お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
1件〜100件
ホッキ貝が安く手に入ったのでホッキご飯作りました。
1月29日 今日は従姉の誕生日
大雪につき、朝散歩中止 ●今朝も根性でお弁当を作る!
一人暮らしの節分?
1月28日 リボン10歳おめでとう ♪
雪がしんしんと降り積もるってことは滅多にない地方
深夜の徒歩通勤は精神的に辛い/寒い日は体が温まる 手羽元でサムゲタン風
1月27日 PCセキュリティー対策
チルドや冷凍シュウマイをリメイク!エビチリ風にしてみました!
豚ランプ肉が安かったので電気圧力鍋(ラクラ・クッカー)焼き豚を作りました。作り方紹介します。
電気圧力鍋(ラクラ・クッカー)で作る豚軟骨の肉じゃがの作り方
ここを乗り切れば春が来る。
1月24日 無事、帰宅しました ♪
外は吹雪、晩ごはんは八宝菜
時ならぬ、サンタクロースからの贈り物か
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
一人暮らしでお得情報好きな、あとう(@ato_ganai)です。 Amazonのセールが2021年も開催されます。 今回
我が家の味噌作りは、今年で13年目。 我が家の味噌の特徴は、ちょっと市販味噌には無い 「高糀低塩味噌」 です。 大豆量の1.5倍もの糀を使用するので、とても甘く、原価的には少し贅沢な味噌になります。 さて、猛暑も過ぎ、そろそろその自家製味噌を仕上げる時期。 ちなみにここ4年の完成日は、 2021年度 9/4日 2020年度 9/2日 2019年度 9/3日 2018年度 9/5日 ...
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
以前からカップラーメンを食べると胃腸が重く感じ、おなかがゆるくなるなと思っていたのですが、昨日カップやきそばを食べたらひどい下痢で大変でした。 調べたら、めん…
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
病院でも数時間待たされ、次は薬局でも待ち時間が…。ということを経験しているひとは多いと思います。患者さん自身の行動によっていくらかは待ち時間を減らす方法を紹介!
ここんとこ家内が実家によく帰っています。 父親が亡くなり母親もちょっと具合が悪い。 アタシはというと家内の留守中には生活が少し変わります。 粗食に努め、酒の量も抑える。 甘いものは食べませんし、食事はひと品は確実に少ないw。 味噌汁は薄いし、カレーを作ってもシャバシャバのスープ系です。 家内は一度も電話なんかしてこない。 ネットがないと言ってメールもない。 ポツンとひとり、「ひとり暮らし」らしい生...
最近作ったカレーの記事になります。 この日の賄い昼食は、久しぶりの挽肉とレンズ豆のドライカレー(北インド風)・・・6/10日。 我が家のドライカレーには大抵賽の目に切った蒟蒻が入るのが特徴。 かなりスパイシーです。 [ 挽肉とレンズ豆のドライカレー ] レンズ豆は30分くらい前に水に漬ける。 蒟蒻は5~8mm角、人参は5mm角の賽の目に切る。 鍋にオリーブオイル、クローブホール4粒程、シナモン1片...
只埜姉妹が日常的にお買い物してるお店を紹介するよ有機村って言って甲府界隈じゃー有名なお店コロナが流行ってからみんないろいろと健康や食について調べ始めたから昔より店内は混雑してる有機村に行くためにわざわざ甲府まで行くもんね只埜も以前よりお買い物率がスーパーU
『さば水煮』でヘルシー♪今日はお弁当にもおススメ!ヘルシーなさばハンバーグのレシピをご紹介しま~す😉米粉を使っているので、小麦にアレルギーのある方にも食べていただけますよ~。ボールに水切りした木綿豆腐 150g、『さば水煮』 一缶は汁気を切
これはサマーキャンプ2022前半編からの続きで、山荘滞在3日目からの記事になります。 3日目(8/13日)のイベントは、「本物の長崎ちゃんぽんに挑戦~!」というイベントです。 私は長崎ちゃんぽんが好きで好きで・・・長い事、自分なりの長崎ちゃんぽんを作ってきました。 このブログで 「チャンポン」 で検索すると、一番古いのが、2010年8/22日の 「なんちゃってチャンポン♪」 と言う記事。 え~っ、なんちゃっ...
