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健康は食事から・・・

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健康は食事から・・・
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健康は食事から・・・
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おいしくて体に良いものが食べたくて食材、調味料にこだわっています。シンプル・ナチュラルな健康生活を目指しています。
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健康は食事から・・・の記事

1件〜50件

  • サバ缶で「冷製サバそうめん」
    2020/07/12 11:59
    サバ缶で「冷製サバそうめん」

    サバ缶の消費量が10年間以上、伸び続けています。 ほかの健康食品が一過性のブーム的なものに対して、伸び続けているのはなぜでしょうか? 健康効果の裏づけを整理してみました。 そして、サバ缶を使った工夫メニューたくさんありますが、鯖のニオイや煮汁が苦手な人もいます。サバの栄養をあまねく頂戴するサッパリメニューにしてみました。 《目次》 1日に必要な「オメガ3脂肪酸」 サバ缶まるごとをいただく 冷製さばそうめん・材料と作り方 ジュレ(出汁)材料 2人分200cc 作り方 さばそうめんの作り方 サバ缶メニュー // リンク 1日に必要な「オメガ3脂肪酸」 サバ缶にかかわるキーワード。 オメガ3脂肪酸、…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • おうちごはん*ゴーヤーチャンプルー*霧島黒豚*日々の献立
    2020/07/12 11:45
    おうちごはん*ゴーヤーチャンプルー*霧島黒豚*日々の献立

    暑くなってくると ゴーヤーの出番 苦味系,わりと好き (パプリカよりも緑色の苦いピーマンのほうが好き) ゴーヤー にんじん たまねぎ キャベツ 豆腐は入れません(なんとなく) たまごは入れます

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 夏だから食べたい「冷やしおでん」
    2020/07/11 09:52
    夏だから食べたい「冷やしおでん」

    「おでん」はバランスもとれた高タンパク質な食材がいっしょにたくさんに摂ることができます。 しかしこの時期になってくると、ちょっと。 夏だから食べたくなる「おでん」作ってみました。 調理は10分ていど、腕もコツもいりません! 《目次》 食欲がおちるこの頃 冷やしおでん 材料 《味付け調味料》 《作り方》 へい!おまち 追伸 // リンク 食欲がおちるこの頃 // 自宅で両親の介護をしながら暮らしています。 自宅にいる機会が多くなったので、家族分の食事を作るのですが それぞれの食好みや体調など考えると、どうしても決まったものになりがち。 高齢者向きとなると素材を「柔らかい」「小さく」しないと食べに…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • 続41・賄いパスタ
    2020/07/11 09:44
    続41・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続40・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 熱中症対策にも!「お酢」の力でおいしく元気に
    2020/07/10 11:58
    熱中症対策にも!「お酢」の力でおいしく元気に

    酸味だけではない、お酢の健康効果と調理効果に注目。たくさんの効能を知って、お酢をフル活用しましょう。

    kuraiki

    くらしいきいきラボ

  • からだに毒よ
    2020/07/09 18:32
    からだに毒よ

    このところテレビで、見るに耐えないものを見て、チャンネルを変えることがふえています。まず激辛料理を食べる番組。自慢げに食べていますが、辛いものは味覚をおかしく…

    ふらた

    天下の御意見番

  • 七夕*おうちごはん*ガーリックシュリンプ*ヤモリとカエルの器*
    2020/07/09 06:44
    七夕*おうちごはん*ガーリックシュリンプ*ヤモリとカエルの器*

    殻なしエビ使っちゃいます むきえび(ブラックタイガー) にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩 コショウ 漬けこんで バターで焼き焼き つけあわせは カイワレとパクチー盛り盛り ヤモリ

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 白樺湖山荘でソーセージ作り
    2020/07/08 13:01
    白樺湖山荘でソーセージ作り

    6/19日~6/20日とまたわらびさんの白樺湖山荘に滞在しておりました。 山荘到着は珍しく私が一番乗り。 山荘のカギを開けて、まずは泡の補充ww(下写真) 今回の滞在は、いつもお世話になっている山荘周りの草刈りをするのが主目的なのですが、折角なので集まったお友達で自家製ソーセージ作りをして楽しもうって事になりました。 わらび邸で一緒に白カビ生サラミ作りをしたMiyakoさんが腸詰に嵌ってしまったよ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ビーツで血流改善!ユッケ風でアゲアゲ飯
    2020/07/08 11:34
    ビーツで血流改善!ユッケ風でアゲアゲ飯

