お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日の晩ごはんを多めに作って残しておいたロールキャベツと梅干しおにぎり弁当です。ヘルシオでキャベツを蒸しておいたものを、週末作り置きのハンバーグの種を巻い...
みそ汁とおにぎりのお弁当。いつものごとく昨日の残りみそ汁に乾燥わかめと卵を投入しました。三連休お天気も良くて近所だけではもてあましたので、足を少し伸ばして...
きのこのミルクスープと梅干おにぎり。昨日のホットクックで作ったきのこのミルクスープのリメイクでウインナーと小松菜を追加で再加熱しました。おにぎりは七分つき...
週末の作り置きはこんな感じで少なめです。塩豚。国産豚ばらが安かったので作りました。ヘルシオで野菜と一緒に焼いただけでもおいしそうです。ホワイトソースも作り...
きのことブロッコリーの中華スープとぶりの照り焼きおにぎり。おにぎりの具に昨日の夕飯の残りのぶりの照り焼きを入れてみました。7分つきのおこめを使ってます。 ...
キャベツとウインナーのトマト煮込み、おにぎり。梅干しおにぎりと昨日のスープのリメイクです。夫が居なかったので適当に作った割にはいい晩ごはんになりました。5...
梅干おにぎりと昨日の残りの味噌汁弁当です。昨日は週中のおやすみだったので思い立って新幹線で雪遊びに行ってきました。帽子をかぶらない次男には保育園のカラー帽...
冷凍庫にごはんがなく、炊き忘れたので昨日の残りの味噌汁のみです。駅でおにぎりを買います。ブロッコリーの洗い方ってどうしてますか?私は花の部分を水に入れて1...
梅干しおにぎりと味噌汁。味噌汁は昨晩の残りです。 いつもミックスきのこを週末仕込むのですが、今回は業務スーパーでエリンギを沢山買ってきたので我が家の切り方...
梅干しおにぎりとミートボール入りコンソメスープ。昨日の残りのコンソメスープに一昨日のピーマンの肉詰めの種の残りを丸めて加熱して、ミートボールのスープにリメ...
先日、ホットクックで具だくさん味噌汁を作った時の記録です。勝間さんの動画で詳しく作り方が説明してあったので、もう何回も作って、自分なりに変えている部分もあります。*この日の具材じゃがいも・(冷凍)大根・玉ねぎ・豚こま肉・しめじ(仕上げに)松山揚げ・具材の総量(A)・・・486g・水(B)・・・勝間さんは具材と水を同量にされていたけど、それでは汁気が少なかったので、今回は具材(A)の同量ではなく1.5倍にしてみました。...
梅干しおにぎりと昨日の昼の残りの野菜の中華スープ。数ヶ月前までは汁物はタッパーに入れてレンジで温めて食べてたのですが、スープジャーの方が美味しく感じられま...
昨日に引き続き日曜日編です。土曜の夜、子供が寝たあと起きて夜更かししようかと思いましたが寝落ちしてしまいました。7時起床、朝ごはん作り。8時朝食。洗濯、朝...
昨日は、ハヤシライスを作りました。ホットクックで作るハヤシライスは絶品✨で、以前作って気に入っていたのでまた食べたくなって作りました。義父は、ごはんとハヤシ(?って言うんですかね?)全部まぜまぜしてから食べていたので💦驚きましたが💦「こりゃあ、おいしいわぁ!」と、4、5回おいしいって言ってくれたので、作ってよかった(*^^*)*レシピメモ*(4人分位)牛肉 200g強トマト 3個玉ねぎ (小さめ) 3個ハヤシライス ル...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景