牛乳をテーマにした記事は全て疑えじゃー不人気なんだしつこい!もーわかってるからやめてなのか牛乳ファンだからやめてなのかわかんない只埜が嗜好品としても絶対口にしないって決めたのが牛乳と肉パンは腸と脳をこわす! 牛乳は骨と血管を弱くする!「パンと牛乳はやめてくだ
なんか昨日は病院話で終わってしまいましたが、年齢層もありますから違和感はないかと(笑)。 もしワクで不安になっている方がおられたら、と、検査についてちょっとお話してみました。 なにしろ今頃になって色々とワクに関する情報が出てくる始末です。 血栓の検査は簡単ですw。 健康診断では出ないものですから一度おやりになるといいかも知れません。 なんで健康診断のメニューにないのか不思議なぐらいです。 老人が...
作り置きからの酢豚弁当
やっと 蕎麦に有りつけたね・・(笑)
今週の作り置き
【今日はなんだか疲れた丼】作り置き鶏そぼろ丼
作り置き:鶏大根のどて焼き風煮込み 他
こんなツララもあるんです・・(笑)
【時短】作り置きに憧れて
年初めからブーム再来の作り置き
◇納豆パックの洗い方と年越し追加したヘルシーおでん
あっと言う間に 週末ですね・・(>_<)
蕎麦汁の準備等・・(^^)/
なかなか買い物に行けない時に、家にあるものだけで作り置き
白菜の芯で作る。シャキシャキ食感のゆず白菜の浅漬けレシピ・作り方
芳醇な香りと深みのある味わい。鮭のみそ粕漬けの作り方・レシピ
ブロッコリーとツナマヨのサラダの作り方・レシピ/火を使わずに作れます!
味噌汁のお椀って、洗った後に高台に水が溜まりますよね?手洗いの時はもちろん、食洗機の乾燥を使用しても高台に溜まった水は乾ききりません。これが毎日ストレスでストレスで。このストレスを解消するべく購入したのが、こちらの高台なしのお椀。木製のおし
只埜んちの近くにも数店舗こんなんあるけど一時期と違って閑古鳥だよ前は長蛇の列だったのにねぇ~まーアレだ健康にはとおぉーーーいパンだからちゃんと知ってる人は買わないわなーパン自体ヤバイのにだやれバターだの砂糖だの練りこんでるヤツ多いもんしかも小麦はアメリカ
『やさかの有機塩こうじ』でお肉が柔らかい♪今日は常備しておくととっても便利な塩こうじ豚のレシピをご紹介しま~す😉豚ロースかたまり肉 400gに『やさかの有機塩こうじ』 大さじ2を絡めてよくもみこみ、2日ほど置いておきます。あとは食べたいとき
体重「88.8㎏」から、ダイエットを始めました。「米」「パン」「麺、(十割ソバを除く)」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。恐ろしき「人体実験中」です。 (°◇°;) 💦 ひえっ ひえっ現在は、統計的に、病気になりにくい「BMI=22」の「62.0㎏」の維持を目標にしてます。( ̄  ̄)b今朝の体重です。 (●´・△・`)はぁ~とうとう、「62.5㎏」の赤い線を越えてしまった。(最後の方の、グラフの事です...
拍手コメントをいただきありがとうございます。 「野菜の揚げびたし」というお料理をご紹介いただきました。 美味しそうですw。 油を使ったお料理はそれだけで魅了されるものがあるのも事実。 なんか昭和ですwww。 落ち着いた風情のある食卓の雰囲気を感じました。 でも、ウチは揚げモノはやらないのです。 残念(笑)。 正直、そこはご勘弁いただきたいw。 しかし今、そういうご家庭は多いと思います。 ...
