お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか
嫌だ嫌だといいながら、遠くの(良い食材が揃ってる)お店まで買い出しに行ってきた
名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ
キムチ雑炊とフルーツツリー
メルカリカメラ
冷蔵庫一掃キムチ鍋
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
腹も身の内
今日はバースデーケーキ作り・お弁当はカツサンド
むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと
スーパーで魚を買う、小さなおじいさん
失敗は成功のもと、転んでもただでは起きないともいう
「なんて綺麗なお弁当!」と言われたですよ🙌
破れ巾着と命名するあたり、わたしってばやっぱり天才かもと思ってる、72才初めての朝
茶々ずし開店
日曜日の2時からぱあてぃー。パーティーするよとみんなに伝えたとき、何のパーティー?と聞かれた。残暑パーティー、日本食パーティー、夏休み終了パーティーと、人によ…
オーストラリアのメルボルン市内にあるショッピングセンターのフードコートにひっそりと日本風のラーメンをだしているお店があるのですが、前を歩くとごま油系の匂いはするのですがラーメンの匂いがしてこないお店なのでいつも素通りしていました。 何気に通り過ぎた時に気が付いてびっくりしたの...
少し前に、とあるSNSで『世界各地(レストラン)の不思議な和食はなに?』というアンケートがあって、海外の日本食料理店で時々見かけるメニューで、ラーメンにエビ天が乗っている『 天ぷらラーメン 』が思い浮かんだのですが。。 確か、和歌山のグリーンコーナーというお店にに、ラーメンの...
先月のブリズベン滞在中に、ブリスベンで落ち合った友達といくつかレストランに行ってみようという話になって、その内の1軒として『 Taro's Ramen & Cafe 』に行きました。 ブリズベンは過去に何度か旅行や仕事で来ていますが、前回ブリズベンに来たのは相当昔なのと長...
先日、気が付いたらお昼の時間も過ぎていて、何故か 豚骨ラーメンが食べたい気分 だったので、メルボルン市内にラーメンを食べに行きました。 豚骨ラーメンというと個人的には九州風のとんこつに惹かれるのでメルボルン中心部のラッセル・ストリートにある『 一康流 』という日本の『 山小屋...
グラナダでは、美味しいらーめんが食べられない。バルセロナへ行ったら、美味しいらーめんが見つかるかもしれない!と期待を大にしてネットでラーメン店をチョイス。はじ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景