト添え!中は普通のチキンライスです!!美味しかったようで何より!にほんブログ村料理ランキング...
こんにちは! 朝外を見たら 少し日差しがあるな 天気持つといいなあ なんて思っていたら… 携帯の豪雨予報Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン はい まもなく雨が降ってきましたとさ お花見もう少
『【40代一人暮らしvlog】赤ワインを楽しむ晩酌/翌朝のちょっとしたモーニングルーティン』をご紹介。
同居をしている長男が、良さげなスルメイカを2杯買って来ました。・・・2/26日 そう言えば、この所イカは暫く食べていないような気がします。 イカのお刺身は、コリコリよりも、アオリイカのお刺身のようにネットリ感のある方が好きです。 なので、厚みが余りないスルメイカだけれど、アオリイカや甲イカのように薄~く削ぎ切りで造りました(下写真)。 うん、想定通り。 ネットリしてアオリイカのような食感...
海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです!
2/20日~2/21日と泊まり込みで、わらび邸で「白カビサラミ仕込み会2021」を行いました(その記事) 出来上がったものを4つに均等に分け、持ち帰ったのがこれ(下写真 左:ミラノサラミ、右:白カビサラミ)。 わらび邸にて、既に白カビ菌の懸濁液に浸漬していますから、それなりの環境に吊るせば、白カビが発生する筈。 既に昨年で成功していますから、昨年同様の方法で上手く行く筈ですが、もう時刻も遅いの...
鱈好きな子供たちのため、鱈が安いと買う流れです!簡単ご飯ですが、もう1つ子供の好物があります(*・∀-*)ノそれは、サラダに入ってるアイスプラント(ノ∀`笑)大好きなんです!menu★鱈と蓮根のレモンバターソテー★アイスプラントのサラダ★豚肉と色々野菜の青汁入りあんかけスープ(笑)★こんにゃくライス 鱈は塩コショウして小麦粉と軽く卵とパン粉、の流れで、美味しい特製無塩バターでこんがり焼いたのですが、フライみたいにパン粉...
日々の惣菜づくり 気温がポカポカしてくると サッパリめが多くなる 【マッシュルームサラダ】 塩コショウ レモン汁 オリーブオイル パセリ シンプル~♪さっぱり ↓オステリアコマチーナさん
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続52・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
でかっ! パックマンみたいな... 想ってたより 実物はカパッとヨコにもタテにも大きかった! 【アップルパイ】580円(税込み) サックサクのパイに サワークリームいりバニラ生クリームがぽってり カ
お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て~」と、子持ち高菜を頂いたのです(下写真)。 そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に凄く似ています。 蕾の株元はザーサイのように膨らんでいて、この部分なら中華風ザーサイ漬けのようになりそうな気がします。 その株元を2つ割りにしてみたら、ザーサイより柔らかいのが気にはなるけれど、中華風ザーサイ漬けの最初の工程通り、そのま...
ああ、なんてバタバタと毎日が過ぎるのだろう。(笑)気付けば3月後半になってしまう〜(つω-`。)仕事で帰りが遅くて、1時間ちょいで作ったひな祭りの夕飯。もっとちらし寿司とかちゃんと作りたかったのに無理だった、時間が。(;д;)★menu★🌸華やか稲荷(ズワイガニと錦糸卵&小豆の炊き込みご飯)🌸エビフライ(揚げるだけの冷凍💦)🌸パリパリ!ワンタンの皮でウインナーチーズ揚げ🌸豚肉と水菜と人参とオクラの生春巻き🌸三葉とワカメのお吸...