    奇跡の野菜・スーパーフード「ビーツ」 食べ方がわからないと言う人が多くて、もったいない食材。 みんな食べたい「ユッケ風」に仕立て上げました! 《目次》 「ビーツ」健康効果 「血流改善、増血」効果など詳しく参考にしたい記事はこちら ハワイ・ポキ風にアレンジしたレシピはこちら 健康・安全ユッケの作り方 なんちゃってユッケ《 4人分の材料》 ①ユッケ風づけタレ ②ユッケ風の材料(4人分) 《作り方》 実食です 血液と血管の強化にはビーツ! // リンク 「ビーツ」健康効果 ロシアの伝統料理、ボルシチに入っていることで知られているビーツ ですがフレッシュな野菜としては入りにくい、スーパーでも缶詰や袋入…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • iHerbのプロテインバーを色々食べた結果⇒これに行き着きました♪
    2020/07/08 06:37
    iHerbのプロテインバーを色々食べた結果⇒これに行き着きました♪

    http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250

    みーたん

    iHerb生活 とっておき糖質制限おやつ、低糖質スイーツ

  • 出された料理にソースどばぁぁw
    2020/07/07 18:52
    出された料理にソースどばぁぁw

     振り返れば、「下品だからそういうことをしてはいけない」、なんて言われてきました。 それがマナーだという人さえいます。 でも、「作った人に失礼だから」というのとは違う気がします。出された料理に味見もしないで、いきなりソースや醤油をかける人がいます。 私もどっちかというとそっち系です(笑)。 それを見て癇癪持ちの調理人が眉をしかめたりするなんて光景もありますw。  実は私も含め、みんな高い店で...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • 食欲そそるにんじんのはちみつカレーマリネ♪
    2020/07/07 09:13
    食欲そそるにんじんのはちみつカレーマリネ♪

    『井上スパイスの香辛料 カレーパウダー』本格的なカレーのスパイスが食欲をそそる♪暑くなってくると食欲がなくなってきちゃいますよね~。今日はこんな時期におススメのにんじんのはちみつカレーマリネのレシピをご紹介しま~す😉にんじん 1本は千切りに

    かねこや

    かねこや おいしい健康 〜自然食品レシピ〜

  • バトンタッチ!
    2020/07/07 07:31
    バトンタッチ!

    ブログをはじめて楽しいこと、うれしいことがたくさんありますが また起きました!うれしいことが。 《目次》 ブロガーバトン 自己紹介 一番古い記事 お気に入りの記事 次にまわしたい人(id) 最後に ブロガーバトン ブログをとおして交流させてもらっている おりょー♪さんさんからバトンがきた! 正直言うとblog🔰で「ブロガーバトン」の存在自体知らなかった。 ですが光栄・うれしい・ありがとさんです😄 gantokurasu.hatenablog.com

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • エコな調理でやみつき・柔らかレアの砂肝コンフィー
    2020/07/06 11:13
    エコな調理でやみつき・柔らかレアの砂肝コンフィー

    調理がいらない放置料理でエコ それなのに、やみつきの砂肝コンフィー。 《目次》 砂肝のニーズ エコでちょー簡単料理 《材料4人分》 《作り方》 お待たせいたしました! 念のため節約・エコ・健康度のチェック カラダに良い油と良質なタンパク質を摂りたい // リンク 砂肝のニーズ 鶏の胃の一部ですが、食べ物を消化するため小石や砂を利用して、食べたものをすりつぶす役割をします。 砂肝は、ほとんど筋肉でできているため、脂肪が少ない低脂肪・高タンパクな食材です。 コリコリとした感触で焼き鳥屋でも人気? 私や知人は好きですが、みなさんはいかがですか? 砂肝、女性や子どもには案外人気がないかも、馴染みがない…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • この世で一番大好きな食べ物の画像をひたすら貼った結果♪ 全然太らない♪ 鳥貴族の食べ物♡ #鳥貴族 #鳥貴族大好き #カマンベールチーズコロッケ
    2020/07/06 06:19
    この世で一番大好きな食べ物の画像をひたすら貼った結果♪ 全然太らない♪ 鳥貴族の食べ物♡ #鳥貴族 #鳥貴族大好き #カマンベールチーズコロッケ

