お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
1件〜50件
炊き込みチキンライスのドリア 塩サバ 白菜とお揚げの炒め煮オイスター風味
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
手作りコールスロー 肉団子の甘酢あん(お酢の料理ばかりです)
林屋新兵衛のあんかけゆばうどんセット
【荻窪・加賀藤】いつもの加賀屋の荻窪のお店!禁酒前にラストビール!
【西新宿・切り麦や甚六】「親子ちくわ半熟卵天ざるうどん」!
【朝ごはん】リョーユーパンの「ジャンボホットケーキ」!
【フレンチカップヌードル】チキンのシュプレームソース味トリュフ風味!ドン・キホーテで購入!
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
しっかりひとりごはん と テキトーひとりごはん
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
【朝ごはん】福岡の菓子パン「マンハッタン」、大分のカボスでカボスネード!
ドリンク無料サービスと一人ランチ
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
多摩川の土手をウォーキング ブランチ 紅鮭の西京漬け
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
炊き込みチキンライスのドリア 塩サバ 白菜とお揚げの炒め煮オイスター風味
11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
お弁当 おかず を 作りつつ 次 の 日 の 晩ごはん の おかず も 作りつつ♪♫エアコン の 効いた 涼しい キッチン で 夜な夜な 大好き な つくりおき 作業 の 夏( ̄ー ̄)ふふっ見られたら 鶴 に 戻っちゃう 的 な?|ω・`)チラッ いや 戻んない けどー( ̄▽ ̄;)ちくわの磯部揚げ と コーンの磯部揚げ と 残った 天ぷら衣 で 作った 揚げ玉さん たちヾ(♥ó㉨ò)ノ♡お弁当 おかず と 翌日 の...
涼しい 夜 は 楽しい♪♫ つくり置き ターイム♪♫٩( ᐛ )و てゆーか 夜 以外 もはや 無理(*꒦ິ⌓꒦ີ) またまた とうもろこし を 3本 買った ので 前回 同様 5合 の とうもろこしごはん を 夜中 に 炊く( ̄ー ̄)「 とうもろこしごはん うまーっ!ψ(๑'ڡ'๑)ψ 」 と 夫 が もりもり 1日 3食 食べた のでε-(´∀`; )あっという間 に 残り 2合 と おにぎり 5つ ですε-(´∀`; ) 5合 は ま...
今年 も とうもろこし ごはん の 季節♪♫٩( ᐛ )و ひゃっほーい♪♫業務スーパー で 4本 199円! で 買えたので レンチン♪♫ で 1本 すぐ 食べてŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”残り 3本 は とうもろこし ごはん٩(●˙▿˙●)۶♪♫長さ を 半分 に して それを 縦 半分 に カット♪♫そうすると 実 を 横 に 倒す だけで ポロポロ と かんたんに 実 が 取れますヾ(♥ó㉨ò)ノ♡これ 気持ち いい♡...
最近 の つくりおき シリーズψ(๑'ڡ'๑)ψこの日 の お弁当用 に 塩鮭 焼くとき に いっしょに カマ の 部分 も 2つ フライパン で 焼きまして鮭 の 脂 には 脂肪酸 コレステロール を 含まない 不飽和脂肪酸 ( ω3脂肪酸 ) DHA EPA が 多くビタミン類も A B B1 B2 E 特に D は イワシ さば の 3倍 アジ の 10倍以上!さらに 抗酸化成分 アスタキサンチン に...
いつか の 仕込み も パラパラ 貯まっていたので 上げておくー♪♫٩(●˙▿˙●)۶この日 の お弁当 に 入れた 夫 の 好きな♡( ´艸`) アジフライ と 豚こまカツ♡アジフライ と トンカツ が 夫 の 好きな 揚げ物 ランキング №1 №2 な はず。 私 調べ( ̄ー ̄)ふふっ鯵 の おろしたやつ と 豚こま が きれい & お買い得♪♫ だったので アジフライ と 豚こまカツ を 仕込み♡鯵 は ゼイゴ ま...
暖かく なってくると サンドイッチ が おいしく 感じるよね♪♫٩(●˙▿˙●)۶ 体 冷えないし♡とゆーわけで サンドイッチ シリーズ♪♫ が 貯まってきた ので あげておくー♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎いつだったか イオン に フィセル が 売ってて ( 初めて見た けど 山崎製パン だったような? )おいしい ハム に 私 の スモークサーモン♡ サニーレタス も あったので サンドイッチ を 量産♪♫٩( ᐛ )و3本入り を...
ある日 の 買い出し DAY 後の 仕込み あれこれ♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎だいたい 夜な夜な キッチン に こもっては こんなこと しております 私|ω・`)チラッ諸事情!? で ( って 安かったから 買い過ぎた だけ だけどε-(´∀`; ) ) ニラ が 5袋 あったので2袋 もつ鍋 で 消化後 3袋 は いつもの ごとく 冷凍 ストック に♪♫よーく 洗って よーく 水気 を 切って 拭いて 3cm くらい に...