フランクフルトの中心地をちょっと離れた住宅街になると~ドイツの日常を見ることができます本っ当にドイツの伝統的な建物かわいいですよねさ、ディナータイムですよ~と…
ミニオンズ厚焼き玉子サンドとsimpleハムキュウリサンド弁当&「LA・PAN札幌サツドラ北八条店」ラパンさんの「卵サンド」「シュガーサンド」「ガーリックトースト」イートインもできますよ~
まだ間に合う!母の日感謝ごはん♪&函館市桔梗町「キッチン粥川」さんの予約必須「岩のり弁当」最高(*´艸`*)
簡単可愛いパンダデコおにぎり&デコおかず弁当&「One Hundred BAKERY 〜 世界初の食パン 札幌店」さんの「クロワッサン」「パストラミサンド」(*´艸`*)
スヌーピー弁当酢餃子??弁当&すすきの穴場ランチで美味しい「孝華」さんの「麻婆豆腐」と「鶏絲湯麵」チースタンメン(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!ちいかわキャラ弁&「One Hundred BAKERY 〜 世界初の食パン 札幌店」さんの「プレーン」食パン(*´艸`*)
「さば先生」で簡単混ぜご飯♪忙しい朝に♪ランチに♪夕ご飯に♪寝坊した時も助かります(*´艸`*)レシピ付き♪
旬の行者にんにくでもニラでもできちゃう絶品作り置き保存おかず♪アレンジ多様♪&「S&S畜産」「エスアンドエス畜産」さんの「若鶏半身揚げ」絶品よ~(*´艸`*)
こどもの日オードブルと簡単デコごはん&月形町「popoteポポット」さんの「醤油ラーメン」ネギトッピング麺固め(*´艸`*)
まだ間に合う♪こどもの日オードブル☆デザート☆お弁当&すすきの駅直結「ココノすすきの」内「回転寿司 根室花まる」さんの厚切りネタ♪(*´艸`*)
冷やし中華はじめました♪冷やし中華弁当&北海道が誇るコンビニ!!「セイコーマート」さんのオリジナル商品 お惣菜~デザート~パン~ソフト等々
簡単「こいのぼりウィンナー」でこどもの日ごはん♪&若鶏時代「なると本店」さんの「ザン玉丼」と「醤油ラーメン」♪(*´艸`*)やっぱり本店来たらザン玉丼だよね
こどもの日簡単アンパンマンおにぎり&北海道が誇るコンビニ!!「セイコーマート」さんの「セイコーマート南8条店」で握りたて生寿司買えるってご存知??(*´艸`*)
こどもの日トトロおにぎり♪&「ココノすすきの」で出来立て!!小樽「なると屋」さんのテイクアウト店「チキン南蛮弁当」♪買えちゃう!!(*´艸`*)
ちいかわウサギサンド弁当&北海道が誇る駅そば「弁菜亭本店」さんの「かけそば」と「日替わり弁当」(*´艸`*)ザ北海道のつゆ美味っ!
簡単絶品油そば弁当&これからの時季にピッタリ!!持ち運びもかさばらないし手間もかからないお弁当♪火を使わないバージョンでもいけます^^♪
仕事のみならず、ブログもお休みいただいて旅行でゆっくりしてきました~やっぱり日常をはなれて旅行するっていいことですね日常忙しくて気づかなかった大事なことに気が…
先日のひな祭り。平日・フルタイム勤務だけれど、うちにはまだ小学生の娘がいるわけで。私も母にしてもらったように、最低限のひな祭りのお祝いはしてあげたい、っていう気持ちになるんですよね。ただ、当日、仕事終わりに食材を買って、学童に行って、お祝い料理を作る
皆さん、納豆は好きですか。 (納豆ドアップ写真あり。苦手な方は見ない方が良いかも) 先週、こんな納豆を買いました。 北海道産大豆100% 混ぜる 粘り気がすごい 大豆の大きさや粘り気の強さに驚きました。 タレはついていないので、水とみりん、醤油を混ぜたものをレンジでチンして簡単に作りました。 ♥超簡単♪納豆タレの作り方♥ by chellycoo7 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品 ちなみに、納豆の酵素は熱に弱いです。70℃で酵素が死滅してしまうので、炊き立てのご飯の上に乗せるのは良くないです。 また、食べる20分ほど前に冷蔵庫から出しておくといいですよ。常温に戻すこと…
業務スーパーでグラスフェッドバターを買いました。 牧草のみを餌にした牛から採れるバターです。 ニュージーランド産 // リンク 今回はバナナを入れます。 ほんのり茶色 小さく切って 余らせているパスタ用の袋に入れてみる 同じ生地でココアを入れたバージョンも美味しかったです。 ホームベーカリーをもらってから、食パンのブログが多くなりました。皆さん飽きていませんか。(私は飽きました) ホームベーカリーとてもいいですよ。今回のようにバナナを入れたりすると、おやつとしてもいけますね。ちょっとした手作りケーキのような味わいでとても美味しいです。 cookpad.com 最近、健康に気を使うようになりまし…
先日、業務スーパーで「オレンジ白菜」というものを買ってみました。 名の通り、オレンジ色をした白菜です。 写真だとオレンジさが伝わりづらい。 オレンジよりも パプリカだな 「オレンジ白菜」というPOP表示に惹かれ、カゴに入れました。(1カット37円と安かったので) 他の野菜を見ていたら、品出し中のスタッフに話しかけられました。「それ、すっごく甘いよ」と。「本当はもっと高いんだよ」とも言っていました。トップバリュでも売っていることがあるそうです。 話を聞き、もう1つ買っとくかと思い戻ると、もうなくなっていました。 他の商品を見ていると、オレンジ白菜を運んでいるスタッフを発見。無事2つ目ゲット。 /…
Scope(スコープ)さん別注のイッタラバードマグカップ🦉✨モノトーンのデザインのため使いやすく、私のお気に入りのマグカップです♪ Scopeさんで再販されたバードマグ✨前回もあっという間に完売してしまったため、手に入れるなら今のうちにですね♪ イッタラ / Oiva Toikka バードマグ ブラック [iittala b... Iittala(イッタラ )のTeema(ティーマ)と同じ形のため、300ml入る使いやすいデザイン✨このタイプのマグカップが1個あると何かと便利です◎うちはムーミンマグ カップの反対側を向けると…。 一周くるっと違う絵柄になっているので眺めながら楽しめます(●´ω…
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.6~No.8の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.1~2021 No.5)。 〇2021 No.6 超粗挽き田舎蕎麦二八 2.5人分 戸隠産玄蕎麦挽きぐるみ(メッシュ30篩い) 100g 福井産抜き実超粗挽き 100g (メッシュ10篩い、不通過は再度挽いて篩無しで加える) ゴールデンヨット 50g 水 146.7g(58.7%...
