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食品の品質について考える!

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食品の品質について考える!
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食品の品質について考える!
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食の安全や品質管理についての情報が集まる場になればいいな♪色んな方からのトラックバックをお待ちしております☆
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食品の品質について考える!の記事

1件〜100件

  • ルル―インスタントチコリコーヒー(カフェインレス)には、豆乳がおすすめ!
    2020/12/17 22:16
    ルル―インスタントチコリコーヒー(カフェインレス)には、豆乳がおすすめ!

    こんにちは、橘 茉依です。 チコリコーヒーを初めて召し上がった時に「コーヒーの味がしない」「コーヒーとは違う飲み物」と感じた方はいらっしゃいませんか? 私はチコリコーヒーを初めてお友達の家でいただいた時、コーヒーの風味というより高麗人参茶を薄くしたような味に感じました。 その後、いろいろ飲み方を試してみた結果、豆乳を混ぜて飲むとカフェオレのような味わいになりました。私は子供の食育について学んだ時、大豆に含まれるレシチンが脳や神経組織の成分となる重要な物質ということを知り、妊娠中と授乳中に豆乳をよく飲んでいました。 今日はルル―インスタントチコリコーヒーのご紹介と豆乳についてのお話です! チコリ…

  • 低トランス脂肪酸!コストコNuttelex (ヌテレックス)オリーブオイル風味スプレッドのご紹介
    2020/11/23 21:51
    低トランス脂肪酸!コストコNuttelex (ヌテレックス)オリーブオイル風味スプレッドのご紹介

    こんにちは、橘 茉依です。 今日は コストコで購入したNuttelex (ヌテレックス)オリーブオイル風味スプレッドの紹介です! ヌテレックス オリーブオイル風味スプレッドは、マーガリンの一種で100%植物性油脂を使った、体にやさしい健康的なスプレッドです! 油脂の含有量が、 80%未満のものをファットスプレッド 80%以上のものをマーガリン とJAS規格で定められています。 私は子供が生まれる前に、しちだ式の食育や食品添加物について学んでいました。その頃から和食や野菜中心の料理を、作るように心がけています。 購入するまでの経緯です。↓ 2008年に子供が生まれ、和食中心の食育を順調に進めてい…

  • 栄養成分の表示方法(義務表示編)
    2020/01/03 09:23
    栄養成分の表示方法(義務表示編)

    要点としては①「栄養成分表示」とつける②食品単位当たりで表示する(100gや100mL、1食分、1包装、その他1単位のいずれか。1食分の場合は、その量を併記する。)③成分の並びが決まっている④表示値の最小表示の位が決まっている⑤ナトリウム塩を添加していない食品以外は、ナトリウムの量は表示禁止!

  • 食品表示法とは?
    2020/01/03 09:23

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