流行り の 麻薬たまご を 作ってみよう♪♫٩( ᐛ )و と いろいろ レシピ を 探していたら山本ゆりちゃん が 焼いた 鶏肉 も 入れて 麻薬親子ε-(´∀`; ) 麻薬鶏卵 を 作られてたのが おいしそう♪♫ でいっしょに 焼いた 厚揚げ シメジ に 余ってた 唐揚げ まで 足して どんどん 漬けてみましたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡最初 焼いた 鶏むね ゆで玉子 2こ と ちょびっとだけ 漬けて おいしかったので すぐ 増...
家 で 作る あっさり味 の 炊き込みご飯 じゃなくて うどん屋さん とか 道の駅 とかお店 に 売ってるような しっかり味 の 鶏ごぼうご飯 の おにぎり を 食べたくて 作ってみました♪♫٩( ᐛ )و結果 は 大成功♪♫*:+(´▽`人)+:。これ これー! 作って 食べたかった 味♡ 超 おいしかった♪♫٩(●˙▿˙●)۶ 俺 天才( ̄ー ̄)ふふっちょっと お買い物 で 遅くなった ので 夫 に おにぎり オススメ したら...
なぜだか 食欲 が なくて( ꒪⌓꒪)しろめ食欲 が ないときに たまーに 食べたくなる コンビニ の 和風ツナマヨ おにぎり なら 食べれるかも!?と 思ったので 量産 してみました♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎2019年 10月 に 激痛歯痛期 が ありまして 2週間ほど ちゃんとしたもの が 食べられなかった ときにもコンビニ の 和風ツナマヨ おにぎり なら 食べれそう! だと 確か 1回 買って その後 作...
最近 の つくり置き 仕込み シリーズ♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎好きすぎて♡ なくなったから また すぐ 仕込んだ キャロットラペ♡( ´艸`)作り方 は 前回 と 同じ です。 今回 は 大きい ニンジン を 2本半 に 増量♪♫ピーラー で 薄くした ニンジン に たんぱく質 強化! 茹で大豆 1袋 ツナ缶 オイルごと 1缶 入れて塩 ブラックペッパー レモン汁 白だし ガーリックオイル 入れて 混ーぜ混ぜ♪♫「 ...
冷凍庫 の 中 から 豚肩ロース の かたまり と 鶏ハム を 発掘 したので 仕込み♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎塩 ブラックペッパー 多め で 焼き付けて から ニンニク 酒 砂糖 醤油 オイスターソース やら で 煮込み♡つまみ食い しか してないけど はたして!? 夫 は 食べれるかな?ε-(´∀`; )ラーメン に 乗っけるか 炒飯 に するか グリル で 焼いて 和辛子 付けてなら おつまみ に いけるかな? ...
寒い日 が 続くと 汁物 が おいしい♡ よね♪♫٩(●˙▿˙●)۶連日 お鍋 が 空いたら 次 を 作ってたら 写真 が 貯まって きてたので 上げておく♪♫٩( ᐛ )وベーコン ソーセージ キャベツ 玉ねぎ 大根 人参 シメジ 入り ポトフ♡オリーブオイル で 炒めて 塩 コショウ コンソメ 昆布水 ローリエ クローブ バジル お醤油 少々。この日 は パスタ を 入れて ポトフ の スープパスタ で いただきま...
またもやε-(´∀`; ) 最近 の 仕込み が 貯まってた ので 上げておく♪♫٩( ᐛ )وピーラー で 薄くした ニンジン 2本 に たんぱく質 強化! 茹で大豆 1袋 ツナ缶 オイルごと 1缶 入れて塩 ブラックペッパー レモン汁 白だし ガーリックオイル 入れて 混ーぜ混ぜ♪♫白だし が いい仕事 してたわ( ̄ー ̄)bグッ!キャロットラペ 好き♡ おいしい♡( ´艸`) ピーラー ニンジン の 歯ごたえ が 最近 ...