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    みーたん

    iHerb生活 とっておき糖質制限おやつ、低糖質スイーツ

  • 食卓
    2020/07/05 22:14
    食卓

    ※最近の献立写真です。暑くなってくると、「お味噌汁はいらない」と主人が言うので、汁物なし。でも、「一汁三菜」っていうし、たまには作った方がいいかな?いつもご訪問ありがとうございます。クリックしてもらえると嬉しいです!よろしくお願いします゚+。(o・ω-人)・.。*↓ ↓ ↓ にほんブログ村※コメントをいただける場合は、下の「拍手」からお願いします☆...

    mayumayu

    * Small happiness brings more *

  • 食べる時の効果音が気になる
    2020/07/04 15:51
    食べる時の効果音が気になる

    食べるバラエティ番組を見ていると、最近変な効果音がつけられていて気になって仕方ない。誠に不快極まりないのである。シャッターの「シャカリッ」という音に似ている、…

    ふらた

    天下の御意見番

  • 発酵メンマ用に真竹を塩漬け
    2020/07/04 09:06
    発酵メンマ用に真竹を塩漬け

    Miyakoさんに発酵メンマ用に真竹を沢山頂きました。・・・6/14日 メンマ用に節間が長い所を選んで頂いたようです(下写真)。 早速、米糠を入れて茹でてあく抜き(下写真)。 そして茹で汁に漬けたまま一晩放置。 真竹は節間が長いので、いいメンマになりますね(下写真)。 そして翌日。 大サイズZIPロックに入れて塩漬け。 塩は不飽和になるまでしっかり入れる(下写真)。 ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ゴーヤの誤解を公開!
    2020/07/04 08:28
    ゴーヤの誤解を公開!

    朝からタイトルづけもラップ調で調子がいい😀 「ヒア ウィー ゴー」さあ、いくよ! 《目次》 ゴーヤ誤解 ゴーヤの正体 ゴーヤの苦味と美味しさ ゴーヤの食べ方5選 1️⃣ワタは食べられる、苦くなかった 2️⃣「苦味」の調整、下ごしらえ 3️⃣生食のおすすめ 4️⃣加熱で栄養 5️⃣やはり豚肉とあう まとめ // リンク ゴーヤ誤解 昨日「サバ缶でゴーヤのおしゃれ田楽」の記事、たくさんのコメントをいただいて 本当にありがたい。 それでわかったのですが、ゴーヤの誤解が多い。 「ゴーヤ食推進協会」の私としては(現在はまだ私1人だけ) その誤解を解くために、ゴーヤに関する5つの情報を公開することにしまし…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • 「ウィルス予防に効果あり」粘膜を強くする最強の食べ物!
    2020/07/03 22:51
    「ウィルス予防に効果あり」粘膜を強くする最強の食べ物!

    マスク・手洗い・人混みにすご~く気をつけても目に見えないウィルスや細菌からは逃れられないでしょう(泣) ウィル…

    komako

    主婦のブログ食堂

  • ストレスや鬱病を解消する食品おすすめ!!
    2020/07/03 22:51
    ストレスや鬱病を解消する食品おすすめ!!

    ストレスがたまってイライラ!うつになりそう!これらの栄養素を含む食品が不足しているかも ストレスとは・・・? …

    komako

    主婦のブログ食堂

  • サバ缶とゴーヤでおしゃれな田楽
    2020/07/03 09:54
    サバ缶とゴーヤでおしゃれな田楽

    大好評なサバ缶を使ったレシピ第三弾! サバ缶で作る「サバ味噌」でおしゃれなゴーヤの田楽。 カラダが欲しがる美味しさです! 《目次》 「野菜を食べなさい」 ゴーヤのチカラ ゴーヤ田楽の作り方 《材料4人分》 簡単ドライトマトの作り方 《作り方》 実食レポート まとめ 好評・サバ缶レシビいろいろです! // リンク 「野菜を食べなさい」 子どもの頃から、いい年こいたこの歳になっても言われ続けている「野菜を食べないさい!」 味覚が発達していない子どもの時は 「甘み(炭水化物)」「旨味(タンパク質)」「塩味(ミネラル)」は成長するためカラダが欲することもあり、美味しいと感じ好みます。 「酸味」「苦味」…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • 【完全食】BASE FOOD って知ってますか?実食レビュー!!
    2020/07/02 22:26
    【完全食】BASE FOOD って知ってますか?実食レビュー!!