牛乳は毎日飲むとかなり危険だ!このブログの読者で牛乳飲んでる人はモーいないとは思うケド一応しつこく何度でもUPするよそもそも今の乳牛の食べ物(エサ)がヤバ過ぎる本来の草は食べさせてもらえない・・・高いしめんどーだからねぇ抗生物質・防カビ剤・遺伝子組み換え穀物
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続76・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
アタシ達の生活を支えてくれる良心的な農家や企業を応援する企画だよみんなも応援して欲しいな今回はとっても心に響いた動画をearth_cosmos2016さんのチャンネルから紹介するなんでこんな日本になったのか戦争についても言及してるんで重要で貴重な内容だったアメリカやDS/GH
『やさかの有機塩こうじ』でうまみましまし♪今日はおつまみにもぴったり!クリームチーズの塩こうじ漬けのレシピをご紹介しま~す😉個包装のクリームチーズ 3個は1㎝角くらいに手でちぎります。『やさかの有機塩こうじ』 大さじ1/2を絡めて1日置いた
半額セールで松屋の『牛めしの具(プレミアム)』を安く購入しました。ネット通販で30袋5999円なので1袋あたり約200円です。実際の味や感想、どのサイトがお得か等をブログにまとめます。牛丼を節約したい方もコスパの良い買い物になります。
一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。
孤独死の日本と海外の画像検索結果の比較が興味深かったので紹介しとくグーグル孤独死solitary deathダックダックゴー孤独死solitary death今回は誰にでも起きる孤独死みんなの生活を振り返るきっかけになるといいな精製塩はヤバイが天然塩は取るべき今回は孤独死する人に共
今回はコンビニとかスーパーでみかけるお弁当・仕出し容器のパッケージについてなんだこんなのよく見かけるよねよくレンチンしちゃってるでしょ?でもレンジ不可なんだよHIPS(ハイインパクトポリスチレン) ってー素材は耐熱温度80℃ポリスチレンシートに合成ゴムを配合し耐
『やさかの有機塩こうじ』で味に深みが出ます♪今日は簡単おいしいミニトマトの塩こうじマリネのレシピをご紹介しま~す😉ミニトマト 10個は半分に切ります。『やさかの有機塩こうじ』 大さじ1/2、酢 小さじ1と合わせて1日置いたらできあがり💖トマ
体重「88.8㎏」から、ダイエットを始めました。「米」「パン」「麺、(十割ソバを除く)」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。恐ろしき「人体実験中」です。 (°◇°;) 💦 ひえっ ひえっ現在は、統計的に、病気になりにくい「BMI=22」の「62.0㎏」の維持を目標にしてます。( ̄  ̄)b今朝の体重です。ギリギリ、目標体重の上限に収まりました。今朝、起きたときに(●´・△・`)はぁ~だいぶ、体重がオーバー...
今日は、自分として、すぐに取り組める自分向けの食べ物・飲み物、そして運動について考えてみます!
8/11日~8/15日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。 サマーキャンプは毎年恒例ですが、サマーキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 山荘に着いて、早速気になっていたリベンジ蕎麦畑のチェック。・・・8/11日 何故リベンジ蕎麦畑なのかと言うと、この畑は今年の5/2日に開墾して、最初は夏蕎麦を蒔いたのです...
1日2食実施中@只埜セツ子今日もしつこく食事回数の話だよ1日3食をしかけたのがエジソンてゆーフリーメイソンの話読んでない人は是非見てから読んで欲しいな元食品会社のCEOだったあまねくオーガニックさんの話なんだ彼はわざと若い人向けの口調だけど知識はほんまもんみた
NMNは7種類ある全ての長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)にエネルギーを提供すると考えられており、若返りや抗老化作用が期待できる物質なのです。
8/11日~8/15日の間、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。 今回は毎年恒例のサマーキャンプ。 サマーキャンプキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 その山荘で料理に使う食材を仕込みに、前日市場に行って来ました。・・・8/10日 買って来たのは、 まずお造り用の石垣鯛1.1kg物(税込み2,970円)と生山葵(税込み540円)。 そ...
前回はハンバーガー🍔を取り上げた今回はアイスクリーム🍦アタシはそれほど好物じゃないけど只埜ミツ子はソフトクリームの大ファンだ近所にあったビュッフェ形式の店で3.4回はおかわりしてアタシを驚かせてたそんなアタシ達清里に行ってアノソフトクリームを半分こにして食べ
『有機ダイストマト缶』はトマトの旨みが凝縮されてます♪今日はケチャップ代わりに色々使えるトマトみそのレシピをご紹介しま~す😉鍋に『有機ダイストマト缶』 1缶を入れ、半量になるまで煮詰めます。トマト缶が煮詰まったら室温くらいまで冷まし、みそ
コンビニ弁当がヤバイって既に知ってる人も知らなかったなんてー情報弱者も口は天国体は地獄になんないよーよーく読んで自分の命を守ってくれ1位はコンビニ弁当コンビニ弁当はこの世の食べ物のなかで最も添加物が入った食品・夏の暑い日に外に一週間以上放置⇒腐らない・虫を
家内がトマトが安く出ていたのを見つけて買って来ました。・・・7/28日 完熟のトマトが3.5kgで、何と300円!(下写真) ある程度煮込んだところで、鍋の中で電動ハンドブレンダーを使い皮ごとペーストにすれば、皮も全然気になりません(下写真) 下のランキングに参加しています。記事がまあまあ良かったから応援しようという方、それ程でもないが今日は気分がいいから応援しようという方、俺...
