毎週月曜の作り置き
月曜日は仕事がお休みなので、作り置きに励んでいます。今日は午前中に用事があり(って、ここ数週間、毎週違う用事で外出しております)スーパーに行くタイミングを間違ってしまい、はちゃめちゃなメニューになりました。メインは全部鶏になってしまいました。ネットスーパーで宅配を選択していたつもりが、まさかの店頭受け取り!用意ができましたとメールがあり、隣町まで遠征してしまいました(汗)副菜とカレーはルーを入れるまで(ルーもなかったので)昼間準備し、メインの2品は夜に。 鶏の煮込み(ケチャップやソース、レモンなど適当に) チキンカレー かぼちゃのサラダ(マヨネーズが途中でなくなってしまいました) 塩レモンチキ…