    この前、完全食のパンというものを初めて食べました!!「色々悩まなくてもこれだけ食べれば1日分の栄養が取れる!」のは忙しい時に本当に助かる。

    こなち

    こなちぶろぐ

  • なんだか姑のようですが・・・調味噺www
    2020/07/02 21:16
    なんだか姑のようですが・・・調味噺www

     料理の基本とされていることに、さしすせそ というのがある。 この何が「料理基本」かというと、「どれか忘れなければ美味しく作れる」ということだろう。 基本という言葉通りで云うなら、「洗え」、「火を通せ」、「腐らすな」などだろう。 自分的なら「半額で買え」もあるwww。 ともかく、「忘れないようにすれば美味しく作れる」もの。 その最初の筆頭が砂糖だ。後はしお、す、せうゆ、(み)そ、と続く。 ...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • アプリコットジャムと干し杏が出来上がり
    2020/07/02 21:16
    アプリコットジャムと干し杏が出来上がり

     アンズを干したものは「干し杏」ですwww。 杏のよく熟れたものを選んで種を取ってザルで干しました。 二日ですぐにカラカラになりました。 これ以上干せば固くてしょうがないだろうということで取り込みました。  今日はは雨。 梅干にしてもそうですが、「梅雨の晴れ間に干す」というのですから忙しい。 試食しましたが、すっぺえwww ものぉぉすごぉぉく、酸っぱいです(笑)。 口にいつまでも残ります。 歯でも...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • おうちごはん*稚鮎の唐揚げ*琵琶湖産*日々の献立
    2020/07/02 12:47
    おうちごはん*稚鮎の唐揚げ*琵琶湖産*日々の献立

    鎌万水産 琵琶湖産の稚鮎がでていたので 唐揚げに** ハラワタもそのまま ホロ苦がおいしい◎ アタマからサクサク食べられるのが好き たで酢をつけて いただきます♪ お目目クリク

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • クラテッロ類や原木生ハムの真空パッキング
    2020/07/01 10:34
    クラテッロ類や原木生ハムの真空パッキング

    この所気温が高いため、吊るしている自家製のクラテッロ類(クラテッロ(Culatello)、フィオッコ(Fiocco)、ハシッコ(Hasicco))に付けたパテが、その下に敷いている新聞紙の上にボトボト落ちています(下写真)。・・・6/12日 クラテッロ類は熟成を進めるために、敢えて東京の自宅の空調をかけない部屋に吊るしています。 真夏の酷暑環境は熟成を一気に進める良い機会ですが、30℃を超えると脂肪層の酸化も急激に進...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 本番前にオヤジがバテないための「ナスと帆立貝柱の南蛮漬けサラダ」
    2020/07/01 08:14
    本番前にオヤジがバテないための「ナスと帆立貝柱の南蛮漬けサラダ」

    個人的に惣菜で大好きなのが「南蛮漬け」 焼きなすもいいけれど帆立貝とあわせて、夏らしい南蛮漬けにしました。 《目次》 なすと帆立貝の南蛮漬けサラダ ナスとホタテ貝の栄養 ホタテ栄養 材料&作り方 《材料4人分》 《作り方》 まとめ なすと帆立貝の南蛮漬けサラダ サラダのようにしたかったので ナスとホタテ貝を一晩、南蛮漬けにしておいて ミョウガとネギをたっぷりとそのままのっけ。 「策士ではないけれど溺れてしまった!」 ナスがいい色につかったのに、お皿のせいで見えにくいですよね チョット前の記事で、食事は色だなどとエラそうなこと言ってしまったが。 夏らしい雰囲気を出したかったのですが 同系色になっ…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • 調理時間を劇的に減らす7つの方法
    2020/06/30 05:46
    調理時間を劇的に減らす7つの方法