夕方の台所時間を極力短くしたい私。下味冷凍は今や習慣になっています。 これからご紹介するのは2020年9月の記事です。振り返って自分の家事と記事作成の原動力にする(笑) ・ ・ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 昨日は冷凍庫がさみしくなってきたので下味冷凍などいろいろ、作りました! 左上から時計回りに ・鶏肩肉3種類(後述します) ・砂肝ポン酢(一部冷凍あとは冷蔵庫) ・豚肩ロースステーキ(塩、にんにく、オリーブオイル、ローリエ) ・せせり焼肉(焼き肉のたれ、にんにく) ・豚挽肉つくねの素(玉ねぎと調味料を入れてこねておいたもの。後日レンコンと合わせる予定) ・みじん切り野菜ミック…
今週が始まり、バタバタバタコな月曜日でした。 今朝はめずらしくちびが早朝から起きていて、サイクリングに行ってからの部活へゴー。 シャワーまで浴びちゃって。 余…
今週の簡単つくおきです♫ 上左からベーコン(切っただけ)、ポテトサラダ、豚バラ(切ってお酒と塩に漬け置き)、鶏チャーシュー、 小ねぎ入り卵焼き、小ねぎ(切っ…
月曜日です。 コロナブームの中ですが、今日は出社日です。 そしてきのう恒例の作り置きを少々。 なんてったって今週は2日お休みですからね\(^o^)/ チキン祭…
ゴールデンウィーク最終日はずっと家にいたのでちょいちょい作り置きしました。 スープとお弁当に入れるおかずだけだけど。笑 オニサラ、卵焼きににんじんのグラッセで…
今週の作り置きはね、まず材料を切ってタッパーに入れる。 アスパラ、ベーコン、マッシュルームはコンソメで炒めて煮詰めてミキサーでみじん切りにしました。 下のはマ…
日曜日の午後は作り置きタイム! 今週はこちらの5品。 ポテトサラダ、今週はベーコン入り。 鶏チャーシューも! ポテトサラダも鶏チャーシューもリュージのレシ…
自他ともに認める「食いしん坊かつお酒好き」な私ですが(自他ともにって、他って誰よw) 年明けに咳止めの薬を飲んだりそのあと副鼻腔炎になって抗生剤を飲んだりと、しばらく服薬続きでございました(汗) 今年前厄なんだよな…w View this post on Instagram A post shared by マツ (@sukkiri.matsu) www.instagram.com 早く治したいし、薬も飲むしってことでちゃんと禁酒。今思えば、年末年始飲みすぎたのでちょうどよかったかも(笑) しばらく飲んでなかったマツ家の夕飯はというと ▼こんな感じでした 飲んでないからって劇的にメニューが変わ…
きのうはおうち仕事に専念しておりました。 今日で修了式のちび。あー長期の休みに突入だわ ということで作り置きを少し。 豚ひき肉のそぼろとチャプチェ風。笑 あと…
きのうは余裕を持って朝から作り置きを少々。 今週2日出勤であとは実は有給休暇を取りました~\(^o^)/ 作ったのは白菜、大根と豚肉のスープ。 こちらは無水鍋…
先日、セブンでグリル野菜を買ってきました! この日は照り焼きチキンとグリル野菜でレンチンクッキング。 グリル野菜を耐熱皿に広げます。 2分半ほどチン! …
11/25☆夫のお弁当⑪
コロッケと三つ葉の卵焼き弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
弁当を作るようになったきっかけ・やめたきっかけ
11/23☆夫のお弁当⑩
鮭の塩麹焼き弁当
11/22☆夫のお弁当⑨
チーズハンバーグ弁当&丸ビルとエリックサウス
11/20☆夫のお弁当⑧
レバーとパプリカの味噌炒め弁当&常備菜
カスべの煮つけとキンキの唐揚げ
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.11~11.15
今週のお弁当(2024年11月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週はちょっとだけ作り置きをしました。 洗ったベビーリーフ 豚のそぼろ 豆苗と塩昆布 ちくわの味ぽんごま油和え にんじんのグラッセ イワキと無印のタッパー使…
ここのところ外食が続いたので合間に野菜をとらねばと…野菜系つくりおきを色々と作りました ▼カボチャは煮物と塩バター蒸しに あ、めっちゃブレてるw ▼ブロッコリーもフライパンで蒸して ▼キュウリは塩もみに ぎゅっと絞る前の状態です。翌朝のサンドイッチに使いました! ▼小松菜はみそ味の和え物 ▼レンコンは塩味のきんぴら ▼キュウリは梅昆布茶をまぶして浅漬けに 簡単なモノばかりだけどこれだけ作るとそれなりに時間がかかるもので、ちょっと疲れたけど野菜をたっぷりとれると思うと、嬉しい作り置きです。 ▼もちろん一部冷凍して、少し未来の私のための家事貯金に これも、このまま夫への冷凍便に入れることもできます…