只埜はコレ知ってから養殖魚は100%買わなくなった怖いってゆーより具合が悪くなった🤮養殖でなくても切り身の魚が暫く食べれなくなったよこの間スーパーで養殖のマグロってーのをみかけたんだけどあんなのどーやって飼育してんだろ・・・マグロだよー😵超ストレス+抗生物質
一人暮らしで野菜宅配『ロスヘル』の「わくわくロス野菜Sパック」を注文。規格外野菜をお得にGETできます。良い点や悪い点、味や見た目の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて自炊を効率化させましょう。
今日は「糖尿病」「血糖値」とはどういったものなのか?をまずは整理するところからスタートしてみようと思います。
No Milkって検索するとこんなんがめっさ出てくる記事も読んでみたけど海外じゃー既にとっくに民間で牛乳ボイコットがスタートしてたよ試しに牛乳 飲まないで検索してみたから違いをその目で見てみて欲しい毎日牛乳を1パック1L飲んでた只埜の知人は喘息も酷かったし乳がんに
体重「88.8㎏」から、ダイエットを始めました。「米」「パン」「麺、(十割ソバを除く)」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。恐ろしき「人体実験中」です。(@_@;)💦 ひえっ ひえっ現在は、統計的に、病気になりにくい「BMI=22」の「62.0㎏」の維持を目標にしてます。今朝の体重です。お見事! 目標体重です。天晴れ (≧∇≦)ノ昨日の、ブログに載せましたが今月末日で、14年前から通っていた「スポーツクラブ」が...
がん細胞は、コピーミスによるもの。健康な人でも、一日に約5000個発生し、そして消えていっているそうです。消えているのは、体に備わっている免疫機能のおかげ。それが、天然の薬であり、自然治癒力という人間に備わるすごい力。免疫細胞が、その都度、
レンチンで水は腐るのか?腐らず安全だってゆー記事も読んだけど本当???只埜は怪しいって感じてるそもそも電子レンジってアレだろガイガーカウンターで調べるアレ電子レンジ(microwave oven)電磁波により水分を含んだ食品などを発熱させる調理機器である。Wikipedia電磁波⇒
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.4~No.7の記事になります(先回は手打ち麺2022 No.1~No.3)。 〇2022 No.4 トロフィエ 3人分 粉:オーション 240g、塩一つまみ、オリーブオイル 大匙1 水 112.8g(47%) この記事(4/3日)はカテゴリ「パスタ」の方に掲載しました(この記事)。 〇2022 No.5 フズィッリ 2人分 粉...
おつかれさまです。 野菜たりてる? たりてないので、摂りに来ました! こちら、 銀座のスムージー専門店 ベジタリテル。 旬の野菜と言えば、 トマト。 だけど、トマトジュースは苦手...。 トマトは好きなんだけどなあ。 スムージー専門店なら、おいしいトマトジュースが飲めるかも! と思って、ベジタリテルに来てみました。 ではでは、トマトを使ったリコピンたっぷりのスムージーを注文! その名も、 燃えろ!トマトダイエット 注文する時に、 「燃えろ!トマトダイエット」 と、言うのが恥ずかしくて、 「トマトのやつ」 と言いましたが、伝わりました。 主な材料は、トマト・スイカ・リンゴ・ニンジン。 リコピンは…
おつかれさまです。 腰掛けOLの「適当な暮らし」へようこそ。 暑い。 白湯とか飲んでらんない。 温活より、キュウリで体を冷やしたい! 酢の物? 浅漬? わたしは、 キュウリとバナナで、簡単スムージー。 ・バナナ1本 ・キュウリ1本 ・水と牛乳を適量 で、約2杯分できます。 特に栄養価などは、気にしていません。 おいしくキュウリを摂り入れたい。 ただ、それだけ。 水と牛乳の量は、適量っていうか、適当です。 サラサラしたのがお好きな方は、水と牛乳多めに。 ドロドロしたのが好きな人は、水と牛乳少なめに。 青臭いのが好きな人は、キュウリ多め。 飲みやすさを求めるなら、バナナ多め。 キュウリに水分がある…