    おうち時間を有効にしてスローライフ実現するための 「調理時間を劇的に減らす方法7つの方法」です。 《目次》 食事の準備や調理時間 家庭でも「料理の作業時間を短縮する」と良いことがたくさん 調理の時短7つの方法 1)レンチン活用 2)「動線」を考えて配置 3)バットに材料を並べて置く 4)冷凍食品・野菜の素材は半加工して冷凍 5)「洗い物」を出さない 6)アイデア調理道具を活用 7)調味料は合わせておく 時短できるのは下記の作業と時間 我が家の作り置き合わせ調味料・ビッグ3 1️⃣甘酢ダレ 2️⃣甘辛醤油 3️⃣甘辛みそダレ まとめ 時短したらこんな使い方がしてみたい // リンク 食事の準備や…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • チキンをコンニャクに変えて「ヤムニョム・マンナン」
    2020/06/30 05:46
    チキンをコンニャクに変えて「ヤムニョム・マンナン」

    // 辛くて甘くて色々な香辛料、香味野菜のヤムニョム・ジャンを和えたチキン。 糖質量もカロリーも気にしないマンナン(こんにゃく)で変身。 《目次》 韓国料理「ヤムニョム」 冷凍コンニャクでなんちゃってヤムニョム・チキン 《材料4人前》 《作り方》 まとめ リンク 韓国料理「ヤムニョム」 「ヤムニョム」とは韓国料理に使う、あわせ調味料。 生姜・ねぎ・唐辛子・にんにく・胡麻・松の実・りんご・柿などに コチジャン・みそ・アミの塩辛・ごま油をあわせます。 どれも健康パワーにあふれた素材が組み合わされたジャン(タレ)です。 家庭の食卓や、お店ごとの味がありアキがきません。 和え物、煮物、焼き物、スープな…

    スーパーサイヤじい

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  • 国産淡竹で自家製メンマ作り
    2020/06/28 17:39
    国産淡竹で自家製メンマ作り

    2017年度仕込みの塩漬け発酵淡竹2袋中、先回メンマに仕立てた袋の残りでまたメンマを製作。・・・6/11日 よく洗ってまずは1日かけて塩抜き(下写真)。 その間、水を2、3回変えます。 塩抜きが終わった淡竹をメンマサイズに切り分ける(下写真)。 次はこれを自作ディハイドレーターで乾燥 先回はカラッカラに乾燥させたけれど、あんまりカラッカラにすると戻すのに凄く時間がかかるので、今回は程...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 元気があれば何でもできる!「色がよい食事は元気がでる」
    2020/06/28 12:31
    元気があれば何でもできる!「色がよい食事は元気がでる」

    いかにも元気がつきそうなプレート! でも高価な食材など何も使っていない。 毎日の食事、食材のもつ色で鮮やかにすると「元気」がもらえます。 《目次》 病院食や介護施設の食事は「色」が悪い 食材の色 白と黒で創作料理作ってみた 《材料1人前》 《作り方》 Aゾーン(中華ホワイトソース)作り方 Bゾーン(黒胡麻坦々麺)作り方 Cゾーン(肉味噌)作り方 汁なし黒胡麻坦々麺はじめました! まとめ 病院食や介護施設の食事は「色」が悪い ここ数年から現在ですが、身内に長期入院することが多くありました。 病院食や施設の食事は「色」がありません。 食材の色がくすんでいたり、メニューとして色の組み合わせがよくあり…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • オヤジでも簡単に作れる、お惣菜やつまみで食べたいトマト料理3選
    2020/06/27 13:12
    オヤジでも簡単に作れる、お惣菜やつまみで食べたいトマト料理3選

    実はスーパーサイヤじい、トマトがあまり好きじゃない。 いい歳こいて、トマト残して怒られています。 ブログで健康野菜を積極的に紹介しているのに王道の「トマト」 知らないようでは話しにならない。 つまみに会う、惣菜でバッチリのオヤジでも簡単にできる 「トマトの副菜やおつまみ」です。 《目次》 トマト栄養価 活性酸素とフリーラジカル 活性酸素・フリーラジカルが体内で過剰に作られる原因 活性酸素・フリーラジカルが体に与える影響 活性酸素・フリーラジカル対抗する「抗酸化食品」 トマトの副菜やつまみ 1)ミニトマトの蜂蜜マリネ 2)トマトとオイルサーディンのピリ辛サラダ 3)ブルスケッタ まとめ // リ…

    スーパーサイヤじい

    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • 赤しそジュースで水分補給♪バテ防止にりんご酢でカブとキュウリ浅漬け
    2020/06/25 16:47
    赤しそジュースで水分補給♪バテ防止にりんご酢でカブとキュウリ浅漬け