スルメイカ、デパ地下で、5杯で500円で売ってて!捌くのめんどくさ!と思いながらも安さに負けて買ってしまいました。😂menu★イカの大葉バター醤油焼き★イカゲソのガーリック焼き★イカ刺しのウニ醤油がけ★カニサラダ★おかか醤油の冷奴★油揚げとほうれん草のお味噌汁うちの長女がイカ丸ごと処理できるので、超助かる〜!!ちなみにイカのミソは、翌日パスタにして、めちゃくちゃ最高でした!!!うちのサビ猫、ツナさん。ベランダで...
今年もわらび邸で、泊まり込みの「白カビサラミ仕込みの会2021」を行いました。・・・2/20日 参加者は、ホストのわらびさん夫妻、我が家夫婦、大盛さん夫妻、Miyakoさんの7名。 大盛さん夫妻は名古屋から、Miyakoさんは岐阜からの参加です。 この日の朝8時過ぎ、手配していた国産豚後足原木2本をいつもの市場で受け取り、そのままわらび邸に直行。 10時に到着しました。 大盛さん夫妻、Miyakoさんはまだ来てないけれ...
突然ですが。わが家の夫は、料理が得意です。なので週末や私が戦意喪失している夜ご飯は、代わりに料理をしてくれることも頻繁。週に1回以上は、キッチンに立ってくれる頼もしい存在です。でも、その彼のレシピの中でも。私と娘の胃袋をガッチリ捉えて離さないのが「パ
クレープ小屋の隣が, プチリニューアル お茶菓子もとめにいきましょう 【フラン・ヴァニーユ】380円(税抜き) かためプリンがうすいタルトにのっかったみたいな... 味もあっさりしてておいしい♪
今回はIittala(イッタラ)Origo(オリゴ)のマグカップについてご紹介していきます♪ オリゴの可愛さに魅了されてしまい、元々レッドとブルーのボウルやお皿しか持っていなかったんですが、映画『かもめ食堂』の影響を受けてカップを集め始めました✨ 廃盤品も含めて我が家にあるカラーは5種類🌈 左から ブラック、ペトロールブルー、オレンジ、ライトブルー、ベージュです◎(カラーの名前多分合ってるはず😅)この内3個、ブラック、ペトロールブルー、ライトブルーは廃盤品だったため、探すのがちょっと大変でした(●´ω`●) ここからは1個ずつのマグカップを使っているお家での様子をお送りします♪ まずは現行品で…
こんにちは! アナログ人間初挑戦🔰 めんどうくさいはなるべくいわない🙊 あれ?今日意外と暖かいですね 寒くなるのはどうやら日曜日らしい(;・∀・) 今日は午前中子供達学校でした。
「サラミ仕込み会in鎌倉」用に国産豚原木を手配しに市場にいって来た時に、ついでに合鴨1羽を購入して来ました(この記事)。(下写真)・・・2/15日 自宅に帰り、早速その合鴨を捌きました。 下写真左が左右の鴨ロース(胸肉)、真ん中トレイ内が左右腿、左右手羽、その他、そして右が鴨ガラ(下写真)。 さて、この記事はその鴨ガラの記事です。 我が家は豚骨、猪骨、雉ガラ、親鶏ガラなど、骨から...
『【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ~♪シュワシュワ~♪を楽しむまったり晩酌』をご紹介♡
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景