混沌とした世の中に負けない「適当な暮らし」を実践している腰掛けOLです。 今日は、トマトとスイカでジュースを作てみました。 超適当です。
おつかれさまです。 今日は、銀座のスムージー専門店で、小腹サポート! bebible(ベビブレ) 銀座マロニエゲートの地下にあります。 bebibleは、スムージーのメニューが豊富。 今日は、ミネラルブラックをいただきます! ↓これ、モノクロ写真じゃないですよ。 本当に、真っ黒!!! どんな味や香りを想像しますか? 飲むと、まず始めにパインの香りと味が広がるんです! ベースは豆乳とバナナ。 そこに、パインと竹炭とアボカドが入ってます。 竹炭=ミネラルなのかな。 ミネラル感のある、爽やかな香りの濃厚バナナジュースって感じです。 おいしい!!! テイクアウトも充実してます。 マロニエゲート内の飲食…
まずはミシガンメイソンズの公式動画から見てみよーWe are the Masons - Thomas Edison動画提供 : Michigan Masons発明家トーマス・エジソンは、実用的な白熱電球や蓄音機などの偉大な技術革新を生み出しました。 抜け目のないビジネスマンである彼は、自分の発明
国産は安全だと思って信じて疑わなかった時代が懐かしいどこを調べても国産が安全とは書かれてないそんな時代になっちゃったねMade in JAPANの食品は海外じゃー危険ラベルが貼られて売ってるまー売らなきゃいいのにって思うけどそれでも海外在住の日本人の為に売ってるのかな
今年の夏も暑いですなぁ。地球温暖化が進んでいるため、年々気温が高くなり、ゲリラ豪雨で川が氾濫する被害がでるようになりました。これは先進国が工業などのために火を…
今回のような新型コロナ後遺症などメカニズムが解明されていないような病気に対する治療法としては、東洋医学・漢方薬治療が一つの選択肢になり得ます。病院に行って医師から「しばらく様子を見ましょう」と言われ続けるくらいなら、漢方薬を試す価値は十分あると思います。
避暑を兼ねてわらびさんの白樺湖山荘の草取り&蕎麦畑チェックに、またお邪魔してきました(7/16日~7/18日)。 蕎麦畑の状況は、予想外に色々あったので、別記事にしています(この記事) 滞在期間中に、参加メンバーのMiyakoさんの希望で、今回もソーセージ作りをしたのです。 これはそのソーセージ作りの記事になります。 今回のソーセージ作り参加者は、Miyakoさん、そう君、私、ホストのわらびさんの4名。 先回(...
夏はカレー🍛ってよく言うよねすんごく理にかなっててカレーの香辛料が夏バテ防止になるんだよね夏バテの原因でもある体の疲れ=酸化を防止してくれるからなんだスパイス使ってる主婦も多いと思うけど詳しく知ってる人は意外と少ないんじゃないかなーってことで今回はスパイス
ロックフェラーやロスチャイルド以上の支配者層は外食もしないし病院にも行かないんだってもちろん石油合成の薬も飲まずオーガニックや自然農法のものを1日1回食べ自然療法とヴィーガンを実践している超ナチュラリスト私たちに食べさせているモノは病気にさせ金儲けをする為
扁桃炎や上気道炎・上咽頭炎などにおすすめの漢方薬が『小柴胡湯加桔梗石膏(しょうさいことうかききょうせっこう)』です。
自分らで蕎麦を蒔いて、育てて、収穫して、石臼で挽いて、打って食べようと、「スプリングキャンプ2022(5/1日~5/6日)」で、わらびさんの白樺湖山荘敷地の一部を開墾して蕎麦を蒔いていました(その記事)。 そしてその1ヶ月後に「名残のわらび採り&草取り(6/3日~6/5日)」で、又山荘にお邪魔した際は、ほぼ100%で発芽して順調に生育中の蕎麦を確認したのです(その記事)。 さてここからが本題。 さらに1ヶ...
ピーマンの種は取るでしょうか、それともそのまま使うでしょうか。 問いかけですw。 「種」といっても食べられないわけではないですし、毒じゃありません。 不味いとか美味しいとか、味もほとんど感じない。 みなさんピーマンの種はどうしておられるのか。 ピーマンは生でも食べます。 サラダにすると青っぽい味がアクセントとなって美味しい。 種だってもったいない、それはそうです。 何らかの栄養はきっとあるはずです...