    自家製赤しそジュース マスクをしているせいか、喉の渇きを自覚しにくいこの夏です。 そこで旬の赤しそをホーロー鍋で煮だして、りんご酢を加える赤しそジュースを作りました。 簡単に作れて、さっぱりと飲みやすいので、おすすめ。 それから常備菜としてカブやキュウリの浅漬けにするとき、塩を少なくしてりんご酢を加えると減塩となります。 赤しそジュースと、夏バテ防止のビタミン補給にぴったりなリンゴ酢入り浅漬けを紹介します。 スポンサーリンク // 水分補給のコツ シソジュース作り方 危険な脱水症 浅漬けもりんご酢 まとめ 水分補給のコツ 赤しそジュースと庭で採れたイチゴ 夏場に適切な量の水分を摂ることは、熱中…

    貯め代

    貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

  • 白樺湖山荘でわらび採り
    2020/06/25 09:57
    白樺湖山荘でわらび採り

    記事が少し前後します。 5/29日~5/31日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年なら5月の連休に行っている「山菜の会」が、新型コロナウィルスのため中止にし、自粛しておりました。 5/25日に残っていた5都道県の非常事態宣言も解除され、そろそろ個人の別荘に少人数で集まるだけなら問題はないだろうと、 5/29日~5/31日に「わらび採りの会」を行ったのでした。 この山荘の敷地ではいろいろな...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ❥梅肉和え~梅~
    2020/06/24 18:33
    ❥梅肉和え~梅~

    「花も実もある」~めざせ梅のような女❣ 梅は三毒を断つ。その日の難を逃れる朝夕1個食べれば医者いらず。いい塩梅にできた梅干をつかった、シンプルでロカボな一品どかな~❥

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥梅干漬けたよ❣ ~シソ(紫蘇)~
    2020/06/24 18:33
    ❥梅干漬けたよ❣ ~シソ(紫蘇)~

    まだ間に合う❣ 今年こそ梅干しつくりませんか~❣ そして飾りじゃないのよ、大葉はAh~Ah~ ちゃんと、ご利益いただきましょう~梅干し出来上がったら、シソもちゃんとつかってね~❣

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • 水を1ヵ月飲み続けた体の変化!
    2020/06/24 16:16
    水を1ヵ月飲み続けた体の変化!

    僕は今まで水分をあまり取るタイプではなく、汗もあまりかかない身体でした。ただ水分を取る時はコーラとか炭酸ばかりを口にしていました。それで今回、1ヵ月間、1日2リットルの水を飲み、検証してみたので、身体にどのような変化があったのかを紹介していきます。 1.尿が近くなる 1日2リットルも飲んでなかったせいか、朝からしっかりと水を飲み、間隔を開けながら飲むことにより、以前よりトイレに行く回数が増えました。出す回数が増えるほど、老廃物も外に出してくれるのでデトックスになります。 2.汗をかくようになった 汗をかきやすくなりました。以前みたいにコーラとか人工甘味料ばっかり飲んでいた時のベタついた汗ではな…

    KEI JAPAN

    KEI JAPAN's blog

  • 栄養満点オートミールでリゾット風♪
    2020/06/24 14:40
    栄養満点オートミールでリゾット風♪

    『有機オートミール』はこんな風にして食べることもできるんです♪今日は今話題のオートミールを使ったリゾット風のレシピをご紹介しま~す😉小鍋に市販のコーンスープの素、水 160mlを入れて火にかけます。ふつふつしてきたら火を止めてスープの素をよ

    かねこや

    かねこや おいしい健康 〜自然食品レシピ〜

  • 枝豆プリンと寒天よせ・・・夏野菜閉じ込めました❣
    2020/06/24 11:59
    枝豆プリンと寒天よせ・・・夏野菜閉じ込めました❣

    野菜も果物もそのまま食べるのが一番好きです。特に夏野菜はトマトもきゅうりもお塩をかけて、そのままかじれば水分・塩分・エネルギーがチャージされて生き返ります。 でも、今日はちょっと手間ひまかけてオシャレっぽい夏野菜の寒天よせに挑戦! だし汁に寒天を溶かして、野菜室にある夏野菜をテキトーに入れて固めるだけ。実はとっても簡単なんですが、少しは手が込んでいるように見えるかな。 きゅうり、ミニトマト、オクラ、枝豆、かぼちゃ、、、ここでやめておけばよかったのですが、キーウィまで入れてしまいました。とりあえず、あるものは何でも入れてしまおうというおおざっぱな性格なもので・・。果たしてきれいに固まるでしょうか…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • " 梅子黄 " うめのみきばむ 今年の梅しごとは?
    2020/06/24 11:59
    " 梅子黄 " うめのみきばむ 今年の梅しごとは?

