お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
トッポギ、焼きそばでごはん+おやつ
オールブラン、トッポギ、ぶっかけうどんでごはん
オールブラン、豚肉オイスターソース炒め、ぶっかけそうめんでごはん
ステーキととりハムサラダでごはん
オールブラン、鯛のアラパスタ、焼きそばでごはん
【お父さんの週末料理】2024年11月17日~やってきました餃子デー~
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
オールブラン、つけ麺、うどんチゲでごはん
オールブラン、あんかけ焼きそば、チキンステーキでごはん
外食:蕎麦でごはん
【お父さんの週末料理】2024年11月9・10日~から揚げ大会が開催されました~
オールブラン、チャジャン麺、煮物でごはん
オールブラン、ちゃんちゃん焼きでごはん
オールブラン、パスタ、チキンステーキでごはん
オールブラン、麺いろいろでごはん
下におにくがありますよ。JR全農チキンソテー皮パリバリ肉汁ジュワーレシピを試してみました。塩を振って、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫にて寝かせること2晩。...
大根と手羽元のトマト煮弁当。大根と手羽元を先週末の残りの市販のトマトソースで煮てます。ホットクックで20分。雨の木曜日ですね。電車も遅れてるし、今日は仕事...
蒸し鶏の和風サラダ弁当。鶏もも、ナス、スナップえんどう、ブロッコリー、新わかめ、サニーレタス、ブロッコリースプラウト、ゆで卵、、ミニトマト入りのもりもりサ...
昨晩、晩ご飯と一緒に焼いておいた鶏ももとゆで卵とかけるチーズでサラダです。かけるチーズは加熱しなくてもおいしいとのことで、初めて試してみるのでで楽しみです...
アスパラとウインナーのキッシュ風弁当。パイ生地なしキッシュです。昨日、ヘルシオで蒸していおいたアスパラとウィンナーをカットして、生クリーム、塩コショウと卵...
コロナウイルスの影響で巣篭もり生活になるすこし前に、オーブンレンジを買い替えました。新しいオーブンレンジは、あれこれ迷った末にパナソニックのビストロ NE-BS806-K。約10年ぶりの買い替えとなりましたが、結果とても満足しています。1. 庫内が広いのにとてもコンパクト30Lサイズ、オーブン2段調理も可能な広々した庫内ながら、幅494mm×奥行445mm×高さ370mmととてもコンパクト。しかも、後方と左右は壁にぴったりつけて設置...
茄子とピーマンのミートソースグラタン。茄子とピーマンをカットして、卵を落として、ミートソースととろけるチーズを載せて、ヘルシオのおまかせ焼きで加熱。朝なん...
ミニトマトを洗ってヘタをとるなどの普段の仕込みの他に、私だけ月曜日断食で夜は野菜のみの晩ごはんにしてるので、家族用にはより手早く出せて、早く食べられる、好...
カリフラワーのグラタンとモロヘイヤのおひたし弁当。昨日は無事、不食日を乗り切りました。お弁当たのしみだなー。時間のあるときにわカリフラワーとモロヘイヤ、生...
蒸し鶏弁当。蒸し鶏は軽く塩を振った、鶏胸肉をヘルシオの低温蒸しで18分加熱してます。一緒に鶏もも肉も蒸して置いたので、明日バンバンジーサラダでも作ろうかし...
酢と醤油で大根と手羽元を煮ました。ホットクックを使ってます。月曜断食1週間目で炭水化物は抜いてますが、たんぱく質が足りてるのかなぁという疑問が湧いてきたの...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景