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
わらびさんの白樺湖山荘に行く日の早朝に(今回は草取り&蕎麦畑チェック目的で、7/16日~18日)、山荘での料理に使う食材を物色しに、いつもの市場に行きました。 白樺湖山荘には、市場から直接向かいます。・・・7/16日 買ったものは、まず魚が、 少し小ぶりのマゴチ2匹540円(税込み)、勿論お刺身で十分な鮮度。 次にメジマグロ(本マグロの子供)の大トロの柵が1620円(税込み)。 メジにしては結構脂...
最近までガラケーを使用。もちろん?SNSとは全く無縁。パソコンはWordを少し使うぐらいのパソコンオンチの自分ですが、YouTubeを参考に悪戦苦闘しながらやっとここまでたどり着きました。 プロフィール作成がやっと終わり、不十分ですが、と
自家製チャーシューの在庫が切れたので仕込みです。・・・7/7日 今回は581gの豚バラ(下写真)。 そして2日後・・・の筈が、日付を見ると3日間漬けたようです(笑)。・・・7/10日 まあ、大勢に影響はないです。 タコ糸で成型し(何ならこの成型後の状態で周囲をフライパンで焼き目を付けても可)、チャーシュー漬け汁に封入して、ボイル(60℃2時間半の低温真空調理)開始(下写真)。 タコ糸を...
楽天のふるさと納税で『エンペラーサーモン1kg』1万2000円を注文しました。返礼品として人気なので、味の感想も含めてブログにまとめます。一人暮らしはネット通販などを取り入れて生活を効率化させましょう。
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
異常気象と連日のように報道されるようになった昨今。マスク着用の推奨などコロナ禍も相まって夏バテしているひとは多いと思います。 こんな時、おすすめの漢方薬が『清暑益気湯(せいしょえっきとう)』です。高温多湿によって起きる様々な身体症状を改善
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続75・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
我が家の味噌作りは、この過去ブログで調べると、今年で13年目。 ブログのお友達の楽子さんから教えて貰って始めた味噌作りだけれど、随分続いたものです。 特段、手間暇がかかるって訳じゃないし、自家製味噌の味は市販味噌とは雲泥の差ですから、まあ続いて当然のような気もします。 過去の味噌作り全記事は、カテゴリ[自家製味噌]で見ることができます。 観測史上最速で梅雨が明けてから、ずっと気温35℃超のカンカン...
ブログで使った写真を整理していたら まとめられた写真を見つけました。 Googleのおかげです。 こうやって写真にまとめておけば 何を食べてたか?という時に便利です。 それぞれの料理に思い出があり 写真を見るだけで懐かしく感じます。 でも忘れてた料理や、もう作らないだろう ...
おつかれさまです。 ネガティブ上司が近づいて来ないように、 お塩でお清めパッパッパッ! 素敵なお塩がわたしを救う。 最近購入したのは... 風と光が作った海の結晶 『クリスマス島の塩』 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強…
おつかれさまです。 今日の朝ごパンは、食べログが個性豊かな100店を選出した「パン TOKYO 百名店」にも選出されてるKINMUGI(金麦)の『パンドゥミ』 KINMUGI(金麦)は、白金台の静かな高級住宅街にありながら、親しみやすさ感じられる小さなパン屋さん。 油で揚げない辛口カレーパンが有名ですが、『パンドゥミ』もオススメ! ホテルオークラや横浜ランドマークタワーなどで経験を積んだ金麦のパン職人さん。 ホテルでの修行時代に習得してから、変わらず作り続けているのが『パンドゥミ』。 軽くトーストして、いただきます。 おいしい! 飽きのこない味わいで、朝ごパンにピッタリです! 最近、高級食パン…
おつかれさまです。 今年もあと一週間。 あまり、気負わずに、年を越したい。 大晦日なんて、 ただの金曜日。 ただの月末。 江口洋介の誕生日。 カップ麺で、いいじゃない。 これを使って、コンビニのカップ麺を格上げ。 『ゆずからりん』 高知県三原村産青柚子の皮と、唐辛子を混ぜ合わせ、粉末状に仕上げた「柚子胡椒」です。 これ、カップ麺だけでなく、焼き鳥やおでんなど、コンビニの商品を、格上げする魔法の調味料なんです。 信じるか信じないかは、あなた次第です。 「柚子胡椒」って、青いペースト状のものが一般的ですが、蓋を開けると、この通り! 真っ赤! 弊社の業績かよってくらい、真っ赤! そう、『ゆずからりん…