昨日は冷凍庫がさみしくなってきたので下味冷凍などいろいろ、作りました! 左上から時計回りに ・鶏肩肉3種類(後述します) ・砂肝ポン酢(一部冷凍あとは冷蔵庫) ・豚肩ロースステーキ(塩、にんにく、オリーブオイル、ローリエ) ・せせり焼肉(焼き肉のたれ、にんにく) ・豚挽肉つくねの素(玉ねぎと調味料を入れてこねておいたもの。後日レンコンと合わせる予定) ・みじん切り野菜ミックス 我ながら、自分で自分を褒めたい達成感(笑) 鶏肩肉は胸肉と手羽元の間あたりの部位らしく、売られているそのままのサイズで唐揚げにちょうどいいところが大好き。 あともも肉より断然安いです!100g60円しないくらい。胸肉より…
コロナ禍でやっと新学期がスタートしたと思っていたらあっという間に1学期終了ですね~~~ 地域によって多少差はあるかもしれませんが、我が家は明日から夏休みです。 夏休み対策として、そうめんとグラノーラを買っておきました…! 朝ごはんと昼ご飯、何も考えたくない時用です(笑) limia.jp もちろんそれだけじゃ栄養不足なので食事も作りますよ。笑 とはいえまだまだコロナが心配ですし、なるべく買い物の回数を減らしたいですよね。猛暑ですし… そして、元気はつらつな幼児2人が常に一緒となると…もう…ね。(考えただけでゲッソリするやつ。汗) と、いうわけで。 そんなあなたにおすすめの1冊がこちら!! ▼サ…
旬の夏野菜。年間通して野菜の中でも種類が豊富なトマト。大きくてまっ赤なトマトが手に入ったのであると便利なトマト調味料を作ってみました。とうとう頼んでしまった加工用トマト4kg痛みも少なく生でも食べれるトマトでした!☟トマトは農薬除去パウダーに浸けて
夕飯記録です!単身赴任中の夫も数日間帰宅していたので今週は4人前の写真も数枚あります! ▼6月4週目 上段3つは引き続き夫不在の3人前夕食。中段・下段の4つは夫が帰宅していて4人前の夕食です。(1人前しか写真に入ってない日もありますがw) 改めて感じたのは、夫がいるとメインおかずが普段の倍は必要ということ(笑) いつも、幼児2人と私の3人で食べて少ーし残るか残らないかの量を作っているところ、倍量作って綺麗に売り切れます。おおおおお・・・子どもたちが育ち盛りになったらどれだけ大変か…ぞぞぞっとする今日この頃です。 ▼この週はじめに作った下味冷凍 ・しょうがやき ・プルコギ ・とりももガーリック味…
前回の記事のあと買い物に行き、いろいろと下味冷凍を作りました。 www.marocky.net 生活必需品の買い物はできるとはいえ、幼児2人をスーパーに連れていくとまぁ時間もかかるしあちこちウロウロするしで・・・(笑) 毎回それはもうハードワークですし、マスクの消費も減らしたいので、なるべく買い物の回数を減らすべく色々と多めに買いました。 つくりおき、下味冷凍などなどを作り、しばらく買い物に出なくてもよいように。 ▼下味冷凍いろいろ(冷凍済み) 豚ロース味噌漬け、豚梅しそ巻き、鯖の味噌煮、焼き鳥丼、ドライカレー。 ジップロックSサイズが我が家の冷凍庫にちょうどいいサイズ。ずらりと立てて収納でき…
先日の朝食レシピ4選に続きまして・・・ www.marocky.net 今日は夕飯記録でーす! 生協の注文をする時に献立を決めました。チルドの餃子を2日に分けて食べたり(焼き餃子と餃子スープ)しつつ、ミートソースを手作りしたりも。 ミートソースは煮込んだあとハンドブレンダーで7割くらい潰してトロッとさせています。見た目は地味でイマイチですが(汗)、美味しいですよー!薄味です。 ちなみに ミートソースを作る時に玉ねぎとにんじんを先に炒めたものを少し取り分けておいて、翌日のハンバーグに混ぜました。これやっておくだけでハンバーグ作りめちゃくちゃ楽だった! チーズもっと丁寧にやればよかったなー。写真を…
冷蔵庫をスッキリさせて上手く循環させ食費を削減する!という目的ではじめた「冷蔵庫スッキリチャレンジ」 www.marocky.net 家にある食材を元に夕飯の献立を決めて、必要なモノを買出しして、計画通りに調理していくことで食材うまく使いまわせるようになってきたし、惣菜や外食の回数もうんと減りました。 外食がなかなか厳しい昨今ですし、年末から継続してきたことがちょっと嬉しいスキルアップにつながったかなと感じています。 ただーーし! ▼今はこれでは不安すぎますね・・・ 2日ほど前のの冷蔵庫。「買い物前の冷蔵庫」として、当初はこれを目指していた。掃除しやす~い 冷凍庫もこんな感じで・・・ ▼スカス…
料理やお菓子作りは決して苦手ではなく、どちらかというと得意な方ではあるのですが、今まで作り置きをしたことがありませんでした。あまり節約上手でもないので仕事帰りに寄ったスーパーでその日の安売りをしている食材をメインに献立を考えていたのですが、
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
記事の情報が取得されるまで、しばらくお待ちください。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景