    梅子黄(うめのみきばむ)七十二候 第二十七候 蒸し暑くなってきました。一連の梅しごとの季節です。 考えてみたら、なぜ梅だけ「梅しごと」と言うのでしょう。「らっきょうしごと」「小豆しごと」なんて言葉は聞かないですよね。 一説によると、料理研究家の辰巳芳子さんのお母様(やはり料理研究家)辰巳浜子さんが、ある年梅摘みをしていた時にふと言った言葉だとか・・。 一言で「梅しごと」と言っても、梅肉エキス・梅シロップ・梅酒・梅干し・梅ジャムなど梅を使った保存食はたくさんあるので、人によって作るものも違うでしょう。それとも全部がんばった人だけ「梅しごとをした」と言えるのかな・・(#^^#) 使う梅も、出始めの…

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    ずっとヴィーガン暮らし

  • ジンジャエールの素と紫蘇ジュース
    2020/06/24 11:58
    ジンジャエールの素と紫蘇ジュース

    夏のドリンクと言えば何が浮かびますか?子供の頃はカルピスとか飲んでいたような気がします。 体にはやっぱりお水(夏でも常温で!)が一番いいと思いますが、たまにはキリっとした夏らしいドリンクも飲みたいですよね。 そこでいつもこの季節に作る夏のドリンクを2種、今年も作りました。 まずはジンジャエールの素💛 作り方はいろいろあって、生姜をすりおろして火にかけ砂糖やスパイスを入れて煮込むのが本格バージョンですが、ここでは漬けるだけの簡単バージョンで作ってみました。 レモン薄切り3個分、アガペシロップ200g、生姜薄切り50g、シナモン1本、カルダモン5個、クローブ10個を瓶に入れて混ぜるだけ。だんだんレ…

    レトリロ

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  • レンチンだけで簡単に作れるダイエット・カルボナーラ
    2020/06/24 11:12
    レンチンだけで簡単に作れるダイエット・カルボナーラ

    コロナ太り???と言いいながらいつまでも太っているアナタは必見! 糖尿病で悩んでいるアナタも👍 大盛りで食べてもノープレブレム・モーマンタイ(没問題)な コンニャクを使ったレンチンするだけ!コクうまのカルボナーラを作るレシピです。 《目次》 ラーメン・パスタ好きの炭水化物ぬき修行 「しらたき」で作るカルボナーラ 《大盛り1人前》 作り方 // リンク ラーメン・パスタ好きの炭水化物ぬき修行 一昨日は「糖尿病」の定期検診で良い結果でした! 糖尿病や、その予備軍の人は改善、悪化の指針として 「HbA1c(ヘモグロビンA1c - Wikipedia)の数値で 喜んだり悲しんだりします。 私も1年前は…

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    「らしくない」コトやモノを探して楽しく生きる

  • 宅配ランチで楽しい一日!!
    2020/06/23 15:24
    宅配ランチで楽しい一日!!

    chizu

    キッチン チヅ かりゆし

  • 野菜パワーフード最強ラスボス【ビーツとアボカドでポキ!】
    2020/06/23 10:08
    野菜パワーフード最強ラスボス【ビーツとアボカドでポキ!】

    血液や血管に良いスーパーフード「ビーツ」 断面をみていたらマグロに見えてきた。 ハワイのポキ料理にフェィクできるんじゃない⁉︎ 《目次》 ビーツをマグロに仕たてあげる 漬けタレの材料と作り方 ポキ風のタレにバージョンアップさせる ハワイ料理のポキにする 自画自賛まとめ 毛細血管を大事にして細胞元気! // リンク ビーツをマグロに仕たてあげる 「ビーツ」は最近の研究により 血液を元気にして、血管を柔らかくするエビデンス(根拠)が見つかっています。 “食べる輸血” “飲む血液”とも言われています。 www.rasikusinaig.info

