お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
おうちカフェ♪ザクザク贅沢チョコスコーン
知らずに損してた!茄子から得られる身体に良い栄養パワーとレンチンだけで旨すぎるホットドッグ風レシピ
知らずに損してた!ミニトマトから得られる身体に良い栄養パワーと袋に入れるだけで美味しくなる簡単塩漬けレシピ
ズッキーニの栄養パワーがヤバい5つの理由とレンジだけで食べ応え抜群の簡単おうちレシピ
加賀太きゅうりの塩だけスッキリ浅漬け(レシピ)
【トルコ】いわしの旨味が染み込んだ米【ハムシリピラウ】
アスパラガスを使ったヘルシーレシピ4選
混ぜるだけ♪ ホケミふんわりクランベリースコーン (レシピ)
なぜか突然ちらし寿司ランチ☆簡単副菜と一緒に♪
シンプル卵焼きサンドでワンプレートモーニング♪
我が家の伝統ご飯「イチゴのサラダ」
知らずに損してた!きゅうりの栄養パワーが凄い5つの理由と風味がヤバい簡単おすすめレシピ
知らずに損してた!豚肉が体に良い5つの栄養パワーと禁断の豪快焼き簡単おうちレシピ
こんにゃくから得られる栄養パワー5つとみそチーズ煮込みの簡単激うまレシピ
竹輪を食べると身体に良い5つの栄養パワーと麺つゆマヨネーズ炒めの簡単レシピ
ほうれん草食パンで朝食(*^-^*)
【おうちベーグル】茹でる行為に子供達くぎ付け(笑) 小3王子が朝4時起床って…マジ辞めて!
ふわふわくるみパン
酒種酵母「はじめてレッスン」開催しました(2025.2月)
ミルクのコクとぷるぷる感たっぷり! いちごミルククリームパン
今年も「梅酵母」がはじまりました。パン作りの予想外の展開に学びあり
【ロールパン】月1練習の定番パンと落ち着いた空手の先生と音楽教室での自主練♪
ふわふわ白パン♪
しっとりふわふわ!リッチ食パン
【コーンカンパーニュ】熱々カンパにバターを乗せて♪ゲームで喧嘩したのかと思ったら…まさかの(笑)
recolte(レコルト)のホームベーカリーでリスドォルとシナモンパウダーでシナモンロールパンを作ったよ
ダークチェリーのパンとお菓子。
【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
酒種酵母で作る「ベーコンエピ」と「フランスあんぱん」2025年5月【レッスンレポート】
酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」(2025年5月)【レッスンレポ】
台風が抜けて、晴れ間が見えた週末。 三男の友達とパパママ、総勢13人で、「アジュール舞子」まで釣りに行きました。 アジュール舞子は、神戸市立の護岸にある公園。 明石海峡大橋のたもとにある、とても気持ちの良い公園です。 橋の科学館や、神戸らしい旧木下家住宅、孫文記念館などの保存された洋館などがあり、バーベキューなどもできる、とても心地よいところ。入園料はなんと無料! 釣りのプロ級の知識を持つパパさん達が、子どもたちにいろいろ教えてくれていました。三男も、自己流でしか釣りをしていなかったので、竿や釣った魚の扱い方などをいろいろ教わっています。 最初は、えさにするアオイソメに触れもしなかった子たちが…
私の所属している「友の会」では、家事や家計にまつわるいろいろなことを共に学びあっています。今年のテーマは「防災」。 以前にポリ袋クッキングにチャレンジして、炊飯やおかずやパスタなど、いろいろと試しにやってみました。 【防災】非常食はいらない?断水でも、鍋を汚さずに米を炊く方法。 - cozy-nest 小さく整う暮らし【防災】断水&停電でも温かいご飯。「ポリ袋炊飯」質問いただきました。 - cozy-nest 小さく整う暮らし【防災】お鍋を汚さないポリ袋クッキング。おかずも作ってみた! - cozy-nest 小さく整う暮らし 少し前のことですが、「友の会」の「住」の研究部の話し合いのときに、…
三男と近場にキャンプに行きました。 あまり知られていない穴場の林間キャンプ場です。 シーズン中にも関わらず、貸し切りでした。 テントサイトは、「野営」という言葉が似合いそうな、ワイルドな雰囲気ですが、お風呂やトイレなどの水回りがキレイなので気に入っていて、かつ、たいてい予約が取れる穴場のキャンプサイトです。 今回のキャンプのテーマはミニマルキャンプ=「ミニキャン」。なるべくコンパクトで軽量な道具を使ってキャンプします。食べるものを簡素化しすぎると、レトルトやフリーズドライに頼ることになるので、食の部分では普段たべているものの延長としました。 サイトに到着して、まずお茶を一服。 私はコーヒー、息…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景