おつかれさまです。 凍結した路面で、スーツの会社員が、滑りかけて、必死に持ちこたえる様子が、マトリックスの格闘シーンに見えた朝。 わたしも、何回か、イナバウワーをはさみながらの出勤。 高得点をマークしました。 それにしても、テレビよ。 凍結道路を歩くコツよりも、 こんな日に、出勤させる会社にカツを。 さて、 今日は、七草の日。 小難しい七草粥より、 茅乃舎の「やさしい和漢粥」 胃腸が疲れている時は、七草粥とか、作ってられない。 でも大丈夫。 「やさしい和漢粥」は、袋のまま湯煎、もしくは器に入れてレンジで温めるだけ。 「やさしい和漢粥」は、作り方もやさしいのです。 化学調味料・保存料無添加。 風…
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
蝉がなかなか鳴かない。 ウチの周辺では聞こえません。 まさかアタシの加齢の耳鳴りで聞こえないのかw。 歩くと歩道横の植え込みの土がモグラみたいに掘り起こされてるのが通年です。 あれは蝉が羽化しようと地上に出てきた跡なのですが、今年はまるで見かけません。 先だってのひどく暑かった時に出てくればよかったものを、なんて思いますが、彼らの体内時計はカレンダー通りなんでしょう。 蝉は気候に合わせて出てくるわ...
先日(6/6日)、合鴨ガラでスープストックを取った際に、出し殻になった骨回りの肉は丁寧に回収して、取ったばかりのスープストックを少し加え旨味を戻しておきました(その記事)。 この骨回り肉はラグーソースに仕立てるのだけれど、その日は時間が取れず、取り合えず冷凍保存していたのです。 この日、時間が取れたので、ソフリットを作り、解凍した骨回り肉、トマトジュース、塩、胡椒を加え、ラグーソースに仕立てました。...
今日の京都は割りと涼しかった気がするけど最低気温 24℃の 最高気温33℃で 現在27℃で 熱帯夜予報です。 (๑ •̀ ㅂ •́ )グゥそういえば ぐうの音も出ないという言葉があるんだけどリアルで辛いとか痛い場合は もうね 気を失わない限り …ぐうの音が出ないなんて事って無い気がするんで 危ないんだけどどうあがいても反論できない場合ってのは絶対にあるのでそんな場面に至った場合は…この言葉を使うという感じでしょう...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続74・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
色々なメーカーの砂糖がたくさん陳列されており、どれにしようか迷うほど...、その中に、”調理時間5分”と書かれたパッケージを発見!
おつかれさまです。 汗をかく季節になると、 梅干しを欲します。 最近のお気に入りはこれ。 あごだしに紀州南高梅を漬け込んだ あごだし梅 「アゴが落ちるほど美味しい」 と言われる鹿児島県産のあごだしに漬け込んだ紀州南高梅。 10個入・税込1,350円です。 個包装タイプは、携帯にも便利だし、オフィスのデスクに忍ばせておくことも出来るのでGOOD! 仕事中に、チョコを食べる女子はよく見ますが、梅干しを食べる女子は、あまり見かけませんよね。 わたしくらいでしょうか。 食べ終わったら、種は斜め向かいの席の上司めがけて、プイッと、飛ばします。(妄想) シソ風味や、はちみつ風味の梅干しもあるけど、だし風味…
「暑がり」・「寒がり」と「熱中症になりやすい」・「低体温症に陥りやすい」ということは、全く別のものと考えた方がよさそうです。「暑がり」・「寒がり」とは個人の感じ方であり、”実際の体温調節の働き” とは別物なのです。
4/30日に合鴨を捌いた際に出た合鴨ガラ(この記事)、そして6/3日に合鴨を捌いた際に出た合鴨ガラ(この記事)をそれぞれ真空包装して冷凍保存していました。 この日少し時間が取れたものだから、この二つの合鴨ガラでスープストックを取ることにしました(下写真)。・・・6/5日 圧力高で2時間。 蓋に水をかけて圧力を落とし、ステンレス網ボウルで濾す(下写真)。 合鴨ガラのなれの果て(つまり...
「米」「パン」「麺、(十割ソバを除く)」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。とうとう、4月3日(記事は4月4日)から「魚肉類」も「塩サバ」しか食べなくなりました。恐ろしき「人体実験中」です。(@_@;)💦 ひえっ 大丈夫?痩せすぎたので、21年12月から「62.0㎏」を目指してます。今朝の体重です。あれぇーー (@_@;)昨日より、0.5㎏ も減ったぞ。??なんで?昨日のブログで、3月18日から、お世話になって...