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  • 「鰻と夏野菜の流星群」寒天寄せ
    2020/06/22 14:02
    「鰻と夏野菜の流星群」寒天寄せ

    「 糖質もカロリーもそんなの関係ねー」うなぎの蒲焼のウマさですが お店に行くとなると、孫たちもジジババも家族もそろって行くとなると勇気がいる😥 「お店に行くのは、自分1人や夫婦のごほうびのときにしよっと」 スーパーのうなぎ蒲焼でおうちで手軽にできる うなぎと夏野菜の寒天寄せにしてみました。 《目次》 「鰻と夏野菜の流星群」寒天寄せを作る 用意するもの(4人分) 作り方 実食レポート 「鰻と夏野菜の流星群」寒天寄せを作る コンセプトを決めて料理名をつけてみました。 前回、野菜のテリーヌを作った時には、具材の配置やカットなどで 苦労したので、今回はワンカップで1人前となる、さらなる手抜きを敢行しま…

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  • 自家製ミラノタイプサラミの完成
    2020/06/22 12:39
    自家製ミラノタイプサラミの完成

    豚膀胱をケーシングにして作ったミラノタイプサラミ(仕込み記事)。 これは2個のうちの太い方(細い方の試食記事)。 90日熟成で完成とする予定だったけれど、失念していて100日経過してしまいました。 このままでは乾燥が進んでしまうので完成とし、急遽スライサーでスライスして真空パッキングすることにしました(下写真)。 断面の発色は中々いいです。 白カビがしっかり付いた膀胱は剥いてのスライスだけれ...

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    主に食材な備忘録

  • ライティングが楽になる「神話の法則」
    2020/06/21 14:07
    ライティングが楽になる「神話の法則」

    ヒーローズジャーニー(神話の法則)をご存知だろうか? 世界中、太古からの神話の構成(フレームワーク)は同じようなもので 現代でもそれに沿った映画、マンガ、物語を作ると人の心をひきつけるというのです。 ブログやプレゼン、ストーリー性が必要な文章ライティングが楽になる 聞き捨てできない情報です。 《目次》 神話の法則とは 神話の法則フレームワーク 法則を使って成功している人 法則にそっている作品 大事な人の共感を得る 取扱注意 ちなみにスーパーサイヤじいの神話 // リンク 神話の法則とは ヒーローズジャーニー(神話の法則)のフレームワークに沿った 物語は、人をひきつけます。 法則では、以下のよう…

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  • おてんとうさんに向かってエネルギーをチャージ!
    2020/06/20 11:54
    おてんとうさんに向かってエネルギーをチャージ!

    玄関の花をひまわりに変えました(高さ180センチくらいの造花ですが) ひまわりは太陽に向かって花を咲かせます「向日葵/ひまわり」 明るくて大好きな花です。 「もしオレに何かあったら向日葵でうめつくしてくれ」と 仕切り好きのうるせーオヤジは、いなくなったあとのことまで家族に命令しています😇 ひまわりだけでなく、人間も太陽のエネルギーがないと生きていくことができません。 太陽で体をポカポカにしよう。 《目次》 エネルギーの源は食事だけではない 1日1時間の日光浴 元気がでるブログ エネルギーの源は食事だけではない 食事を摂ってエネルギー源にしている私たちですが体内に入った栄養素は 細胞の働きで「消…

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  • 夏スイーツを企画してみた!【マンゴーおもち】
    2020/06/19 08:37
    夏スイーツを企画してみた!【マンゴーおもち】

    健康食品でいっときブームになった「もち麦」を使った「夏スイーツ」を企画してみました。 最近、スイーツづいていますが「健康ダイエット」は忘れておりません。 糖質もおさえています。健康食材「もち麦」を使っています😋 《目次》 タイのスイーツ「カオニャオ・マムワン」 マンゴーもちの作り方 《材料4人分》 《作り方》 女子にうけるスイーツ タイのスイーツ「カオニャオ・マムワン」 「もち麦」いっときブームになったのだけれど、どうなったんだろう。 健康食材には、あきやすいよね日本人。 我が家にも、奥様がテレビで放映したあとに買ったらしく1袋 ありました。 台所に立つ機会が多くなった私が見つけて「どうしたの…

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