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
数年前からヴィーガンの人たちの間で「松葉茶」が何かと話題になっていた。血流をよくし、老廃物のデトックスによいということで、私も試しに購入し時々飲んでいた。 その後「松葉ジュース」というのも、よく見かけるようになり、もしかして松葉がブームなのかと気になりだした。元々木の癒しに強く惹かれ、ツリーメディシンなど古来から人間の力になってきた木々に関心があったので、取り合えず松葉に関する本を読んでみた。 驚いたことに、松は縄文時代から日本人が飲食していたという。松葉は仙人食とされ、あらゆる病気を治す万能薬。特に老廃物の浄化に優れ、修行僧は「体内に潜む一切の邪毒を排し、気力を保つため」に、松葉を一握り食べ…
6/3日~6/5日の間、名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて又、わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しておりました。 これはその記事で、名残のわらび採り-パート1からの続きとなります。 流石に草刈の疲れと、睡眠不足で昼食の後は昼寝。 PM5時頃から夕食の準備。 持って来た牛筋を解凍して炊き始めたり、やはり持って来たサクラマスを解凍して、握り用に切っつけたり、米を炊いて酢飯を切ったりなど色々。 そして夕...
http://ping.blogram.jp/rpc/137043http://member.blogpeople.net/tback/03382http://member.blogpeople.net/tback/03250
時々、食べている「ヨーグルト健康入り」👇が、完成形です。パクパク、パクパク。(^///^)混ぜる前は、こんな感じです。それでは「ヨーグルト(健康入り)」の「お品書き」をはじめます。ベースのヨーグルトは。ビヒダス、プレーンヨーグルトです。1食で、200g 使います。200gで、たったの「92kcal」は嬉しいヘルシーさです、ヾ(≧▽≦*)oここに、「冷凍ブルーベリー」を入れます。「冷凍ブルーベリー」については、「COSぇもん食堂...
『さばオリーブオイル漬け(プレーン)』で洋風な味わい♪今日は洋風さば缶を使って巻くだけ簡単生春巻きのレシピをご紹介しま~す😉生春巻き 3個分です。きゅうり 1本は千切りにし、トマト 1/2個はくし形に切ってからスライスします。生春巻きの皮1
調剤薬局で「いつまで待たせるの!」「黙ってさっさと薬出せばいいんだよ!」「さっき病院で話してきたのに・・」などと思ったことはありませんか?今回は、そんな場面を想定してつぶやいてみたいと思います。
うつなどのメンタル疾患・自律神経失調症には、経験談も含めて、まず起床時にすぐカーテンを開けて太陽の日差しを取り入れ、朝食に「バナナ」などを食べて、15分程度のウォーキングをする生活習慣を身につけていくことがおすすめです。全部、出来なくてもいいので、今の状態で出来るだけやってみる!これがポイントだと思います。
スプリングキャンプ2022(5/1日~5/6日)で、わらびさんの白樺湖山荘に滞在していた間の5/2日に、山荘敷地の一部を開墾して蕎麦を蒔いていました(その記事)。 蒔いた直後も水をやっていないし、その後しばらく雨も無かったので、発芽したかどうか少し不安でいました。 これはその1ヶ月後の蕎麦畑の状況です。 名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて、又山荘にお邪魔しました(6/3日~6/5日)。 山荘に着いた...
今日は道の駅ならぬ空の駅に行ってきました ここのビュッフェは地元の新鮮なお野菜がいっぱい こんなに楽しいビュッフェは始めてだーーーっ\(^o^)/ マスク…
この日は又、白樺湖山荘に出かける日(今回は6/3日~6/5日)。 山荘で調理して食べる食材を物色しに、朝一でいつもの市場に行ってきました。・・・6/3日 購入してきたのはまず、いつも買う合鴨一羽。 魚類はマグロの大トロ柵、1.54kgもあるイトヒキアジ(別名イトヒキダイ)。 そして八百屋で生山葵(下写真)。 パーツ別に捌きました(下写真)。 下のランキングに参加しています。記事がまあ...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続73・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
一人暮らしで冷凍宅食Hemog(ハーモグ)『ゆるっとコントロールE』の5食コースを注文。通常注文or定期便から選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて生活を効率化させましょう。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景